花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「酢豆豚」



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数日中華が続いています
1回の食事で食べたい中華を食べきれないので
中華のメニューが数日続く我が家的あるある
今回スタートは餃子でした
餃子を食べたら無性に酢豚も食べたくなった



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酢豚が食べたくなったのに
豚肉は三枚身が少々冷凍庫にあっただけ
お豆腐を合わせて揚げたものを具材に酢豚風に作ってみました
酢+豆腐+豚で酢豆豚(直球すぎ;)

三枚身を切り分け水切りした豆腐と捏ね合わせて
塩+鶏ガラスープの素+ごま油+紹興酒で味付け 片栗粉でまとめて
一口大にして揚げました


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サッパリ酢豚
大人にはこれくらいが良いのかも
甘酢餡と絡むとしっかりボリューミーです
あるものでちゃちゃっと作ったわりに満足度高
美味しく出来ました!







インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



 
素敵な食卓美味しそうなメニュー構成
素敵な器使い
皆さんの楽しい日々を眺めるトラコミュです
ぜひ散策してみてね




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トラコミュ 掃除・片付けのコツ



片付けや掃除ってコツがある
知らないで生きて行くより絶対知っておいた方が良い事沢山
知っていればいつか試したくなるもの
暮れの小掃除も効率よく達人たちに学びましょう


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トラコミュ オシャレな部屋作り、便利な部屋作り



まずは収納 これさえ乱れず綺麗に整えたら
後は好みのインテリアを存分に楽しめる
部屋づくりの基本は収納だと思うのです











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今日の食器   





                *

長年使っているオーバルです
使いやすい!
大きなお魚でアクアパッツァとかでも楽々盛れます


取り皿としてとても便利なティーマの白
重ねてテーブルに出しても綺麗さが目立ちます


ゴールドのカトラリーは使って見るととっても綺麗
和食器との組み合わせもとっても良い感じです
派手すぎないマットなゴールドが上品に決まります
ナイフの形がとってもアートよね


スコッチストレート用のショットグラスですが
我が家では日本酒を冷で頂くとき
白ワインに紹興酒まで活躍してます


楽天でもお取り扱いがありますが
人気作家さんの作品ですから
申し込んで時間がかかるようです
お問い合わせしてみてくださいね






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/11/24(金) 09:30:00|
  2.   ●中華●
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