花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「穴子寿司」



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魚屋さんで、美味しそうなこんがり焼き穴子を見つけたので
瞬間から
「寿司 寿司 寿司」と反芻しながら帰宅

「棒寿司風にしようか・・・」
「シンプルに散らし・・?」
「握っちゃう?」



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寿司飯が小さな俵風になっちゃって
見た目がイマイチな穴子の握り
焼き方がとっても上手だったので
お味は上々



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胡瓜を添えて出してますが
千切りにして穴子の下に忍ばせて握ってもとっても美味しい
胡瓜と穴子ってとっても合います

この日は
山葵をしっかり効かせて
木の芽乗っけバージョンと
黒七味バージョン
粉山椒の替りに黒七味で
より、お酒寄りの穴子寿司となりましたが
濃いお茶を淹れて我慢

「イッチョアガリ」








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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月18日のトラックバックより
「サラダ嫌いのサラダ■その5■フェタチーズと意外な野菜が美味しい☆グリークサラダ」
サラダ嫌いでも美味しく食べられるサラダがテーマです
と~~っても美味しそう
サラダもしっかり工夫すればメインディッシュになるよねと頷きました
タップリの生野菜を美味しく食べる!
お野菜とチーズの組み合わせも素敵
ぜひ遊びに行ってみて♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ おうちで手作りお寿司♪



お持て成し用のお寿司の盛り付けやデコレーション
アイデアトッピングのお寿司など
へぇ~~~と眺めてしまいます
手巻き寿司のアイデアも楽しいよ~
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トラコミュ 春の食卓お勧めレシピ



春に作りたい旬の食材をつかったお料理やお菓子
食から季節を知るって素敵ですよね










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今日の食器   





                *



サイズ違いで何種類かあります
飲んだ後に2人で1人前のお寿司なんて食べ方が出来るのも良い感じです
今日の写真使ってもらってます
是非見に行ってね~

小さいお吸い物
具少な目の赤出汁
お膳にまとまりが出ます

魚偏漢字湯呑 マット

男前な湯呑なのに礼節を感じる端正さ
お客様へのお食事後のお茶にもお勧めです

納まり良くお行儀良い箸置き
とっても良いお品です





~~~買い回りお買物の記録~~~





いつもの梅干し
梅酢の寿司酢っての同梱で買いました♪
シンプルに美味しい梅で作った梅干し
美味しいです


更年期の倦怠 不眠 関節痛
不快な症状が無くなります
お勧めのエクオールサプリ


夏物のスニーカーソックスとして
綺麗なレースソックス買いました









テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/04/19(木) 09:29:34|
  2.   ●和食●
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