花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「小海老のトマトソースパスタ」

皆さん^^こんにちわ!
長い1週間が終了 週末ですね~
この週末で夏休みも終わり
来週から映画館も子供に占領されずゆっくり見られそうだね
sex and the city 見たいんだよな~~~~
その後の彼女たちに会いたいわ(^ё^)

今日のお昼
「小海老のトマトソースパスタ」
000koebi01.jpg

先々週作ったトマトソースを使いきってしまおうメニュー
チルド室の小海老さんに一仕事してもらいました
週末だからニンニクもタップリ使った小海老のトマトソース
最高(^ё^)b
000koebi02.jpg
 小海老の殻をオリーブオイルで炒めます
 殻からもたっぷり海老の香りを出して
 殻を出した後 ニンニクの微塵切り1カケを投入
 香りが出たら海老をソテーしてトマトソースを入れます
 ハーブソルトで味を調え
 少しグツグツしたところで
 牛乳を大匙3杯程度
 プリプリのパスタを合わせて出来上がり

 海老の香りがすごいよ~
 この作り方ベースは蟹なんだけど
 海老でも000koebi03.jpg
 かなり美味しい
 バケットを
 1枚添えて
 ソースと一緒に!

あぁ~白ワインプリーズ(i∀i*)ノ
土曜日のランチが飲みたい率1番高いんだよね
明日も休みだと言う安堵感と
午後は何しようかと期待感と^^

このまま飲んでDVDゴロ見で過ごしたい~~
そそ
sex and the city の盛り上がり上昇のため
season1から またまた見はじめました

懐かしいぃぃぃ
旧友とのアルバムでも見るかのようです
(^◇^)アハハハハ

この秋楽しみな映画が結構公開されてるね
どの映画がターゲット?
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  1. 2008/08/30(土) 20:19:29|
  2.   ●洋食●
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「家庭料理ランチボックス」

皆さん^^こんにちわ
久々2便目 ほ助でーす(^0^)ノ

最近お弁当作る機会が増えたな~
ってか 作るのも楽しいんだけど
それぞれリクエストテーマくれるんで
つくり甲斐もある^^

何よりブログのネタになる(^m^)

今日のお弁当リクエストテーマは家庭料理

「家庭料理ランチボックス」
0lunchbox01.jpg

とにかく家庭料理だそうで
まー ご馳走風情は今時美味しいお店がワンサカあるし
食べたいのは家庭料理のお惣菜だよね
わかるわかる('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

と理解したうえで
作ったのは 普段 ほ助が常食とするメニュー
ここでも過去いくつか紹介したことある献立なんで
目にも新しくは無いわね(´Д`)

0lunchbox02.jpg

左から
チャプチェ
韓国春雨で作ったモチモチプルプルのチャプチェ
干し椎茸や人参 パプリカ きくらげ 苦瓜 茄子 等お野菜たっぷり混入
沢山の野菜が入るとそれだけ複雑な風味になり美味しい^^

蓮根の金平
糸唐辛子を山盛り乗せたので 蓮根さんが確認しづらいね(-"- )
シンプルに蓮根と胡麻の金平です
辛さはつけず 糸唐辛子でバランス合わせました

南瓜の煮物
ほ助的に THE家庭料理なのがこの南瓜の煮物
カツオ出汁を濃い濃いと取って薄口のお醤油とほんの少しのお砂糖だけで煮たもの
南瓜はそのままでもしっかり味がついてる野菜なので シンプルが1番^^

椎茸の梅ハンペン
小ぶりの椎茸があったので
はんぺんに梅を混ぜ 包丁でたたき お砂糖お醤油で味をつけ
椎茸を器にして オーブンで焼いたもの
もう一ひねり味に何かが足りなかったなー 何かな~
山椒の葉あたり混ぜたら合いそう また次回挑戦しまーつ

きびなごの唐揚げ
軽く塩をして片栗粉でカリっと揚げたきびなご
お弁当用に くちばしにカレー塩チョンチョンと色づけしました

おにぎり
ジャコ胡麻

おかか

出来上がり家庭料理なだけに ちと地味だね
お弁当箱も100円ショップの使い捨ての物なので
見栄えがイマイチなわけ
いちいち洗って返してもらうのも面倒だもんね
次回は洋風なお弁当作りたいな~

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  1. 2008/08/30(土) 20:19:28|
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