花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ひらすの胡麻醤油漬け丼」

HirasuDukeDon01.jpg 
















「まるでお侍のお正月みたい、笑」
ハレの日に使いたいお椀
これほど日本をアピールできるものは中々見かけません(笑)
堂々としたお侍さまのようでしょ
外国の方のお持て成しに良いよね~なんて想像すると楽しい
ピッとした日本らしいお膳になります
















HirasuDukeDon02.jpg 

















日の丸椀に盛っただけで随分ゴージャスに見えちゃってますが
中に入っているのはオツマミの残り物
ひらすの胡麻醤油漬け。
ご飯に乗せて小丼です
漬け丼旨いよね~~

ひらすも大ひらすだったみたいで(関東ではヒラマサと呼ばれてます)
半身1枚買ったのだけど40cmもありました
まずお刺身で1日目
2日目にカルパッチョ
3日目に昆布締め
4日目に胡麻醤油漬け
5日目に胡麻醤油漬け丼

半身700円くらいだったんだけど5食分ってスゴイよね
福岡の名物料理で鯖のお刺身を胡麻醤油で食べる 胡麻鯖があります
また、
ワタシの実家の母は葉鰹の旬が来ると胡麻醤油漬けにして
おつまみのほか、お茶漬けで食べさせてくれてました
今回のこのひらすの胡麻醤油漬けも美味しかった~
わさびが良く合います















HirasuDukeDon03.jpg 

HirasuDukeDon04.jpg 














佇まいの好きな器たち
それぞれお気に入りです
お昼時ゆっくり時間のある時は
蓋付きの椀に残り物を盛り
色んな食器を組み合わせてシュミレーションします
「お、これとこれ合うんだ~~」とか独り言 言いながら
皿病患者の心トキメクひと時
知らずに見ると
ちょっとヒきますよね~



ひっそりと行われる儀式なのです










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コチラ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真
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今日のピックアップ記事は11月28日のトラックバックより
「お持ち帰りした作家さんの器とクロッカスデビュー。」
個展へ出むいてお持ち帰り♪
こういう記事はワクワクしちゃいます(^m^)
素敵な戦利品のお披露目、眺めに行ってきてね








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トラコミュ お気に入りの器たち
器好きさん集合!のトラコミュ
和食器洋食器 北欧ものにアンティーク
全ジャンルのマニアさん見かけます
奈良の器屋さんなづなさんのトラコミュです
うっとり眺めて
欲しいものを物色(^m^)カタログあつかい(笑)








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今日の食器   









 
スーパーセール始まりました
エントリーしないとポイントバックありませーん
準備OK?
欲しかったものや1000円ポッキリを合わせて10店舗
お正月の準備もしちゃいましょう









                   *
金善窯 和色珍味豆皿 2種 藍釉





朱もあります
朱も綺麗ですよ~
食器遊びをしたときの写真を使ってもらってます
お手入れいらずのお椀なので楽チン





ワタシが使ってるミニ椀はもうちょっと小さ目
楽天にあるのはこのサイズが最少なようです
これはこれで便利な大きさ
ワタシも買おうかな~~と考え中

*ご質問頂いてた方*
ワタシのミニ椀はプレゼントで頂いたもので結構前なので
購入先などは分かりません 似た感じのものを探してみました


↑が瞬く間に売り切れました
もう1件あったので載せておきます
同じお店で朱もありますよ~





久谷焼の有名な紙風船です
色合いも釉薬の透明感も艶やかで美しい
シックなお膳の挿し色としていかがでしょう






揃いの小皿も同じお店のものです
コロンと可愛い醤油差し





エレガントすぎる茶器
お客様用にいかがでしょう
Teaカップ&ソーサーも同じシリーズでありますよ~





とってもお安い塗りの丸盆
この価格なら人数分揃えるのも苦になりません
30cmと酒膳にピッタリなサイズ







テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/30(日) 09:09:47|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20

「豚軟骨と小芋のローズマリー味噌」




rosemaryMISO01.jpg 

















鹿児島のスーパーでは定番で売っている豚軟骨
福岡に来て、なかなか見かけない事で
鹿児島の食文化だったんだ~~と気が付きました
やっぱ地域でスーパーの食材の常識って違うもんですよね~
鹿児島でローカルな豚軟骨や豚骨
鹿児島のおでん屋さんのおでんには具として入ってるのをよく見かけます

逆に鹿児島では滅多に出会えなかった 冷凍ではない生の鰈が福岡のスーパーには普通にあって
最初は珍しさでよく買って煮つけました
鹿児島では鰈の煮付けってあまりポピュラーな惣菜ではない気がします

















rosemaryMISO02.jpg 
















里芋も鹿児島では定番で売っていた赤芽の小芋です
小芋は皮を剥かず
亀の子たわしで表皮の繊維と泥を落として、ツルっと綺麗にして煮つけます
煮崩れることなく出来上がる上に
煮えた感じも プリっとほくほくネットリ クリーミー

豚軟骨も赤芽の小芋も福岡のスーパーで見つけて
喜び勇んで買ってきました
たまに売ってることもあるんだな~~
軟骨は下茹でして茹でこぼしてから
7,8時間生姜と葱を入れてコトコトと煮ます
軟骨の白いところは良く煮えたお餅のような触感になります
良く煮えたら小芋も足し煮えるまで待ち
白味噌とお砂糖、ローズマリーを一枝、一緒にこっくり味付けて出来上がり















rosemaryMISO03.jpg 















とろとろの豚軟骨とねっとりクリーミーな小芋さん
ほぉ~~~っと出来る鹿児島の味
豚軟骨の味噌味となればイモ焼酎が断然合うのだけど
ローズマリーの風味のお蔭で
日本酒でもワインでもしっくりきます
お味噌とローズマリー
試してみてくださいね







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今日のピックアップ記事は11月27日のトラックバックより
「フォアグラのソテーとマッシュポテト  【Gizumo】」
オッシャレ~~なディナーですよ
クリスマスにぴったりな一皿
クリーミーなマッシュポテトにプルップルのフォアグラ
フォアグラって思いのほか簡単調理で美味しいので
お持て成しの一品としてポイント高いです
小さ目の組み合わせでピンチョススタイルも良いかも~~~
写真も素敵だよ~見に行って♪








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トラコミュ楽天スーパーSALEのおすすめ情報!
そろそろチェック商品整いましたか?
1000円以上の商品じゃないと買い回りポイントから抜けちゃうので
トラコミュの情報をもとに必需品の購入、探してみましょう
普段の価格と比べてみると結構安く売り出すみたいだよ~
サプリメントや薬局の常備薬などチェックする価値アリ!!
10店舗買い回りでポイント10倍










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今日の食器   










 
スーパーセール始まります
早めにエントリーしておこう
欲しかったものはお気に入りやカートに入れて待機OK?







                *





透明感のある美しい青磁
しっとりと決めるのもよし
ポップな箸置きとあわせるとこれまたちょっと
可愛くなります
器の質感もつやつやツルツル
お勧めです





和食にターコイズ
これが本当キマるんです
和食材がとっても映える色合いだと思います
煎茶碗なのだけどお猪口サイズ
小さ目の珍味小鉢とてして使うのもとっても可愛いよ
売り切れサイン出てますが再販のお知らせ貰ってください







とっても可愛い配色の箸置き
ポップカラーのティーマにも合わせみたらピッタンコ~
九谷焼です







写真はこだち彫り
問い合わせからこだち彫りの発注をしてみましょう 
作家もの、手作りなので 発注して少し時間がかかります
発注しましょう






今日のはチェリー
とっても可愛いよ







我が家では5:5で割った焼酎を入れて直火で温めたり
勿論お茶の時間に出てきたり
昼夜活躍してます
ポットスタンドは別売り
同じお店のものです





里芋やごぼうの下処理にはぜったいこれ
良い具合に剥け綺麗に仕上がります
サイズ違いでフライパンのお手入れ用にもお勧め
テフロンが剥げず焦げ付きだけが綺麗に落ちる
日本の素晴らしい伝統用具






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/28(金) 09:35:11|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:19

「読者プレゼントのお知らせ - 応募要項」

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「花ヲツマミニのワンプレート料理」読者プレゼントのアンケート
多数参加ありがとうございました!
今の段階で白ゴールド混合のmixが有力のようです
mixの使い方としてお茶の時間と飯椀と一緒に並べた画像を載せてみました

写真を見て気が変わったって方は再度同じアンケートに投票してください
アンケート終了まで何度も入れ替え可能です(以前の投稿と置き換えされますので1票は1票です)
当選者決定までアンケートは有効にしておきますね(この記事の最後にも色分けのアンケート置いてあります ↓ )
また、、当選者2名の意見が一致すれば お届けする内容の変更も柔軟に対応しようと思っています。
「白だけが良かったのにな~」って方も諦めず奮ってご参加お待ちしてます



さぁ、応募要項です!



応募資格
●「花ヲツマミニのワンプレート料理」の本を購入頂いて手元にある方
●こちらの指定した確認方法で本の購入確認が可能な方(確認方法は個別にお知らせします)
●当選した場合 メールアドレスや本名、送り先住所、など発送に必要な事項をメールでやりとりが可能な方
 (個人情報は本件以外には使用しません)
●当選された場合、指定した期日までにご連絡を頂ける方(期日内に、ご連絡ない場合は再抽選して選考しなおします)
●海外在住の方が当選した場合 当選後、賞品の送り方を詳細に教えてください
以上を確認の上、承諾して頂ける方




応募期限
日本時間で12月20日土曜日まで
最終日の日付の入った応募記録が締切ラインです



応募方法
「応募する」にチェックを入れて頂いて、年代、性別、送り先地域をプルダウンボックスから選び
メッセージボックスに必要事項を記入してください


必要事項
1.申込者ニックネーム、ブログをお持ちの方はハンドルネーム 
  (選考終了まで、自分で記憶できるもの)
2.第一希望の色の組み合わせを1つ (白orゴールドor mix)
3.ブログをお持ちの方はブログのURL
 URLは文字化けするそうでーす;
 ブログタイトルを入れてください





以上をメッセージボックスに入れてください
応募は、おひとり様1回のみ(同IPでの複数参加はカウントされません)
1度入力された応募は入力内容の変更も可能ですが以前の入力内容は消去されます
全ての内容を確認の上期日日までに、入力しなおしてください。
*個人情報はメッセージボックスには入れないでください

*12月20日の日付を超えてからの入力しなおしは締切日から漏れてしまいます
  21日以降の登録日付は無効となりますので気を付けてください
 皆さん沢山のご応募ありがとうございました











皆さんの参加を心よりお待ちしています!
12月20日にて締切
結果発表はブログにて告知いたします
最後までお付き合いくださいね!


**沢山のご応募ありがとうございました
   抽選終了しました
結果発表











   







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***************以下 11月18日更新の分の転載***************





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                  present1.jpg 

present2.jpg  present3.jpg

*それぞれクリックするとちょっとだけ大きく見られます


白の使用例→「貝柱ごはん」
ゴールドの使用例→「じゃがいものガレット」
ウチはオットゴールド ワタシ白 みたいな使い方もよくしてます
お皿の色も変えたりできるのでこれも楽しめる使い方だよ







**********プレゼント内容***********
竹口要 作品
ハナ(豆皿)白 ×2
ハナ(豆皿)ゴールド×2(黒っぽい方がゴールドね)
お魚 カトラリレスト白×2
お魚 カトラリレストゴールド×2
**************************************
組み合わせてハナ×2 カトラリレスト×2を1セット
1セットずつ、2名の方にプレゼントいたします。

そこで、どう組み合わせたら喜んでいただけるか悩んだのだけど
結局皆さんに聞くのが1番!
アンケート結果にしたがって2名分に分けます
器の色分けのアンケートをよろしくお願いします
どの組み合わせが好きですか?


沢山のアンケート参加をお待ちしております!
アンケートの結果が出次第 詳しい応募方法をお知らせします
コメント欄は応募欄として今のところクローズしておきます
いつも本当にありがとう。








   







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
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  1. 2014/11/27(木) 13:36:31|
  2.   ● ● ●
  3. | トラックバック:0

「いちごパフェ」





Parfait01.jpg 
















「いちごパフェ????」
「ほ助ちゃん、とうとうタイプミスもここまで来たか・・」とご心配くださった皆さん
どうだ、苺パフェだ( ̄^ ̄)b

ある日、夕食のデザートに何気に用意してみたんです
エスプレッソと一緒に
どや顔で
その どや顔にも気づかず
無言でフツーにリンゴ食べる時と変わらない顔したオッサン
そのまま完食

「・・・・。」
「・・・・・・・・・・・。」
なんか言えよヽ(`Д´)ノ














Parfait02.jpg 
















ボケたんですかね
最後まで何も言わず平らげたので
「感想とか無いんでしょうか・・・」
と聞いてみた

オット「ぁ?、フツーに美味しいよ何で???」

呪文をかけて氷にしてしまいたい















Parfait03.jpg 













いちごパフェ構成
ハーゲンダッツバニラ+苺+バナナのマスカルポーネ和え+メープルシロップ+
バニラ+グラノーラ+苺+バニラ+グラノーラ+苺



思い立って我が家にあるものだけで作り上げた
いちごパフェ
Parfaitパフェ フランス語なんですが
英訳するとperfectパーフェクトなんですよね
これを数年前に知って
パフェってパティシエが作るパーフェクトなんだな~と感動した覚えがあります
我が家のパーフェクトは
「ぁ?フツーに美味しいけど」レベルですけどね

ヽ(`Д´)ノ














*ただ今、読者プレゼント企画やってます、アンケート結果でプレゼントが決まる!
ぜひぜひご意見1票ください
(参加くださった皆さん、まだアンケートは続いてます、結果も覗いてみてね)
明日 応募の記事更新予定です
明日も見に来てちょ♪













Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真
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今日のピックアップ記事は11月26日のトラックバックより
「いい夫婦の日^^*」
いい夫婦の日 なんてあるんですよねー
我が家は他人事のように過ごしてましたが;
色々な夫婦の形 いろいろな感謝の表現方法
とっても素敵な食卓風景です
チヂミほうれん草のポタージュがオイシソウ過ぎです
ぜひ見に行ってくださいね♪











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jtdkood1_20141126094131d9a.jpg 
トラコミュ *>▽<)簡単手作りお菓子(>▽<*
↑↑
クリスマスやパーティーに向けて覚えておきたいデザート
手の込んだことは出来ないけどちょっと気持ちを添えるのに
簡単レシピやアイデアデザートはいかがでしょう
これなら普段から作れるかも!ってアイデアもいっぱいです
スィーツって見るだけでも幸せになれるよね










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今日の食器   





                
                  *
竹俣勇壱 ステンレススプーン




           *
竹口要 ハナ豆皿





           *
高島大樹 鹿の絵皿(キャンドル乗せてます)






カクっとした形とクリスタルのカットがとっても綺麗
シャンパン用のグラスですが
パフェにも使えます(^m^)

ちなみに写真を提供したジオクラフトのO女史
「どうしたんですか??」
「こんな可愛らしいスイーツ写真 笑」
「ちょっと、人見知りするようなはずかしさが〜」
ほ 「・・・。」

売り場の写真は以前作ったタコスとシャンパンの画像を使ってもらってます
ブログで出してない画像なのでほ助ちゃん的にレア画像(^m^)
ジオクラフトさんではただ今アミューズフェアやってます
29日まで20%オフ










取り皿サイズのティーマ
大活躍します
シンプルで丈夫で綺麗なティーマ
お勧めです






大因州和紙のお懐紙です
赤い豆絞り柄が可愛い
他の絵柄も綺麗です






メープルシロップはステージにより濃さが違います
コクもあって香りも良くてナチュラルで 蜂蜜よりもカロリー控えめよ おくさんッ!
ここはオーガニックの粉やドライフルーツ パンの素材がいっぱい
オリゴ糖もここでいつも買ってます 安いんだわ


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/26(水) 09:49:45|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:24

「牛スジカレー焼きそば」

CurryYakisoba01.jpg 
















牛スジをとろんとろんになるまで煮込んだカレーを2日ほど堪能し
お鍋に残った牛筋もフレークになりつつあるカレーをお玉でかき集め
鉄板でカリカリに焼いた焼きそばに絡めて
温玉乗っけた図

お腹が空いた状態でこの撮影は拷問
もぉ~~早く食べたくて
構図も定まらずとりあえずパシャパシャと撮りました













CurryYakisoba02.jpg 
















いつもの野菜とスパイスで作ったルーなので
これも何気にヘルシーです
麺は最初に焦げ目がつく程度パリパリに焼きます
デローンとカレーに覆われてますが中はカリっとした触感もあり
ウマーーーーー(i∀i*)
カレーうどんも美味しいけど
カレー焼きそばもありだね
ビールが進むのはこっち















CurryYakisoba04.jpg 













この卵割れの写真を撮りながら
半ばトランス状態
タマラーが発狂する寸前です
一発でキメた画像でございます
最後の1枚を撮り終えて
野獣のように食べつくすのでありました









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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真
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今日のピックアップ記事は11月21日のトラックバックより
「昨日の戦利品と2日連続フラパニさんへ」
金成潤子さんの個展でGETした器のお披露目
素敵なリム皿や楕円のお皿にマグカップ
相当かわいいです(i∀i*)
早速使ったお食事風景が、これまた胸キュン
ぜひ見に行ってね~♪








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tracommus_20140624090519720.gif 
↑↑
トラコミュ 我が家の自慢のカレーライス

不思議な食材の組み合わせカレーや、家庭によってある秘訣や隠し味
いつものカレーをちょっとアレンジするのにも参考になるトラコミュだよん

ちなみに我が家のカレーの隠し味はバナナとほんのちょっとのシナモンパウダーです











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今日の食器   





                *
竹口要 お魚カトラリーレスト ゴールド






                  *
竹俣勇壱 ステンスプーン







 
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アサヒ 鉄 グルメパン 21cm 鉄板皿 IH対応 電磁調理器対応

焼くだけおつまみから メインディッシュの調理まで
乗せてオーブンに入れるだけでそのまま食卓に出せるので
調理時間から洗い物まで時短出来ます
何より熱々で頂ける!ご馳走がグレードアップします











ビールを注いで初めて富士山として完成します
注ぐときは 泡に気を送り息を止めます
上手く注げたら山頂に登ったかのような達成感
気分があがるビアグラス





写真の色は売り切れサインが続いてます
色違いのこれも可愛いよね
裏地は赤 裏地も可愛いよ












テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/24(月) 09:00:16|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:28

「卵サンド ハム野菜サンド」

Sandwich01.jpg 















新米に恋焦がれて毎日食べてるうちに
「そろそろ冷却期間を置こうとおもうの、アナタと」

猛烈に、走る恋も良いけれど
少し時間をかけてゆっくりと進む恋も良い
魚沼産のカレと少し距離を置くことに決めました
次は秋田の彼にしようか

小休止のサンドイッチです
秋は恋の季節ですねー















Sandwich03.jpg 
















新米も色々種類を食べたいので最近2k入りを購入します
それぞれお米の触感や粒の大きさ、 甘さ、ねっとり感
違うもんですね~
それぞれの地域で手塩にかけ、育ててくださってる農家の皆さんにも
心から敬意を表します
「美味しいお米をありがとう」

ぁ、そそ、、今日はパンの記事でした;
新米の隙間に食べたくなったサンドイッチです
ふふふ

ワタシの母はサンドイッチと言えばこの焼き卵のサンドイッチでした
子供の頃は市販で見かける卵サラダのサンドイッチに憧れたものですが
大人になって普通にそれも食べるようになってみたら
やっぱり母の作ってくれた焼き卵サンドイッチが美味しい
今は卵サンドと言えばこちらを選びます

オットは卵サラダの方が好きらしい
ワタシがこっちが好きだと思うのは 思い出の焼き卵だからなのかな~

















Sandwich04.jpg 

















卵は塩とお砂糖で味付け
少し甘めの卵をグジュッと綴じてから折りたたむ感じで焼き
辛子たっぷりのマヨネーズをパンに塗り シャッキリ胡瓜のスライスと一緒にサンドします
ちょい甘の卵と辛子マヨと胡瓜
美味し過ぎ

これって関西風の卵サンドなんですってね~
西の味ってところでしょうか。
ハム野菜サンドはスーパーのペラペラハムと胡瓜とトマト
野菜サンドの成形が1番難しい
切り口スパっとしたやつ、そのうちリベンジいたします
これ作った日に彼女もサンドイッチを更新してた、彼女のは高級ロースハムよ
美味しそう




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ぜひぜひご意見1票ください
(参加くださった皆さん、まだアンケートは続いてます、結果も覗いてみてね)








Soramame-cheesetoast0400.jpg 
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今日のピックアップ記事は11月21日のトラックバックより
「届いた★琺瑯てんぷら鍋&クリナラ…」
真っ白な琺瑯の小さな天麩羅鍋の体験リポです
琺瑯の天麩羅鍋って珍しいですよね~
デザインはスッキリシンプルでとっても素敵
使い勝手として良いところイマイチ使いにくいところをリポされています
でも結果買って良かった~との〆なので
なるほどこれも選択肢として覚えておこう
見た目はかなりポイント高いのよ










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nfqb5kj1.jpg 
↑↑
トラコミュ サンドイッチ
パン好きさん集合!色んなアイデアサンドイッチがいっぱい  
フワフワの焼き立てパンでサンドイッチ食べたい!
ここ見ると思わずサンドイッチパン買いに走ってしまう件;







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今日の食器   





                *
金井啓 書き落としステッチプレート LL
            ソート箸置きからステッチ







                  *
竹俣勇壱 ステンカトラリー(フォーク&スプーン)











モールグラス・小・福地ガラス工房
小さなグラスをずっと探していました
100cc入れて丁度具合の良いグラス
サプリメントを飲むとき
朝食の野菜ジュースは1本を2人分
ソースピッチャーとして
小さな果物や
ちょっとした小鉢メニューを入れて
この100ccサイズのこの大きさが中々無いのです
モールも美しくシンプルで丁寧な印象のグラスです








こちらはビンテージのC&S
ダメージをチェックしてからポチンしましょう








北欧っぽいティーピッチャー
Tea用なのでストレーナ外すと蓋の収まりが悪いです
4杯ぶんくらいまでOKです











【メール便対応】Lisa Larson/リサ・ラーソン/Tenugui/Japan Series/ジャパンシリーズ
北欧+和な可愛い手ぬぐい
ただ今、全シリーズ在庫ありです
新柄でライオンと犬version出てますよ
ライオンかわゆす(;´Д`)








コースターとお揃いの鍋敷き
ポットを敷いたり
土鍋を置いたり
木の温かい美しさに食卓がほっこらします
出しっぱなしでもオブジェのようだよ
今日のはウォルナットです









サンドイッチに刺さっているのは
ステンレス製のマティーニ用オリーブピック
デザインは違うけどこれも素敵
こちらもステンレスなので長く使えます

ピンチョスやフルーツに添えても素敵




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/22(土) 09:03:07|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:16

「塩昆布ペペロンチーノ」


shiokobuPEPERON01.jpg 
















我が家の長年の定番
過去何度もここでも出てると思うのだけど
無性に食べたくなるパスタ
飽きずに20年くらい食べてます
















shiokobuPEPERON03.jpg 


















要はペペロンチーノのお塩を塩昆布に代えるだけなんだけど
塩昆布とオリーブオイルの溶け合った味がなんとも美味しい
できれば水分の出やすいお野菜などは入れない方が良いです
塩昆布とオリーブオイルとニンニクと鷹の爪
で黄金比
旨みが後を引くパスタ
ぜひ試してみてください

















shiokobuPEPERON02.jpg 















読者プレゼントのアンケート               →読者プレゼント企画(まだアンケートは続いてます、結果も覗いてみてね)
沢山の参加ありがとうございます
一言メッセージには
長年覗いてくださってるけど初めてメッセージをくれた方
本をきっかけにブログに通ってくださってる方
更新お休みの日も欠かさず覗いてくださってる方
胸にじーーーーーーーーーん。(i∀i*)
目頭も熱く読みました
本当皆さんありがとう
これからもブログを続けていける大きな糧となりました。
このアンケートのメッセージ欄、永久保存したい
これからも変わらず傍に居てくださいね~

まだ、見逃してる方もいるかもしれないので
アンケートは続きます、しばし結果を覗きながらお待ちください
今のところmixが優勢
どちらも楽しめる贅沢セットに人気があるようです

また応募方法っも追ってブログで告知しますので
どうぞ気長に覗いてやってください
いつも本当にありがとう













Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真
素敵な食卓画像募集中
↑↑
今日のピックアップ記事は11月19日のトラックバックより
「*KEIKOのお総菜便&お気に入りカフェ♪*」
義実家と自分の実家への差し入れは
心のこもった常備菜
こんな素敵な差し入れが来たら皆がニコニコ幸せになれる
たまにはこんな親孝行スタイルもいいなぁ~~
お料理もとっても美味しそうですよ
ぜひ遊びに行ってね♪












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tracommul.gif 
トラコミュ 常備菜
↑↑
皆さんの経験と知恵の常備菜が沢山
冷めても美味しくてヘルシーで、、あると絶対便利なおかずたち
忙しいおかあさんのための美味しい常備菜はいくつでも知りたいですね

2014年の料理本大賞は飛田和緒さんの 「常備菜」でした(楽天ブックスへ飛ぶ)
忙しい女性たちの救世主だったようです










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今日の食器    


 
                *
川口武了 しのぎ8寸皿





           *
竹口要 ハナ 白&Gold
     お魚カトラリーレスト 白



                  *
竹俣勇壱 ステンカトラリー(フォーク&スプーン)





シンプルな食器の時にはポイントとなる変わった形
お酒を入れた姿も中々キュートです





お新香乗せてよし、ナッツ乗せてよし
お刺身のお醤油にもOK この日はリンゴにマスカルポーネ
本当活躍します とっても綺麗ですよ
楽天最安値です





無垢を堀削ったコースター3種類の木材で3色
クラフトマンが作るコースターは美しい!
吸水するとゆがみが出ますが吊り下げて乾燥させると戻ります





こちらは鍋敷き
ポットを敷いたり
土鍋を置いたり
木の温かい美しさに食卓がほっこらします





我が家のダイニングチェアー
紫ラブ
グレーも素敵です
リネン素材のファブリックチェアー







テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/20(木) 08:52:38|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20

「読者プレゼントのお知らせ」

present.jpg 















今年の2月に出版
色んな方々が購入してくださってるようで
コメント欄、 メールやメッセージ欄からも沢山声をかけていただけて
本当嬉しいです
皆さん心からありがとうございます。

皆さんにお礼がしたくて
何が良いのか、ずーっと考えていたのだけど
ここに見える皆さんは

料理が好きな方。

料理写真が好きな方。

器が好きな方。

多分、ワタシが好きなものと共通するのでは・・・。
そこで、最近とても気になってる作家さん竹口要さんの器とカトラリーレストを選んでみました!
ワタシも同じものを持ってるので
届いた方はお揃いです♪
使うたびにニヤニヤしてしまいそうなこの企画
皆さんにも喜んでもらえると良いな~

信楽で作陶される竹口要氏の作品
ここ最近の彼の作品は特に、 とてもニュアンスがノスタルジックで好きです
抜けるような美しいマットな白磁と金彩の輝きを特徴とするゴールド
とても懐かしい印象の色使い、肌触り、印象的な形に一目で恋に落ちました
個展以外では中々揃って手に入らない稀少品
ぜひ応募してくださいね




竹口要氏の詳しいプロフィールや作品例はKOBAKO HPからご覧ください
ギャラリーには素敵な写真が沢山ありますよ~♪















                  present1.jpg 

present2.jpg  present3.jpg

*それぞれクリックするとちょっとだけ大きく見られます


白の使用例→「貝柱ごはん」
ゴールドの使用例→「じゃがいものガレット」
ウチはオットゴールド ワタシ白 みたいな使い方もよくしてます
お皿の色も変えたりできるのでこれも楽しめる使い方だよ



**沢山のご応募ありがとうございました
   抽選終了しました
結果発表





**********プレゼント内容***********
竹口要 作品
ハナ(豆皿)白 ×2
ハナ(豆皿)ゴールド×2(黒っぽい方がゴールドね)
お魚 カトラリレスト白×2
お魚 カトラリレストゴールド×2
**************************************
組み合わせてハナ×2 カトラリレスト×2を1セット
1セットずつ、2名の方にプレゼントいたします。

そこで、どう組み合わせたら喜んでいただけるか悩んだのだけど
結局皆さんに聞くのが1番!
アンケート結果にしたがって2名分に分けます
器の色分けのアンケートをよろしくお願いします
どの組み合わせが好きですか?



沢山のアンケート参加をお待ちしております!
アンケートの結果が出次第 詳しい応募方法をお知らせします
コメント欄は応募欄として今のところクローズしておきます
いつも本当にありがとう。








   







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
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トラコミュにて素敵な食卓画像募集中
11月17日のトラックバックより
「秋の食卓 ー菊と柿とー」
お酒のある食卓を見ると胸がときめきます(笑)
素敵なグラス使いの食卓見に行ってくださいね♪









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cr0gr75s.jpg 
トラコミュ おうちで和カフェ

黒釉 白釉 金彩 色んな食器の普段使い
器好き達の食卓で攻略するのも楽しい
食器好きさんが集まってるトラコミュです










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  1. 2014/11/18(火) 09:33:06|
  2.   ● ● ●
  3. | トラックバック:0

「貝柱ごはん」

KaibashiraGohan02.jpg 
















夕食時はお米を炊かないことも多いのだけど
新米のシーズン、和食の時には必ず炊いてる気がします
おつまみでひとしきり飲んだ後 ほんのちょっとだけでも食べたい
お新香とごはん

秋って危険。
















KaibashiraGohan01.jpg 

KaibashiraGohan04.jpg 
















お酒で十分な糖分を摂取するので
出来るだけ少な目な炭水化物を目指しているのですが
このシーズンは特別期間 新米フェア

干し貝柱の炊き込みご飯も
新米だとおこわのようにピカピカモチモチ
美味しく出来上がれば、それだけ 食べ過ぎてしまう
やっぱり、かなり危険















KaibashiraGohan03.jpg 














2人暮らしで、ご飯は1合炊きます
1合で次の日のワタシのお昼ご飯まで食べます

1合にお湯で戻した干し貝柱5個 出汁昆布適量 塩小さじ1

貝柱を浸けるお湯はあらかじめ1合分計って
出汁昆布も貝柱と一緒に浸けておいて充分水分を吸わせ、足りなくなった水分は
氷を足して合わせてから、お米と一緒に炊き込みます
炊き上がりのあの香りと
ピカピカもっちもちのご飯
作りながらも食べる気漫々

日本人であることを、ただただ感謝する秋の特別期間なのでした。












Soramame-cheesetoast0400.jpg
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今日のピックアップ記事は11月15日のトラックバックより
「ピクルスには色々あれど」
パープルパラティッシュとカステヘルミを使った朝食風景
パーパラはディナーのメインディッシュのイメージが強いのだけど
朝食使いもとってもキュートです
朝食メニューが豪華に見えるのもパーパラの作用でしょうか
爽やかでとっても美味しそうな朝食ぜひ見に行ってください











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cr0gr75s.jpg 
トラコミュ おうちで和カフェ

器フェチの食卓は時間を忘れて見入ってしまいます
作家もののコレクターも揃ったトラコミュ
和食器好きの普段ご飯の風景をお楽しみください








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今日の食器   





                *
余宮隆 ドット 飯椀 白
     ドット 湯呑 白





           *
竹口要 ハナ(豆皿)  白
     コロン(豆皿) 白
      お魚 箸置き 白




           *
村上直子 レンゲ 白





           *
金井啓 Appliquéアソート小皿より 白ドット





           *
ふるいともかず さざ波プレート L サクラ







熱々のお茶が長く楽しめる
たまには5:5で割った焼酎を温めたり
お酒の席でも活躍中
佇まいも重みがあって食卓の風合いが変わります







無垢を堀削ったコースター3種類の木材で3色
クラフトマンが作るコースターは美しい!
吸水するとゆがみが出ますが吊り下げて乾燥させると戻ります








こちらは鍋敷き
ポットを敷いたり
土鍋を置いたり
木の温かい美しさに食卓がほっこらします







帆立貝の貝柱であること、メール便なら送料無料であること
で、楽天最安値






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/11/16(日) 09:31:01|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:24

「じゃがいものガレット」

galette01.jpg 


















一人飲みの日によく作るのがジャガイモのガレット
転がってるジャガイモ1個で1人前
ガレットさえ焼けばあとは冷蔵庫にあるもので賄える
ほくほくのジャガイモに美味しいチーズを添えれば
ちゃ~~んと ご馳走















galette02.jpg 

galette03.jpg 














スライサーでおろしたじゃがいもは水に晒さず
でんぷんが沢山出たところで少々の小麦粉とお塩
ドライトマトのオイル漬けを混ぜ合わせて
オリーブオイルでごんがり焼きます

今日のチーズはトリュフ入りゴーダ
彼女からのご馳走便に入っていたもの
すっごく美味しくて大切にチビチビ食べてるの
香りを楽しむにはガレットはぴったり
美味しすぎる













galette04.jpg 










MENU
じゃがいものガレット
トリュフ入りゴーダチーズ
ドライトマトのオイル漬け
ブラックオリーブのニンニク炒め
胡桃



チーズを乗せたり
ドライトマトをさらに添えたり
熟成されたバルサミコ酢をかけたり
飽きずに食べるジャガイモのガレット
他にも
ローズマリーを混ぜて焼いたり
オイルサーデンを添えたり
トマトソースで食べてみたり
思いつきをどんどん試して出来上がる
それぞれのお家の我が家風いかがでしょう











Soramame-cheesetoast0400.jpg
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↑↑
今日のピックアップ記事は11月13日のトラックバックより
「今夜の晩ごはん」
お料理ブログでも断トツの1位は彼女です
日々の丁寧な暮らしぶりは書籍化もされたほど
今日はおでんの風景を見せてくれてます
職人ものの大きな行平で作るおでんには
村上直子さんの器を合わせて
とっても温まる風景ぜひ見に行ってね♪






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ys8dbgv7.jpg
トラコミュ おうちでパーティー 特別な日のお料理
クリスマスに向けて眺める
レシピも盛り付けもアイデアも
パーティーピーポーから学びましょう









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今日の食器   





                *
竹口要 リムプレート ゴールド
     オンダ ゴールド
     トン ゴールド
     ハナ ゴールド
     カトラリーレスト お魚 ゴールド

     





フランス産 クリスタルワイングラス
カットがキラキラです
ジオクラフトさん本日までグラスフェア開催中
ワイングラスやタンブラー
我が家も愛用中です







予想通り売り切れが目立ってきました
また長らく入荷待ちになると思います
ここはまだセットで買えるよ
2人分のセット プレゼントにも相当喜ばれると思います








色んな形のモールドにキャンドルを乗せて
何気なくてシャビーで雰囲気あります
ダメージを楽しむアンティークです







リトアニアのリネンクロス










濃厚でフルーティー酸味の少ないビネガーです
お野菜にかけたりお肉にかけたり 万能調味料
お醤油との相性もかなり良い
美味しいうえに体にも良いなんて嬉しいよね






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  1. 2014/11/14(金) 09:37:36|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:19

「生春巻」




NamaHarumaki01_20141111175449b5b.jpg 
















生春巻きってヘルシーな栄養食ですよね~
油分は使わず 生野菜と海老 春雨やライスペーパーの炭水化物
炭水化物量も控えめで理想的なおつまみ
お野菜もパクチーや葱を食べられるので
普通のサラダ食べるより栄養も豊富に取れる気がします
サラダを出すよりオッサンも喜ぶ一品















NamaHarumaki03_20141111175449348.jpg 
















この日は春雨も無し
葱 胡瓜 サニーレタス パクチー 海老

スィートチリ+薄口醤油+レモン果汁
スィートチリの甘さを割る感じ
ソースも甘すぎず、 具材に春雨も入ってないので
いくつでも食べられちゃう

















NamaHarumaki04.jpg 


















酎ハイ用に買ったマウスブローのレンピ(楽天へ飛ぶよ)
青さが爽やかで酎ハイにぴったんこ
ちょっとデカいのがたまにきず;
レンピってもう1サイズ小さいのがあればよいのにな~

生春巻に酎ハイだなんて
我ながら、、季節感無し;
どちらかと言うと夏に見たい画像よね;;












Soramame-cheesetoast0400.jpg
トラコミュにて素敵な食卓画像募集中
↑↑
今日のピックアップ記事は11月11日のトラックバックより
「ラピュタパン」
パン大好きな彼女の朝食はいつも楽しみ
今日はイイホシユミコさんの白いリムプレートに小鹿田焼きのボウルをワンプレートに
民芸風の飛びカンナ文をとってもスタイリッシュに組み合わせてます
爽やかなラピュタパンの目玉焼きがググッとそそる風景
ぜひ見に行ってください♪










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y7361a51.jpg 
トラコミュ 掃除・片付けのコツ
暮れに掃除をため込まないために
少しずつ気になってる場所を整理整頓始めてます
整頓しながら拭き掃除 仕上がった戸棚を見ると気分も爽快
リフレッシュ効果は掃除や整理整頓が1番な気がします
達人たちのコツや整理整頓の思考のリズムを学びましょう









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今日の食器   





                *
岡崎順子 黒釉 8寸皿




            *
加藤祥孝 鉄釉豆皿(八角)





マウスブローはどんどん少なくなっています
薄さやガラスの美しさはやはりマウスブロー
酎ハイが進むグラス(笑)








”Islande”(イスランド) ショットグラス 60

ストレートのお酒を飲むためのグラスですが
ピンチョスメニューや ソースピッチャーに丁度良い大きさ
見た目もシンプルなので食器を選ばず使えます
お安いので 沢山買ってアレンジ自在♪






激安フラワーベース
キッチンに置いて摘んできたハーブを活けたり
ベランダのお花をちょっと飾るのに重宝してます









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  1. 2014/11/12(水) 09:11:13|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:15

「チャーシュー」


cha-syu-02_20141109081734efd.jpg 
















チャーシューを作るタイミングは
お肉屋さんで好みの豚塊を見つけた時
脂身が出来るだけ少ない塊を見つけると買ってくる
今日のはいつもより ちょっと脂が多いけど
許容範囲
タコ糸でグルグル巻きながらテンションが上がる















cha-syu-05.jpg 

















最近の我が家は
焼き転がした塊を和風だしで煮込むスタイルが定番になってます
和風だしにセロリや玉ねぎ生姜で煮込み
お醤油と砂糖で味を調え更にじっくり煮込む
さっぱりしてるけどしっかり味の含んだチャーシュー
キャベツの千切りと白髪ねぎをたっぷりと乗せていただきます
グビグビグビ。

















cha-syu-04_20141109081735159.jpg 


















煮汁は煮詰めて取っておく
切り分けたチャーシューにかけるのも良し
残ったチャーシューで炒飯を作るときの調味料としても使います
またこの炒飯も旨いんだわ









Soramame-cheesetoast0400.jpg
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今日のピックアップ記事は11月10日のトラックバックより
「夜撮りのコツ! グルメ女子マナび編♪ カンタン写真塾」
料理写真好きに向けたあらゆるコツ、テクニックを公開
プロの料理カメラマンが開く写真術講座
今日は皆さんがお悩みの夜の室内での撮り方
電球の種類別に見比べて解説してくれていますよ
カメラのモード設定などぜひトライしてみてください!















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wq21j8j2.jpg 
トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真
↑↑
料理好き 料理写真好き が集まったコミュ
皆さん本当素敵です
スタイリングや素敵な食器使いの写真など
うっとり眺めるにはここのトラコミュだね
ぜひ遊びに行ってね














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今日の食器   





                *
辻和美 ホリホリ お皿中






            *
長峰菜穂子 黒釉、 アーモンド小皿 








フルートタイプのシャンパングラス
フルートタイプは上る気泡を眺めるためのグラス
お気に入りならビールだってOKじゃない?
売り場の写真使っていただいてます
ぜひ見に行ってね♪

ジオクラフトさん14日までグラスフェアやってます
お安くなってますよん♪








今日の写真の葉っぱの形のお皿は陶器です
そっくりなタルト型のアンティーク発見
ダメージを楽しむ
錆 焦げ ゆがみが、あじになる






綺麗色の箸置き
とっても綺麗なブルーに金が散らしてあります
売り場では、以前の写真を使ってもらってます
見に行ってね








リトアニアのリネンクロス



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  1. 2014/11/10(月) 09:08:52|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:19

「新米定食」






Shinmai01.jpg 


 














天高く馬肥ゆる秋
新米が、とにかく美味しい件
皆さまに置かれましても悩ましい食欲でしょう
ワタクシも;















Shinmai02.jpg 


















新米が美味しいお膳は
おかずは何でも良い
なんなら 海苔だけでも満足なわけですから
残り物をつらつらと並べたお膳でも
ウマー

いつもは薬膳の雑穀を混ぜ込んだり
8分づき玄米だったりなんですが
流石にこの季節
オット「久々の銀シャリだな」
昭和の男は白いご飯を銀シャリと言います
















Shinmai03.jpg 















MENU
金平牛蒡
柿の白和え
出汁巻き卵
赤出汁

潔い定食
大変美味しゅうございました。






*コメント欄お休みでーす









Soramame-cheesetoast0400.jpg
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「オクシモロンと小人さんの靴」
イイホシさんのオクシロモンと小澤基晴さんの淡黄の輪花
南部鉄器を添えて
全部日本のものなのになぜか異国風情
黄色マジックなのかな~
とっても素敵です 見に行ってくださいな








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tkk7mrqg.jpg  
↑↑
トラコミュ イイホシユミコさんの器と料理
北欧食器とも すこぶる相性の良いイイホシさんの器たち
新作も色々登場してるので
マニアたちのブログでチェックしましょう
普段の和食の器使いも見る価値あり!
素敵な器使い見に行ってくださいね









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今日の食器   





                *




初期伊万里の再現
食器を選ばず組み合わせも自在です







富士山のお皿も同じお店です
挿し色になって可愛い小皿だよ~ん






日々のお味噌汁に 気を使わず使えます
丁度良い大きさです






食器を選ばず組み合わせしやすい網文
華やかで清潔感があります
大きさ違いで3種類
それぞれ活躍する大きさです






写真はこだち彫り
問い合わせからこだち彫りの発注をしてみましょう 
作家もの、手作りなので 発注して少し時間がかかります
発注しましょう






これからのシーズンあしらいとして活躍します
春に楽しみな山椒の木と一緒に買いました
どちらも元気に育ってます








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  1. 2014/11/08(土) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0

「五郎島金時とパルミジャーノ」

 Sathumaimo02.jpg 

















美人料理研究家から届いた加賀野菜の中から
五郎島金時
名前からして男の子なのでしょうか(笑)
甘すぎるベッチョリした薩摩芋が苦手
薩摩芋は栗みたいなほくほくしたタイプが好きです
まさに私の好みの五郎ちゃんでした

















Sathumaimo03.jpg 














五郎島金時のフライをパルミジャーノレッジャーノ36か月熟成もので頂きます
ほくほく美味しい五郎島金時の甘さと、パルミジャーノの塩気でワインがすすむおつまみ
フライドスィートポテト














Sathumaimo04.jpg 














簡単に楽しむ。
良い素材に恵まれた時は出来るだけシンプルに調理
外れなく美味しいのです
そろそろ寒い季節に突入した遠い加賀の国に
思いをはせてグビグビと飲むのでありました。








*コメント欄お休みでーす











Soramame-cheesetoast0400.jpg
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今日のピックアップ記事は11月5日のトラックバックより
「帆立の和風カルパッチョ。とか。」
和食で楽しむオウチ飲み
洋食党だった彼女が最近和食を極めつつあるのです
きっとオトコだな、、、うん、間違いない(笑)
それでも銀座のデザイナー ちゃちゃっとお洒落な食卓です
ぜひ遊びに行ってね♪










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s_de1n0sef.jpg 
トラコミュ ポットラック(持ち寄り)パーティー♪

↑↑
秋の夜長はワイワイと盛り上がる機会も多し
簡単に出来上がる持ち寄りのメニューやレシピ
オウチ飲みのコツなど習得しましょう












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今日の食器   





                *
高島大樹 鹿の絵皿 鳥の絵皿










美しいフォルム
艶やかなステンレス
食卓できらりと光る一品です







アンティークなので
錆、焦げ、ゆがみのあるものもあります
ダメージを楽しむ
キャンドルフォルダーや
お気に入りの場所のディスプレーに!






最近お気に入りのワイン
香り良くタンニンの少ないブルゴーニュ派
赤だけどお魚にも合いますよ
和食にも!





待望の1k売りが再販中
36か月の熟成ものは本当に美味しい
サラダに振り掛けるだけでレストランの味
売り切れるまえにGETしましょう






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  1. 2014/11/06(木) 09:24:29|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0

「高野豆腐のぶぶ揚げ」




SatoimoBubuKouya01.jpg 

















揚げるために多めに煮つけました
高野豆腐と、でんどうじ里芋
高野豆腐は普通に和風だしの煮つけ
里芋は昆布出汁と塩とみりん
美味しく煮つけて、まずはそのまま食べ
その残りはこうして翌日の前菜に化ける

すでに火は通っているので揚げるのも
小さな小鍋でちゃちゃっと揚げます
















SatoimoBubuKoya02.jpg 













MENU
でんどうじ里芋のから揚げ
高野豆腐のぶぶ揚げ
茹で落花生の酢醤油漬け
松茸ご飯のおにぎり(タコ焼きに見える;)

でんどうじ里芋 渋いお名前の里芋さんは加賀野菜
美人料理研究家より加賀の伝統野菜詰め合わせが到着しました
加賀の伝統野菜に初めて触れ、じっくり観察しながらお料理
胡瓜なんて大根くらい太いんですよ
「こ・・これが胡瓜(+д+)」と驚いてみたり
食べてほくほくのお芋サンに心癒されたり

加賀野菜って本当美味しいですね~
美味しいものがある土地には美人が多いと言う名言
またしても!深く深くうなずくのでした
登志子さんご馳走様でした~♪














SatoimoBubuKoya03.jpg 

SatoimoBubuKOya04.jpg 















鹿児島では居酒屋に行くと突出しに茹で落花生が出てきます
落花生の産地ならではの食べ方
旬の季節にはスーパーに生の落花生が並びます

福岡のスーパーで鹿児島フェアをやってて
地味に野菜売り場に放置されてるのを見つけ、大人買いしてきました
これも1日目は塩ゆでで食べ
余ったら再度温めなおし
せっせと実を取り出して酢醤油+みりんのたれを作り
温かいうちに漬けこみます
翌日から美味し~~~
加賀野菜で心ほっこりと温まり
福岡ホークス優勝セールで松茸を買い
鹿児島フェアで生落花生と出会う
ご機嫌な3連休でした








Soramame-cheesetoast0400.jpg
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「ふたりごはん★Tuokioの日々…」
 アラビアのトゥオキオの26cmを使ったご飯色々
普段使いでこんなに素敵にキマルお皿は中々無いよね~
とっても美味しそうなトゥオキオごはん見に行ってください!









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tracommus.gif  
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トラコミュ
インスタント食料品
お勧めのレトルトやインスタント情報
セブンプレミアムや無印レトルト、、達人監修のソースまで体験満載
忙しいけどまずいものは食べたくない方、参考になるかも
進化した食の科学を見てみよう(^m^)








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今日の食器   





                *
アメリカ アンティーク フォストリアロマンスミニグラス






           *
金善窯 和色珍味豆皿 藍釉







 
九谷焼 白磁 7寸 りんか しのぎ
リムの花切りのシルエットが美しい
和洋問わずに活躍してます
食卓が上品になるよん^^






こちらも九谷の白磁 他の食器とも
合わせやすい色、形で便利







骨董のような絵柄と変形のおてしょ
洋食にもテーブルのアクセントに格好良いよね








ぶぶあられは大きいサイズもありますが
家庭には小袋がお勧め 丁度良い量です
小エビの天麩羅に塗しても可愛く お茶漬けの彩にも

手毬の冷凍生麩と同梱でいかがでしょう
椀ものや揚げものに活躍するよ~




生落花生 楽天にも売ってました!






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  1. 2014/11/04(火) 09:37:16|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:18
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