花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ゴルゴンゾーラと胡桃のフジッリ」


GorgonzolaFusilli03.jpg


もぉ~
どんだけワインが合うんでしょう
一口食べるごとに
ワインを飲める
本来はこれにバケット添えて
ソースを拭いーの食べるのも旨い
危険なパスタ


GorgonzolaFusilli04.jpg 

GorgonzolaFusilli05.jpg 




しかも至って簡単なソースなのです
ゴルゴンゾーラが勝手に美味しくしちゃうんだもの

フランスのロックフォール
イギリスのスティルトン
イタリアのゴルゴンゾーラ
世界3大ブルーチーズ
本当皆さん立派なお仕事をされる
ちゃんとした食材は
添加物もなく作られてるものが多いので
良いものほど体にも負担が少ないようです




GorgonzolaFusilli07.jpg 


作り方
温めた生クリームにゴルゴンゾーラを溶かし
あとはカリッとローストした胡桃と
茹でたフジッリを絡めます
お皿にお盛り付けてから まだらに蜂蜜をかけて
出来上がり

今日はベランダガーデニングのフェンネルを間引きしたので
柔らかい新芽を根っこごと添えました
夏場のエアコン稼働までは
ベランダガーデニングも楽しめそうです
春の美味しい季節やってきましたね~






                 インスタハジメマシタ
                        instagram-banner.png








Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は2月25日のトラックバックより
「好き嫌い大魔王の長女も喜ぶ晩ごはん。」
お子さんの好き嫌いの対処どうしてますか
読みながら、そうなんだよねーと頷きました
ワタシも小さい頃は好き嫌いだらけでした
幼いころに色んな味を知ることで味覚も育ちバランスのとれた食生活が身体の成長に!←これもわかる
無理に食べさせて拒否反応では意味がない←これもあるある
お母さんの真剣な工夫を見ると愛をヒシヒシ感じます
ぜひ参考にしてみてください♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



6au5hdta.jpg
トラコミュ  食器棚<キッチン雑貨と収納アイディア>



またしても食器棚がパンパンになりました(´Д`)ノ
食器の見直しをしてスッキリさせるため、見直ししてます
定期的に整理整頓することで使い忘れてる器を思い出す作業にもなったり(笑)
和食器コレクター 北欧食器コレクターの皆さんの収納術参考になります
色んな食器棚覗いてみてね



ev56ehmo.jpg 
トラコミュ WEB内覧会*キッチン



素敵な暮らしを垣間見れるトラコミュです
お洒落さんの素敵なキッチン風景見てみませんか
丁寧に暮らす お手本がいっぱい!
沢山の刺激が貰えますよ~













二つの「お料理ブログ選手権」に参加してます!
1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   





                *
竹口要 ゴールド リム皿
     お魚 カトラリーレスト




大好きな荒木桜子さんの高台のお皿
お刺身を盛ってもデザートを盛ってもキマる
シャボン玉を切り取ったような美しさ


スコッチストレート用のショットグラスですが
日本酒にワインに活躍中
大きさが心地よい!


こちらはまだセット購入できそうです
入手困難になってます
欲しかった方はチェックしておいてね


ちびちび食べて小分けして冷凍
パスタソースにして、これまた美味しい

前回の買い回りでこれ買いました
いつものワケアリ生ハムと同梱で


焼き菓子に向いてます
常備しておくと何かと便利な大袋

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/02/28(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8