花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「秋刀魚の蒲焼丼」

こんにちわー^^皆さん
12月スタート!
いや~早かったね
本当。
何から済ませれば良いのかしら
殆ど放心状態でスタートした12月
悔いの残らない1年の締めくくり やっちゃいましょう!


今日の料理
「秋刀魚の蒲焼丼」
SANMA00.jpg

珍しいでしょ~
あまり丼を好まない女なんだけど
お魚の丼は好きだったりします

たまにはガッツリと丼を煽るのもいいね^^
元気が出る料理なのかもしれない
頑張るぞ!と闘志が湧く料理なのかもしれない
そんな気がする
SANMA02.jpg


昨夜食べた秋刀魚のお刺身
数枚だけ隠しておいたの
これ食べたくて(^m^)

蒲焼とは名ばかりで
フライパンで焼いて甘みのついた生姜醤油を絡め煮
お醤油にとろみがついたところでご飯に乗せます
大葉と白髪ネギをたっぷり準備
大葉とネギが良い仕事するんだ^^
SANMA03.jpg

今日の汁椀は お麩のお吸い物
薄塩だけで仕上げた 昆布とかつおの出汁
組み合わせも最高

胃が落ち着くご飯になったよ

飲んだ後に 小さな丼にお新香でも添えて出されると
惚れてしまいそうになる
そんな単純な旦那様がいるってお家では
夜食メニューでどうぞ♪


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今日は頑張ってインフルエンザワクチン受けに行ってきます
まだ受けてないって方
時間を作って行こう!
今週あたりまでには受けないと 効き目が無いかも
時間作って行こうね♪
  1. 2008/12/01(月) 20:16:55|
  2.   ●和食●
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