花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「今年2度目です。」



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5月に引っ越したばかりですが
また
引っ越しました(ToT)
引っ越すには引っ越したんだけど
オットの車壊れました!
収納に足りない物だらけで車が無いので買いにも出かけられず
段ボールの山の中で過ごしています
はぁー(;´Д`)
可哀想なワタシ






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



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テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2019/11/14(木) 14:48:39|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「最終メニュー - 冷蔵庫食べ切り完了」




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この日を最後に冷蔵庫には味噌だの開封した乾物だのだけとなりました
スーッキリ
緑のものを買い足しながら食べ進めてやっと完了

今はコンビニに行けば綺麗に洗浄された(過ぎた)サラダのパックが気軽に買えるので
結構お世話になりました
洗浄され過ぎているので栄養価的にはどうなんでしょう
何でも自分で丁寧に作った方が正解
楽に甘えると損しますねー


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いつも常備しているミックスナッツとパルミジャーノを添えました
オリーブオイルとバルサミコ酢で
おつまみサラダ
美味しい!


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                             *水野幸一 銅彩リムボウル


余ったお肉やウィンナーに野菜
全部入れてクリーム煮
生クリームも賞味期限超えてましたがこの日のために開けずに取っておきました
やっつけ料理感は無く
普段の週末晩餐

冷蔵庫掃除には煮込みは有効
トマト缶やクリーム活躍します



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朝食用に買ってあったマフィン
半分に分けて
ガーリックバター

空っぽになった冷蔵庫は掃除しやすーい
パストリーゼで綺麗に拭き上げました
冷蔵庫食べ切り作戦完了!







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月4日のトラックバックより
「長谷園 エッグベーカー」
むむーなるほど~と思えるお料理です
土鍋で広がる料理の世界は奥が深い
こういう切り口で使うのもアリだなーと頷きました
とっても美味しそうな一皿
ぜひ見に行ってきて♪



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トラコミュ 掃除・片付けのコツ



暮れに掃除をため込まないために
気持ちの整理整頓にもお掃除はちょうど良い



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トラコミュ 家事が楽しくなモノ・工夫



整理整頓や掃除が楽しい作業であるなら
それは義務ではなくなると言う事
綺麗にシンプルに暮らす皆さんのスタイル見に行ってね
絶対プラスの影響を貰えるはず








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今日の食器   
                *




古九谷の絵柄を洋食に使うと気分が上がります
エキゾチックだなーと惚れ直す!

masamura craftさんのお皿最近お気に入りです
他の色も欲しいなーと思っているところ

我が家の永遠のセット
何年もリピート続けています
 
3等分に切り分けて冷蔵保存
スライスに切り分けて食べ
パスタに削ってふりかけ
半年ぐらいで食べちゃえます

塩分も添加されてないのに
素材の味だけで本当美味しい
ローストしてから時間が経っていないのか酸化した風味はありません
細部に届いてる割にお値段もそこまで高くないってところも良心的
健康を考えてナッツを食べてるって方にはぜひお勧めです









テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/11/04(月) 11:32:50|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「冷蔵庫食べ切り掃除中 - 鶏の麹味噌漬け」



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                                    *松村英治 焼き締め段皿


冷蔵庫を本気レベルで空っぽにするべく
冷凍食材を食べるために少々の野菜を買い足ししながら食べ進めています
今日の鶏肉を使った後は
冷凍庫に残すところ、半端な鶏肉や何かに使った残り数本のソーセージと
朝食や洋食の日のためのパンを数枚
まースッキリ

改めて眺めると冷凍庫内のお取り寄せの食材や自家製の冷凍保存品などで
メインディッシュを揃えて
宅配スーパーで届くお野菜と合わせて食べるメニュー構成になっていることに気づく
決して短くは無い主婦生活
改めて自分のパターンを知る



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苦肉の策で
ブロッコリーをキムチで和えたり(笑)
屑野菜をわかめと酢の物にしたり
お肉の横に添える野菜はブロッコリーと胡瓜しかなかった
ちょっとでも派手さを足したくて縞々胡瓜



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塩麹と白味噌+砂糖で漬けて置いた鶏肉
大葉の千切りで香りを足しました
残り物の寄せ集めでも
和食だとなんとかなるね
普段なら合わせない食材や調味料
冷蔵庫食材の食べきり作戦では新しいメニューも出来上がります
そんな気づきもまた楽しい
冷蔵庫空っぽ作戦 たまに本気でやってみるのはアリかもしれません







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は10月31日のトラックバックより
「吹き寄せご飯 」
日本の秋の食卓いいね~
吹き寄せご飯のテクニックは他でもアレンジできるので知っておくと便利です
色とりどり秋の落ち葉が吹き寄せられる風景を連想しながら作るのも一向
料理屋さん風の炊き込みご飯はレシピつきです
ぜひ遊びに行ってみてね
オイシソー♪



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トラコミュ 冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。



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トラコミュ 食材知識・保存方法



よそのお宅の冷蔵庫事情中々知る機会が無いのだけど
使っている調味料入れや
小パックの調味料の整理整頓
細かい情報が沢山!
ぜひ参考にしてみて♪







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今日の食器   
                *

小粋な黄色
シンプルな食卓によく映えます!


可愛い黄色
お膳のワンポイントに!


大好きな作家さんのガラスです
綺麗なモールに明りがキラキラ集まります


大好きな箸置きの一つです
ブルーグレー グリーンと持っています
他の色も欲しぃぃぃ




















テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/11/01(金) 09:35:06|
  2.   ●和食●
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  4. | コメント:2