花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「トリュフオムレツとマフィンのワンプレート」

 





TruffleOmelet01.jpg














朝食の様な・・・お昼ご飯メニュー
下手くそなオムレツですが
トリュフとバターの香りのするオムレツ
卵とトリュフとバターってゴールデントリオ
別の場所で生きてきたとは思えぬマッチングです
ヘボいオムレツも一瞬にして  Omeletに変換されるのでした


もちろん トリュフは トリュフソルトで香りづけ
この方からのプレゼント以降我が家の定番となりました
濃厚な白トリュフの香りと お塩の美味しさ
焼いたお肉やお野菜に添えるだけで 高級料理に変身(^m^)

翌日のキッチンにまで残り香が香ります イタリア/アルバ産白トリュフソルト(for 楽天っす)














TruffleOmelet02-5.jpg















MENU
白トリュフのオムレツ
パプリカとセロリと人参のピクルス
黒オリーブのアンチョビニンニク炒め
シャウエッセン
プチトマトのサラダ
イングリッシュマフィン




実はこの黄色い縁取りのお皿を買った時
卵料理を盛りつけたくて盛り付けたくて
やっとタイミングが合って実現
やっぱ卵料理ピッタンコでしょ~~~~う
売り場の画像に惹かれたの ココ(楽天よぉー)
器も素晴らしいけど
ここは乗せるお料理も 写真も素晴らしい
器好きをフリーズさせる

















TruffleOmelet03.jpg













念願の卵料理を乗せるために
1年ぶりにイングリッシュマフィンを焼いたと言う歓迎っぷり(笑)
久々の手作りマフィンも美味しかったぁ~~

お気に入りのお皿と
ふわっふわのマフィンと
トリュフバターの香り
目をつぶれば そこは異国のホテルの朝食
と妄想も広がります


ひとたび目を開けると。
いつものテーブルにいつもの顔なのだけど;















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本日のピックアップ記事は「夜の空気を写す。」
写真教室でのシチュエーション
なるほど~と思える夜的スタイリング
写真でこんな風に撮れるのか~と深く頷き見ちゃいました
彼女が撮ると 夜の妖しさまで写るのだ
誰かの瞳を通した結果がその写真なのだな~と納得の記事でした
kikiちゃんトラバありがとーーん♪



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いつもありがとうございます<(_ _)>










今日の食器


                *
FrancFranc C&S










色絵鳥文タタラ丸皿[黄]・古川章蔵
タタラとは型どった土を手で成型する手法の事
出来上がりも丸く優しい
そのわりにこの薄さと安定感は素晴らしい作品
絵付けも素晴らしく綺麗な黄色と銀彩が目を見張ります











”アクセントプラチナ” エスプレッソカップ&ソーサー
ワンプレートにちょっとだけスープ ちょっとだけサラダ
大きさ的にはデミカップがしっくり合います
お皿を選ばず シンプルで高級感のあるデミC&Sです

Cutipol Moon
美しいフォルム オブジェのようなカトラリー









テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/06/28(金) 09:37:57|
  2.   ●洋食●
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