花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「ズッキーニヌードル*バジリコ」




ZucchiniNoodle01.jpg





ずーっと気になってたズッキーニヌードル
やっとトライしました
彼女の美味しそうな出来上がりを見て
「スライサーでOK?」と質問してみたら
「スライサーでOK」
外国の料理ブログを見るとそれ用のキットがあるようだけど
日本の家庭にはお馴染みのスライサーがあるもんね♪




ZucchiniNoodle02.jpg




想像してた以上に美味しかったです
イタリアンの前菜でも良いし
おつまみを食べ終えた〆にも良さそう
ヌードルと言えパスタは無しなお料理だけど
触感が面白い事もあって
満足感あり!
何よりズッキーニの美味しい食べ方として良い!

この日は
スライサーで麺状にしたズッキーニをガーリックで香り出したオリーブオイルで炒め
バジルペースト+パルミジャーノ+松の実+ブラックペッパー
多分他のパスタソースでアレンジしても間違いなく美味しいと思う
嗜好を変えて、和食のサラダとしてのアレンジもしてみたいな~と思いました

ズッキーニ自体は淡泊なお野菜なので
松の実や胡桃を散らすのはお勧め
Kittyさんはアーモンド散らしてたね




ZucchiniNoodle03.jpg




これヌードルと名してるけどパスタは入ってないので
きっと常備菜としても美味しいよね~
多めに作って冷たく出してもこれまた夏のワインのお供になりそう
今年はラタトィユよりもこちらが多くなりそうな予感
素敵なお料理教わりました、我が家も定番に決定!
Kittyさんありがと~♪









Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月6日のトラックバックより
「フルーツデトックス」
フルーツでデトックス!こんな考え方がるのか~とちょっと感動
確かに胃腸や肝機能の休息になる!
食べ過ぎた数日や、お酒の過ぎた後に取り入れるのアリかもな~と思いました
その風景もちょっと素敵なんです なんだかガーリ~
覗きに行ってみて♪




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




5y4kdfka.jpg
トラコミュ scope (スコープ)



今日のお皿はSCOPEさんの復刻Eeva グラスもSCOPEさんのもの!
素敵な器や雑貨 北欧ものもここの復刻から流行ったものは数知れずなのです
SCOPEさんへの愛を感じるトラコミュ
素敵なインテリアブログも多いのが特徴
目の保養しておいで♪



xcaob74u.jpg 
トラコミュ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ



今じゃ定番とも思える北欧食器
使い方組み合わせ方でこれまた違う横顔が見えてきます
とっても素敵な使い方見られるトラコミュです
ぜひ参考にしてみてね













二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>








今日の食器   





                *
金井啓 Appliquéアソート小皿 白ドット



           *
Lue 真鍮 カトラリー



           *
竹口要 お魚カトラリーレスト 粉引




SCOPEさんの別注で再現されたEevaです
定番のお皿として使える1枚
とっても盛り付けやすいお皿です




手になじむ唇あたりが心地よい
和食器や普段使いにもしっくりします



ワタシのカトラリーはLueさんのものだけど
楽天にはBrassのものがありました
これも形可愛いよね~
真鍮なのでアンティークっぽい変色楽しみます
ウチもそろそろ渋みが出て来ました♪



写真ではあまり写してませんが他の柄も数種
愛用してます
今日のはダリアのガンメタルカラー
重ね使いも綺麗よね
シンプルな食器の日にも華やぎます







テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/07/06(水) 09:28:59|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:11