花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「黒い器と生春巻き」




VietnameseHarumaki001.jpg



黒い食器にハマりハマった時期があったので
食器棚を見回すとやっぱ黒多め
ある時期から、あまり偏り過ぎないように目線を意識的に他に向けるようになって
白磁や染付け 柄物なんかも大好物になってきました
「夏の染付けっていいよねー」
「暑い日は青磁が涼しげ~」
「お刺身は白磁が上品ね」
気分や気温、シーンや料理に合わせて色々楽しみたい
一層欲が深くなってしまった;
自分のインスタをウォ-ルで眺めると
最近では柄物色物の方が主になってるかも



VietnameseHarumaki03.jpg
                     *鉄黒 小判皿 村上直子 *黒釉ドットピッチャー朝虹窯


こうやって撮ると
やっぱ黒い器も好きだー
黒って夏は涼しげ 冬は重厚さが演出できる寛容な色だなーと思います
夏の黒はガラスものを入れると涼しげに見えます
色物のガラスを合わせても綺麗ですよねー
「色物のガラスが欲しい・・・」とか
危険なため息など付きながらの生春巻



VietnameseHarumaki04.jpg

VietnameseHarumaki06.jpg



じめじめシーズンからグッと登場回数が増えます生春巻き
我が家の生春巻き必須は、海老、小葱、胡瓜(オットが居ない日はパクチー山盛り)
他はあるものを何でも入れちゃうんだけど
ちょっとピンクが入るだけで可愛く食欲もそそる
くるり紅大根が入ってます

スィートチリだけじゃちょっと甘いので
+薄口醤油で甘さを散らしてタレを作ると
食べやすくパクパク
ヘルシーな前菜なので多めに食べる事でメインも控えめにできて理想的
もう食べ始めました?生春巻き








インスタも見てね♪
  instagram-banner.png







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月19日のトラックバックより
「ちょっと豪華な休日ごはん」
晩酌ありのご夫婦の食卓
ワインを間に会話する風景が浮かぶ食卓なのです
とっても美味しそうなメインディッシュ~~~
マリメッコのスタイリングです
ぜひ遊びに行ってね




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



tracommus_20140805213435cd7.gif
トラコミュ アジアごはん

アジアンなシーズンに入りました
スパイシーで香り強いアジアの色んな食べ物たち
あれもこれも食べてみたいトラコミュ♪



wq21j8j2.jpg 
トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真



料理写真好きには器好きさんがとっても多い
お料理の素晴らしさ スタイリングの美しさ
お弁当画像も素敵なブロガーさんも!
目の保養に行ってみてね♪










二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>







今日の食器   
                *
村上直子 鉄黒 小判皿


朝虹窯  黒釉ドットピッチャー 箸置き



本日ラストです買い忘れたもの無いですかー
月末までに切らしてしまいそうなものも
このタイミングで買っておきましょう


Kozlifeさんのサイトで以前の画像を
KOZスクラップブックでピックアップしていただきました
写真が素敵なshopで選んで頂けてとても嬉しい~♪
ぜひ見に行ってね
ページ下の方にある
みんなのLOVE FOOD LOVE LIFEのバナーから行けます!


コロンとした姿が何とも愛らしい
デザート入れても丁度良い大きさです
クリアに限りお買い得価格


黒い細箸で先擦れしにくい丈夫なお箸
固く細いので小さい食材も挟みやすく食べやすい
シンプルで漆が擦れたような自然な風合いも良い感じです
食洗機OKです


器や料理に合わせて
コースターで色合わせなんてのも素敵
今日のは濃い色←墨色です

商品ページにフローラを使った皆さんのインスタ画像が特集されてます
花のある暮らしのシーンにウットリする絵がいっぱいです
色んなお花の活け方見に行ってみてね







テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/06/20(水) 09:30:00|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「沸点スープカレー」




SoupCurry01.jpg 




お節明けの食べ始めは何でした?
三が日明けのお昼ご飯から我が家は日常食
オットのリクエストで 焼きそばでスタートとなりました
和食でずーっと過ごしていたので
ソース味が美味しかった

そしてそしてスパイス!
お正月の間はお米もあまり食べてないので
「ご飯と食べるスープカレーが食べた~~い」



SoupCurry02_20171229202050efd.jpg 




ぐつぐつグツグツ
煮えたぎるスープカレー
蓋を取った瞬間ルーが飛び散る;
沸点スープカレーうまし





SoupCurry03_20171229202052336.jpg 

SoupCurry05.jpg




ベースのスープカレーはたっぷりの玉ねぎやセロリにバナナを炒め
鶏がらスープでコトコト
炒りなおして香りを立たせたスパイスを入れ、塩、お醤油、ウスターソースで味を調え
ミキシングしてさらさらに仕上げました

焼き野菜 南瓜、蕪
蒸し野菜ブロッコリー、芽キャベツ
グラッセのジャガイモ、人参
チキンのステーキ
後乗せの具をたっぷりと
ウマ~~

今年も美味しい生活始まりました♪






インスタ ハジメマシタ
  instagram-banner.png







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月8日のトラックバックより
鯛めし 【料理・お弁当部門】」
お正月の鯛を使って鯛めし!
ご馳走の後はまたまたご馳走にアレンジ
と~~っても美味しそうです
ぜひ遊びに行ってみてね♪

トラコミュ参加してくださってる皆さん
今年もトラックバック楽しみにしてます!
 


*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



857aes48_201409250941548ea.jpg 
トラコミュ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪



cun31v02.jpg 
トラコミュ 楽天激安セール情報!ゎココ ☆



新春お買物マラソン始まってます!
新年 自分へのご褒美から始まるなんてのもアリでしょう!
ワタシもご褒美参加しまーす♪
お買い得商品やお勧めグルメ情報はトラコミュでチェック!!







二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   



村上直子 カップパン




大野香織 黒釉 ボウル



Lue 真鍮カトラリー










コロンとした姿が何とも愛らしい
デザート入れても丁度良い大きさです


楽天でもお取り扱いがありますが
人気作家さんの作品ですから
申し込んで時間がかかるようです
お問い合わせしてみてくださいね


無垢の切り出し
とっても美しい天然木のポットベース


同じシリーズのコースター
冷温どちらもいけますよ


イタリアンバイキング999円
食べきりサイズなので
お試しに良い感じ
他にも生ハムや輸入チーズ ティラミスも!
いくつか選んで自分へのご褒美♪






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/01/09(火) 09:30:00|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「生春巻き」




Namaharumaki01_20170906155323b19.jpg



パクチータップリの生春巻きが食べたくなって
独りごはんの日にせっせと作りました
オットはパクチー苦手です
ちょっとでも誤魔化しつつ入れると
「うっ・・・」
センサーがついてるようです
好きになると山盛り食べたくなるんですけどねー
好きになってくれないかな~



Namaharumaki02_20170906155326e0d.jpg

Namaharumaki04_20170906155328118.jpg



茎を生春巻きに仕込んで
更に
葉を乗せて食べました
旨~い

が、しかし!
本場ではパクチーを山盛り食べる人はあまり居ないそうで
葉を数枚トッピングする程度で
日本のパクチー好きほど、量を食べるのはクレイジーだそうです;
そ・・そうなんだ・・・?



Namaharumaki03_201709061553265bb.jpg



海老の香りとパクチーの組み合わせ大好きです
野菜をたっぷり食べられるメニューとしても
生春巻きは有効

写真見たらまた食べたくなりました;
オットの出張に合わせて
パクチーを買っておくことにしましょ♪








インスタ ハジメマシタ
  instagram-banner.png







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は9月6日のトラックバックより
「【うちごはんとミニレシピ】カレーのワンプレートランチとゴーヤの梅おかか和えのミニレシピ」
いつものオウチカレー
「いつものお皿にいつもの盛り付け」になりがちですが
工夫すればこんな可愛いスタイルが出来るんですねー
カフェ風のオウチカレーはボウルごとワンプレートでとっても楽しそうです
ワンパターンからの脱出をしてみませんか
ぜひ参考にしてみてね




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




661cyu29.jpg
トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう!



オウチごはんだからこそ ちょっとの工夫で美味しく楽しく
お皿の方向を気にかけるだけでも出来上がりが違ってくるものです
オウチカフェ風のワンプレートや
料理屋風の小鉢の盛りつけ
パーティーシーンのお洒落な大皿料理など
見るだけでも刺激貰えるよ



y2qfwdty.jpg
トラコミュ  旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物



秋の日本はご馳走だらけ
手間をかけずに楽しめる旬のお料理も沢山ありますよ
今更聞けない家庭料理のレシピや食材の使い方など学べるトラコミュだよん













二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   





                *
中尾万作 黄格子小花文楕円平皿





ポップな色合いが洋食器ともOKな使いやすさ

ストライプが繊細で綺麗
とっても良いグラスです ほ助ちゃんお勧め

お皿に乗せても納まりが良く
並べてトレイに乗せても格好良い
アミューズカップです

ランチョンマットも揃いでありますよ~







テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/09/07(木) 09:30:00|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「タンドリーチキンとインドカレーの器」




tandooriChicken03_20170829135020f0b.jpg



結婚して1度も行けてないインドカレーのお店
基本的に外食は少ない我が家なのだけど
たまの週末、買い物がてらのランチは
決まって
ちゃんぽん屋さんとか
牛タン屋さんの定食とか
ショッピングモールにあるお店で済ませることが多く
夕食でお出かけとなるとお肉の美味しいお店か
創作和食のお店
カレー屋さんが選択肢に無い



tandooriChicken05_20170829135023d37.jpg



たまにはインド料理屋さんに行きたーーい
と、何年も思っています
オットはアジア系のハーブやスパイスは苦手なので
タイ料理とか
ベトナム料理とか
インド料理とか
行く話にならないし

そもそも
女子と行きたいお店なんだよねー
女子会したいオバサン。


tandooriChicken04.jpg


気分だけでもと思って
インド料理屋さん的ステンレスの器をポチってみた
いつものカレーがちょっと特別に見えて
気分も上がる
しかもプチプライスな器たち得した気分♪

今日のタンドリーチキンは
ヨーグルトと醤油、 蜂蜜の調味液に1晩浸けて
クミンシードとガラムマサラをふりかけて焼きました
夏野菜がカレーに合う!
暑くてもカレーは美味しい
当分我が家のカレーはインドスタイルで決まり!







インスタ ハジメマシタ
  instagram-banner.png







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は8月30日のトラックバックより
「とうもろこしごはん。」
茹でとうもろこしもそろそろ飽きてきたころ
とうもろこしごはんも食べておかないと!
和食としてだけではなく洋食 しかもワインに合う食べ方を教えてくれてますよ~
これは絶対ワインに合うわ!
次回のトウモロコシご飯、ワタシもこっちにしよう!
ぜひぜひ参考にしてみてね♪




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




c4juc9ge.gif  
トラコミュ  お買い物マラソン!スーパーSALE!



cun31v02.jpg 
トラコミュ
楽天激安セール情報!ゎココ ☆



秋のスーパーセールが始まります
お気に入りに入れて温めていたあれこれも今回お安く買えるチャンス
お取り寄せグルメや1000円お買い得品でぜひ10店舗完走しましょう
お掃除グッズや噂の洗剤などは楽天さん安いところいっぱいあります
ワタシは今回お掃除系攻めます♪












二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   





                *



スタッキング収納できる形で選びました
トレイと小皿とボウル



外国製品のシールって頑固に取れない;
シールはがしで傷つけず
つるりと剥いでしまいましょう


オーガニックスパイスの揃ったお店です
香り良いスパイスで作るカレーは最高!


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/08/30(水) 09:30:00|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「カレー炒飯」

CurryPilaf01_20170720093625612.jpg 


麺ばかり食べるこのシーズン
流石に
「今日はもう麺はいいや」
「ホットでガツンとくるものが食べたい」
スパイス欲求


CurryPilaf02.jpg 


今日のスパイスはSBカレーパウダー使いました
バランスよく香りも飛ばず美味しいですよねー

具は粗目挽き肉 玉葱 セロリ ピーマン パプリカ
味付けは
コンソメ顆粒+カレーパウダー+醤油少々+お砂糖ちょっぴり

ピーマンやパプリカは彩だけに終わらず
甘みと苦みがとっても良いハーモニー


CurryPilaf04.jpg 



大谷桃子さんのバナナリーフのお皿に盛りたくて
作る前から出来上がり図を想像しながら作ったのだけど
スープカップが合うものが見つけられず
葉っぱ合わせでグスタフスベリのベルサのマグカップを添えてみたのだけど
「なんとまあ強引な」(笑)
同じ葉っぱでも
アジアのバナナと北欧の森の葉を一緒にしてはいけませんな~

ぁ、ちなみにカトラリーレストも葉っぱです
これは湯布院の森の葉(笑)







インスタ ハジメマシタ
  instagram-banner.png







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月22日のトラックバックより
「ドライカレーのオープンサンドとお弁当♪」
やっぱ!皆さんスパイスに引き寄せられてます
カレー系のトラックバックが目につく
ワタシだけじゃなかったのね
カレートーストやお弁当のカレーもすっごいオイシソウ
ぜひ見に行ってね♪




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



n8b5mjv7.jpg 
トラコミュ 美味&変わったカレー(カリー)の作り方

変わった隠し味や面白い具のカレー
え~~って具材でも出来上がりは美味しそう
皆さんのお家の変わりカレー見てみましょう



eifsged7.jpg
トラコミュ うつわと暮らす



器をこよなく愛する方々があつまるトラコミュ
日常に普通に使う器たちだからこそ、お気に入りを使いたい
器は仕舞い込まずに使うもの!
そう頷かせてもらえます
目の保養してきて!




二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   





                *
大谷桃子 バナナリーフ オーバル



           *
Lue 真鍮スプーン



           *
アトリエとき カトラリーレスト



           *
グスタフスベリ ベルサ マグカップ





楽天ではブレックファーストC&Sがあります
スープでもOKなサイズ


ワタシのスプーンはLueさんのものです
楽天にはブラスの真鍮があります
経年変化する真鍮 育てるカトラリーです


収集してしまいそうで自粛して買わなかったkivi
買い回りで魔が差しました(;´Д`)
しかも5色も(;´Д`)


kiviには透明のティーライトカップが綺麗ですよね~
キャンドル専門店なので
手作り用に座芯や蝋も売ってますよ



蜜蝋のティーライトでは最安値
無害なキャンドルで楽しみましょう!

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/07/23(日) 09:30:00|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
次のページ