花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「ベーコンとアボカドのパスタ」

皆さん^^こんにちわ~
爽やかな月曜日でーす
今の所 インフルエンザの予兆も無く 無事に過ごしております
家族にインフルエンザが発生した場合
同時期に菌を吸っている可能性から2,3日前後で発生しそうですが
今の所無事です

ヒステリックうがい魔が効果として出るといいなぁ~
みずなさんの言ってた ウィルス対策グッズも後で買いに行こうと思ってます


今日の料理
「ベーコンとアボカドのパスタ」
BaconAvocado01.jpg

連日パスタだね(汗)
これは 先週の前半くらいに作った料理
熟したアボカドとベーコンを冷蔵庫で発掘して出来上がった作品

アボカドの熟し具合で味が変わりますね
グニュグニュの触感の頃が向いてると思う
味付けは 生クリームと薄口のお醤油 黒胡椒

BaconAvocado02jpg.jpg

フライパンでベーコンをカリカリにしてお皿に待機

ボールにアボカドをフォークで潰し レモンをふりかけ
生クリームひとまわしと薄口醤油を足し好みの味付けで待機

先ほどのベーコンの脂の出たフライパンを温めて
アボカドのドロリソースを流し込みます
茹で上がりのパスタを投入
クリームの絡みが良くなればOK

お皿に盛り ベーコンを高く盛って 黒胡椒をゴリゴリゴリ

BaconAvocado03.jpg

アボカドとお醤油の組み合わせはバッチリだよね

生クリームとお醤油の組み合わせは意外に合う
クリーム系パスタの隠し味にお醤油は結構使えます

しっかし・・・。
カロリーをあまり考えずに食欲だけで作ったパスタだけど
アボカド+ベーコン+生クリーム  (((゚Д゚)))ガタガタ

美味しゅぅございました(-人-)


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外出中マスクして歩いてる?
マスクは他人にウィルスを移さない為につける物なんだけど
保菌者はマスク着用が甘い

結局健康体が移りたくなくてマスクする結果になる
人に迷惑をかけないように
保菌者の皆さん ばら撒かず菌はお持ち帰りくださーい( 」´0`)」
  1. 2009/01/26(月) 20:53:51|
  2.   ●洋食●
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