花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「軟骨の胡麻揚げ」











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過去何度もお見せしている 鶏軟骨の胡麻揚げ
ここで出してる以上にしょっちゅう食べてますの


鶏刺し 鶏皮の酢の物 砂肝の塩焼きや モツ煮などなど
焼き鳥屋さんメニューが大好き
結婚してから本当行かなくなったが この手の焼き鳥屋さん
たまには 夕焼けの頃から焼き鳥屋さんに入って ドップリ飲みたいなぁ~














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「やげんの胡麻揚げ」 作り方
①やげん200gに
 薄口醤油 大匙2
 お砂糖 小匙3
 ガーリックパウダーを満遍なく(多め)
 全体に絡めて
 タレごと片栗粉と一緒に揉みこみ絡めます
②揚げる寸前に胡麻をまぶし
 弱火でこんがり 仕上げ強火でカラリと揚げ
 レモンを添えて出来上がり

おっさんウケするメニューだとばかり思っていたのですが
なんと お子さんウケもします
ガリガリコリコリ スナック菓子のように食べてしまう一品












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結婚してから行かなくなった場所
焼き鳥屋
居酒屋
飲み屋
カクテルの飲めるバー
カラオケ
カフェ
ネイルサロン

ん~~~後どこがある?














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今日の食器
イッタラ ティーマ プレート 21cm ホワイト
【2012年2月タイムセール対象商品】

2月13日 衝撃のタイムセール 48%オフです
数揃えたかったって方 要チェック
楽天イデールさん












カステヘルミ ミニ
カステヘルミ 10cmプレート
薬味を乗せたり お新香を盛ったり
キラキラと綺麗なカステヘルミ
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白粉引き
横山卓也 粉引き六寸皿
美しい白い粉引きの皿 フォルムが独特で眺めていて飽きません
大切に盛りつけたくなる1枚 
食べる側も大切に食べるお皿です
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かんざし串
飾り串
9センチ 8種類のかざり串があります
暮れにお正月の盛りつけように買いました
1袋に100本も入ってこの価格なら ケチらず使えます(笑)
お弁当の飾り素材にもお勧めです
梅 ひょうたん 山吹 桜 400本も買っちゃいました;
楽天 包みや本舗さん







テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/02/11(土) 11:43:11|
  2.   ●和食●
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