花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「地鶏の八角煮と中華粥」

皆さん^^こんにちわー
今日は若干過ごしやすいかな
日差しもそこまで強く感じない
お盆を過ぎたので少しは和らいで欲しいね


今日のお昼
「地鶏の八角煮と中華粥」
0hakkaku01.jpg
何だか今日のメイン画像 0hakkaku02.jpg

斜がかかっちゃってますね

何でだろう

いつもと同じ条件で撮影したんだけどな~
食べちゃった後なので取り返しがつかないのも
料理画像の特徴です(^m^)


はいはい
今日もヘルシーを意識したランチです
胃に優しいお粥さん
中華粥にすると お粥でもご馳走チックだよね^^

トッピング
地鶏の八角煮
ベビー帆立の照り焼き
茄子の一味味噌
小松菜のお浸し
ネギ

久々に八角を使って見た0hakkaku03.jpg
やっぱ美味しいな~
一気に香港の空気を思い出す香り
画像のヒトデみたいな形のやつが八角
地鶏を甘辛く味付け香りは八角
お粥に合うトッピングになったよ

お粥は以前も紹介した事ある
グッチさんの簡単中華粥
超簡単で美味しい

夏バテや胃腸の疲れ 病中病後には最適
食欲をそそるような
トッピングもアレンジして
好みのトッピングを考えるのも楽しい
ナッツ類を乾煎りしたやつや
ワンタンの皮をフライにしたもの
ほぐしたお魚など
合うものは多いの

ほ助は甘辛く煮込んだ豚肉や鶏肉が好き
煮込み汁をお粥にかけても美味しいよ

昨日は酒抜き
今日は飲みたいな~
せっかくヘルシーご飯なんだから我慢するかなー
と 真剣に悩む 平和なほ助でした ご馳走様でした(^0^)ノ

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  1. 2008/08/19(火) 20:19:42|
  2.   ●中華●
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