花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「完熟金柑とモッツアレラブッファラのサラダ」

 

kinkanbufala01.jpg



お取り寄せのお節は3日目のお昼で完食しました
三が日で食べ終わるってところもとても良いところだと思っています
手作りは、ふんだんに量を作れる良さがあるのだけど
せっかく手間かけるのだからと作りすぎがちでした

飽きても食べ続けなければいけない
「お節ウンザリ;」
後ろ髪惹かれながらも数日で食べ終えるのも美味しさのうちですよね~
お取り寄せのお節で知る適量(笑)


kinkanbufala02.jpg
                         *浦陽子 オリビエ楕円 *アンティークフォーク



暮れから和食で攻めてきたので
そろそろ洋食気分
今日のメインはこのモッツアレラブッファラ
水牛のモッツアレラと完熟金柑のサラダです
大切なのはモッツアレラをしっかり室温に戻しておくこと
お口に入れてとろーり解け
ミルキーな香りを楽しめます

種を取った金柑を散らし
オリーブオイルと軽く岩塩、バルサミコ酢と黒胡椒
超簡単なご馳走



kinkanbufala03.jpg



プルンとろーん
金柑の甘みと香りが広がります
金柑は売ってる間は見たら絶対買っちゃう
大好き♪



kinkanbufala04.jpg
                      *浦陽子オリビエ7寸皿



今年一発目のパスタはいつものやつでした
おジャコと塩昆布のペペロン風
本当好きよね;
皆さんにはお見せする機会が多すぎて
ちょっと恥ずかしくなってきました
本当好きなんです
ほほほ



kinkanbufala05.jpg

kinkanbufala06.jpg
                       *イイホシユミコ デザートカップ



あまおう苺とバニラアイス
お正月明けさっそく苺が安くなり始めてます
質の良いあまおうが1パック600円でした
味の濃いあまおうはアイスクリームとよく合います
少量でもアイスに負けない酸味と風味
流石です

そうしてこうして我が家はお節明けとなりました
皆さん今年のお節明けは何を選びました?
そろそろカレーのリクエストも出てくるころですね
今年の初カレー準備しなくちゃ












インスタも見てね♪
  instagram-banner.png







Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月5日のトラックバックより
元旦・一年、幸に健やかでありますように! その一
手作りのお節はこんだけスゴイ
王道中の王道ですね
それぞれがちゃんと手間暇をかけた美味しいお節
中々出来ない偉業です
目に焼き付けておきましょうよ
その一、その二、その三までしっかり見ておいで♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




ixdj36qb.jpg 
トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪



テーブルコーデにこだわるお洒落さんたちのクリスマスからお正月
美しい器合わせ風景にうっとり
素敵です



eqh7hw9s.jpg
トラコミュ 常備菜



お正月も終わりました、日常に戻りますよ~( 」´0`)」
頑張って1週間を過ごすための美味しい常備菜
皆さんの工夫や美味しいコツを覗いてみましょう
茹でておくだけでも便利な食材いっぱいあるんだよね









新しいカテゴリに登録してみました^^
ランキングに参加してます!1日1回有効でクリックで投票されます
 ↓please click ranking banner↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
 ランキングへの応援クリックは
皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>










今日の食器    
                *



アラビア / エエヴァ オーバルプレート 25cm [Arabia / Eeva]

我が家で1番出番の多いお皿
何年使ってもお気に入り

オヤツやパン皿、ちょっとおつまみ
便利なサイズです


キラキラ艶々のmoonミラー
10本までメール便で送ってくれるそうです

15枚入り(サイズにより違うかも)
1枚ずつセロファンされてます


塩分も添加されてないのに
素材の味だけで本当美味しい
ローストしてから時間が経っていないのか酸化した風味はありません
細部に届いてる割にお値段もそこまで高くないってところも良心的
健康を考えてナッツを食べてるって方にはぜひお勧めです

塩昆布も絶対常備してあります
すぐなくなるのでちょっと多めに!








テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/01/05(日) 14:07:35|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2