花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「最新除菌アイテム」




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写真は一人夕食の絵
例のごとくオットは仕事関係の会食に出かけました
福岡の感染者数は関東よりは少ないですが
コロナ渦の会食はとっても不安
テレビで、バイキングスタイル会食に一人の感染者を模倣しての実証実験をやっていましたが、
同席者に関わらず同じトングを利用した全員に汚染物質が付着しました

1番汚染物が付着したのは、やはり指先
指先が汚染される事によって
食事中指先を何度も拭う紙ナプキン
そして眼鏡!
指先の汚染は本人が気を付けてマメに消毒するしかないのだけど
眼鏡は油断しちゃいますよね~
本人はそんなに眼鏡に触れてると意識も無いんです
目の粘膜から入っちゃう事でも感染します
手指に気を取られノーマークとなりがち

我が家のオットも眼鏡かけてます ;




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そこで最近は
妹からの勧めで「イータック」を使ってます
製薬会社エーザイから出ている抗菌化スプレー
噴射して塗り伸ばすと1週間の抗菌が持続されると言うアイテム
勿論、幼児や愛犬愛猫の安全も確認されてます


オットの外出用上着、スーツ
眼鏡
スマホ(直接噴射せず布に取って拭き伸ばし)
通勤用カバン
ノートPC(直接噴射せず布に取って拭き伸ばし)
通勤用の車の中
運転席以外にも他者が触れそうなシート回り




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家庭内の抗菌としては
玄関チャイム
玄関たたき
ドアノブ
電気スイッチ
トイレ
ドアノブ
便座蓋
リモコンボタン
トイレットペーパーホルダー
各部屋のゴミ箱
などなど
気になるポイントに毎週月曜日に噴射し拭き伸ばしの作業をしています
1回抗菌化しておけば水拭きしても効果持続ってところもポイント高い

オットの外出先でのうっかり見過ごす不安や
触れるのに一瞬ためらう様なところのポイント除菌に安心感がプラスされました
やってみると除菌に対してかなり神経使っていたことが分かります
すっごく気が楽になる
勿論これにプラス
今まで通りの
安定型次亜塩素酸ナトリウムや濃度70%以上の除菌アルコールも常備
毎月義実家への帰省もしているので
高齢者との接触がある以上
出来ることは全て対策したいと思っています
「イータック」
チェックしてみてくださいね


詰め替え用も売ってます!
シートタイプで持ち運び用も!







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月日のトラックバックより
おうちで絶品おこげのスープ♪KALDIで見つけた激ウマ商品!
カルディ情報嬉しい!
大手スーパーにも店舗があるので
出かけた際に気軽にチェック出来るのも良いですよね
ただ品数が多すぎて何がどうなにかって手が出ない
お試しの口コミはありがたい情報源
ぜひ見に行ってね~


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トラコミュ 暮らしの見直し



環境に合わせた備蓄や収納場所の見直しに!
スッキリ暮らす方たちは必要なものの備えもスッキリ整頓されてます

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トラコミュ 除菌&殺菌方



最近の皆さんの除菌グッズのあれこれ
対策も!



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今日の楽天   
              *


安定型次亜塩素酸ナトリウムなので
新型コロナにも有効です

アルコール濃度70%以上
食品に使っても安心
一斗缶で買うとリッター800円以下!


洋食を盛り付けてもキマル!
古九谷の写し

冷酒を飲むにも良い大きさ
小鉢やデザートにも!














テーマ:生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル:ライフ

  1. 2020/12/04(金) 09:30:00|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「クロックマダム」



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12月突入しましたねー
今年はコロナ一色で春夏秋と篭り過ごし
とうとう冬
あっと言う間
何も出来なかった1年を終えようとしています
動けないもんねー
皆そうだったんだもんねー

日本でのワクチン配布まで今しばらく
もう少し我慢しましょう
とは言え
ワクチン打ったからと言って完全にフリーではありません
お年寄りや持病のある方にとってはワクチン接種後も重篤化の可能性もあります
今まで身に着けた抗ウィルス対策はこれからも続けて行かなければ

部屋の一角に、
除菌グッズコーナーが出来たのがこの1年の成果





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さて、今日のお料理は
先日の「牡蠣ときのこのドリア」の時のベシャメルソースを冷凍してあったので
クロックマダムを作りました
焼きたて熱々
ホットサンドメーカーで作ると芯まで熱々のトロットロに焼けるのが嬉しい
めちゃめちゃ美味しくて
ペロリと食べちゃったんですが
またすぐ食べたいので
ベシャメルを多めに仕込んで小分け冷凍しようと思っています




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バタートーストにベシャメルソース+ハム+チーズでクロックムッシュ
クロックムッシュ+卵でクロックマダム
フランスのカフェで食べる軽食メニュー

ソースもトロットロ
チーズもドローリ
卵がとろ~ん
food pornoな瞬間 笑
軽食メニューのみならず
彩綺麗なサラダと、熱々のスープを添えれば
立派なディナーにもOK








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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月25日のトラックバックより
「おうちでコメダ」が楽しめる♪お手軽「パキッテこしあん」
こちらにも美味しそうなトースト~♪
コメタコーヒーの「パキッテこしあん」!!
これ便利ですよね~見かけたらぜひ試してみたい
美味しそうな餡バタートースト見に行って♪



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トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう!



いつもの食卓にちょっとだけアレンジする
器の取り合わせ お料理の盛りつけ
参考になる食卓がいっぱい!



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トラコミュ scope (スコープ)


SCOPEさんファンはやっぱりお洒落さんが多いのです
素敵な部屋つくりや食卓コーデ見に行ってください♪





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今日の楽天   

                *
我が家は2枚焼きの直火用を使ってます

アンティークっぽいウォーマー

コーヒーサーバー新調しました♪

プレート 18cm(グスタフスベリ/GUSTAVSBERG)

今日のお皿は復刻版です

今日使っているC&Sはビンテージ版
復刻版も葉っぱが二重で可愛いよね

SCOPEさんからフロストベリーが30日から発売されてます
超可愛い!!
発売記念価格だそうですヨ~~
ワタシも買ったー♪


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/12/02(水) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「梅塩麹の照焼きのり弁当」



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オットの通勤日
朝からお弁当作りですが
ご機嫌です
一人時間が嬉し過ぎ、嬉ション寸前 笑

お弁当作りの数時間後coop宅配が届く日なので
冷蔵庫の食材は殆どない
作り置きのおかずのみなので
のり弁にしました


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醤油おかかを層にしたごはんに、
焼き海苔を乗せて醤油を刷毛で塗ります
海苔の表に醤油を塗ると箸切れ良いのり弁になります
蓋を開けた瞬間ののり弁の香り
大好き

鶏肉を
塩麹+梅肉+砂糖+料理酒に漬け照焼きにしました
麹が入ると冷めても柔らかく美味しい
冬場は麹をよく使います



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副菜におからの炒り煮
久々に作りました
旨いよね~~おからって
数年前ここのコメ欄で教えてもらってからおからは
華おからを買ってます
おからを美味しく食べるために絞りきらず、ふわふわしっとりで真空パックされてます
ちょっとお値段はするけれど未開封だと賞味期限20日くらい
まとめて購入もOKですよね

九州では普通にスーパーにも並んでます


久々の一人時間
ま~結局、家事をするわけだけど
テレビを消して、
生活音に耳を傾ける時間に癒されました
生活の音って良いですよね~








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月23日のトラックバックより
【無印良品】冬の鍋を盛り上げるのは鍋の素ではなくこれでした♪
11月に入って鍋記事のトラックバック多い!
皆さんどんなおうち鍋を過ごしてるのでしょう?
それぞれ美味しそ~~~♪
お鍋を盛り上げるグッズも
ぜひ見に行って!



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トラコミュ 主人弁当



トラコミュ ダンナ弁当
トラコミュ ダンナ弁当



働く男たちへ作る愛情弁当
子供へのお弁当と違った、あうんの呼吸を感じます(笑)
華美過ぎない日常のお弁当がとても美味しそう!




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今日の楽天   

                *
冬場は特にご飯の美味しさでお弁当は左右されるきがします
ご飯が呼吸できるお弁当箱


何年も使いつづけています
丈夫で器を選ばないお箸


どれもこれも可愛い!

有元葉子の「和」のお弁当 [ 有元葉子 ]

眺めるだけでもうっとり









テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/11/30(月) 09:30:00|
  2.   ●お弁当●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「干し柿とクリームチーズ - ひとり飲み」

 




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この所、福岡の感染者数が少な目で(この記事を書いた翌日50人超えました;)
ある専門家によると
「繁華街はもう抗体を持ってる人が多いのかもしれません、これからもそこまで増えないのでは?」
なんて事をテレビで言ってましたが
そりゃ一時は「このまま大変な事になるかも」と、
毎日凄い数字が出ていた頃からガクンと減り小康状態ではありますが
繁華街はもう抗体が出来てるなんてそんな話信じちゃダメですよねー

アメリカは??まだ抗体保持者が少ないとでも言うのでしょうか
未だ増え続けてるもの
専門家の肯定的な意見が多いからか
福岡は少し安心し始めています
その矢先「食事に誘われたから」とオット出かける。

安心してるとまたドバっと出ますよ~
気を抜いてはいけません





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と、言うことで
一人飲みです

今日作ったのは常備菜のほうれん草をバターで炒めただけ
後は切って盛った感じ 笑
例の鴨の生ハムがメインディッシュ
小皿もお楽しみです
ほうれん草バター
干し柿のクリームチーズ添え
明太子クリームチーズのカナッペ



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なんだか、年齢と共に干し柿好きに・・・
若い頃って干し柿食べても、ここまで美味しいと思ってなかったし
自分で買うなんて事もなかったの
なんなら、
「お婆ちゃんって干し柿とか好きよね」とか言ってたんですヨ

「美味しい~~」と思って食べてる自分が怖くなる
今回も3パック大人買い
干し柿年齢に突入したのでしょうかワタシ 泣
本当、旨い;



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豆皿 中皿 箸置きは金井啓作品です



勿論ねそのままお茶と頂くのも美味しのだけど
アレンジも結構いけます
バターでソテーして黒胡椒かけたり
ゴルゴンゾーラと合わせたり
ワインのおつまみにも想像以上に合う
お酒と楽しんだ方が満足感も高い
つくづく
食べる事への執念は現役~
とて
干し柿世代も大いに楽しむ事にしましょう









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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月22日のトラックバックより
楽天BF*ずっと気になってたARABIAのコレをついに! & スーパーDEALで超お得に♪
ブラックフライデーの戦利品見せてくださってます
やっぱ可愛い~
冬になると北欧食器って欲しくなるのよねー
素敵な戦利品と暮れの準備あれこれ見に行ってね




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うめぇ〜酒の肴♪ 
トラコミュ うめぇ〜酒の肴♪



飲み人たちの楽し気な日々の食卓
やっぱのん兵衛さん好きっす 笑


シンプル掃除で簡単スッキリ
トラコミュ シンプル掃除で簡単スッキリ



ウチではこれやってなかったわーを教えてもらえる素敵なトラコミュ
そろそろ始めるよ~
暮れに向けて小掃除週間しましょ♪






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今日の楽天   


                *
どの形もとっても可愛い


ワンプレートトレイとしても素敵です
おつまみ盛ったり
おにぎり盛ったり!
お気に入りの赤ワイン用グラス


塩分も添加されてないのにウマ!


常備しておきたいかも
お酒のお供♪








テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/11/28(土) 10:39:09|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「牡蠣ときのこのドリア - ヘルシオは魔法の箱」



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やっと秋終わりですかねー
朝、布団から出るのに勇気が必要な寒さになりました
メニューも熱々ものが欲しい



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冷凍庫のきのこ類を消費したくて
主役は牡蠣?と見せかけてきのこ山盛りの出来上がりです
冷凍してた舞茸と椎茸の香りがすんごいベシャメルソースになりました
冷凍きのこってやっぱスゴーイ



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最近7,8年使ってたスチームオーブンから
SHARPさんのヘルシオに変えたんだけど
オーブンの進化に驚く日々です
自分で設定しなくてもヘルシオさんが判断してやってくれるので
まー楽ちんだこと
焼き加減の強弱を好みでタッチ選択するだけ
これに慣れちゃうと
今まで培ってきた料理のあれこれ忘れちゃいそうで心配になります
いや、もう忘れたかも 怖



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特に凄いのは
昨日の残り物や
お惣菜や冷凍食品の温め機能

我が家は電子レンジ機能は使わないので
ヘルシオさんの「さっくりあたため」機能(スチームオーブン機能)を使います
揚げ物なんて揚げたてよりも美味しくなる 笑
「あれ、昨日の揚げたて食べた時より美味しくない?」
「本当だ・・・」
みたいな会話
不思議ですよね
スーパーのお惣菜もグレードが上がってしまう謎

カリカリサックサクのアッツアツ
おまけに揚げ物の油、結構な量がトレイに流れ落ちています
カロリーも相当落ちてるはず
とうとう家電の魔法化が始まったんですよ

ヘルシオは魔法の箱です







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月21日のトラックバックより
「 りんごのケーキ&マフィン。
オウチ時間も増えてるので
お家で楽しむお菓子作りも増えてる様子
すんごい可愛い林檎のお菓子
食べてみた~~~い
ぜひ見に行って
クリスマスまでに練習するのも良き♪



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トラコミュ クリスマス☆X’mas☆Christmas



コロナ渦でのクリスマスはお家で家族と楽しんで!
素敵なテーブルスタイルやクリスマスに作るお手軽なディナー
ツリーや小物の飾りつけ
皆さんの素敵なクリスマス覗いてみましょう



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トラコミュ クリスマス☆レシピ



海外在住者のクリスマスレシピから
日本でも手軽に出来るパーティー料理
見た目華やかで簡単なお料理って結構あるもんだよ
参考にしてみてね






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今日の楽天   
                *


買った時より値段が下がってる(悔)
魔法の箱


大人の時間を楽しめるグラス
ウィスキーストレート用のミニグラスです


素敵なトレイです
食卓にも素敵だけど
ドレッサーやアクセサリーにも!


サービングにアンティークのカトラリー
こちらのお店素敵なアンティークがいっぱい!
眺めてるだけでもトキメク















テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/11/26(木) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「鴨プロシュートと柿のサラダ」

 


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最近ハマっているグルメ屋さんの鴨の生ハム
まーこれが、感動的に美味しくて
「いやーこのお店ホント凄いわ~」と感心してしまいました

過去
プレミアムローストビーフ
ミスジのしゃぶしゃぶ肉
ビーフハンバーグ
邑久の牡蠣
と紹介してきましたが
まーどれもこれも本当美味しい!



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美味しいには色々な工夫があって
素人では中々買えない部位を丁寧に処理してしゃぶしゃぶ肉にしてくれたり
熟成肉にしてから絶妙な火入れで作ったローストビーフ
日本中の美味しいを知っているから出来る商品構成なんだろうなー
美味しいもの好きのツボを押さえる事半端ない

沢山紹介した中でも
ワタシ的NO1はこの鴨のプロシュートでした
もーホント美味しい!



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マグレ・カナールを生ハム仕立てに作ってあると言うことで「美味しそ~~」と購入したのだけど
想像超えて美味しかった
 
薄切りにした鴨をまとめてトングで挟んで鉄フライパンで皮目だけを焼き付けて盛り付けました
皮からほんのり伝わった熱で肉もクターっと柔らかくなります
鴨の美味しい脂と、くったりした肉質で
口溶ける生ハム
「ウマ~~~~」
一口目でビックリ



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そして案外大きいサイズの塊で届くので
数日楽しめるのも嬉しいポイント
柿と組み合わせたサラダも美味しかったけど
カリカリに焼いたバケットにスライスを乗せた前菜仕立ても最高!
そしてまた別の日
和食として レッドオニオンのスライスと一緒に山葵を添えました
これまたとーっても美味しかった

鴨好きな方にはぜひ食べてもらいたい
我が家もクリスマスに向けてピリ買い決定しました










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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月18日のトラックバックより
もうすぐボジョレー解禁♪簡単なのにお洒落に見えるおうちごはん!
ボジョレーヌーボーに合わせたお料理だけど
勿論クリスマスにも!
ワインに合う食卓この時期から準備しておくと心強い
ぜひ参考にしてね



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トラコミュ
トラコミュ オシャレな和食器・洋食器



素敵な器マニアがいっぱいいるよ
食卓お洒落さんを探してみましょう



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トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪



テーブルコーデにこだわるお洒落さんたちのクリスマスからお正月
美しい器合わせ風景にうっとり 素敵です









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今日の楽天   
                *

シンプルだけど美しさにうっとりします



最近お気に入りのグラスです
売り場の写真以前のもの使っていただいてます


シンプルなお皿にゴールドのカトラリー
高級感!

素敵なトレイです
食卓にも素敵だけど
ドレッサーやアクセサリーにも!







テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/11/24(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「小さな紅葉とおでん」



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借景の森
ほんのちょっと紅葉しました
季節ごとの景色を見逃さないように、毎日観察
ここで暮らして1年
夏の虫の音にも詳しくなり(童謡の”虫の声”ってかなり忠実だと知る)
鳥の種類や生態にも興味が!

色づいた葉が落ちると鳥たちの過酷な冬が始まる
憎たらしいカラスでさえ
生きる事に真剣勝負で暮らしてる様子は尊敬に値します
人間に生まれてなきゃ
ワタシみたいな根性なしは生きていけない
つくづく思う



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今年は早々
「おでん始めました。」
1週間くらい出し続ける気漫々で
山盛りの具材は冷蔵庫にもたんまり待機しています
ほほほ
楽する1週間

毎日新具材をちょっとずつ足しつつ
飽きない工夫をしながら3日目
今のところ苦情は出てません



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今期は、大好きなちくわぶが手に入らなくて
非常に残念
九州では数年前まで、ちくわぶもはんぺんも入手困難でした
今では、はんぺんは1年中買えるようになったけど、
ちくわぶは中々定着しないな~
今年は特に見かけない

家食が増えてるから売切れてるのかも??




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オットは大根、卵に筋からスタート
ワタシはいつものセオリー通り 大根、白滝、厚揚げ
美味しいお出汁しみしみ大根
「よく煮えてるね~」
「美味しい~」
温かい部屋で熱々のおでん
人間に生まれて良かった、マジで。









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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月16日のトラックバックより
【コストコ】作る気が起きない時に役立ったひと品♪

ありますよね~キッチンに立つ気力が無い日
そんな日のお助け食材は常備食材にしのばせておきたい
コストコさんのメニューって普段のお料理にもアイデアくれますよね
ちょっと変化球的なお料理も気分転換になりそう
ぜひ参考に!
器使いも素敵ですヨ



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cun31v02.jpg 
トラコミュ 楽天激安セール情報!ゎココ ☆



楽天ブラックフライデーマラソン開催中です
激安情報 タイムセール お買い得商品 クーポン情報
常備薬や1000円ぽっきりの美味しい食品
トラコミュでチェック!




素敵な盛りつけだなーって眺めるところから始まるお家ごはんの工夫
ちょっとだけの工夫で食べる人も作る人も楽しくなる
色んなお家の盛り付け例見てみましょう♪








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今日の楽天   

                *
毎年おでんを食べるのはこのお皿からスタート
飛びカンナの模様に心がほぐれる


アンティークな印象のエッチングボウル
デザートから小鉢まで使える大きさです


小さめのサイズ感がとっても良い
鋳物なので存在感もあります


シンプルな鉄瓶は冬場の名わき役
食卓に温かみが生まれます


ごくごく飲めて
氷が解けないうちに飲み干せるサイズ感
シンプルで綺麗な印象のグラスです


おでん種のセット!!
こんな便利なセットが売ってるんですねー
美味しそうな練り物がいっぱい!








テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/11/22(日) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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