花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「蕎麦のちぢみ」

皆さん^^こんにちわ~
今日はいくぶん暖かい

鹿児島の寒さこれで終るといいなぁ~
曇り空の土曜日ですが
今日明日もやっぱお花見真っ盛りみたい
鹿児島では最後のお花見週末になりそうだね

お花見組の皆さん 飲みすぎと風邪に注意してくださいね


今日の料理
「蕎麦のちぢみ」
sobachidimi01.jpg

今日のメニューはつくレポでーす

これね~~~~
感動的に美味しいです
素材の使い方でこんなにも変わるもんなんだなーとビックリ


知って良かった~!

おつまみカテゴリで御近所さん さくらのママさん所で見たこの一品
一目惚れして いつか絶対!と思ってたの

元のお料理は 蕎麦とえのきなんですが
最近やたら干し椎茸にハマっているの (^ё^)ノ
干し椎茸でアレンジです

sobachidimi02.jpg

このレシピ
食べた後で さくらのママさん所にリンクすべく
見に行くと
お料理ブログから本を出版された
vege dining 野菜のごはんのizumimirunさんから
さくらのママさんへプレゼントしされたレシピのようです

本家のレシピはこちら

想像以上に美味しいの
蕎麦の香りが封じ込められる感じで凝縮され
表面はパリパリ瓦蕎麦風情に中はモチつるっ

是非おつまみの一品に加えてください

ほ助もこれリピ間違い無し(+`O´)b

sobachidimi03.jpg

MENU
蕎麦のちぢみ (麺つゆand塩 大葉の千切り)
長葱の豚肉巻き
きびなごの南蛮漬け
干し大根の煮物
インゲン
人参
ラディッシュ


麺つゆとお塩と両方用意したんだけど
お塩 圧勝!
すご~~~~~~~~く美味しい
一口目で感動します

いやぁ~~~~
やっぱ料理本出す方のレシピってすごいんだなーと思いました

izumirunさん
さくママさん
美味しいレシピありがとうございました!





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izumirunさん3冊目のお料理本が出ているようです
ベジでヘルシーメニューをお探しの方にぴったりなお料理本
ほ助も買いに行こう┌( ゚Д゚)ノ

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  1. 2009/04/04(土) 20:30:29|
  2.   ●和食●
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  4. | コメント:42