花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「いわし明太子定食」





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スーパーのお魚売り場
痩せた秋刀魚を通り過ぎると
丸々とした いわし明太子に目が釘付け
3尾パッケージだったので
2尾は夜におつまみで
1尾はワタシのお昼ご飯♪
常備菜をチマチマ添えたら
ストライクな定食となった



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最近浮気せずに買い続けてる
熊本 阿蘇のみるきーくぃーん
まだ新米ではないのだけど
とっても美味しくて買い続けてます
お米1合にもち麦1/2合でちょっとだけヘルシーに(笑)
新米シーズンを外したくないので
2kパッケージを買ってます
早く新米出ないかな~



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鰯のお腹に明太子詰めて焼いたら旨いって
誰が最初に気づいたの?
勿論福岡が発祥でしょうね~
食べるたびに感動します
素晴らしい発明品

大満足の定食となりました♪









インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は9月12日のトラックバックより
自家製オイルサーディン。」
今1番庶民的な鰯さんで
こんなお洒落なお料理が出来上がる
しかも超お手軽に出来上がり色んな利用法がある
とっても綺麗なオイルサーデン見に行ってください
作りたくなるよ~♪




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ おうちで和カフェ



器フェチの食卓は時間を忘れて見入ってしまいます
作家もののコレクターも揃ったトラコミュ
やっぱ和食器って素敵よね~



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トラコミュ 豆皿とおうちごはん



和食器を楽しむのに豆皿は欠かせないアイテムです
好みの豆皿を散りばめたお膳は本当素敵
皆さんの豆皿コレクション どんな使い方をしてるのか
是非参考にしてみてね♪













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今日の食器   





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秋なので菊花のお皿を!
しっとりと大人の風情なのに可愛いお皿です


小ぶりな飯椀
大きいサイズも売ってます
横顔がとーっても綺麗

半磁器もの、土ものの 飯椀は
使う前に一度水を通して湿らせてから使います
ある程度水分を残してご飯をよそいましょう
こちらは小サイズ
子供茶碗くらいの大きさです(飲んだ後に丁度良い感じ)
大きいサイズも売ってます


和洋で活躍します
カナッペやピンチョスを乗せたり
薬味を並べて大皿料理を乗せたり
使う幅も色々


1000円で送料無料なんて
超破格!
可愛いくねくね君が届きます!


いわし明太子発祥のお店らしいです
明太子パンパンに入ってます








テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/09/13(水) 09:30:00|
  2.   ●和食●
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