花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「海老チリうどん」




EbiChiriUdon01.jpg














先週の中華週間 ある夜のメニュー

胡瓜とセロリの冷菜
中華風サラダ
大根餅
エビチリ
海老ハム炒飯 小盛り レタス添え

見事に海老づくし
海老ラーなんです ワタシ
「えっ タマラーって話だったじゃない?」
「うん、海老ラー&タマラー&酢ラー」

他にも色々ありそう;














EbiChiriUdon3.jpg













流石 海老ラー
海老チリの時点で
チリソースは多めに作成
海老も数尾隠し置き
こうしてうどんと食べる気漫々の計画犯
連日海老を食べるなんて シアワセ♪
ふぉっふぉっふぉっふぉ
海老怪人のような笑いになった;












EbiChiriUdon02.jpg













おうどんは細目ツルツル稲庭うどん
コシのある太麺より絡みよいタイプを選んでみました
チリソースは これでもかっ!!?っと激辛ヒーヒーハーハー

激辛チリソースで食べるうどん
思った以上に美味しいのでお勧めです
海老チリを仕込むときは この段取りで是非♪

ふぉーっふぉっふぉ  (V)o¥o(V)











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本日のピックアップ記事は「とろフワで撮るオムライス♪ スプーンで演出! 女子写真術」
過去記事にも沢山
料理写真のプロがあらゆるコツを紹介してくれています
読んだら間違いなくカメラを取りに行くんだよね;

料理写真好きは必須チェックだよん
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今日の食器











                *
余宮隆  しのぎ 丼






           *
岡崎順子 花豆皿 斜線
花箸置き 斜線





           *
ふるいもとかず さざ波プレートL













荒木桜子作 はな小鉢

作家もののガラス食器 とても綺麗で繊細な小鉢
冷たいおかずを美しく!
サラダ 酢の物 フルーツ アイスクリームまで活躍中
和食に映えるガラスです









木村硝子店エルブBO 10oz ゴブレット 野いちご【30%オフ】
葡萄柄は完売
野いちごの他 オオイヌフグリやリーフ柄は単品のみ在庫があるようです
とっても使い勝手よい綺麗なエッチングのグラス
お買い得な今のうちに是非!
売り切れ次第終了商品だそうですよ~








図面竹天そげ箸 拭き漆
竹その物の柄を出して綺麗に仕上げてあります
細い割に強度もあるので男性にも使いやすい
和食器に添える取り分け箸にもよいかも
この他蕎麦用のすだれや盛り付け専用の盛り付け箸なども一緒に購入
どれもプロフェッショナルな仕上がり 美しい竹製品でした









テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/05/21(火) 09:43:21|
  2.   ●中華●
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