花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「ワカモレ サルサ トルティーヤ」

皆さん^^こんにちわー
雨が本格的に降ってますね~
秋の長雨にならないといいけどなー
3連休の最終日はお家でゆっくり過ごしなさい!って事だと思うよ^^
のんびりしよ!

今日のお昼
「ワカモレ サルサ トルティーヤ」
00wakamore01.jpg

メキシカン プレートを作ってみたよ~^^

先日アボガドディップを作った時に触れた
ワカモレとサルサを作っったら タコスが食べたくなっちゃった
タコシェル探しに出かけたんだけど コーンチップもタコシェルも
見つけられなくて

結局簡単トルティーヤを焼きました00wakamore02.jpg
本来はとうもろこしの粉で作るんだけど
簡単トルティーヤは
強力粉とオリーブオイル 塩で作る
はなまるレシピ
詳細はクックパット

ワカモレ
 アボカド 玉葱 レモン ニンニク
 クミンパウダー  塩少々
 あればフレッシュコリアンダー

サルサ
 トマト(トマト缶でもOK) 玉葱 ピーマン
 青唐辛子(無ければタバスコ)
 お酢 ケチャップ(甘みつけ程度)

それぞれお野菜を微塵切りで混ぜ合わすだけのディップソースを作り

牛ひき肉と玉葱をお醤油で炒めたものを添えます

辛さが苦手な方は タバスコや青唐辛子を抜いてサルサソースを作ります
うちは 苦手メンバーがいるので タバスコは後で好みでドバドバ(^m^)

00wakamore03.jpg コーンチップが無かったので
 100歩譲ってドンタコス(`Д´)b
 最初はドンタコスでディップをすくって頂きます
 ワカモレ美味しい~~~~
 久々食べたけど またまたハマりそう
 サルサと交互に食べるとエンドレスです

 トルティーヤにキャベツ千切り
 ワカモレ サルサ 牛ひき肉を巻いて
 トルティーヤサルサ巻き

 これも ファーストフード感覚で
 お野菜たっぷりの優れメニュー(^ё^)b
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トルティーヤも簡単に焼けるし まとめて焼いて冷凍も出来ます
手軽でお野菜タップリだし これは定番にするべきメニューかも
しっかり ビールと頂きながら ボサノバをBGMに
休日の午後のゆっくりと時間をかけたランチ 至福です(^ё^)b

今日はダラダラ飲むぞ~
ビールの後は ウォッカトニックソーダを飲むつもり(^0^)
お休みの最終日  何してますか?


昨夜見たDVD
 ブラックサイト Untraceable
出演 ダイアン・レイン、コリン・ハンクス、ビリー・バーク、ジョセフ・クロス

ハラハラドキドキ !お陰で今日は筋肉痛(+д+)
最後が痛快 ダイアンレイン カッコイイーーーーー(`Д´)b


今日も最後まで見て下さってありがとう*^▽^ざました♪
皆さんの応援でもっともっと食いしん坊に(^ё^)b
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Gracias!!

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  1. 2008/09/15(月) 20:19:05|
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