花ヲツマミニ

 


　　　　＊浦陽子 オリビエシリーズ　＊川端建夫 ウォルナットトレイ 


今日のpicは週末洋食の日なのでちょっとヤンチャな量だけど
平日和食の日は割と控えめだと思っているのヨ
ワタシは余裕で食べられるし
何なら、食後オヤツ飲みもしちゃうほどだし



　  





オットのテレワークが定着して数か月
（今後も顔合わせ的な会議以外は在宅決定 。号泣）
ちょっと体がなまってきたのか
ウォーキングに数時間出かけるようになったし
「ご飯の量減らして」と言うようになりました

運動も、お出かけもしないワタシは普通に食べているのヨ(←掃除洗濯は運動だと思いこんでる)
家事って結構肉体労働でしょう？？
あれ？




＊辻和美 テンテン 取り皿



確かに、、この日のメニューを見ると
食べ過ぎっぽいか
ちょっとカロリーも高めですかねー
お酒も飲むし

コロナ篭り以降テレワーク定着してる企業も多いはずだけど
食事量は減る？
減らすべき？

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1. 2020/05/31(日) 09:30:00|
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扉を開けるたびに嬉しくなる美棚を目指して
家事の合間隙間に
食器棚の整理整頓しています

美棚を作るにはまず器の数を減らすべきだと結論
見回して
分別するのだけど
好みでもなければ、使い勝手さえも良くないモノが
あたりまえにいつもの場所に鎮座してる

数回の引っ越しの中でなぜこれを処分しなかったんだろう？
何の迷いもなくこの棚にこれを収めたのは自分
なぜ？




＊鹿児島陸 Hythe cakeplate


1年どころか数年使っていないのは使い勝手が悪いから
にも関わらず不動の場所に鎮座
扉を開けた時の景色の一部と化している？
あるべきものとして思いこんでる
もしかしたら知らずに無くなっても気づきさえしないかもなモノたち

器以外にも
4枚セットの調理スライサーのケース
使うのは2枚 、でもセットだから箱に収めるものだと思いこんでるトリック現象
箱ごと捨て 使う2枚だけを残しました
箱開けずに取り出せるので楽に使えるようになりました 笑

知らずにトリック化されてるものが結構ある事に気づいたら
出るは出るは
使ってない付属品の数々



　  




多分、、
家全体の似たような無駄をかき集めれば畳何枚分かの無駄になる

着てないけど高かった服
履くと足が痛いのにデザインが好きで捨てられない靴
今は持って行く場所さえ思いつかないブランドのバック
素敵！と思ったけど全然似合わなくて使っていないシャネルの口紅
色味が気に入らなくて使わなくなったベットシーツ
新しい毛布を買ったのに予備として捨てられない過去の毛布
書いて行くと笑えてくる
使わないモノを置くためにお金を払って暮らす
なんて愚かな

当たり前にあるものだと思いこんでる使わないモノ
トリックに陥った無駄なセットパッケージ
見つけると嬉しくなる
「そこにいたのか～～～見つけたぞ～イヒヒヒヒ」
妖怪ムダサガシの日々は続くのでありました

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1. 2020/05/29(金) 09:30:00|
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朝食を済ませたら
お風呂の掃除からスタート
バスダブを洗い マイクロファイバークロスで拭き上げ
入口ドアの樹脂ガラス、鏡、シャンプー棚、シャワー操作パネル、シャワーコック、窓、、と
水滴を拭き上げます

顔を洗うついでに洗面所を掃除して拭き上げ
そのまま身支度を始めます
軽くお化粧をして、髪を整えてから掃除機スタート
PC部屋→キッチン→ダイニング→リビング→寝室→廊下→洗面所→トイレ
最後トイレ掃除を済ませて掃除終了
鏡に戻ると掃除前に整えたはずの髪も化粧も無かったことになってる
梅雨入りの予感(←掃除の説明の意味 笑)




　  





やっと！！羽毛布団をとっぱらい
扇風機を出し
夏仕様になりました
お風呂上りの扇風機の気持ち良い事

蒸し蒸しし始めると
「辛いもの食べたくなる～」という流れ
サルサソースとコーンチップの前菜
「ビールウマー♪」です





＊村上直子 黒釉小判皿　＊紫蓮 耐熱ココット ＊Lue 真鍮フォーク



メインディッシュは何でしょう？
サルサで始まるメキシカン
メインディッシュはやっぱり









チリコンカンでナチョス
激辛仕立て
「旨～～～い」
「辛～～～い」
「グビグビグビ」

オヤツの前菜にオヤツのメインディッシュって感じが気分も上がります
夫婦で辛いもの好きで良かった～
「1人が苦手だと楽しめないメニューだもんね」
と振り向くと、汗だくで食べてるオット
掃除では汗かくのに辛いものでは汗をかかないワタシ







デザートは豊洲のメロン
激辛料理にテンション上がる週末洋食Dayでした
「夏支度始めました？」と〆る予定の記事でしたが
昨日からちょっと肌寒い
お手入れして仕舞った毛布引っ張り出しました ；
気温差に体調壊さないようにしなくちゃね

サルサ・メヒカーナ・ソース【袋入りS140g】野菜がたっぷり、これぞ、たべる『万...

タコスチップ（コーン・トルティーヤ）250g　Mサイズ

メキシカンのお店発見！
お取り寄せしてみる？

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1. 2020/05/27(水) 09:30:00|
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YouTubeで海外在住の日本の方たちVlogを見ると
未だ、欲しいものが手に入らない国は結構あるようで
お子さんが小さいのにパンが買えない 小麦粉さえも売ってない・・とか
とってもご苦労されてる様子

日本ではスーパーに行けばほとんどのものは手に入るし
そこまで我慢した感も無かったと思っていました
(トイレットペーパーやキッチンペーパーの品薄はあるけど)
ここ2週間ほど宅配スーパーでも欠品商品や数量制限がでています
日本中で自粛していた頃の大量消費の皺寄せが今になってちょっと出てるのかな～
まー我慢できないほどの品薄感ではない

大都市以外は経済活動も開始されているようだし
少しの我慢をしていく中で正常化するでしょう



  






写真はいつもの週末洋食の日
大体いつも生ハムのサラダを前菜にワンパターンのメインで過ごしています
ワンパターンでもOKなのは美味しい素材を使っているから飽きない←こことっても大きい比重
料理しなくても十分美味しいんだもの
特に我が家にとって重要なプロシュートとパルミジャーノ バルサミコ酢
この3種の神食材あってこその週末洋食
いつものお店、売り切れが続いています(泣)

確かにイタリアがあんなに大変だったのだから
そりゃそうだわね；
特別にご縁を感じたことは無かったイタリア
今まで大変お世話になっていたことに気づきました
今は世界中が持ちつ持たれつで成り立っていて
その恩恵のもとワタシたちの心地よい暮らしは成り立っているんですよねー








今回のコロナ騒動で変化した事は食だけに留まらず
アルコール消毒液の使い方
騒動以前の使い方を思い出すと、めちゃめちゃ無駄使いしてた～
今回をきっかけに無意識に使っていたものを見直すきっかけになっています

手指消毒と外出中の携帯消毒液、帰宅後の消毒用に人への無害なアルコールと次亜塩素酸を使い
他の掃除や物の消毒は薄め漂白剤を使用しています
これは他でも使えるので毎日200ml程度をスプレーボトルに充填
宅配便の箱の消毒、お風呂のカビ予防やトイレ掃除の消毒、
玄関たたきの消毒にも使っています
となると、自然に専用洗剤の消耗は必要最低限になる

お風呂掃除の洗剤も無意識にプッシュしまくって使っていたのを
今はお風呂全体の掃除に5プッシュだけで！とか目標を決めて
消毒液も洗剤各種気分的満足感を優先してた気がする
食も含めて暮らし方全体見直すタイミング
無意識の無駄を有意識する

ウィルスの脅威、
実は地球の怒りなのかもと思いはじめています

















美味しいものをまとめてGET出来る素敵なお店です

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1. 2020/05/25(月) 09:30:00|
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先日の豊洲オンラインでお取り寄せした雲丹 まぐろ メロン
まぐろも届きました
コロナ篭り中、宅配スーパーに頼り切っていたので
料理も似たようなものばかり
こうなると
「お取り寄せで外食気分を楽しむ。」

アフターコロナ
日本に限らず世界中で、お取り寄せは生活の一部となるでしょう
その費用対効果を最大限に
どう楽しむか







テーブルのコーディネートだったり
盛り付けにちょっとこだわってみる
非日常を演出するべく
いつもは敷かないランチョンマットを敷いてみる、とか
薬味やトッピングになりそうなお野菜やあしらいを常備しておく、とか
普段使いのシンプルなお皿でも
薬味やハーブひとつで素敵な演出ができます
雰囲気作りもお取り寄せの付加価値になる
ちょっとワクワクを足す



　  






この日も何も作ることなく
冷蔵庫のあれこれとお取り寄せで完成
頑張ったのは刺身のツマだけ(その割にショボいけど；)

お取り寄せ料理で＋ワクワクを演出出来れば
外食する以上に価値のある時間を過ごせるかも
アフターコロナ
きっと暮らし方も進化しちゃうよね

オット「何しろ家に帰らなくても良いってのが楽だよね～」
ほ「・・・？」

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1. 2020/05/23(土) 09:39:11|
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＊山本亮平 粉引 輪花お鉢 醤油皿　　＊津田清和 輪花ガラス鉢



先日は、札幌商工会議所緊急在庫処分SOSで、蟹といくらの醤油漬けを購入しました
どちらもお店で食べるレベルの美味しい食材
しかもお安く購入出来て大満足

豊洲市場でも同じく大変だとテレビで見たオット
「豊洲でもちょっと買おうよ」
ワタクシに異論はありません
オットのカードを預かり
「どれどれ♪」とサイトにGO
豊洲市場オンライン







購入したものは
マスクメロン6個入り
キタムラサキウニ 250g箱
本マグロ2柵(冷凍)←まだ届いてない

1番最初に届いたのはメロン
小ぶりながらもとーーっても美味しいメロンでした
追々ここでも写真出てくると思います
料理屋さんのデザートで出てくるレベルのメロンに舌鼓

そして2番目に届いたのがこの「お雲丹様」
立派なお姿♪



　

 


濃厚で
甘くて
口溶けもとろーり
久しぶりに美味しい雲丹食べました
「旨いね～～～」
「ウマー」

メインはお雲丹様ですので
サイドディッシュは簡単に







これのためにお腹を空けておかなければなりません
鼻息荒く頂きました
「も～～～サイコー♪」

豊洲市場でも札幌商工会議所でも
良い素材をお安く頂ける
そして少しは誰かのためになる
日本の美味しい食材を守るためにもお役に立てます
ぜひぜひ
サイト覗いてください

札幌商工会議所緊急在庫処分SOS

豊洲市場オンライン


オンラインショップではそれぞれの卸業者の商品をまとめ
サイトに登録されてるスタイルなので
違うお店のものを購入すればそれぞれ送料がかかります
その旨よく確認して購入してくださいね

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1. 2020/05/21(木) 09:44:28|
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先日の楽天お買い物マラソンで購入したお花が届きました
クスミカラーの彼女たち
雨の日のグレーな空気にも映えますね～
紫陽花の原産は日本
山道で見かける額アジサイが原種と言われています
このクスミちゃんたちはアメリカ産アナベルさん
日本紫陽花より扱いが簡単で水切れさえしなければ綺麗に咲いてくれるそうです
お花が終わっても春までに切り戻ししておけばまた花をつけてくれるらしいので
長く楽しめるかな～と期待

リビングから眺められる外
いつも目の届く場所に飾ってみました
小さい鉢にびっしりとお花をつけた姿で届いたので嬉しかった～





＊辻和美 ホリホリ お皿 まるチョコ 


まだ入梅前だけど
昨日の景色は全くもって梅雨そのもの
室内湿度も80%超えてました

室温は24度程度なのだけど
掃除機かけただけでもじわーッと汗ばむ湿度
肌もち悪いし、寝不足にもなるし、体調もイマイチ優れなくなる
人の体は湿度に弱い
その割に、、この季節 嫌いではありません
雨は好き








食べ物はすっかり初夏のメニュー
冷たい豚しゃぶ
豚をしゃぶしゃぶした出汁で〆はおうどん
我が家の夏の定番の流れ
鬱陶しい体感に冷たい一皿は美味しい～

今年は一段と猛暑が予想されてるよう
暑さと湿度で一旦ウィルスは減少するのかしら・・・
ただ、暑さで体力奪われがちなので
免疫力抵抗力を下げないように
しっかり対策は取っておかないとと思っています
エアコンの掃除
暑さ対策の寝具
整えておかないとね

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1. 2020/05/19(火) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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