花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「五目餡かけ中華蕎麦」

皆さん^^こんにちわ~
今日はお天気が良いわりに
猛烈な熱気も無く 心地よい^^
鹿児島のシンボル桜島も鮮明に見えます
空の色も少しずつ変わって来てるねー


今日のお昼
「五目餡かけ中華蕎麦」
00gomoku01.jpg

おほほほ(^0^)中華3連チャン!
中華料理店で他人が食べてるテーブルを見て
食べたくなるのが
海老チリとこれ中華焼き蕎麦~
餡のトローリ 見ただけで絶対食べたくなる!
釣られオーダーのひとつだよねーん

昨日からこれ作ろうと決めてたの(^m^)
00gomoku02.jpg
ネギ
玉葱
人参
キャベツ
ピーマン
パプリカ
キクラゲ
干し椎茸
蟹カマ
豚肉


本来は筍や海老や烏賊を入れると
もっとコクが出るんだけど 冷蔵庫にあるものだけ^^
でも たーっぷりの野菜が入ってる
お野菜を種類多く入れて
水溶き片栗粉でユルめに止めましょう

00gomoku03.jpg まずは何もかけずにシンプルにズルズル
 外国ではお行儀が悪いとされるこのズルズル音
 日本人には食をそそる音だよね

 少し食べたら お酢をかけてズルズルズル
 餡に酸味を足すとまたまた美味しいぃぃぃ

 それから最後にウスターソースをちょいかけて
 ズルズルズルズル
 おほほほ(^0^)
 大変美味しゅうございますぅぅ

 焼き蕎麦はソース味も好きだけど
 中華の餡かけはまた別物(^ё^)b大好き

自宅でも案外簡単に作れるので
ほ助家はソース焼き蕎麦よりこっちのほうが出番が多いかもな~
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中華を食べに行ったら必ずオーダーする物って何?
先日の海老チリは皆大好き!ってコメくれてるから
1位は海老チリなのかなー

ほ助?
ん~~~~~
全部好きだけど

1位タイで海老チリと中華餡かけ焼き蕎麦かなー
3位酢豚
4位マーボー豆腐
5位炒飯

何だかメニュー見てると高級な中華屋さんじゃないメニューだね(^m^)
街の洋食屋さんよろしく
街の中華屋さん好きです
庶民は皆そうだよね~(^ё^)b

皆さんの中華ベスト5お待ちしてまーす
ぁ 勿論セレブメニューもOKですよ フカヒレだの燕の巣だの言ってみて
一応聞いてあげるよ(^m^)




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  1. 2008/09/12(金) 20:19:09|
  2.   ●中華●
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