花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「お惣菜にお楽しみを添える」





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*竹口要 ブロンズリム皿  *水野幸一 銅彩フリーボウル *大澤真琴 波トレーミニ *安福由美子 箸置き



引っ越しを目前に
貯蓄食材を消化するメニュー
この日のメインは「豚キムチ」
もやし山盛りで作る豚キムチはオットの好物でもあるのだけど
メインにしては見た目がジミー
メニュー構成も見た目に彩が足りなかったので
小さなおつまみを小さな器に盛ってお楽しみを添えてみました




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MENU
豚もやしキムチ
ベビー帆立と三つ葉のヌタ
もずく酢
小さなおつまみトレイ

小さなおつまみを乗せた小さなトレイが1つあるだけで
気持ち少しトキメキをプラス
これも冷蔵庫に半端残っているあれこれで出来上がっております
カニカマの辛子マヨ和え山椒をトッピング
マスカルポーネと辛子明太子のクラッカー乗っけ
おつまみ鰹節



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改めて写真を見直してみても
器の力って大きいですねー
ジミーなお惣菜でも楽しめる食卓になる力
器の魔力
これからもお世話になる予定








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



GWをおうちで過ごす方たち集合!
皆さんのおうちを楽しむトラックバックをお待ちしていまーす



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トラコミュ 簡単おつまみレシピ



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呑み人たちの普段のおつまみ
手のかからないお勧めおつまみ
ちょっと張り切って仕込んだおつまみまで










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今日の食器   
                *
竹口要 ブロンズリム皿 

                 *
水野幸一 銅彩フリーボウル

                 *
大澤真琴 波トレーミニ

                 *
安福由美子 箸置き



大好きな作家さんのガラスです
綺麗なモールに明りがキラキラ集まります


うすはりのグラス
口当たり繊細で飲み物の味を割り増ししてくれます



器の色合わせにクロスも合わせる
華やかになります!

姉に送ってもらって知りました
めっちゃ美味しい!
おやつにもおつまみにもお勧めです

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/30(火) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「お豆のマリネお豆のパスタ」




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オットが洋食に傾きがちなので
数年前から
週末洋食を定番のスタイルにしています
当初は健康面重視でしたが
なかなかリズムが良く
週末のご馳走感を楽しみに出来るって事と
平日を和食にすることで常備菜の循環も良くなり食材の無駄がなくなると言うところ
合理的でヘルシー だし
週末の洋食ではワタシも料理が楽な分お休みリズムが作れます
決めてあるので
平日に和食の食卓でがっかりするオットの姿もなくなりました



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レッドキドニーの缶詰と冷凍庫の椎茸
常温野菜籠に入ってる玉ねぎでマリネを作り
数日の常備菜

生ハムも定期的にお取り寄せしてるいつものやつ
2枚ずつ小分けしてラップ、ジップロックに入れて冷凍してあります
残り数回分がまだ冷凍中
これも引っ越しまでに食べきらなければ
アスパラは買い足し野菜
マヨネーズ+パルミジャーノでいただきます



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                                        *水野幸一 銅彩リム皿



大切に取ってあった空豆の冷凍とおじゃこの冷凍
塩昆布とニンニク、鷹の爪のオイルパスタ
これは在庫処分と言うよりも
大好きで定期的に食べる組み合わせ
毎週食べたとしても飽きないやつ



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今見てもまた食べたい;
うまみ成分中毒かも
オットもこの組み合わせ大好きです
オイル系のパスタってゆっくり食べて冷めちゃっても美味しいので
お酒に合わせるパスタですよね

どんどん貯蓄食材が無くなり
冷蔵庫やパントリーがガラーンとしてきました
うまく食べ続けてるな~と安堵の達成感

食材も食べつくし
あらゆる転居手続きも済ませだので
気持ちは
「あ~~~早く引っ越ししたい」
新生活まであと少し







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月24日のトラックバックより
「 コレステロールを下げて肝機能が改善?!1日1食の魚食?! 」
他人事とは思えぬ記事
しっかりと拝見しました
皆さん目をそむけず自分の身体と向き合っていますか?
気づかないふりしてる人正直に手を挙げて(+д+)ン
知恵が体を救う時代です知識だけでも身に着けておきましょう
ワタシも数年DHAサプリは愛飲しております
他のいろんなことも考えるきっかけづくりに
ぜひ遊びに行ってみてね




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トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう!



いつもの食卓にちょっとだけアレンジする
器の取り合わせ お料理の盛りつけ 普段に無いメニュー
「ちょっとだけ」で絶対楽しくなるのが食卓なのです



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トラコミュ ポットラック(持ち寄り)パーティー♪




気楽に集まって、ちょっとサプライズなお料理だったり
簡単だけど人気のレシピや盛り付けの小技
盛り上がるパーティーコーデ等など
とっても参考になります
ホムパやお持たせの一品の参考にしてみてね











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今日の食器   

                *



ターコイズカラーのお皿は
フランスのアンティークのようなニュアンス
ちょっと擦れた感じの縁取りがとっても良い雰囲気です


中央にナッツを盛ってあるのはこのお皿
普段使いにも丈夫で使いやすいサイズです
我が家の定番の器です
うすはりのグラス
口当たり繊細で飲み物の味を割り増ししてくれます


熟成の進んだバルサミコ酢は酸味がまろやかで
自然な甘みとコクがあります
トロッと仕上がった熟成のお酢は味付け要らずです
とっても美味しい!


どちらもバルサミコ酢と同じお店です
生ハムもチーズもとっても美味しい!
何年もずーっとお取り寄せしている定番食材


塩昆布も絶対常備してあります
すぐなくなるのでちょっと多めに!














テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/27(土) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「XO醤炒飯と断捨離適齢期があるって話」




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毎日3食作る日々
特にお昼のメニュー
ありきたりになりますよねー
「何食べる?」ってうっかり聞いちゃうんだけど
答えも作ろうと思ってるものと一緒
うどん
ラーメン
蕎麦
チキンライス
炒飯
オットも思いつくのはこのあたり

引っ越しまでの慌ただしいお昼のために
冷凍うどん冷凍蕎麦まで新たに購入してしまいました
簡単なお昼にしようと思うと冷凍麺って助かりますよね~
出汁だけ作ってポンッと入れるだけで出来上がるって
ありがたや~~



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この日は残り物のチャーシューを使うべくチャーハン
ちょっと2人分にはチャーシュー足りないかな~と思ったところで
XO醤で味を調えました
オイチイ
贅沢なお昼ごはん



新居に家具配置を決めるべく
メジャーと家具のサイズを持って行ってきました
思ってた配置が難しい事が判明
ソファーなんて入口から入りもしないのよ;ショック
家具もいくつか処分確定
思ってた以上に本格的な断捨離となりそうです
物がなくなるって、スッキリ!とすがすがしい気持ちになる反面
ちょっと不安になるんですね
購入した時を思い出すと、それなりに気に入って手に入れたものだし
捨てちゃったらもう2度と触れることも出来なくなる喪失感みたいな感覚
溜め込みがちな捨てないお年寄りの気持ちがわかった気がします
物を捨てられる事、執着を絶ち切れる事って若さなのかもしれません

「断捨離は若いうちに始めて正解」
スーッキリ!のうちにやっておかねばね







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月20日のトラックバックより
「旬をいただく!手抜きなのに美味しい新玉ねぎのレシピ3選&まさかの!!マラソン?!」
春野菜を美味しく食べる!
ご馳走とは季節を食べる事だと思うのです
美味しそうな旬レシピ見に行ってくださいな




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トラコミュ 断捨離
トラコミュ 断捨離でゆとり生活


「物をすべて捨てましょう」ではなく
欲しいものを綺麗に整頓された場所に置くために片づける
やりたいことをすっきりとしてお部屋で始めるために片づける
目標を持つと整える事さえも楽しくなるかも



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トラコミュ チャーハン・ピラフ・焼き飯の道を究める!



料理好きなら極めたい炒飯
それぞれの研究結果を覗いてみましょう
美味しいお店情報もあり!











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今日の食器   

                *


今回もお買いもの前にエントリーが必要なようですよ~
忘れてしまうと特典が減ります
お忘れなくね~!

何年使ってもいまだに大好きなお皿です
ティーマがあれば大丈夫!
心強い味方なのです
この日使ってるのは1番小さいサイズですが
廃盤になってしまいました
ちょっと大きめのサラダボウルが在庫有りです
これもとっても使いやすいサイズです

大大大人気
新色が出てもあっと言う間に売り切れちゃいます
5月入荷予定だそうです
再入荷のお知らせ登録しておきましょう


洋食器にも使えるスタイリッシュなお箸
持ちやすく掴みやすい











テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/23(火) 09:30:00|
  2.   ●中華●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「冷蔵庫とパントリー空っぽ作戦」



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          *久野靖史 しのぎ楕円皿 *高島大樹 輪花小鉢 *吉村桂子 イロアミショットグリーン



引っ越しに向けて
必要最低限の買い物で貯蓄食材を消化する日々です

この日は
冷凍庫に入っていた、お取り寄せのチャーシューがメインディッシュ
数の子も頂きものの冷凍品
大体毎晩お酒は飲むので冷蔵庫、冷凍庫にある食材も
おつまみ系ばかりです
冷蔵庫を覗けばその家の生活習慣や、持ち主の陥りやすい病名まで出てくるかもね
如実;


 


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MENU
お取り寄せチャーシューと味卵
味付け数の子
根菜の煮物
焦がしエノキバター

この日は買い足したものもなくすべて在庫食材
組み合わせてみれば、どうにかなるものですよね~
まだまだパントリーも十分に使えそうなものがあるので
空っぽ目指してみたいと思っています





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チャーシューはヘルシーな腿チャーシュー
白髪ねぎと味卵を添えるとお楽しみなおつまみとなります
残った切れ端で翌日はチャーハン
二次利用三次利用できそうなお助け食材が冷凍庫にあると
忙しい時 疲れた時に大活躍
「買ってて良かった~」

「冷凍庫には楽するアイテムを貯蔵するべし」
改めて心に刻んでおきましょう








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月19日のトラックバックより
「美味しいパンをフルーツと。 」
パンで楽しむおやつ色々
それぞれとっても美味しそう!
彼女の生クリーム+マスカルポーネでワタシもフルーツサンド作ったことありました
とーっても美味しかった~
美味しそうな写真を見てまた食べたくなりました~
ぜひ遊びに行ってみてね





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トラコミュ 常備菜



頑張って1週間を過ごすための美味しい常備菜
皆さんの工夫や美味しいコツを覗いてみましょう
買ってきたお野菜の下準備だけでも立派な時短テクよね



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トラコミュ 時短家事の工夫


 
スバラシイ工夫の宝庫です
あらゆる家事の時短技
お掃除や暮らしやすい動線の作り方 時短料理のコツ
読みこんじゃうよ













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今日の食器   
                *
久野靖史 しのぎ楕円皿 

           *
高島大樹 輪花小鉢 

           *
吉村桂子 イロアミショットグリーン




九谷焼の美しいグリーン
使いやすいサイズです
売り場の写真 以前の写真を使っていただいてます
見に行ってね♪


まとめて買って冷凍しておくと
何かと便利なチャーシューですが
腿肉のチャーシューはさっぱりとヘルシーなので
普段使いに便利に使えます
タレ1本でチャーシュー3本に使えるくらいの量です
美味しいタレなので多めに買って他でも使えそう


お米の磨き具合で味も変わる
飲み比べセットって良いわー!




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/19(金) 10:01:40|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「オムライスは面倒くさい」



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作り手としては非常に面倒なので
チキンライスで十分だと思うのだけど
男の人ってオムライス好きですよねー
ま~卵とのハーモニーが美味しいのはわかるのだけど

スープも必須なので
2口のコンロだし
熱々で食べるにはチキンライス用+卵用でフライパンも2個使いだし
洗い物も多いし、、みたいなキッチン内の事情は理解不能なオッサン

オット「オムライスにしてよ~♪」



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なので
もう長い事、チキンライスは炊飯器作成の我が家です
お昼に食べるオムライスのために
午前中にチキンライスを仕込んでおいて
サラダやスープをゆっくり準備
炊飯器の炊きあがりに合わせてオムレツを作ります
労力集中しない分楽ちん




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ちょっと卵が雑な仕上がりで;(←いつもだヨ)
福神漬が無かったのでピクルス添えました
微妙な見た目ですが
オッサンご機嫌

やっと引っ越しの日程、業者も決まってほっとした日のお昼ごはん
この部屋での食事風景はこの月末までで終わりです
約10年分の暮らしや食卓、思い出もここに残してきたことになります
きっと振り返って懐かしく思える日もあるはず
ブログやってて良かったな~







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月14日のトラックバックより
「ラー油が決め手!豚肉の中華炒めの晩ごはん。そして、春夏に向けてのお洋服ポチレポ!」
キッズ一緒の毎日の献立大変ですよね~
我が家は育ちきった大人2人なのでお子さんのいる家庭の食卓がとても新鮮に感じます
子供仕様に作ってちょい足しで大人も楽しむ
とっても美味しそうです
端正な定食を作り上げてそれぞれトレイに整えるスタイル
「ちゃんとしてるな~」な食卓ぜひ見に行ってくださ~い



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トラコミュ scope (スコープ)



素敵なものだけを売っているお店SCOPEさん、本当にファンが多いのです
ファンが集まるトラコミュもとっても楽しい
素敵なインテリアも沢山見れるトラコミュです
今日の食器はSCOPEさんで買ったものばかり



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トラコミュiittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪



マリメッコにARABIAにイッタラ、グスタフスベリ
素敵な北欧食器が沢山!
目の保養してきてね










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今日の食器   





                *

簡単に盛っても格好よく決まる
このオーバル大好き

ブラパラの可愛さはC&Sから!
まずはお茶の時間から入ってみる?

美しい色味で遊べるカルティオシリーズですが
丈夫で使いやすい+絶妙なサイズ感

ボウルとお揃いカラーで使いたくなる
数を揃えたくなるのもわかりますよね

洋食器にも使えるスタイリッシュなお箸
持ちやすく掴みやすい





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  1. 2019/04/15(月) 09:33:32|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

「ハモに中トロ真鯛の前菜」




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                       *松村英治 焼き締め段皿 *余宮隆 塩釉 小鉢 小皿 *水野幸一 平猪口



オットがずーっと居るので
明るい時間の撮影を諦めるここ1か月
そろそろ貯蓄picが切れてきました
夕食前の器合わせの画像を1枚
器だけの画像って良いですよね
「自分だったら何を盛ろうかなー」
「ウチにあるあの器とも合いそうだわ~」
なんて眺める感じ
ワタシは好きです



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絶対自分は写ってないと
どんどん食べ始めるオッサン
我が家の手タレ

お品書き
中トロ
ハモ湯引き 梅肉
真鯛の薄づくり
もずく酢
蒲鉾秋芳の板わさ
辛子明太子
酢蓮
蛤の吸い物
小さなおにぎり



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魚屋で
「もうハモ~?」と嬉しくなって買ってきました
刺身盛りの前菜の日は 普段の1割増しお酒が進みます
日本人で良かったわ~と思える時間

すっかり気分は良くなり
後半の写真は撮れずー
蛤のお吸い物と小さな梅のおにぎりでした
お膳の横に「写真撮れヨ」とかメモでも張っておきましょうかね~








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月11日のトラックバックより
「[低脂質レシピ]新じゃがの煮物とリヨネーズポテト。デミグラスはボトルタイプが超便利」
家族の健康への配慮はそれぞれのお家によって工夫も色々
低糖質や低脂質に減塩 作り手は家族のために考えながら暮らしているんですよねー
そんな工夫の中でも、かつ美味しい食卓は理想です
器の組み合わせもとっても素敵
献立のレパートリーも参考になります!
ぜひ遊びに行ってみてね♪




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トラコミュ 実際にお取り寄せしておいしかったもの♪



日本中の美味しい物をお取り寄せで体験する
お勧めのお取り寄せ品をトラコミュから探してみましょう!



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トラコミュ  お酒に合う美味しいおつまみって?



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トラコミュ おうちで、居酒屋料理を楽しもう


ワイン 日本酒 ハイボール お酒に合わせた美味しい物
宅飲み派の多いトラコミュです










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今日の食器   
                *
松村英治 焼き締め段皿

           *
余宮隆 塩釉 小鉢 小皿

            *
水野幸一 平猪口



今回はお買いもの前にエントリーが必要なようですよ~
忘れてしまうと特典が減ります
お忘れなくね~!


飯野夏実さんの器が楽天で買えるなんて!
美しく繊細な絵付けは見とれます
ミモザのお皿もあるんですよねー欲しい;

板わさを盛ったのはこちら
それぞれ使いやすい3点セットです!


ガラスの美しさモールのゆらぎ
お酒を飲む人をよりロマンチックにしてくれる酒器です
美しか~♪

柔らかくてフルーティーで
とっても美味しい梅です
大きいサイズを定期的にお取り寄せしてます
ごはんが進む♪

お刺身の日はこだわりのお醤油で!
ご馳走感がUPします

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/12(金) 09:37:53|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「ミニホットドックと心入れ替えトキメく決心した話」





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                  *金井啓 ドットケーキ皿 、小皿   *川端健夫  ウォルナットトースト皿



引っ越し前であれこれ扉を開けては
ゴミの日に合わせて捨てまくろうと思っていたのだけど
オットが有給消化でずーっと居るので
朝昼晩
朝昼晩
の飯炊き

ごはん以外の時間でも
「コーヒー飲みたいね~」だの
「この人名前なんだっけ?俺と同じくらいの年なんだよな確か」だの
「この店で待ち合わせしてるんだけど地図プリントアウトしといてよー」だの
「今日は風呂早めにいれようよ」だの
手がかかりますぅぅぅう





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上沼恵美子さんが夫源病とかって芸能ニュースで見かけましたけど
こう言う事なんでしょうね~きっと
1日中テレビのチャンネル権も剥奪され
料理写真も撮る気になれず
ため息の回数は増え
引っ越しに向けての断捨離もはかどらない

意を決して
せっせと捨て作業に専念しよー




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引っ越ししたらね
心を入れ替え、
溜め込む生活から脱皮したいと思っておりますの
全ての扉を開けても整理整頓されてる暮らし
どの引き出しを開けてもときめく収納

今回いざ引っ越しと思って眺めると
無駄なものの多い事!
タンスに突っ込んだ何年も着ていない洋服
戸棚に丸めて並べている謎の物体
なんでこんなもの取ってあるんだろ?

「必要のない物、使っていないものはどれかな?」と見回すと
ほとんど必要のない物に見えてきます(笑)
あ、、、
器の断捨離は無し
器に関しては収納を増やしたいと切望
食器棚の扉を開けるとトキメけるのだもーーんワタシ







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月8日のトラックバックより
「 BOTE&SUTTO フリーカップを買いました◇無印良品ベーカリーとATELIER MUJI GINZA Shop で買ったもの」
最近、銀座にOPENした無印 MUJI Hotelの記事です 超タイムリー!
6日のトラックバックに林檎ローズさんもレポしてくださってます
皆さん都会で暮らしているんだな~と実感する記事でした
新しい商品戦略もたくさんある銀座のMUJI Hotel
ぜひ見に行ってくださいね



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
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トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真



料理写真好きさんがあつまるトラコミュ
皆さんの日々の集大成が見られるラッキーなトラコミュ





ev56ehmo.jpg 
トラコミュ WEB内覧会*キッチン



素敵な暮らしを垣間見つつ 整理整頓意欲を刺激中
お洒落さんの素敵なキッチン風景見てみませんか
スッキリと暮らす丁寧に暮らす お手本がいっぱい!
沢山の刺激が貰えますよ~









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今日の食器   

                *


今回はお買いもの前にエントリーが必要なようですよ~
忘れてしまうと特典が減ります
お忘れなくね~!




ワタシの今日のトレイは川端健夫さん作品です
楽天でもお取り扱いのある木の工芸品
パンのお皿としてウッドトレイはお勧めです
カリッとふわっとトーストが食べられます

どの形もとっても可愛い
我が家では毎日使う小さな器です

熱々のポットを置いてティーライトで保温するウォーマーです
冷たいポットを置いても温まりませんよ~


ティー用です
ふたの裏側で茶葉が止まる仕組みです











テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/09(火) 09:22:29|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「筍のお膳」




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引っ越し前で
心身ともに落ち着かないので
料理にも身が入らないところなんだけど
スーパーで見ちゃって

買ってきちゃいました
と、言うのも
我が家の山椒ちゃんがびっしりと芽吹いてるのもひとつ
「筍食べない手はないなー」


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ふふふふふ
健気に育ってるでしょ?
昨年秋から2月にかけてのマンション外装補修で薄暗いバルコニーと室内の出し入れで
すっかり弱り切ってしまった我が家の植物たち
1番丈夫だったはずのローズマリーはダメにしちゃいました
10年近く刺し木しながら育てたローズマリーだったので
悲しいお別れでしたが
30cm程度の小さな山椒が、励ましてくれるように葉をつけてくれました
例年以上に嬉しかったです

出てきた葉からどんどん大きくなり固くなるので
柔らかくて美味しいうちに食べないとね



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木の芽和え
姫皮の辛子酢味噌
土佐煮
新わかめ
さつま揚げ
辛子明太子
若竹煮
筍ごはん

筍は夕食後大鍋であく抜きして
そのまま一晩煮汁ごと冷ましておきます
翌日の筍にワクワクしながら就寝
この待つ時間ってのも筍の楽しい時間
翌日の筍料理を思いながら眠る
なんと幸せな!


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米のとぎ汁であく抜きも出来ますが、濃厚さと量もそれなりに必要なので
2人暮らしには不向き
あく残りの原因にもなります

今回は
冷凍庫に2年くらい入ってる米ぬかであく抜きしました
2年も経ってるのでちょっと心配だったのだけど
全然大丈夫
都会では中々手に入らない米ぬかです
多めに手に入った時は小分けしてしっかり密封
米ぬかがいつでもあると思うと筍を買ってくるのもフットワーク軽くなります
冷凍保存がお勧めです!






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月2日のトラックバックより
「憧れの素敵なグラスといちごパフェ&4月のお買い物マラソン! 」
先日ここで紹介した苺の長持ち術を試してくれましたー
そこからのいちごパフェ♪
とっても素敵なグラスに盛られてます
美味しそうなパフェ見るとまたしても作りたくなるー
ぜひ見に行ってきて!




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トラコミュ おもてなし料理
ちょっとハードルの高そうなお持て成し料理
達人たちは上手い具合にメリハリを使いこなしています
スタイリングで普通の料理が見え方変わってくるのも楽しい瞬間
ぜひ参考にしてみてね



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トラコミュ 普通のお料理をちょっとおしゃれに



普段の食材がちょっとお持て成し風になるコツ
食卓の作り方や盛り付け方
ちょっとの工夫でテンション上がるテーブルに変身できるのかも
工夫のある食卓見に行ってみてね











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今日の食器   
                *


こちら菓子器としての八寸を
ウレタン塗装したものなので
お料理もOKシミを気にせず使えます

平富士型のお椀は
汁物に限らず煮物や汁気のおかずを入れるのもgoodです
本漆の漆器はお手入れが苦手って方には
こちらの樹脂塗装は便利です


九谷焼 和陶房の豆皿です
おめでたい文様が多種揃っています
箸置きとしても可愛い!

国産の笹葉で10枚使い切り
気持ち良く使えます

春が来るまでは枯れ木?と思うくらい
変化のない状態だけど
3月くらいから枝に小さいふくらみが出始め
葉が付いた時の喜び!
お料理にバンバン使えます
バルコニーで鉢植えで育ててもOK
プラ素材の鉢より陶器の鉢への植え替えがお勧めです



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/04(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
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「サラダチキン春菊のサラダとお勧めのナッツ」




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                             * 金井啓 アソートケーキ皿 アソート箸置き



忙しい日のコンビニサラダチキン
便利ですよねー
大ヒットの要因としてはアレンジのしやすさだと思うのですが
手抜き飲みしたい時には、そのまま食べる事も良くあります
大きめのお皿にまるっとそのまま盛り
ちょっとサラダを横に添えて
オリーブオイルや好みのドレッシングをソースのように垂らし
ナイフフォークで食べます
気持ちはしっかりメインディッシュ(笑)
オットの居ない日の夕食はサラダチキン率高し
1人分のメインディッシュとして量もちょうど良い



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この日のサラダチキンはファミマのスモークサラダチキン
超薄切りにして春菊と和えたサラダにドハマリ中
超美味しい~

春菊+サニーレタス+レッドオニオン+薄切りサラダチキン
ナッツを散らし
オリーブオイルとビネガー 黒胡椒
多分このサラダの3倍は食べられます
ウマー



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以前からナッツは心がけて食べるようにしていたのだけど
妹宅で食べてから、このナッツにハマっています
高級ナッツがふんだんにミックスされたミックスナッツ
大手スーパーチェーンのオリジナルミックスナッツより何倍も美味しい
ナッツの一つ一つがちゃんと選ばれた素材であるのが食べてわかります

他で食べるナッツ類の袋ものは
ナッツの管理があまり行き届いてないものが殆ど
埃臭かったり
酸化した風味がしたり
食べてるうちにうんざりしちゃう



ここのナッツはロースト加減も絶妙
塩分も添加されてないのに
素材の味だけで本当美味しい
細部に届いてる割にお値段もそこまで高くないってところも良心的
健康を考えてナッツを食べてるって方にはぜひお勧めです






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は3月31日のトラックバックより
「リクエストの肉まんを作ってみたら、こうなった。 」
初めての肉まん作り
素人には手を出しにくいジャンルには間違いないのだけど
出来たての美味しい肉まんはそれだけのハードルを越える甲斐があります
初めて作った時の感動を思い出しました
蒸籠とロイコペの並ぶ食卓がまたとっても素敵です
美味しそうな肉まん見に行ってね♪





*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
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トラコミュ KOZLIFE ~Love Food Love Life~



KOZIFEファンが集うトラコミュ
素敵なインテリアブロガーさんが多いので
目の保養になりまする♪
今日のグレーのサラダ皿もKOZIFEの商品です



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トラコミュ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ


北欧の器は冬に限らず!
春に優しい夏に涼しい
和食器との組み合わせを楽しむ方たちもたくさん!








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今日の食器   


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金井啓 アソートケーキ皿 アソート箸置き


グレーって野菜の色味を引き立ててくれます
サイズも良い感じ!

洋食器にも使えるスタイリッシュなお箸
持ちやすく掴みやすい

うすはりのグラス
口当たり繊細で飲み物の味を割り増ししてくれます


ちょっとだけお楽しみを盛る器
チョコやナッツ おつまみにも!

ティーライトも入れられる
お花も活けられる
スタイリッシュなベースです





テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/04/01(月) 09:32:32|
  2.   ●洋食●
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