花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「恵方巻きの松華堂」

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この木和美の料理箱
とっても気に入っていて
結構頻繁に使っています
普段使いには
「3種類のおつまみ盛り合わせ」的使い方
ご飯を盛り込んだ松華堂のお弁当スタイルも良いですよね~
お重や松華堂の箱に料理を盛るのも楽しいし
食べ手にも喜んでもらえます



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箱モノにお料理を入れるとテンション上がるのは
日本人的DNAなのかと思っていたのだけど
外国からの皆さんもやっぱりとても喜ばれるようです
「日本的」なんだとか

ちまちまと小さいおかずに手をかける
手をかけられた料理は、それ自体がおもてなしの気持ち
日本をあまり知らない方でもやっぱり嬉しいツボなんですね




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MENU
恵方巻き
鶏ささみと三つ葉の明太子和え
毬麩のサーモン巻き
カリフラワー
ハリハリ漬け
いくらの醤油漬け(蓋物)
とろろ昆布おお吸い物



厄を払って福を呼ぶ
今年も恵方巻きはしっかり切り分けちゃいました
きっと丸かぶりして大変な思いをして食べ終えることが「厄を払う」に当たるんでしょうね~
ウチの恵方巻きはバランスよく副菜も食べて福を招くに変換(笑)
七福をお招きするべく 7種の具はしっかり巻き込みました
どうぞ今年も幸多き1年になりますよーに







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は2月1日のトラックバックより
「フードスタイリング☆節分を楽しむ恵方巻きの盛り付け^ ^」
何とも格好良い恵方巻きのスタイル
簡単に出来る縁起物のプレートです
ぜひアイデア見に行ってください
ワタシもいつかやってみたい!



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪


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トラコミュ おうちで手作りお寿司♪



お持て成し用のお寿司の盛り付けやデコレーション
アイデアトッピングのお寿司など
へぇ~~~と眺めてしまいます
手巻き寿司のアイデアも楽しいよ~



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トラコミュ 春の食卓お勧めレシピ


春に作りたい旬の食材をつかったお料理やお菓子
食から季節を知るって素敵ですよね














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今日の食器   





                *
木村硝子 木勝 ミニグラス




三つ切りの料理箱とトレイは同じブランドだけど別商品
それぞれ結構使えるアイテム
トレイは小鉢を沢山乗せるもよし
笹葉を敷いて長角の木皿的盛り付けにも!
今日は3つ目の料理箱だけ使用ですがトレイも参考までに



可愛い形がお膳に合わせやすい小吸椀
おしるこサイズ
こちらも 以前の写真使ってもらってます
見に行ってね♪


見込みまでびっしりと描かれた
とっても可愛い汲出
お茶に限らず小鉢としても愛用してます
超お気に入り


 "梅蓋物 紅"

     梅蓋物 紅
九谷焼 上出長右衛門

九谷焼 上出長右衛門窯の 梅の蓋物
これも珍味をちょっとだけ入れます
からすみ、クチコ 、お刺身の雲丹和え
蓋を開けると
ちょっとご馳走にニンマリする感じ大好き♪


30個入り 冷凍で届きます
使う分だけお出汁にポン!
五色ぶぶあられや 飾り食材と同梱で買ってます
一つ添えるだけで 完成度がグンっと上がります
















テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/02/02(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
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