花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「苺ティラミス」



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年甲斐も無くワクワクするのです
お気に入りのパフェグラスに、お気に入りのお皿
甘くて良い香りのスイーツを盛りつけて眺める
可愛すぎ



Tiramisu01.jpg



若い頃は、お酒ばっか飲んでたので 好みは殆どオッサン
甘いものは苦手だったんだけど
歳と共に好みが女子化
今は、作るのも、撮るのも、食べるのも、見るのも好き
気持ちが弾む~


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この日のティラミスはハイ食材室のこれ 
前回のお買物マラソンで購入したティラミスです


今は発売期間を過ぎてますが、定期的に999円バイキングやってくれます
今回のお買物マラソンはスペイン食材999円バイキングやってますよー

スポンジ増量タイプと普通のティラミスとあるのだけど
普通のティラミスの方が好み
冷凍で届くので好きな時に解凍して食べられるのも便利

楽天お買物マラソン昨日から開催されてます
ワタシも参戦中
今日は購入した商品もいくつか載せてみますね♪








インスタも見てね♪
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月31日のトラックバックより
「*完成まで1週間!!「コロッケ揚がりました◎」」
グルテンフリーの米粉パンから出来上がるコロッケ
パンの出来上がりからコロッケまでの流れがとっても良い感じ
小麦アレルギーや糖質制限中の方はぜひ見に行ってね
と~~っても美味しそうなの!




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トラコミュ デザート



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トラコミュ ヘルシーおやつ*sweet



手づくりのヘルシーなオヤツも ちょっと贅沢なオヤツも
トラコミュ見てると作ってみたいスイーツいっぱいあります
ぜひ散策してみて♪









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今日の食器   


                *
金井啓 ドットケーキ皿






とっても繊細で綺麗なパフェグラス
写真で見る以上に小さいので
前菜に使ったり 小さいデザートに良い感じ


小物のゴールド
シンプルな食器に添えるとよく映えます
とっても上品に決まります

******ここからお買物マラソン購入品

白カビのサラミ
届くのが楽しみ♪
トリュフ入り!
とろーりブラータ
食べてみてまた記事にしまーす

送料対策で美味しいアンチョビ

岡畑農園の梅干し
フルーティで柔らかくて
とっても美味しい!


次亜塩素酸スプレー 楽天で最安値です
あらゆるウィルスを除去してくれるのに
人体への影響がないもの!


旅行用のランドリーバック
衣類を入れて持って行き→ 汚れた衣類を入れて帰る
そのまま洗濯機へ!

買い回り店舗数稼ぎに良く利用してます
美味しくてヘルシー


バレンタインに日付指定でポチる予定
ワタシの大好物をオットへのバレンタインに買う知能犯




テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/04(日) 09:31:02|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「苺パフェ」




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今年も苺のシーズン始まりました
まだ収穫種類が少ないので
品種は1,2種類しか見かけませんね
お値段がはりますが 何でも走りが美味しい
色艶合格ラインを超えたら買ってOKルール適応



StrawberryParfait03_2017122113445430b.jpg



今年初の苺パフェは
先日買い廻りで買ったバームクーヘンベース
メープルシロップ+コーンフレーク+苺+バニラアイス +コーンフレーク+苺+ミント

冬場のアイスは溶けないので楽~
のんびり眺めながら撮れるスィーツ撮りって楽しいね



StrawberryParfait05.jpg



それでもちょっと溶けるのを待って
とろーりフォトジェニック

イイホシユミコプロデュースのグラスに
「プリンを盛りたかった!」も達成し
もうひとつ「パフェも盛りたかった」も達成

お掃除は全然達成しないのに、こっちはドンドン達成される謎








インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は12月21日のトラックバックより
「子ども達にリクエストされた晩ごはん。」
北欧食器と和食器の組み合わせも色々
とーってもスッキリと合わせた食卓が素晴らしい
北欧と和って相性良いんだなーと再確認です
普段の器使いとしてもお手本です
ぜひ遊びに行ってみてね♪




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トラコミュ *>▽<)簡単手作りお菓子(>▽<*
ちょっとの時間で作っておけるデザートなら
気負わず夏の定番おやつになりそう



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トラコミュ ヘルシーおやつ*sweet



自宅で作るならナチュラルで美味しいものが良い
簡単に出来て美味しくて体に良いオヤツ
ぜひ参考に!











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今日の食器   





                *


とっても繊細で綺麗なパフェグラス
写真で見る以上に小さいので
前菜に使ったり 小さいデザートに良い感じ


パン皿やフィンガーフードを盛ったり
便利な大きさです シックな器と使う感じが好き!


小物のゴールド
シンプルな食器に添えるとよく映えます
とっても上品に決まります



スーパーセルの店舗数稼ぎで頼んでみました
ミルキーできめ細やかなバームクーヘンの切り落とし
定番の店舗数稼ぎになりそうです



クリスマスカラーを揃えて
ツリーの横に!
気分も上がるキャンドル風景




テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/12/22(金) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「昭和プリン」




nostalgiaPudding01.jpg




昭和の頃のオヤツで食べてた
卵でカッチリ固まったプリン
「やっぱこっちが旨い」
生クリーム入りのとろっとろが美味しいと思った時期は終わりました
牛乳卵砂糖バニラ
以上。
みたいなプリンが好き



nostalgiaPudding04.jpg



その時々で流行もあるから
またプルンプルンのとろっとろが美味しいと思う時代が来るのかもしれない
スーパーのプリン売り場はどちらのタイプも売ってますね
リッチ系に押された時期がありながらも
昔ながらのプリンが消えなかったのは
やっぱ皆同じ思いなのかなー


nostalgiaPudding03.jpg



今回はこのグラスにプリンを乗せたくて作りました(^m^)
「やっぱぴったりだわーん♪」
グラス制作側もプリンを乗せた絵は想像しただろうな~
90ccのプリン型
食後のおデザにはこの位が丁度良い
このサイズだと甘さをしっかり目にしたほうが満足感あります

子供の頃、母が作るプリンは型の数を超えて作るので
途中から湯呑や小鉢で蒸されたプリンが出てくるのもあるある
子供ながらに「なんだか気分が壊れる;」と思ってた(笑)
懐かしい湯呑のデザインを思い出してしまった








インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は12月14日のトラックバックより
「カマンベールが主役!お日さまチーズマフィンとプチヴェールのクリームシチューで、春待ちテーブル」
カマンベールをたっぷり乗せたトロトロマフィンがとっても美味しそう
ボリューミーな献立をカフェ風に仕上げた食卓がとっても素敵
お日さまチーズマフィンってネーミング良いですね~♪
ぜひ遊びに行ってみてね♪



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トラコミュ デザート



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トラコミュ ヘルシーおやつ*sweet



クリスマスも簡単デザートで!
クリスマスフェアと言う事で
朝食からおやつつきなんてのも楽しくない?









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今日の食器   





                *
藤森ちかこ 角皿







とっても繊細で綺麗なパフェグラス
写真で見る以上に小さいので
前菜に使ったり 小さいデザートに良い感じ


イイホシユミコさんのリイラボ
今日のお皿はSpring mint greenです
乗せる食材や合わせる食器で色合いが違って見えてきます
不思議な色味


好みの器に合わせるガラスのカップ
小皿豆皿をソーサーとして楽しむのもお勧めです


木の取っ手が北欧っぽいニュアンス
tea用の茶濾しがついてます

食後のデザートに丁度良い小さ目サイズ
どんな器に盛りつけようか考えるのも楽しくなるよね
製菓食材と一緒に同梱出来ます


2枚セットでとってもお安くなってます
ワタシのはavevaの製品だけど
お値段は倍以上
これも色違いで使って見たいな
温かいお茶に!




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/12/16(土) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「お汁粉と日本のスーパーフード」




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我が家は、年がら年中小豆を炊いています
1か月おきくらいに400gくらい
出来上がり1k程度の煮豆になりますが
半分はすぐ食べちゃうし
もう半分は冷凍して少し時間をおいて食べ始めます



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その時々の味覚に合わせて砂糖を加減
夏は甘く煮て冷やし小豆
バニラアイスを添えて食後のデザート
朝食に餡バタートースト
冬場はぜんざい
最後のタッパの底にたまった小豆の崩れたところで水分を足してお汁粉

たまには、甘さを加えず茹で小豆のまま小分けして冷凍し
サラダにふりかけたり
南瓜と炊き合わせたり



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良質なたんぱく質で
ポリフェノールも多く含み
繊維質も豊富
おやつとしても脂質が少なくヘルシー
水に浸けずにすぐ炊き始められるところも手軽で取り掛かりやすい
そして大きなポイントとして
年がら年中食べてるわりに飽きない
常食にできるって強いですよね~

ワタシ的
1番長く常食として続いてるスーパーフードなのでした。








インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は12月4日のトラックバックより
「北国ならではの雪が見せる色々!&クリスマスディナーの予行練習?!」
九州では想像もできない雪国の世界
過酷な冬だけではなく、こんなにも美しい風景があるんですねー
童話に出て来そうな雪の風景
北欧のクリスマスの過ごし方の提案もしてくださってます
ぜひ目の保養に行ってきてね




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トラコミュ ヘルシーおやつ*sweet



健康的なおやつってどんなものがあるんでしょう
手軽で美味しいヘルシーおやつなんて完璧だと思う



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トラコミュ scope (スコープ)



今回のスーパーセールまたまたSCOPEさんの企画モノが出てます
本当毎回飽きずに色んな企画で楽しませてくれる
SCOPE社長のファンはどんどん増殖中
クリスマスに向けて出た素敵なクロスや
新色のフルッタグラス
SCOPEファンの使い方も見てみましょう







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今日の食器   


                *
ふるいともかず さざなみプレート







落ち着いた朱色がとても上品です


同じひょうたんの豆皿で色んな絵柄が揃ってます
熨斗柄可愛い♪


ワタシのはお友達からの頂き物で、少し小さ目
珍味を入れたり 薬味を入れたり
とっても可愛いです


お祝い膳ににも普段のお膳にも!


超可愛い小紋の和柄
懐紙は使い道多いのです


最中の皮
餡に限らずおつまみや八寸の盛り付けにも
見栄えします
香ばしくてとっても美味しい
ピンクやグリーンも売ってます


草1本活けても佇まいが決まります
可愛い!


テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/12/04(月) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「チョコトーストと湯気の撮り方」



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今年は秋が短い・・・と言うか
秋っぽい季節感は殆ど無いまま、冬突入した感じ
福岡もすっかり寒くなりました
温かい飲み物に湯気立ちの写真の季節
湯気が写りこむことでコーヒーの周りに臨場感が生まれます
湯気撮りたいですよねー



chocolateToast04.jpg



寒い地方の方は逆に
湯気立ちし過ぎるとブツが見えないので
湯気納まり待ちするようです
その分ゆっくり準備が出来るのは羨ましいな~

暖かい九州では
いくつか湯気立ちの写真には条件があります
暖房を消して寒い環境をつくる事
湯気立ちする料理は熱々であること
写真の背景は黒っぽい小物を置いたり、暗めの色合いを作る事
窓から光が差し込む場所を選び、湯気に横から光を当てる事
(室内の照明光だとしても湯気の横から光が入る方が撮りやすいです)



chocolateToast02.jpg  



前もって
テーブルセットを完璧にスタイリングし、構図も決めて
上の写真ならナッツも先に出し、チョコレートの瓶は蓋を開けて待機
撮る場所にカメラもセットして テスト撮影をして絞り具合を決めておく
お湯を沸かし、パンを焼きます
全てを熱々の状態で、セットしたお皿まで運び
すぐ撮り始めます
1分以内に撮りたかった構図を急いで撮る

この日のコーヒーはウォーマーでポットを温めながら撮ったので
何度か注ぎなおすことで新鮮な湯気立ちを取る事が出来ました
冬場の湯気立ちのリアルな写真
撮ってみたくなりました?
ぜひトライしてみてください♪







インスタ ハジメマシタ
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月21日のトラックバックより
「11/20 益子陶器市で選んだ三男の器」
お子さんと一緒に陶器市
とっても素敵なエピソードなんです
男の子でも器の好みがしっかりあるもんなんですね
目を肥やしていくと言う点 食事への意識が高くなると言うてん
他にもいろんな効果がありそう
彼が選んだ素敵な器見に行ってください♪





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トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真



料理写真好きさんがあつまるトラコミュ
皆さんの日々の集大成が見られるラッキーなトラコミュ



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トラコミュ スタイリング写真



小物使いや 構図 色合わせや 器使い
よくよく見てみると計算された姿があるものなのです
目の保養に!







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今日の食器   





                *
金井啓 Appliqué アソートケーキ皿




アイアンのティーウォーマー
保温しながらお茶出来る
このシーズンの必需品
ウチはおつまみにも愛用してます


ティー用
蓋の裏側で茶葉が止まる仕組みです
フォルムが綺麗
ウチはコーヒーにも使ってます


好みのお皿に乗せて使えるのがお気に入り
和食器にも合わせて使えます
ガラスの口あたりも好き


ナッツやチーズを入れたり 小さいおつまみや珍味入れ
木の器って良いね

テーブルフォト用の三脚
テーブルに置いて30cmくらいの距離感で撮る時に便利なミニ三脚です
テーブル手前から引きで撮りたい場合はしっかり高さのある三脚が良いです


遠隔でシャッターを切る
手ぶれせず鮮明な画像を!
食材の持ち上げ画像とかはこれがあるととっても楽ちん
これはnikon専用です
ブランドを確認して見てね






テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/11/22(水) 09:30:08|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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