花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「タコとセロリの梅酢和え」




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涼しげな前菜を考えると
和食では特に硝子使いのお料理を、あれやこれやと考える
硝子の器は大好きなので
真冬でも普段使いするのだけど
夏はある意味気合が入る
涼を感じる食卓作り
日本の夏は本当に暑い




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籠目の切子の器
大正から昭和初期なノスタルジックなイメージが出来上がる
旧家のお嬢様はこんな器で過ごしたのかしら
なんて連想しながら盛り付けます
食べる側にも
作る側にもストーリーがある






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麻のマットに籠目の蓋物
染付けの豆皿に
タコの手ぬぐいを添えてニヤニヤ

タコとセロリの梅酢和え
1.梅酢+砂糖+薄口醤油+煮切りみりんで味を調え
2.セロリとタコを和え最後に揉み胡麻を散らせて出来上がり


「ベランダに打ち水でもしておこうかしら」
(室外機熱風で10秒で乾くと思われる)









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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月25日のトラックバックより
「夏休みの昼ごはん2☆子供とつくるケークサレ&IKEAのリコール情報」
やって来ましたね~長い長い夏休み、、ママ組の奮闘の夏でございます
あまりイライラせず平和に過ごしてくださいね(心中お察し申し上げる;)
子どもと一緒に作るお料理
食育にもなるし何かと為になる事も多く学べる時間だと思うのです
簡単で楽しくて可愛いもの
作る工程も見せてくれてます ぜひ参考にしてください
出来上がり一緒に食べるの楽しそ~~~です




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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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トラコミュ 子どもと作るお料理楽しんでます。



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トラコミュ ☆簡単お料理レシピ☆



夏休み3食のメニューに困ったら 簡単レシピにお世話になりましょう
皆さんのお家の工夫やコツ参考になります
疲れたら休む!ママにも休暇をあげてほしい~~~















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今日の食器   





                *
末圀 清吉 クラック徳利 猪口



ジャパニーズキュイジーヌと言うシリーズで
籠目がとってもアンティーク風な器です
角鉢も使ってるのだけど
和食の席がお行儀よくなります
今日の写真売り場で使ってもらってます
見に行ってね♪




超可愛い豆皿 箸置きサイズです
ひょうたんはいろんな絵柄があります
富士山は青波文だけかな
食卓のアクセントに!



わっぱのアイスペール
我が家は氷入れを超え
白ワインを冷やしたり 冷酒を冷やしたり大活躍
ワインにもしっくりと寄り添います



可愛い手ぬぐいみっけた♪






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/07/25(月) 09:44:55|
  2.   ●和食●
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