花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「ルッコラとローストビーフのサンドイッチ」

roastbeefsandwich01.jpg















タイトルとは裏腹に地味でスミマセン;
ある日の独りお昼ご飯の絵
ベランダ栽培のルッコラと市販のローストビーフの切り落としで(しかも前夜のおつまみの残り;)
出来上がったサンドイッチ
2人暮らしだと中々作らないのがローストビーフ
塊で作らないと美味しくないし 絶対食べきれないし・・・。と言う理由
なので我が家では買ってくるパターンが殆どです

そこで
市販のローストビーフを美味しく食べる方法
簡単グレイビーソースを自作する














roastbeefsandwich03.jpg















脂身の少ない
薄すぎる
しかも冷えたローストビーフを;美味しく食べるには
温かいグレービーソースで食べる事で ちょっと手作り感をプラスします

玉葱を半透明になるまでバターで炒め
水+固形フォンドボー(ビーフコンソメでもOK)+赤ワイン+醤油+蜂蜜で煮詰めます
好みの濃度に仕上げ
温かいままピッチャーに入れて添えます
山葵と一緒に頂きます

オット 「さっき味見したローストビーフとは別物になった!」
   ほ 「( ̄^ ̄)b」
















roastbeefsandwich02.jpg













最近健康のために飲んでます
雪人参ジュース
甘くて臭みがないので
毎日続けられる
ベータカロチンの摂取が少ないなーと感じる食卓にお勧め

無農薬の雪人参ジュース
1本190ml×30本で送料無料 この価格は安い!
朝食にもお勧めです















トラコミュにて素敵な食卓画像募集中→  Soramame-cheesetoast0400.jpg

本日の注目記事「旦那氏との悲しい温度差。」
夫婦間の衛生面での常識のズレって結構ありますよね~
ワタシはそこまで潔癖症ではないのだけど (オットの方が綺麗好き;)
公衆トイレでは便器にちゃんと座れない派で絶対石鹸でジャブジャブ手洗う派です
日常のこういう記事も興味深い!
枝豆のおにぎりプレートもとっても美味しそうでした♪
Une plaque et moi**さんトラックバックありがと~(コメ欄に入れなくて~~(i∀i*))






                               *トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信  
                 集まった記事から出来るコミュニティです  
                   オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪









二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています

いつもありがとうございます<(_ _)>










今日の食器











                *










iittala (イッタラ) Sarjaton(サルヤトン) プレート26cm
艶々の綺麗なオフホワイト
カーブが絶妙で美しいお皿です










iittala (イッタラ) Sarjaton(サルヤトン) グラス
出づくり感のあるデザインに温かみを感じます
手にもなじむデザイン ハイボールにぴったりなサイズです








テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/06/02(日) 09:29:16|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:13