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「金平牛蒡春菊さらだ」

KinpiraSyungiku01.jpg 



















最近このサラダを食べたいがために作っています
金平牛蒡。

出来上がった金平を生野菜と和えると言う斬新なスタイルのサラダ
彼女の定番サラダの風景があまりにも美味しそうで
初めて真似っこしたのは結構前なのだけど
それ以来
ヘビロテ
思った以上に美味しいのですこれ

















KinpiraSyungiku03.jpg 


















日本人なら目を閉じても味が想像つく金平牛蒡
「サラダと和えた味ね」
「ふむふむ。」
と想像してますか?

食べるとそれ以上に美味しいの
金平を単体で食べることは今後我が家では激減確実
目指すは金平サラダなのでした

いろんなお野菜を合わせて楽しんでいます
最近のヒットは春菊と大根
和野菜同士の慣れ親しんだ組み合わせなはずだけど
初めての組み合わせのサラダ
ウマー
















KinpiraSyungiku02.jpg 















彼女はブログにレシピを掲載してるわけでもなさそうなので、ワタシ的 金平さらだ

金平牛蒡さらだ、我が家風作り方

金平牛蒡はご家庭のいつもの味でOK
好みの野菜にごま油少々と金平牛蒡を
和えるように混ぜ
金平牛蒡が全体に均等に渡ったら出来上がり

気分で黒胡椒プラスしたり
胡桃を混ぜたり
パルミジャーノを散らしたりも美味しかった
大きなボウルで山盛り作って食べられる
お勧めサラダなのでした

菜ちゃーーん ご馳走様~~♪











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「家飲み献立 9/19 かぼちゃの塩煮、牛肉とレンコンのきんぴら他全5品。」
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/09/21(日) 09:13:25|
  2.   ●和食●
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