花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「ヌードルシュリンプサラダ」

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海老ラーなんで
いつも冷凍庫には何かしら海老がいます
海老って美味しい上に
解凍も簡単だし調理時間も短い
ちょっと一品足りないって時に冷凍の海老ちゃんが活躍するわけです





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今日のヌードルシュリンプは
海老に塩 胡椒をしっかりして 濃い目に溶いた片栗粉水を塗し
余りものの素麺で巻いてあります
そのまま弱火からじっくり揚げて 素麺がカリっとしたら
お皿に好みのお野菜と一緒にサラダに盛りつけ
再度黒胡椒をガリガリガリ

イクラの醤油漬けを散らし出来上がり
ソースのように絡めて食べます





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余った麺なら何でもOKなんですが
太めのパスタや 中華麺など早めにカリっと揚がります
その日の気分でスィートチリ+マヨネーズ+薄口醤油のソースで食べたり
タルタルソースで食べたり
強めの塩胡椒だけでも十分美味しいです
クリスマス料理の一品にいかがでしょう


今日の投稿で目出度く1000投目の記事です
3年目にしてやっと1000投
続ける事は大変な事ですが
ほ助ちゃんの人生で
こんなにマメに続いてる物は他に無いかもしれません
見に来てくださる皆さんのお陰です
いつも本当にありがとう!





ドットのカトラリーは  img56901232.jpg
ペロカリエンテのドレスシリーズです
ドットの他にストライプやチェックもあります



jgl0065.jpg 手前のワイングラスがリーデルのヴィノムコニャック
赤 白 泡と選ばず合います
チューリップ型がとても可愛いです

どちらも楽天のお店です





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いつもありがとうございます<(_ _)>
  1. 2010/11/30(火) 20:34:48|
  2.   ●洋食●
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