花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「海老と芽キャベツのフライ」





friedminiCabbage01.jpg
















キリリと冷えたシャンパンは
食卓への意欲が掻き立てられ
おつまみを見渡して
「何が何でも楽しむのだっ」とテンションも急上昇

お酒で情緒も掻き立てられる
















friedminiCabbage02.jpg

















ジャンルによるテンションってのが不思議とあって

たとえば 日本酒だと
少し落ち着いた大人のテンションでゆっくりと飲みたい
箸先で塩気を摘まむ程度の食欲が心地よい(いや、本当はそんな事もないのだけど 飽くまでも気分ね;)

たとえばカクテルだと
不思議ちゃん系な酔い心地
沈んだり 急にハイテンションになったり
勿論ツマミなしで飲みまくる

シャンパンは
食べ欲も飲み欲もバランスよく
食の序章を楽しむ
長く楽しい夜の予感があったり

女性は
この予感ってのに弱い


















friedminiCabbage04.jpg















ま、そんなこんなで
メニュー的にはテケトーなフライなんだけど;
ぴったんこなお酒を選ぶことで 食卓はベールに包まれる

タルタルソースだけはスパイシーにピリっとひと手間
玉葱の辛みとピクルスの酸味で
水にさらさない玉葱微塵切り+スィートピクルス微塵切り+マヨネーズ+ハーブソルト+ほんのちょっとの蜂蜜

タルタルソースだけでもおつまみになっちゃうのよ
危険極まりなし。












二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器






橋本忍 ヘラ目プレート 黒








岡崎順子 ピノキオカップ 小 ドット黒







長峰菜穂子 アーモンド豆皿 黒












生島明美 アイスクリームカップ
もうこの柄しか残ってないの
でもこれ再販ありそうな予感
とっても綺麗だよ~~











クチポール(Cutipol) GOA カトラリーセット 3PCS
クチポールのカトラリはどのデザインもとっても素敵
長く使える良いものなのでお勧め












リーデル[Riedel]_ヴィノム ヴィンテージ・シャンパーニュ

口当たり 入る量ともに心地よいシャンパングラス
気泡が上昇する姿も美しいフルートタイプ











模様懐紙
因習和紙の懐紙
今日の柄は「はな」
小花の小紋柄は結構多様に使えるよ~ん











テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/01/22(火) 09:25:14|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:15