花ヲツマミニ

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「ホルモンヌのアラビアータ」

 




HorumoneARABIA01.jpg

















5月の青の洞窟レシピです
月1回のペースで
公認ブロガーがパスタソースのお題をもらい
ソースにちょい足しアレンジしたパスタレシピを投稿するんですが

基本、温めてパスタと絡めて完成品となるソースなので
アレンジは案外 難しい
毎月投稿される他の公認ブロガーさんのアレンジ
流石だな~と思う食材の組み合わせ
写真も皆さんとっても上手で
参加してるワタシも他の方のレシピを見るのが楽しみ
















HorumoneARABIA02.jpg
















ほんで
今回のワタシのお題は青の洞窟「アラビアータソース」
トマトと唐辛子とニンニクのハーモニー

提出したレシピアイデアは「牛モツのアラビアータ」だったのだけど
作ってる途中で頭の中を「ホルモンヌ」の文字が離れなくなり;
途中「ホルモンヌのためのアラビアータで」変更申請したんだけど
ボツ;
公式サイトでは「牛モツのアラビアータ」で出ています
レシピは青の洞窟の青のレシピからどうぞ  
                                
aodo_bloger.gif
                              

















HorumoneARABIA03.jpg














福岡ではスーパーで普通に生のモツが売ってるんだけど
これって特殊な事??
鹿児島でも生モツは手に入るのだけど
九州外の皆さんの地域ではどうでしょう

放るもん(捨てるもん)から来てるらしいホルモン
今ではホルモンヌと呼ばれる麗しい女性たちが出現するほど美味しい部位
麗しいかどうかは置いておいて(笑)
ワタシも間違いなくホルモンヌ


調理して固くならないように 下準備にちょっと時間がかかりますが
おつまみにも相当美味しい食材です
見かけたら是非トライしてみてください


















トラコミュにて素敵な食卓画像募集中→  Soramame-cheesetoast0400.jpg
食卓の飾り方 カフェ風な盛り付け 美味しいレシピ 毎日楽しみです
皆さんいつもトラックバックありがとう

縞々胡瓜に挑戦してくれた記事も発見
「振り入れ、開始! / ぱりぱり特大アスパラガス, 修行初日の胡瓜と共に」
初めての縞々胡瓜にしては完成度が高い!
葉っぱさん トラックバックありがと~



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今日の食器











                *
久野靖史 黒しのぎ楕円皿 サイズ中







           *
長峰菜穂子 アーモンド豆皿 黒







           *










イッタラ (iittala) アイノ・アールト (Aino Aalto) ボウル 200ml クリア
200mlと350mlを愛用してます
シーンを選ばず ガラス素材も綺麗なので 食卓で映えます
コーンフレークからサラダまで サイズに合わせて用途も色々
お勧めのガラス食器です
円安が進むまえに買っておきましょう
まだここは安いよ












木村硝子 ストライプグラス オールド
このシリーズのグラス すっかりファンになりました
飲み心地 持ち心地 フォルム最高!
手仕事のエッチングがとても美しいグラスです












クチポール(Cutipol) GOA カトラリーセット 3PCS
クチポールのカトラリはどのデザインもとっても素敵
中でもこのGOAのシリーズは持ちやすく切りやすい
見た目と機能を同時に持ち合わせた傑作です











2分の1テヌ みずもち 六ツ手毘沙門亀甲
日本手ぬぐいの1/2サイズ 四辺縫製済み
47×36
お弁当にも良いサイズ
色んな使い方が出来るのも楽しいです
この日はランチョンマットとして使ってみたよ^^

色んな古典和柄が色合いも揃って可愛いです
送料メール便で160円








テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/05/31(金) 09:22:13|
  2.   ●洋食●
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  4. | コメント:15