花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「オムライスは面倒くさい」



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作り手としては非常に面倒なので
チキンライスで十分だと思うのだけど
男の人ってオムライス好きですよねー
ま~卵とのハーモニーが美味しいのはわかるのだけど

スープも必須なので
2口のコンロだし
熱々で食べるにはチキンライス用+卵用でフライパンも2個使いだし
洗い物も多いし、、みたいなキッチン内の事情は理解不能なオッサン

オット「オムライスにしてよ~♪」



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なので
もう長い事、チキンライスは炊飯器作成の我が家です
お昼に食べるオムライスのために
午前中にチキンライスを仕込んでおいて
サラダやスープをゆっくり準備
炊飯器の炊きあがりに合わせてオムレツを作ります
労力集中しない分楽ちん




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ちょっと卵が雑な仕上がりで;(←いつもだヨ)
福神漬が無かったのでピクルス添えました
微妙な見た目ですが
オッサンご機嫌

やっと引っ越しの日程、業者も決まってほっとした日のお昼ごはん
この部屋での食事風景はこの月末までで終わりです
約10年分の暮らしや食卓、思い出もここに残してきたことになります
きっと振り返って懐かしく思える日もあるはず
ブログやってて良かったな~







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月14日のトラックバックより
「ラー油が決め手!豚肉の中華炒めの晩ごはん。そして、春夏に向けてのお洋服ポチレポ!」
キッズ一緒の毎日の献立大変ですよね~
我が家は育ちきった大人2人なのでお子さんのいる家庭の食卓がとても新鮮に感じます
子供仕様に作ってちょい足しで大人も楽しむ
とっても美味しそうです
端正な定食を作り上げてそれぞれトレイに整えるスタイル
「ちゃんとしてるな~」な食卓ぜひ見に行ってくださ~い



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トラコミュ scope (スコープ)



素敵なものだけを売っているお店SCOPEさん、本当にファンが多いのです
ファンが集まるトラコミュもとっても楽しい
素敵なインテリアも沢山見れるトラコミュです
今日の食器はSCOPEさんで買ったものばかり



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トラコミュiittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪



マリメッコにARABIAにイッタラ、グスタフスベリ
素敵な北欧食器が沢山!
目の保養してきてね










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今日の食器   





                *

簡単に盛っても格好よく決まる
このオーバル大好き

ブラパラの可愛さはC&Sから!
まずはお茶の時間から入ってみる?

美しい色味で遊べるカルティオシリーズですが
丈夫で使いやすい+絶妙なサイズ感

ボウルとお揃いカラーで使いたくなる
数を揃えたくなるのもわかりますよね

洋食器にも使えるスタイリッシュなお箸
持ちやすく掴みやすい





テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/15(月) 09:33:32|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

「ミニホットドックと心入れ替えトキメく決心した話」





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                  *金井啓 ドットケーキ皿 、小皿   *川端健夫  ウォルナットトースト皿



引っ越し前であれこれ扉を開けては
ゴミの日に合わせて捨てまくろうと思っていたのだけど
オットが有給消化でずーっと居るので
朝昼晩
朝昼晩
の飯炊き

ごはん以外の時間でも
「コーヒー飲みたいね~」だの
「この人名前なんだっけ?俺と同じくらいの年なんだよな確か」だの
「この店で待ち合わせしてるんだけど地図プリントアウトしといてよー」だの
「今日は風呂早めにいれようよ」だの
手がかかりますぅぅぅう





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上沼恵美子さんが夫源病とかって芸能ニュースで見かけましたけど
こう言う事なんでしょうね~きっと
1日中テレビのチャンネル権も剥奪され
料理写真も撮る気になれず
ため息の回数は増え
引っ越しに向けての断捨離もはかどらない

意を決して
せっせと捨て作業に専念しよー




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引っ越ししたらね
心を入れ替え、
溜め込む生活から脱皮したいと思っておりますの
全ての扉を開けても整理整頓されてる暮らし
どの引き出しを開けてもときめく収納

今回いざ引っ越しと思って眺めると
無駄なものの多い事!
タンスに突っ込んだ何年も着ていない洋服
戸棚に丸めて並べている謎の物体
なんでこんなもの取ってあるんだろ?

「必要のない物、使っていないものはどれかな?」と見回すと
ほとんど必要のない物に見えてきます(笑)
あ、、、
器の断捨離は無し
器に関しては収納を増やしたいと切望
食器棚の扉を開けるとトキメけるのだもーーんワタシ







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月8日のトラックバックより
「 BOTE&SUTTO フリーカップを買いました◇無印良品ベーカリーとATELIER MUJI GINZA Shop で買ったもの」
最近、銀座にOPENした無印 MUJI Hotelの記事です 超タイムリー!
6日のトラックバックに林檎ローズさんもレポしてくださってます
皆さん都会で暮らしているんだな~と実感する記事でした
新しい商品戦略もたくさんある銀座のMUJI Hotel
ぜひ見に行ってくださいね



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トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真



料理写真好きさんがあつまるトラコミュ
皆さんの日々の集大成が見られるラッキーなトラコミュ





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トラコミュ WEB内覧会*キッチン



素敵な暮らしを垣間見つつ 整理整頓意欲を刺激中
お洒落さんの素敵なキッチン風景見てみませんか
スッキリと暮らす丁寧に暮らす お手本がいっぱい!
沢山の刺激が貰えますよ~









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今日の食器   

                *


今回はお買いもの前にエントリーが必要なようですよ~
忘れてしまうと特典が減ります
お忘れなくね~!




ワタシの今日のトレイは川端健夫さん作品です
楽天でもお取り扱いのある木の工芸品
パンのお皿としてウッドトレイはお勧めです
カリッとふわっとトーストが食べられます

どの形もとっても可愛い
我が家では毎日使う小さな器です

熱々のポットを置いてティーライトで保温するウォーマーです
冷たいポットを置いても温まりませんよ~


ティー用です
ふたの裏側で茶葉が止まる仕組みです











テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/09(火) 09:22:29|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「サラダチキン春菊のサラダとお勧めのナッツ」




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                             * 金井啓 アソートケーキ皿 アソート箸置き



忙しい日のコンビニサラダチキン
便利ですよねー
大ヒットの要因としてはアレンジのしやすさだと思うのですが
手抜き飲みしたい時には、そのまま食べる事も良くあります
大きめのお皿にまるっとそのまま盛り
ちょっとサラダを横に添えて
オリーブオイルや好みのドレッシングをソースのように垂らし
ナイフフォークで食べます
気持ちはしっかりメインディッシュ(笑)
オットの居ない日の夕食はサラダチキン率高し
1人分のメインディッシュとして量もちょうど良い



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この日のサラダチキンはファミマのスモークサラダチキン
超薄切りにして春菊と和えたサラダにドハマリ中
超美味しい~

春菊+サニーレタス+レッドオニオン+薄切りサラダチキン
ナッツを散らし
オリーブオイルとビネガー 黒胡椒
多分このサラダの3倍は食べられます
ウマー



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saladchicken08.jpg  saladchicken05.jpg



以前からナッツは心がけて食べるようにしていたのだけど
妹宅で食べてから、このナッツにハマっています
高級ナッツがふんだんにミックスされたミックスナッツ
大手スーパーチェーンのオリジナルミックスナッツより何倍も美味しい
ナッツの一つ一つがちゃんと選ばれた素材であるのが食べてわかります

他で食べるナッツ類の袋ものは
ナッツの管理があまり行き届いてないものが殆ど
埃臭かったり
酸化した風味がしたり
食べてるうちにうんざりしちゃう



ここのナッツはロースト加減も絶妙
塩分も添加されてないのに
素材の味だけで本当美味しい
細部に届いてる割にお値段もそこまで高くないってところも良心的
健康を考えてナッツを食べてるって方にはぜひお勧めです






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は3月31日のトラックバックより
「リクエストの肉まんを作ってみたら、こうなった。 」
初めての肉まん作り
素人には手を出しにくいジャンルには間違いないのだけど
出来たての美味しい肉まんはそれだけのハードルを越える甲斐があります
初めて作った時の感動を思い出しました
蒸籠とロイコペの並ぶ食卓がまたとっても素敵です
美味しそうな肉まん見に行ってね♪





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トラコミュ KOZLIFE ~Love Food Love Life~



KOZIFEファンが集うトラコミュ
素敵なインテリアブロガーさんが多いので
目の保養になりまする♪
今日のグレーのサラダ皿もKOZIFEの商品です



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トラコミュ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ


北欧の器は冬に限らず!
春に優しい夏に涼しい
和食器との組み合わせを楽しむ方たちもたくさん!








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今日の食器   


                *
金井啓 アソートケーキ皿 アソート箸置き


グレーって野菜の色味を引き立ててくれます
サイズも良い感じ!

洋食器にも使えるスタイリッシュなお箸
持ちやすく掴みやすい

うすはりのグラス
口当たり繊細で飲み物の味を割り増ししてくれます


ちょっとだけお楽しみを盛る器
チョコやナッツ おつまみにも!

ティーライトも入れられる
お花も活けられる
スタイリッシュなベースです





テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/01(月) 09:32:32|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「牡蠣と空豆の味噌バタ炒め」





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鹿児島の指宿は空豆産地なんです
日本で1番最初に収穫されるのもきっと指宿
収穫仕立ての空豆は、柔らかくて、甘くて、瑞々しくて、臭---い。
なので
鹿児島で食べる空豆と福岡に来てからスーパーで買う空豆は
まるで別の食材のように味が違います
鹿児島で暮らしていた頃でも勿論旬には「美味しい~」と食べてはいたけれど

ここまで自分が空豆好きだと自覚は無かった
「鹿児島の空豆が食べたい・・」
寝ても覚めても



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空豆病のワタシのために
姉夫婦がわざわざ指宿まで買いに出かけてくれて
その日のうちに送ってくれました
ありがたいありがたい空豆さまが到着した日
箱を開けて悲鳴
「きゃぁぁぁああああ空豆~~~」

恒例の空豆祭りでございます
ほほほほほ



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毎日食べてもまだある!
剥き身4kの空豆さまが野菜室と冷凍庫に(^m^)
オットもね
そりゃもう空豆通でございます
お高い料理屋で空豆が出てきても
オット 「比べ物にならないよな!」

同じ鹿児島の空豆でも
鮮度で味や食感が変わるので鮮魚のように取り扱われるべき
早々食べられるものではないのです
あーシアワセ

当分、
空豆祭りお付き合いくださいね








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は3月22日のトラックバックより
「炭酸水でお肉が柔らかくなる?!試してみました! 」
炭酸水お料理に使ってますか?
我が家は天麩羅の時の卵水を炭酸水で作るくらいかなー
これは断然揚がりが変わりますよ~
他にも色んな使い方あるかも
まずはお肉での使い方見に行ってみましょう
参考にね♪




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トラコミュ 春の食卓お勧めレシピ



嬉しい春のご馳走を色んな工夫で頂くレシピ
中々お料理本にも乗らない山菜の扱いなんてのもお勉強
身体に良くて美味しいものを食卓へ!



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トラコミュ 家事が楽しくなるモノ・工夫


春の新生活に備えて整理整頓!
楽しくなる家事の秘訣は 綺麗な収納と便利な動線
仕組みを教えてもらいましょう!



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トラコミュ 食器棚<キッチン雑貨と収納アイディア>



食器好きさんの食器棚の収納の秘訣も見逃せません
眺めて美しい収納 見ちゃうと整理整頓したくなるはず(^m^)











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今日の食器   

                *
鈴木麻起子 ターキッシュ

            





ターコイズカラーのお皿は
フランスのアンティークのようなニュアンス
ちょっと擦れた感じの縁取りがとっても良い雰囲気です


大好きなSCOPEさんでお取り扱いされてるグラスです
ワイングラスとして使っています


キラキラ艶々のmoonミラー
10本までメール便で送ってくれるそうです


器と合わせて楽しむ
マリメッコのぺパナプはどれもとってもキュートです


産地から直接届くお店を選びましょう
ここは楽天の中でもお勧め

さやから外して生のままジップロックで冷凍も出来ます
食べきれない分は早めに冷凍しておきましょう


3Lサイズで1k
結構たっぷり入ってます
1個欲しい時でも使えるのでとっても重宝!




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/03/22(金) 11:10:07|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「アスパラ卵生ハムチーズ塩昆布」




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                         *辻和美 とり皿 センセン *竹口要 お魚カトラリーレスト


ブログタイトルが思いつかなくて
材料書いちゃいました
材料全部がうまみ成分だらけのパスタなので
美味しくないわけがない


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パスタを茹でる間
アスパラガスを炒め(軽くお塩)いったん取出しておきます

ニンニク+オイルをフライパンで温め
パスタ+ちょい茹で汁を足し
塩昆布少々で軽く鍋ふり
からませる程度に炒めてあります

生ハム 温泉卵は室温にしておきましょう
パスタの上にどざどざと全部乗っけで出来上がり

ウマー。




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この時期アスパラガスと塩昆布の組み合わせが頻出
アスパラは細いのも、太いのも、白いのも大好き
特に塩昆布との組み合わせは本当美味しい
我が家では絶対常備の塩昆布ではありますが
春に備えて大袋買いました(笑)
ほほ







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は3月17日のトラックバックより
「巻いて巻いて~♪のおうちごはん と 可愛いいただきもの!」
巻き巻きと言えばお寿司は想像できましたが
これもあったか~ってお料理も見せてくださってますよ~
どちらのスタイルも家族で楽しむプレゼンテーション
盛り上がりますねー流石です!
手巻き寿司の日はこんな感じで盛り付けると選ぶのも楽しい
工夫色々 ぜひ見に行ってください
とっても楽しげ★




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トラコミュ 辻和美さんの器でおうちごはん


 
辻和美さんのガラスの器
冬のガラスも素敵
大好きなガラス作家さんです
中々入手できないので目の保養



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トラコミュ 無印良品の収納 - MUJI -



無印週間始まってま~す今期は4月2日までです
ときめく収納を目指してみませんか
見た目に美しく使いやすい収納
トラコミュ散策してみてね








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今日の食器   

                *
辻和美 とり皿 センセン


配色がとっても洒落てます
卵料理がとっても映えるお皿です


うすはりのグラス
口当たり繊細で飲み物の味を割り増ししてくれます
売り場で以前の写真使っていただいてます
見に行ってねん


moonはマットやマットゴールドも出てますが
やっぱ艶々のミラーが好き
美しいカトラリーです


いつものお取り寄せ
どちらもお勧め♪





テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/03/18(月) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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