花ヲツマミニ

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「インフルエンザに負けない菌活」




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今年の夏
ウィルスも弱っているはずの真夏にインフルエンザA型に感染
自分の免疫力に悲観しまくりました(泣)
この秋も勿論ワクチンを先週打ちに行きましたが
R1生活を増強することで免疫力を高めたい

以前より気になってたヨーグルトメーカーをやっと買ってみた
色んな種類があるのだけど
ワタシの目的、R1ヨーグルト菌は温度設定が普通のヨーグルトより高めらしく
温度設定が可能なものでないと作れないらしい
色々検索した結果
この機種に決定
早速 菌活始めました

始めるまでは、
色々検索したり 機種を選んだり
作り方を調べたり
まずこの作業が面倒で、中々腰が重たかったのだけど
買って、いざ作ってみると
本当簡単
何でこんなことが面倒だったの!






Yogurtia02.jpg  Yogurtia03.jpg

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バケツ型の器もスプーンもヨーグルトメーカーの付属品
バケツはもう1個予備がついてました

1.使う容器 中蓋 外蓋 付属スプーンを滅菌します
  ウチではスチームオーブンで90℃7分滅菌しました
  ( 熱したお湯をかけたり 電子レンジで滅菌と言う方法もあります)
2.滅菌完了の頃に合わせて
  雑菌の侵入を防ぐために、しっかり手を洗う
3.種菌になるR1ヨーグルトを1/2本と牛乳1000mlを滅菌したバケツに注ぎ
  やはり滅菌したスプーンで混ぜる
4.中蓋 外蓋をしめて 温度設定43度 9時間でスタート
  赤ランプが点灯したら設定完了
  (TOP画像が12時間セットになってますが、糖分を入れた場合のテスト中 の写真
  お砂糖を入れた場合は12時間セットが理想なようです)





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サンドイッチはオットの出張新幹線弁当を作った残り
卵サンド ローストビーフサンド ハム野菜サンド
朝食のように見えますが;お昼ご飯です

そして
9時間の保温放置で完成したR1ヨーグルト
むはは
食べ放題です
ドリンクとして牛乳でちょっと緩めて飲んでも良いし
お料理に使ったり
ドレッシングに使ったり大活躍

2人暮らしで、1000mlのヨーグルトを1週間で食べきるようにしています
バケツごと冷蔵庫に保存してますが
ドアポケットの1番上にすっぽりハマるので収納も困らず解決しました
1日何度かに分けて定期的に摂取して免疫力を上げる!
ほ助ちゃんの免疫力増強生活 始まり始まり~♪










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今日のピックアップ記事は11月21日のトラックバックより
「大根の和風チャーハンをTUOKIOで@北欧食器でおうちごはん」
お野菜盛りだくさんのお食事風景
トゥーキオとカステヘルミの組み合わせでスッキリ
お皿やボウルの大きさの組み合わせもバランス良く丁寧
そして、、お野菜料理とタンパク質の組み合わせ方もとても参考になります
サラダにカリカリのハトムギをトッピングってナイスアイデアですよね~
是非取り入れてみたいと思いました
遊びに行ってみてください♪





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オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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トラコミュ 私のヨーグルト健康法~♪&美容~♪
インフルエンザに限らず色んな菌種を体調に合わせて摂取
ノロ予防にはこれ 痛風予防にはこれ
とっても勉強になります
ヨーグルトと組み合わせる最強食品などなど
家族の健康に取り入れてみませんか





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今日の食器   


                


鈴木努 豆絞り柄 小鉢 茶、緑





岡崎順子 ピノキオカップ 大 黒釉ドット





大野素子 鍋ミルクピッチャー





ピンクとブルーの色違いもあります
ヨーグルト以外にも
甘酒や麹も作れますよ~♪
完売しました~(+д+)

上が完売しちゃいましたので新たに見つけてきました
期間限定送料無料がHIT



おやつとコーヒーを乗せてみたり
サンドイッチやマフィンにも良いサイズだよん



こんなに可愛いのに
こんなに安くて良いの?
薄くて繊細な作りなのに驚きのプチプライス
ドレッシングやミルクピッチャーに
小さいサイズもありますよ~♪




カフェトレイなんだけど
お酒と乾きものとか、お茶漬けとお新香とか
色々使っております♪




冬場の暖かい飲み物にフェルト玉のコースター
ほっこりするよ


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2015/11/23(月) 10:09:14|
  2.   ●洋食●
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