花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「デリ風*鴨とジャガイモのサラダ」





KamoPotato03.jpg













マッシュしたジャガイモが余ってしまい
おつまみ用の鴨のスモークも中途半端な量が冷蔵庫に
デリ風なお惣菜サラダとなりました
マヨ味のポテサラも良いけれど
ワイン仕様でこんな感じも美味しいです
お酒の席に是非!











kamoPotato02.jpg











作り方
マッシュしたジャガイモ+鴨スモークを細かく切って混ぜ
+レッドオニオン微塵切り
+パセリ微塵切り
+白ワインビネガー
+蜂蜜
+ハーブソルト
+粒マスタード
+オリーブオイル

ぐりぐり混ぜて出来上がり
レモンとハーブを添えてどうぞ













KamoPotato01.jpg












ガラス皿にタワーのように盛り付けて クラッカーやバケットを突き刺してデコレーション
ハーブも何種類か飾り千切りながら乗せると
テイストも変わって美味しいと思います
オウチ女子会にもお勧め
おしゃべりしながら食べ崩すなんていかがでしょう

女子会に憧れる今日この頃
顔を上げて いつも見えるのはオッサンのみ
凹○コテッ

オット「俺も見えるのはオッサンのみ お互いさまじゃ」



・・・。
ごもっとも。













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本日のピックアップ記事は「サルヤトン×ルノ でパスタ。」
ルノの26cmにサルヤトンの深皿を重ねた使い方
他ではまだ見てないスタイリングがとっても新鮮でしたーカッケー♪
サルヤトンの深皿かkokoのリム深皿 どっちか欲しいぃぃぃ
キティーさんトラックバックサンチュー(- 3-)chu

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木製箸置/満月

木の柔らかみが和みます 黒檀 紫檀 シンドラと3色
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ガラス製 ミニ皿 豆皿 小皿

ワインボトルソーサーに使っているのは
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ハーブ苗 サラダバーネット
ベランダ栽培用に便利なハーブ
冬も葉が絶えることが無いので他のハーブが絶えても元気です
胡瓜のような香りの葉っぱ
サラダに混ぜても美味しいです
我が家ではお料理のあしらいに活躍中









テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/08/27(火) 09:35:32|
  2.   ●洋食●
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