花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「乾いたカルボナーラ」

皆さん^^こんにちわ~
台風どうなの?
そこまで大きくはなさそうなのかな?
こんな時テレビがないと困るね(居間に行かないとありません)
NETの天気予報はパシっとはっきりこうだ!ってわからないのは ほ助だけ?

今日のお昼
「乾いたカルボナーラ」
Carbonara01.jpg

乾いたのよ(-"- )

料理写真撮るようになって苦労してるのは
食べるタイミングを計って撮るって難しいんだぁ~
特にパスタ!
普段は茹で時間表記の1分前で生パスタだと ほ助は丁度良いのね

撮影するとなると 2分ちょっと前に引き上げ ソースを多めに絡めるんだけど
今日のカルボナーラ 盛り付け時は完璧!・・・だった・・・・のよ
Carbonara02.jpg

テーブルに運び カメラ(携帯)を構えると
「あれ~?」
「ソースがなくなってるじゃーーーん」

今日の茹で上がりが早すぎたのか
ソースが足りなかったのか 吸い込む吸い込む

見た目が全然カルボナってないよね
悔しいな~
テリを撮りたかったのに
動揺したか・・・メイン画像ブレてるしぃ


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もぉ~
いつまで経っても 満足いく画像って撮れない
多分料理写真って
とても時間との戦いだし
とても 灯りを必要とするし
とても腕がいるんだよねーきっと

料理の状態は出来上がりから刻一刻と変化して行く
作り手と撮り手が別で 撮りながら横でパスタソースを垂らしてもらって
なんて撮ればOKなのか・・・
いや やっぱ腕は勿論だけど
料理がどう変化して行くかを熟知してるんだろうなー
プロはすごい

とプロだからで済まそうとしたら大間違い
プロじゃないはずの彼女はスゴイ・・・
デジカメの小さいので撮ってるらしい
毎日彼女のお料理ブログを覗きに行くのが楽しみってファンが押し寄せる
勿論 ほ助もその一人

2ef6bf26d5521d3632a5a4bc8f89dd24.png 料理のセンス
 完璧な出来上がり
 盛り付け
 撮影
 文章


 まさに目で刺激され
 文章で胸打たれ
 味を想像して お腹を鳴らす(プ)

久々の大物ブロガーさんの予感です
最近コメ欄にも遊びに来てくださってる
FOODIESの明日香さん
先ほどコメ欄にリンクの申し出頂き
こちらは天にも昇る気持ち

ほ助程度のブログを張って頂いていいのかなー
と思いつつ 明日香さんの気が変わらないうちに張っちゃおう(^m^)

皆さん^^素敵なお料理と 胸打たれる文章 見に行ってください
多分1度見たら お気に入りになっちゃいます(^ё^)b


今日も最後まで読んでいただいて ありがとうございました!
皆さんのアクセスが ほ助の支えになり
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いつも ありがとう!
arigaao02.jpg




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  1. 2008/09/17(水) 20:19:03|
  2.   ●洋食●
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  4. | コメント:22