花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「サルシッチャと豆の煮込み」




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幽閉生活5日目
最後に頼んだネットスーパーでレタスが欠品していたので
サラダはこんな感じでしのいでいます
「人参って優秀」何十年も生きてて初めて出た言葉 笑
煮ても焼いても生でも美味しいって素晴らしい



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キャロットラペ
プチトマト
冷凍いんげん
冷凍ほうれん草
ミックスナッツ
冷凍してある生ハム
いつまでも美味しく食べられるパルミジャーノ

保存食材ってアリガタヤ



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メインは
最近お気に入りのお取り寄せサルシッチャと缶詰キドニービーンズでトマト煮
ガーリックトーストを添えました
このサルシッチャ1本100gもあるので
1本でも満足度高い
薄く切って豆を乗せて食べる
「ウマ」



Salsicciatomato21-01-05.jpg 



結構買い溜めたつもりだったのだけど
冷蔵庫寂しくなってきました;
残り5日、、NO買い物でやって行けるのか?
後半は少し工夫が必要になりそうです

まーこの際、缶詰や乾物を見直し
消化循環させる良いタイミングにしないと
(ちなみにこの日に使ったキドニービーンズ缶 賞味期限切れてました;)
ピンチは整理整頓のチャンス◎





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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月16日のトラックバックより
ラク家事なうえに最高に美味しいーー!!ボニークのその後 ♪

噂の低温調理器ボニーク
放ったらかし調理の器具が色々出てますが
お肉好きにはボニークが最適かも
ぜひ体験例を見に行ってね
美味しそ~う♪



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トラコミュ
トラコミュ オシャレな和食器・洋食器



素敵な器マニアがいっぱいいるよ
食卓お洒落さんを探してみましょう



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トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪



テーブルコーデにこだわるお洒落さんたちのクリスマスからお正月
美しい器合わせ風景にうっとり 素敵です





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今日の楽天   

                * 

メインディッシュになるウィンナー



盛りやすい形

               
簡単に盛っても格好よく決まる
このオーバル大好き


タイム アンド スタイル / RAISIN ヴァンムスーグラス [TIME &a...

ヴァン・ムスーとは
シャンパーニュ以外のスパークリングワインの総称です


素敵なトレイです
食卓にも素敵だけど
ドレッサーやアクセサリーにも!


綺麗なコーラルカラーのロゼなわりに甘くない
香りも良くとても女性的なCAVA
最近こればっか飲んでます










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  1. 2021/01/19(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
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  4. | コメント:0

「パテドカンパーニュのホットサンドと単純と言う特技」


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暮れからずーっと福岡も寒くて
これが九州なのか?と思えるような景色
吹雪、強風吹き荒れる音も不協和音
コロナ不安に更に
寒さまでもが心寂しく不安にさせる
寒いと弱気になりますねー
眠る時冷たい空気で顔が痛い←こんな経験初めてかも





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鬱鬱とした気分を変えたくて
食事に助けを求める
ちょっと気分が上がったり
温かい気持ちになったり
食べるもので前向きになれるのは流石
食いしん坊って単純だねー 笑



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この日に食べたパテドカンパーニュ
数日夕食で食べ
お昼時のホットサンドにも食べられる
結構な量でした
ライ麦パンをトーストし
ほうれん草のバターソテーとフレッシュトマト
欲張って厚めに切ったパテに黒胡椒をタップリと
ウマーイ♪


好きな器でテーブルを調え、
お楽しみの食材でホットサンドを作る
そのうち、寒さや不安も吹き飛び
目の前のシアワセを眺めました 笑
単純さは特技 







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月9日のトラックバックより
アラビア フェニカ(Arabia fennica)のカップアンドソーサー
&プレート◎シンプルなデザインのヴィンテージ北欧食器𓇼
目の保養♪
北欧ビンテージを素敵なスタイリングで見せてくださってますヨ~
やっぱ北欧食器も良いよね
ぜひぜひ遊びに行ってみてね


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rak6cmtm.jpg 
トラコミュ 手作りおやつとパン

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トラコミュ サンドイッチ



手作り派からコンビニのお勧めサンドイッチ情報まで
フワフワの焼き立てパンでサンドイッチ食べたい!
美味しそうな断面萌えサンドもシンプルな定番サンドも大好き
素敵なサンドイッチ見に行ってね





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今日の楽天   
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レバータップリタイプ
レバー少な目タイプも売ってます

冬場は何かと重宝します
熱々のコーヒーサーバーを置いて
ティーライト1個で
丁度良い温度を保ってくれます
シンプルな形がお気に入り
フエルトコースター
温かい飲み物の季節は活躍します
ワタシのとは違うブランドですがこちらも(・∀・)イイ!!

デイリーコーヒーお正月バージョン 笑
いつもよりちょっと良いやつ







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  1. 2021/01/13(水) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「黒豆Wチーズのホットサンド」



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お正月明け
残った黒豆とクリームチーズを組み合わせるのは
毎年の事なのだけど(この組み合わせ大好き♪)
ホットサンドにしたのは初めて

これまた相当美味しくて
一口頬張って
「ヤーバッ!」
一人叫ぶ




kuromamecheese21-01-03.jpg 



ホットサンドにすると
もうちょっと触感と塩気が欲しいなと思ったので
チェダーのスライスチーズとクリームチーズでWチーズ
これがhitしました
チェダーの塩気とクリチの酸味、こく甘の黒豆とのハーモニー
「ウマーィ」



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ホットサンドメーカーにはタップリバターも塗ったので
バターの香りとジューシーさも良い感じ

ホットサンドで作って置いて
冷めたころ一口サイズに切り分けたら
「おつまみにも良いな~」
黒豆とチーズの組み合わせに独り言が止まらないお昼時だったのでした

お節のあれこれ食べ終わりました?
黒豆余ってたらぜひお試しを♪








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月3日のトラックバックより
【DEAN&DELUCA】リモートお正月はそれぞれのお節で!
DEAN&DELUCAとオイシックスのコラボお節!
めちゃめちゃ美味しそうです
これからのお節はこんな感じもアリですねー
フォアグラのパテに牡蠣のオイル煮
ひゃぁ~素敵
ぜひ見に行ってね
次回の選択肢のひとつになるかも



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トラコミュ トーストアレンジ



毎朝食べるトーストのアレンジ
思わずびっくりな組み合わせ技から
思いつかなかった美味しそうなトーストレシピ
「これ絶対試したい!」がいくつもあるよ~
朝食が楽しくなる 沢山のアイデアを見に行ってね



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トラコミュ *おうちCAFE*家族を毎日おもてなし*



お料理のアイデア、盛り付け、食器使い、食卓のデコレーション、
食事が楽しくなると言う事は毎日3回楽しい時間があると言う事
ちょっとの工夫で楽しい時間が作れます





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今日の楽天   
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我が家は2枚焼きの直火用を使ってます

冬場は何かと重宝します
熱々のコーヒーサーバーを置いて
ティーライト1個で
丁度良い温度を保ってくれます
最近のお気に入り
マグとしても愛用中可愛い!

ワタシのはウォルナットの木立彫り




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  1. 2021/01/05(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
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  4. | コメント:6

「手を抜いたらまずかった」







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ビスキュイは市販品
ケーキデコレーション用の道具など持ってないので
ペティナイフで仕上げました 笑
引きで見るとそう悪くないでしょ
ほほ

でもねー
やっぱ市販品のスポンジ生地はガッカリレベル
もうちょっとはマシかと思ってたんだけど
素人でもヘタッピでも、自分で焼いた方が100倍美味しいと言う結果 ショボーン



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クリスマスカラーのKIVIを囲んで
キャンドルとシャンパン(CAVAだけど)ケーキがあればもう十分クリスマスでしょ~
夫婦2人なのでお気楽に
前菜はチキンのマリネ
食べる直前にお野菜も一緒にサックリとマリネ


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今年も捻り無くステーキディナー
ソースは赤ワインソース

ケーキも食べたいので
おやつ飲みのチーズも無し
サーロイン1枚を半分こ
パンも乗せたけど「これ食べるとケーキは無理だね?」とパンも途中撤収
ケーキのためにあれこれ引き算



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あれこれ引き算したわりに
ケーキがイマイチだったので残念でしたー( ;∀;)
市販のスポンジはもう買うことは無いでしょう;
来年はちゃんと自分で焼きまーす

よくよく考えると
レストランだって料理とデザートは別の担当が作るわけだし
テーブルセットだって お酒の準備だって担当は別
言ってしまえば後片づけだって別

メニュー考えて
買い物揃えて
仕込んで
焼いて
デコレーションして
メイン焼いて
お給仕して
後片付けまで全部1人
お代も無料!
つくづく主婦って大変だと思ってっしまう
今年も皆さんお疲れ様でした

いえいえ、、まだまだ;;
大掃除にお節の準備
年越しそば???
暮れは嫌~い。









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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は12月27日のトラックバックより
今年はおうちで♪すごく簡単に出来る!手作りおせち。

Christmasが終われば年越し
そして同時に準備するお節
本当暮れは大変です
簡単で見栄え良く美味しく
魔法でおせち良いですね ♪



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シンプル掃除で簡単スッキリ
トラコミュ シンプル掃除で簡単スッキリ



お掃除はコツや段取りで何倍も楽になります
知らなきゃ損



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トラコミュ 掃除・片付けのコツ



丁寧に綺麗に暮らす方たちの日常にはあらゆる秘訣が散りばめられています
真似することから始めましょう
お掃除意欲刺激してください♪



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今日の楽天   
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シノワズリな絵柄に一目ぼれしましたー
正式な席にも良いお皿を日常にラフに使う
素敵です

タイム アンド スタイル / RAISIN ヴァンムスーグラス [TIME &a...

ヴァン・ムスーとはシャンパーニュ以外で出来た
スパークリングワインの総称です


お菓子を美味しく食べるためのフォーク
切り分けやすく乗せやすく食べやすい!
イタリアのブランドです


綺麗なコーラルカラーのロゼなわりに甘くない
香りも良くとても女性的なCAVA
最近こればっか飲んでます










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  1. 2020/12/29(火) 09:30:00|
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  4. | コメント:2

「あっさり解決した悩み 笑」



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前回の投稿で悩んでも解決しないとか書いたんですが
あっさり解決しました 笑
そうなんですよ
企業系のネットスーパーなら夕刻以降の配達も可なんですよね
しかも好きな日に配達してもらえる
COOP生協脳でしか考えていませんでした
ほとほと脳の順応性が劣化してると実感

若いころはその手の機転は自分の長所とさえ思っていたのだけど、、
ぼーっと生きてると特技も無くなるのね



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企業系スーパーとはイオンさんなんだけど
売り場品数も充実しています
そして、問題になるであろうと思ってた商品価格も問題ない、、
いや返ってちょっと安いかも
新たな事実を知るきっかけとなりました



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好きな曜日好きな時間
購入予約も前日、条件が合えば当日でもOKと言うのもポイント高いですよね
1週前の購入配達予約(coopさん)だと、
1週間の予定変更や思ったほど消費しなかったりの場合
無駄は出やすい
少し節約にもなりそうな予感

今回の一件で
1か月じっくり見比べる機会
日常の見直しにもなりそうです
問題解決 (あっさりと;)








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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は12月26日のトラックバックより
クリスマスのテーブル 今年はフレンチのコース風
トラコミュに沢山のクリスマスの食卓届いてます
も~皆さん本当素晴らしい
ウチのトラコミュはレベル高い方が多いのかしら???
圧巻のディナーの数々是非見に行ってね
ま~美味しそうだし豪華ヨ~



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オイシックスで美味しい食品宅配生活
トラコミュ オイシックスで美味しい食品宅配生活

オイシックスファンも多いです
人気のキットオイシックスなど
働く主婦応援のスタンスも良いですよね~
ちょっとお値段は高めかなーと言う印象



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トラコミュ 生協の宅配パルシステム



「 安心安全と言えばパルシステム」ともよく耳にします
オリジナル商品もとっても人気ですヨ~

生協と言っても種類が色々あるそうです
情報を調べて自分にあった宅配を選べる時代になりました











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今日の楽天   

                *

やっぱりパスタにも可愛かった


荒木桜子 モール高台 ガラス 中皿

サイドメニューとしてのサラダや
副菜を乗せるのに丁度よいサイズ
高台があるので上等なお料理に見えてしまう♪




シャルドネというグラスなので白用
我が家では軽く飲みたい日の赤を注いだりもします
ピノ・ノワールと言う名で赤ワイン用も別にありますヨ





テーマ:生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル:ライフ

  1. 2020/12/27(日) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
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