花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「届いた食材で週末ごはん」

 


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                                     *浦陽子 オリビエシリーズ


楽天お買い物マラソンで、いつもの3種の神食を購入
パルミジャーノ
生ハム
バルサミコ酢
生ハムはパルマのガローニ社の18か月熟成のものなのだけど
塩気が強すぎず香り良し!
200g(15~16枚)を2パック購入
1枚ずつセロファンされてるので
2枚ずつラップ小分けして冷凍しています
食べたいときに取り出してすぐ解凍できるので便利



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パルミジャーノは1kを3等分に分け、キッチンペーパーで巻いてラップして
それぞれジップロックに入れて冷蔵保存してます
薄切りにしてサラダやおつまみで
粉に挽いてパスタにと食べて、
2人で7,8か月で食べ終わります

何もない日でもパルミジャーノがあればちょっとご馳走に演出できる
ポイント食材

バルサミコ酢は最近ちょっとお値段が上がっちゃいましたが
外せない愛用品です



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この日のパスタは
バジルソース+ナッツ
ガーリックを効かせてナッツガリガリ刻んで乗せました
食べながら
そろそろバジルの種撒き準備始めないと!と思い出す
今年はハーブ作りも再開しようと思ってます
プランター菜園日記も載せられたら良いな~

オットの鼻センサーに花粉が反応し始めました
春が始まった合図です(笑)



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デザートは
コンビニのバームクーヘンをコロコロカット
同じくコンビニのバスクチーズケーキを乗せ
義実家の庭からもいできたネーブルを乗せ、キャラメルソースをかけたもの
思い付きの組み合わせなわりに美味しかった♪

三種の神食材で料理せずともご馳走の週末
楽ちん美味しい♪






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は2月15日のトラックバックより
鱈のみぞれ煮 & 百合根ごはん
お手本になる和食の献立
美味しそ~~~う
こういう献立構成良いですねー、参考になる食卓です
器使いもとっても素敵
是非遊びに行ってみてねお手本の食卓




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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ ワインと料理のマリアージュ



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トラコミュ 冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理



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何年もリピート続けています

ジューシーで瑞々しい!

これは比較的どこでも買えるけど
手に入りやすい中では美味しい!
1瓶で3皿ぶんくらいのパスタ作れます















テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/02/17(月) 09:30:00|
  2.   ●和食●
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