花ヲツマミニ

宅飲み料理暮らしの事

「サルシッチャと豆の煮込み」

幽閉生活5日目
最後に頼んだネットスーパーでレタスが欠品していたので
サラダはこんな感じでしのいでいます
「人参って優秀」何十年も生きてて初めて出た言葉笑
煮ても焼いても生でも美味しいって素晴らしい

キャロットラペ
プチトマト
冷凍いんげん
冷凍ほうれん草
ミックスナッツ
冷凍してある生ハム
いつまでも美味しく食べられるパルミジャーノ

保存食材ってアリガタヤ

メインは
最近お気に入りのお取り寄せサルシッチャと缶詰キドニービーンズでトマト煮
ガーリックトーストを添えました
このサルシッチャ1本100gもあるので
1本でも満足度高い
薄く切って豆を乗せて食べる
「ウマ」

結構買い溜めたつもりだったのだけど
冷蔵庫寂しくなってきました；
残り5日、、NO買い物でやって行けるのか？
後半は少し工夫が必要になりそうです

まーこの際、缶詰や乾物を見直し
消化循環させる良いタイミングにしないと
(ちなみにこの日に使ったキドニービーンズ缶賞味期限切れてました；)
ピンチは整理整頓のチャンス◎

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トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は1月16日のトラックバックより
「ラク家事なうえに最高に美味しいーー！！ボニークのその後 ♪」

噂の低温調理器ボニーク
放ったらかし調理の器具が色々出てますが
お肉好きにはボニークが最適かも
ぜひ体験例を見に行ってね
美味しそ～う♪

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トラコミュオシャレな和食器・洋食器

素敵な器マニアがいっぱいいるよ
食卓お洒落さんを探してみましょう

トラコミュおしゃれで幸せなテーブル風景♪

テーブルコーデにこだわるお洒落さんたちのクリスマスからお正月
美しい器合わせ風景にうっとり　素敵です

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簡単に盛っても格好よく決まる

このオーバル大好き

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ヴァン・ムスーとは
シャンパーニュ以外のスパークリングワインの総称です

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食卓にも素敵だけど
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綺麗なコーラルカラーのロゼなわりに甘くない
香りも良くとても女性的なCAVA
最近こればっか飲んでます

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「パテドカンパーニュのホットサンドと単純と言う特技」

暮れからずーっと福岡も寒くて
これが九州なのか？と思えるような景色
吹雪、強風吹き荒れる音も不協和音
コロナ不安に更に
寒さまでもが心寂しく不安にさせる
寒いと弱気になりますねー
眠る時冷たい空気で顔が痛い←こんな経験初めてかも

鬱鬱とした気分を変えたくて
食事に助けを求める
ちょっと気分が上がったり
温かい気持ちになったり
食べるもので前向きになれるのは流石
食いしん坊って単純だねー笑

この日に食べたパテドカンパーニュ
数日夕食で食べ
お昼時のホットサンドにも食べられる
結構な量でした
ライ麦パンをトーストし
ほうれん草のバターソテーとフレッシュトマト
欲張って厚めに切ったパテに黒胡椒をタップリと
ウマーイ♪

好きな器でテーブルを調え、
お楽しみの食材でホットサンドを作る
そのうち、寒さや不安も吹き飛び
目の前のシアワセを眺めました笑
単純さは特技

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トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は1月9日のトラックバックより
「アラビアフェニカ（Arabia fennica）のカップアンドソーサー
＆プレート◎シンプルなデザインのヴィンテージ北欧食器𓇼」

目の保養♪
北欧ビンテージを素敵なスタイリングで見せてくださってますヨ～
やっぱ北欧食器も良いよね
ぜひぜひ遊びに行ってみてね

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トラコミュ手作りおやつとパン

トラコミュサンドイッチ

手作り派からコンビニのお勧めサンドイッチ情報まで
フワフワの焼き立てパンでサンドイッチ食べたい！
美味しそうな断面萌えサンドもシンプルな定番サンドも大好き
素敵なサンドイッチ見に行ってね

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温かい飲み物の季節は活躍します
ワタシのとは違うブランドですがこちらも(・∀・)ｲｲ!!

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デイリーコーヒーお正月バージョン笑
いつもよりちょっと良いやつ

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「黒豆Wチーズのホットサンド」

お正月明け
残った黒豆とクリームチーズを組み合わせるのは
毎年の事なのだけど(この組み合わせ大好き♪)
ホットサンドにしたのは初めて

これまた相当美味しくて
一口頬張って
「ヤーバッ！」
一人叫ぶ
怖

ホットサンドにすると
もうちょっと触感と塩気が欲しいなと思ったので
チェダーのスライスチーズとクリームチーズでWチーズ
これがhitしました
チェダーの塩気とクリチの酸味、こく甘の黒豆とのハーモニー
「ウマーィ」

ホットサンドメーカーにはタップリバターも塗ったので
バターの香りとジューシーさも良い感じ

ホットサンドで作って置いて
冷めたころ一口サイズに切り分けたら
「おつまみにも良いな～」
黒豆とチーズの組み合わせに独り言が止まらないお昼時だったのでした

お節のあれこれ食べ終わりました？
黒豆余ってたらぜひお試しを♪

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トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は1月3日のトラックバックより
「【DEAN&DELUCA】リモートお正月はそれぞれのお節で！」
DEAN&DELUCAとオイシックスのコラボお節！
めちゃめちゃ美味しそうです
これからのお節はこんな感じもアリですねー
フォアグラのパテに牡蠣のオイル煮
ひゃぁ～素敵
ぜひ見に行ってね
次回の選択肢のひとつになるかも

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トラコミュトーストアレンジ

毎朝食べるトーストのアレンジ
思わずびっくりな組み合わせ技から
思いつかなかった美味しそうなトーストレシピ
「これ絶対試したい！」がいくつもあるよ～
朝食が楽しくなる沢山のアイデアを見に行ってね

トラコミュ＊おうちCAFE＊家族を毎日おもてなし*

お料理のアイデア、盛り付け、食器使い、食卓のデコレーション、
食事が楽しくなると言う事は毎日3回楽しい時間があると言う事
ちょっとの工夫で楽しい時間が作れます

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我が家は2枚焼きの直火用を使ってます

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「手を抜いたらまずかった」

ビスキュイは市販品
ケーキデコレーション用の道具など持ってないので
ペティナイフで仕上げました笑
引きで見るとそう悪くないでしょ
ほほ

でもねー
やっぱ市販品のスポンジ生地はガッカリレベル
もうちょっとはマシかと思ってたんだけど
素人でもヘタッピでも、自分で焼いた方が100倍美味しいと言う結果ｼｮﾎﾞｰﾝ

クリスマスカラーのKIVIを囲んで
キャンドルとシャンパン(CAVAだけど)ケーキがあればもう十分クリスマスでしょ～
夫婦2人なのでお気楽に
前菜はチキンのマリネ
食べる直前にお野菜も一緒にサックリとマリネ

今年も捻り無くステーキディナー
ソースは赤ワインソース

ケーキも食べたいので
おやつ飲みのチーズも無し
サーロイン1枚を半分こ
パンも乗せたけど「これ食べるとケーキは無理だね？」とパンも途中撤収
ケーキのためにあれこれ引き算

あれこれ引き算したわりに
ケーキがイマイチだったので残念でしたー( ;∀;)
市販のスポンジはもう買うことは無いでしょう；
来年はちゃんと自分で焼きまーす

よくよく考えると
レストランだって料理とデザートは別の担当が作るわけだし
テーブルセットだってお酒の準備だって担当は別
言ってしまえば後片づけだって別

メニュー考えて
買い物揃えて
仕込んで
焼いて
デコレーションして
メイン焼いて
お給仕して
後片付けまで全部1人
お代も無料！
つくづく主婦って大変だと思ってっしまう
今年も皆さんお疲れ様でした

いえいえ、、まだまだ；；
大掃除にお節の準備
年越しそば？？？
暮れは嫌～い。

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今日のトラコミュピックアップ記事は12月27日のトラックバックより
「今年はおうちで♪すごく簡単に出来る！手作りおせち。」

Christmasが終われば年越し
そして同時に準備するお節
本当暮れは大変です
簡単で見栄え良く美味しく
魔法でおせち良いですね ♪

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トラコミュシンプル掃除で簡単スッキリ

お掃除はコツや段取りで何倍も楽になります
知らなきゃ損

トラコミュ掃除・片付けのコツ

丁寧に綺麗に暮らす方たちの日常にはあらゆる秘訣が散りばめられています
真似することから始めましょう
お掃除意欲刺激してください♪

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Blue willow ディナープレート【TABLE&STYLE限定入荷】

Blue willow サラダプレート【TABLE&STYLE限定入荷】

シノワズリな絵柄に一目ぼれしましたー
正式な席にも良いお皿を日常にラフに使う
素敵です

タイムアンドスタイル / RAISIN ヴァンムスーグラス [TIME &a...

ヴァン・ムスーとはシャンパーニュ以外で出来た
スパークリングワインの総称です

Broggi マルケージ -ケーキフォーク183mm

お菓子を美味しく食べるためのフォーク
切り分けやすく乗せやすく食べやすい！
イタリアのブランドです

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「あっさり解決した悩み　笑」

前回の投稿で悩んでも解決しないとか書いたんですが
あっさり解決しました笑
そうなんですよ
企業系のネットスーパーなら夕刻以降の配達も可なんですよね
しかも好きな日に配達してもらえる
COOP生協脳でしか考えていませんでした
ほとほと脳の順応性が劣化してると実感

若いころはその手の機転は自分の長所とさえ思っていたのだけど、、
ぼーっと生きてると特技も無くなるのね

企業系スーパーとはイオンさんなんだけど
売り場品数も充実しています
そして、問題になるであろうと思ってた商品価格も問題ない、、
いや返ってちょっと安いかも
新たな事実を知るきっかけとなりました

好きな曜日好きな時間
購入予約も前日、条件が合えば当日でもOKと言うのもポイント高いですよね
1週前の購入配達予約(coopさん)だと、
1週間の予定変更や思ったほど消費しなかったりの場合
無駄は出やすい
少し節約にもなりそうな予感

今回の一件で
1か月じっくり見比べる機会
日常の見直しにもなりそうです
問題解決 (あっさりと；)

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トラコミュオウチごはんと器の写真

今日のトラコミュピックアップ記事は12月26日のトラックバックより
「クリスマスのテーブル　今年はフレンチのコース風」

トラコミュに沢山のクリスマスの食卓届いてます
も～皆さん本当素晴らしい
ウチのトラコミュはレベル高い方が多いのかしら？？？
圧巻のディナーの数々是非見に行ってね
ま～美味しそうだし豪華ヨ～

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