花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「林檎と苺のココナッツソテー」

CoconutOilApple01.jpg 















流行ってから随分経っちゃいましたが
やっとココナッツオイルデビューしました
モデルさんから始まった流行りだと思ってたので「ふーん。」くらいに思ってたのだけど

もっとも酸化しにくい油であること
腸繊毛に付着した汚れを分解デトックスする効果があること
燃焼が早いので体に滞在する熱量が早く消化されること
コレストロール値を下げること
糖尿病の予防に良いこと
活性酸素除去してくれること

他にも色んな効果があるそうで
そりゃ食べなきゃ損じゃん?と買ってみました














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デビューは
テレビでローラちゃんがやってたやつ
林檎をココナッツオイルでソテー
これに蜂蜜やシナモンパウダーをかけて食べるスタイルでした

ワタシのはちょっとアレンジ
ココナッツオイルでソテーした林檎と苺に
うっすらお塩をふりかけ
出来上がりに黒胡椒を振り掛けました
ココナッツオイルの香りで脳が甘いイメージで受け止めるので
甘さは足さなくても良い感じ
塩気で果物の甘さを自然に食べる出来上がりにしてみました
ココナッツフレーバーの美味しいおやつの出来上がり
結構好き!
これに次回はチーズやナッツを合わせてみたいな
ホットウィスキーが合いそう

偶然にも彼女もココナッツ林檎作ってました
彼女のはしっかりメインディッシュになりそうな一品 美味しそう!














CoconutOilApple03.jpg 















ココナッツオイルにはフレーバーのあるものと無いものがあるようです
ココナッツ風味がお料理を選ぶので
健康効果を考えて日常で使うなら香りなしのほうが使いやすいかも
ココナッツミルクの香りが好きな方にはフレーバーありもお勧め
2種使いこなすってのが理想的かもしれないね
香りを利用してのお料理もアイデアが浮かんでるので また追々紹介しますね

ローラちゃんご馳走様でした。











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「赤・緑・白の質素なイブの晩餐 【ローストチキン】作ってみました(^-^)」
赤いビーツのスープに 丸鶏ローストチキン
手順ごとに写真入りで見せてくれてます
雑穀や栗の詰め物が見るからに美味しそうなローストチキン
ワタシも来年は挑戦してみようかな~

他にも沢山クリスマスシーントラックバックもらってます
幸せな家庭の風景覗きに行ってね♪






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トラコミュ 食器棚見せて~♪
大掃除がてら見直す食器の収納
 我が家はもう配置換え出来ないくらい奇跡な収納をしてます
皆さんの工夫や素敵な食器棚を見て参考に出来るかも
食器棚が美しいと 食器も大切に使うようになります


トラコミュ 冷蔵庫の整理・整頓
こちらは冷蔵庫整理整頓術
我が家も冷蔵庫掃除終了しました
冷蔵庫が綺麗だと嬉しくて何度も開けちゃう(笑)
100円屋さんのグッズを使った収納術ウチも参考にしました










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今日の食器   





                *
ウェッジウッド アンティーク ブルー&ホワイト 20cm プレート








記念日やクリスマスに使いたくなる食器
やっぱロイコペ!





クチポールのディナーの1セット
とっても綺麗なカトラリーです




こちらは香りアリ オーガニックです





こちらは香りなしのオーガニック
上とは違うお店です



買い回りで購入しました
蜜入りの美味しい林檎12個入りくらいです
今年はスーパーのリンゴも美味しいので
ちょっと割高だったかな~~






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/12/26(金) 09:33:53|
  2.   ●洋食●
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