花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「オリーブと鶏肉のトマト煮」

皆さん^^こんにちわ
雨模様ですね
気温も秋っぽくなってきました
この感じになると 体調壊しやすい
ほ助の周りも風邪気味さんが多いみたい
気をつけてね

「オリーブと鶏肉のトマト煮」
olive01.jpg

今日の画像は 数日前PCがフリーズした時に投稿しかけてたお料理
今日も PCの調子イマイチなので 大急ぎでUPします

ブラックオリーブとアンチョビをスパイスに鶏肉を煮込んでみました
オリーブ アンチョビ トマト そりゃもう団子三兄弟並みのチームワーク(^m^)
美味しくないわけがないよね

トマトソースをこんがり焼いたバケットに乗せて
この日は コーヒーと食べたランチだったけど
もちろん お酒にも合います
ほ助的には 白ワインなど一緒に飲みたいメニュー
olive02.jpg

香味野菜(セロリ パセリ)と玉葱を アンチョビとニンニクを香り出ししたオイルで
しんなり炒め
トマトソースを足し 鶏肉を煮込みます
味付けは お子様的にするなら 少しケチャップで甘みを足すと
ウケる味になるかな
子供も好きな味だと思うよ

何をするにも ほ助の料理に必要不可欠なのが
香味野菜のセロリと玉葱
これさえ揃っていれば ある程度味に目途がつく
冷蔵庫の必需品

家庭によりこれだけは無いと 料理に困るわ!って物あるよね
皆さんの冷蔵庫必需品は何?


超スピード投稿
文脈も考えず 取り急ぎの記事でごめんよぉ~
このままPC落ちなければいいんだけどなぁ~
早く新しいPC届いて欲しいぃぃぃぃ(i∀i*)


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  1. 2008/09/29(月) 20:18:44|
  2.   ●洋食●
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