花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「素麺にはどうしても天婦羅?」

 

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器 織部四方皿 鈴木重孝  菊型箸置 廣政毅


去年の夏は稲庭うどん
その前は2年連続冷やし中華
その前は釜玉うどん
ハマるとそればっかりひと夏食べ続けるのです
うちのオット
今年はどうやら素麺の夏になりそう



tenpurasomen20-07-04.jpg 


ハマってもらう麺類としては素麺良いですよねー
茹で上がりも早く 麺つゆさえ作っておけばあれこれ味付けしなくても良いし
楽な麺ではあるけれど、、
天婦羅がねー
無きゃダメ~?

ワタシが一人で食べる時の素麺は生姜もおろさず
わさびと麺つゆに葱だけで食べるんだよ
面倒だから
天婦羅いる~?


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tenpurasomen20-07-03.jpg 


そんで
しょっちゅう食べる事になると器もワンパターンになっちゃうのが
ワタシ的に飽きちゃう原因
素麺=ガラス鉢的な常識を捨て
蕎麦猪口に合わせて器を楽しんでいます

本日の薬味

大葉
胡瓜
生姜

ほ「今日は冥加を切らしてた、」
ほ「ほんでやっぱり天婦羅いる~~?」
オ「天婦羅いるねー」

ほ「・・・。」









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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月25日のトラックバックより
お得な福袋~!!&お休み中のお昼ごはんに♪パッと出来る!簡単おうち「台湾まぜそば」
夏場の麺料理は沢山ジャンルがあった方が良い!
台湾料理良いですねー
中華の中でも日本人により好まれる味付けが多いと言われてますよね
まぜそばって言葉だけでも美味しそう
出来上がりの絵にもお腹が鳴りました
丁寧なレシピつきです
ぜひ遊びに行ってみてね♪



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トラコミュ ひんやり~♪夏の冷たい麺料理



冷たい麺類の記事が集まってます
ドレッシングを使ったレシピから定番お素麺のトッピング色々
ありきたりになりがちな夏の食卓 トラコミュを参考にバリエーションを!




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トラコミュ 夏の食卓、おすすめレシピ



夏場は出来るだけ手のかからない飽きないもの
そんなアイデア料理が沢山知りたい
旬の食材に合わせた皆さんの家庭の定番取り入れてみましょう♪








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今日の楽天   


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この日のワタシの蕎麦猪口はこちら

そば猪口・亀甲文・植山昌昭《そば猪口・小鉢・8.0cm》

オットにはこっち

九谷焼 文吉窯 平鉢 ひょうたん

ひょうたんのドラ鉢に素麺

薬味を入れたり前菜の冷たいおつまみを忍ばせたり
デザートを1人前ずつ入れて冷蔵庫で待機させたり
面白い使い方色々あります










テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/31(金) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「桃のアンティパストと今年のジェノベーゼ」

 


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2年くらい前からのバズレシピ「桃のアールグレイマリネ」やっと食べました
_s_c_a_l_e_s_さんのレシピです
とってもセンスの良い果物を使ったレシピの数々は本にもなりました
その中でも紹介されてる「シャインマスカットチーズ」は本当美味しくて感動もの
去年何度も食べた前菜のひとつです
味覚にもセンスって絶対あるよね~









peachEarlGrey20-07-01.jpg 
器 浦陽子 オリビエシリーズ

「桃のアールグレイマリネ」を中々試せなかったのは
茶葉ごと食べるレシピなので
「オーガニックのアールグレイを買っておかないと」思っていたら季節が過ぎるの繰り返し
満を持して叶ったアンティパストです
フルーティーな白か泡に合わせて食べたい一皿
マスカルポーネかシンプルなカマンベールと合わせるのもお勧めです



peachEarlGrey20-07-03.jpg 






そしてそして
去年絶賛して紹介したセブンファクトリーのジェノベーゼ
先日今年の発売が始まったのでいそいそと6本も大人買いしました
が、、
今年のジェノベーゼは去年のほどではなく (涙)
至ってフツーな出来上がりでした
やっぱ毎年同じクオリティーで作るって難しいんでしょうか
ちょっとテンションダウン
次の購入はちょっと慎重になりますね;






peachEarlGrey20-07-04.jpg 



6本もあるので
アレンジを楽しんでみたいと思います
この日は温泉卵とパルミジャーノを乗せてみました
この組み合わせ当分ハマりそう!

コンビニの焼きプリンを二人で半分こ〆のデザートとなりました
ご馳走様でした!








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月25日のトラックバックより
⋆⋆コストコ新商品♡これ!土用の丑の日にいいかも!⋆⋆
いやぁーこれ盲点です
ウナギの高騰から、かば焼きの変わり種が色々出ましたよねー
これが1番美味しそうです
なじみの深いお魚なのにかば焼きでは食べたこと無かった!
流石だな~コストコ 
遊びに行ってみてね



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トラコミュ
トラコミュ オシャレな和食器・洋食器



素敵な器マニアがいっぱいいるよ
食卓お洒落さんを探してみましょう




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トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪



テーブルコーデにこだわるお洒落さんたちのクリスマスからお正月
美しい器合わせ風景にうっとり 素敵です












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今日の楽天   

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最近お気に入りのグラスです
売り場の写真以前のもの使っていただいてます
見に行ってね♪


18ヶ月熟成 生ハム スライス 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

大体15枚~16枚入り
塩味が控えめで美味しい生ハムです


濃厚でフルーティー
オリーブオイルとこれがあれば安心


【送料無料】7種類の贅沢!しあわせミックスナッツ(無添加1kg)クルミ アーモン...

毎日朝食で食べ
週末のおつまみで食べ
月1K食べちゃいます 笑
























テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/29(水) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「更年期の味覚の変化」




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ずーっと大好きだった
濃いコーヒーが飲めなくなったり
ボルドー系の赤ワインが苦手になったり
更年期を迎える頃から
大好きだった大人ハード系のものから遠ざかるようになりました
「年齢とともに味覚も変わるんだなー」とちょっと寂しかった

若い頃好んで飲んでいたスパークリング系のワインも
炭酸が強烈に感じて、あまり好まなくなっていたのだけど
暑かったある日、やたら飲みたくなって
久しぶりの銘柄を買ってみました
「シュポッ」
「トクトクトク」


「ウマ♪」
味覚が戻ったのでしょうか (嬉々)






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更年期を迎えて同じようなことを感じてる皆さん
大丈夫です
いつか戻れる

体調の変動、
鬱っぽい、気分の落ち込みや不安感
夫婦間の会話にもピリピリと反応するイライラ
家事が出来ないほどの手首の痛み、
四六時中起こる、深いホットフラッシュ
ホットフラッシュからくる不眠

解放されたのは、エクオールのお陰でした
今でも軽めのホットフラッシュや疲労感はあるけれど
大方ピークは越えたと実感
まだエクオール摂取をやめると戻ると思うので
今も毎日摂取しています
エクオールに限らず 婦人科に行けばあらゆる対処療法があります





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女性の変動期って気づかず始まっていて
ワタシもあれこれの原因が更年期から来るものだと気づいたのは
症状が始まって数年後
今思えば最初の症状は、暑がりになった事と味覚の変化でした
症状は人により色々あるようです
何より
体の変化を感じたら
落ち込む日や腹の立つ日が増えたなら
ちょっと疑ってみるのも良いかもしれない
人によって、不快な日々は10年を超えます
早めの対処で症状は軽くなる!

お年頃の女性の話。








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月23日のトラックバックより
完全栄養の「BASE FOOD」って知ってる?お洒落さと実力を兼ね揃えた新しい主食!
新しい食の形
何度かテレビで見たことはあったけど生の体験を聞けるチャンス
実食されてみて栄養価+美味しさ+見た目◎と言う素晴らしさ
普段忙しくて食の管理が難しい方、家族の小食に悩んでる、みたいな方にはぜひ見て欲しいです
素材に管理された栄養素が備わってる食材BASEFOOD見に行ってください!




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トラコミュ 更年期ネットワークをつくろう!
トラコミュ更年期ネットワークをつくろう!





更年期って結構大きなターニングポイントだと思う
上手に乗り越えるに越したことはないのです
我慢して良くなるものではありません



シンプルで豊かな暮らし
トラコミュ シンプルで豊かな暮らし





複雑に考えずシンプルに暮らす
シンプルに丁寧に暮らすって癒される











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今日の楽天   

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ワタシが摂取しているのはこれ
エクオール成分量多めのサプリです
在庫ありの最安値!
試しに3か月飲んでみて!


5千円程度のシャンパーニュよりずっと美味しい
この価格でこの味はお値打ちです
この日はコーラルロゼを飲みましたが
白もとっても美味しいです

和食では冷酒
洋食のワインやシャンパンでも使えます
日本の素晴らしい伝統工芸
曲げわっぱのアイスペールです







テーマ:美容・健康 - ジャンル:ライフ

  1. 2020/07/27(月) 08:49:09|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「初めての手巻き寿司」

 

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前記事と似たような写真で失礼します
いや素材は一緒だけど違うのよ
この日は初めての手巻き寿司を試みました
過去やったこと無いんです手巻き寿司



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いや、
子供の頃は楽しい家庭行事のひとつでした
皆で囲んで好きなものを自分で巻きながら食べるって楽しいですよねー
子供の頃はお魚が楽しみと言うより
変わりメニュー いわゆる回るお寿司屋さん的お寿司の方が楽しかった
ハムとレタス、マヨネーズでサラダ巻きなんて嬉しいお寿司でした

お酒飲むようになると、夕食にお腹いっぱい食べるメニューが遠ざかるんですよねー
それに
どうせお寿司食べるなら、お出かけしてちゃんとしたお寿司屋さんで食べたいってのもひとつ
週末のお買い物がてらランチは回るお寿司に行くなんてのも楽しみの一つでした




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一切外食してないここ数か月
お寿司が恋しくて
雲丹とマグロのあるうちに!といそいそと支度
恋しいついでに茶わん蒸し
そして
子供の頃を思い出して、サンドイッチ用のハムとかサラダ海老とかも出してみましたが
たどり着けなかった
茶わん蒸しが大きすぎる失敗 笑

子供の頃食べた手巻き寿司パーティーではこの何倍も食べた思い出があるのだけど
「年をとったのねー」と悲しい実感の手巻き寿司となりました









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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月21日のトラックバックより
「ワンプロキッチン 欧風カレー」手作りに挑戦したいビギナーな方と、大盛りカレーにしたい人におすすめ(S&B
なんと年間300日カレーを食べると言う方のブログです
カレー愛がスゴイ
レトルトからお勧めのカレー屋さん 市販のルーまで
お手軽度、辛さ指数、量、と 点数制で紹介してくださってます
無印や北野エースなんてところも美味しそう
今日はS&Bの半調理カレーの紹介です
ぜひ遊びに行ってみてね♪



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トラコミュ 普通のお料理をちょっとおしゃれに



お店屋さんごっこ的食卓
作ることは楽しい事だと思える食卓がいっぱい!



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トラコミュ おうちで手作りお寿司♪



お手軽お寿司からお家でお持て成しお寿司まで
皆どんなお寿司を作ってるんだろう
日本人のソウルフード的お寿司は家庭料理でもあるのです
遊びに行ってみてね



















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今日の楽天   

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大好きな鳥獣戯画シリーズの蓋物椀
売り場の写真以前のものを使っていただいてます

5寸平皿 古白磁

初期伊万里の復刻版
色合いと言い大きさと言いとっても勝手の良い器です
うっすらグレーがかった白磁です

古白磁 豆皿3点セット

とっても便利な3点セット

3号角皿 染豆絞り

お気に入りの豆絞り柄
夏に涼しげな染付です

手まり麩 【大・小 サイズお選びいただけます!】【お重/おふ/椀だね】

こちらも可愛い手毬の生麩
リーズナブルなので手軽に使えます
今日の茶わん蒸しの毬麩は別のお店のものです

【メール便可】国産笹の葉(真空)全長約270〜250mm・幅約80mm 10枚(笹葉)

国産の笹葉
10枚パックなので使い切れる量が気持ち良い!
余ったら冷蔵保存でOKです



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/25(土) 09:32:57|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「ご褒美魚」

 
unimaguri20-07-02.jpg 



お買い物に出かける回数がグンと減り
お魚を食べる機会が一段と減りました
お肉よりお魚派なワタシは欲求不満
この際お取り寄せしてでも食べたいと言うことで
豊洲SOSでマグロを買い 雲丹を買い

コロナ渦、頑張って引き篭もっている自分へ
ご褒美魚の日



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unimaguri20-07-05.jpg 



お魚をメインにすると副菜もヘルシーになる
日本人の体にはこういうメニューの方が向いてるはずでは?
長年DNAに刻んで暮らしていたはず
食卓がめっきり欧米化しているので
お魚が食べられないからと欲求不満になる人は少ないのでしょうねー



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マグロを海苔で巻き
雲丹を海苔で巻き
胡瓜に乗せ
堪能しました
この後の雲丹ご飯は撮り損ね;

興奮していた模様 怖













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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月21日のトラックバックより
【器】花が咲いたように美しいガラスの器!
美しい~~~~ガラス食器
やっぱねー作家もののガラスは良いですね~
美しさとか佇まいとかもそうだし、色合いも本当綺麗
ガラス食器好きなら一目でハート鷲掴みされちゃいます
どんなお料理が乗るのかそれも楽しみ
ぜひ遊びに行ってみてね♪



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55xlmdb9.jpg
トラコミュ 豆皿とおうちごはん



和食器を楽しむ方たちが沢山!
器の合わせ方や お膳の並べ方
素敵な器コレクターも!好みのシーンを
是非参考にしてみてね♪



tracommul_20171201152330a5b.gif
トラコミュ 料理がひきたつ盛り付け・うつわ



素敵な盛りつけだなーって眺めるところから始まるお家ごはんの工夫
ちょっとだけの工夫で食べる人も作る人も楽しくなる
色んなお家の盛り付け例見てみましょう♪










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今日の楽天   
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我が家の一張羅
使うほどに美しさに見惚れます


正木さんの桜のお皿と一緒に使いたくて
こちらも購入しました
違う作家の桜で合わせる贅沢さ
とっても古風な豆皿です
一見骨董のような絵付け
とても素敵です
手に取って注いでみたくなるガラス
荒木桜子作品大好きです


ウイルス・菌 花粉対策 加湿器【送料無料】Sourif 詰替 4L (注ぎ口付)...

安定型次亜塩素酸ナトリウム コロナも一撃
アルコール70%以上のものと使用用途を分けて使っています
手に入りやすくなりました!


コロナにも有効なアルコール分70%以上のものはお値段も高いまま
思うように買えませんねー
食品保存にも使えるのでこちらを買いました
楽天の中で、よりお安い







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  1. 2020/07/23(木) 09:09:36|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「九州料理と言えば?」

 
kyushuryouri20-07-02.jpg 
器 輪花ガラス鉢 大小 津田清和




九州料理と言えば何を連想しますか?

ワタシは生まれも育ちも鹿児島で
今福岡に暮らして10年です
九州人
ひとくくりに九州料理なんて言葉はあまり使いませんよねー
九州も広いから
鹿児島と福岡では家庭料理の定番も全く違います

福岡に暮らし始めた時驚いた事
ゴミの回収が深夜にやってくる事(これは、かなり有効!)
鹿児島でひと山300円とかで売っていた苦瓜が1本400円で売っていたこと
ゴミの回収はともかく
苦瓜のお値段に驚いた鹿児島人
同じ九州でもお手軽に手に入る食材も違うんですよねー





kyushuryouri20-07-01.jpg 

kyushuryouri20-07-03.jpg 



福岡では胡麻鯖を良く食べます
鹿児島でも鯖はお刺身でよく食べるけど
胡麻和えの鯖はあまり食べた記憶が無い

他にも鹿児島で見たこと無いお魚
未だ挑戦したこと無いのだけど
「あぶってかも」と言う名前で小料理屋や居酒屋でよく見かけます

abutekamo00.jpg  画像お借りしました
まるで古代魚を焼いたような不思議なお姿
スズメダイだそうです
鹿児島では見たこと無い


kyushuryouri20-07-07.jpg  kyushuryouri20-07-06.jpg 

kyushuryouri20-07-05.jpg 


ワタシ的鹿児島の家庭料理の定番
苦瓜の味噌炒め
沖縄料理のゴーヤチャンプルから世間ではゴーヤで認知されていますが
鹿児島でも昔からよく食べていたお野菜です
豚肉か合挽肉で炒め合わせ甘い味噌味で炒める料理
芋焼酎ととっても良く合います
その土地の肴はその土地の酒とよく合うようにできてるもんですよね~

今日の食卓
胡麻鯖
温泉卵
南瓜のサラダ
苦瓜の味噌炒め
朝採れとうもろこし

「九州料理だねー」の夕餉だったのでした









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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月17日のトラックバックより
遠回りした調味料収納は手を替え品を替えこうなりました♪
とっても参考になります!!
素敵なmarronmamaさんのキッチンを垣間見てラッキー♪
整理収納アドバイザーの方たちのお家に見られる
整列したパッケージの収納、 美しいんだけど・・・ってところワタシも同意見です
入れ替えの作業も面倒だものー
あれこれやって行きついた使いやすい調味料収納
ぜひ見に行ってください



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inv10au4.jpg



 呑み人たちの普段のおつまみ
手のかからないお勧めおつまみ
ちょっと張り切って仕込んだおつまみまで!見ごたえあります








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今日の楽天   

                *


始まってーす

scopeさんの鳥獣戯画は
北欧デザイナーと東屋の共同制作
器の質もとっても上等!


便利なサイズ
朝食の1人分納豆や夕食の酢の物に!


KINTO CAST 耐熱ガラス 【KINTO/キントー】ガラスボウル デザート...

お値段もお手頃
薄くて繊細なわりに丈夫
耐熱ガラスです


涼し気な食卓になります















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  1. 2020/07/21(火) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「チャプチェポックンパプを作った」

 


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つい先日の楽天お買い物マラソンでお取り寄せした韓国食材
韓国唐辛子
韓国春雨
コチュジャン
トック
楽しみに待っていたのは韓国春雨
ずーっとチャプチェが食べたかった
日本の春雨とは全然違う触感
韓国春雨で作らないとチャプチェにならないとまで思います




japchae20-07-04.jpg 
丸盆 ふるいともかず 






作った初日は
おつまみで食べます
大鉢に盛るほど作ったわけは
翌日のこれが楽しみだから
チャプチェポックンパプ

麺をご飯と炒める感じ大阪のそばめしっぽい
そばめしも大好き♪



japchae20-07-05.jpg 

japchae20-07-06.jpg 





味付けはお醤油を鍋肌にちょろりと垂らす
火を止めてからごま油を香りづけ
盛り付けた後でコチュジャンを乗せてアクセント

それぞれのお野菜をそれぞれに味付けして
最後に合わせるチャプチェ
野菜から出るエキス、お肉から出るエキスを春雨が纏める
作った翌日の方が一段と旨味を増します
あー、また食べたい








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月17日のトラックバックより
おやつとサバ缶でおうちごはん
丁寧に小鉢に盛られたお膳がとっても素敵です
和食器ってやっぱいいなーと思うシーンは日常のごはんなんですよね~
サバ缶を使った簡単一品も教えてくださいました
とっても美味しそうな和のお膳見に行ってください!




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kkvj4bov_20170214090437808.jpg
トラコミュ韓国料理

 

案外お手軽に作れるものも多い韓国料理
野菜を美味しく食べるにはお勧めです



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トラコミュ ☆15分以内で出来る!簡単料理



常備菜や時短料理にいくつも技が隠れています














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今日の楽天    

           * 



始まりまーす
エントリー必須ですよ~



サラダを盛ったり、煮物を盛ったり、1人前の麺類に!


【送料無料】 たまゆらボウル あかね/黒摺 120mm 2色セット ( 和食 セ...

麺類にご飯に活躍してます


今日の料理写真の丸盆はふるいともかずさんの作品
高塚さんの作品も素敵です!


100gの小さいサイズが使い切りで嬉しい
5パック買っちゃった


暑い時こそ熱々のチゲを食べたくなります 笑
辛すぎず唐辛子の香り付けに甘口のコチュカル


最近はスーパーでも買えますよね~
大きいサイズでもすぐ使い切っちゃう


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/19(日) 10:01:39|
  2.   ●韓食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「オット弁当が終わる」

 

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コロナ以降テレワーク決定になったオット
久しぶりに1週間程度出勤しなきゃいけないって事で、
せっせとお弁当作り
本日出勤最終日、このお弁当が最後 (号泣)
ワタシの一人時間もこの日で最後 (嗚咽)
「亭主元気で留守が良い」←昭和の標語ご存知ですか?
深い言葉です



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有終の美を飾ったのは
照り焼き親子弁当でした
照り焼きは夕食で食べた日にお弁当用に冷凍しておいたもの

10日間のお弁当を効率よくこなすために
夕食のおかずを多めに仕込んで小分けして冷凍
鶏照り、鶏麹、ミニハンバーグ、金平ごぼう、茹でほうれん草
このくらい作り置き冷凍あると気が楽ですよねー
あとは卵料理と、お野菜の常備菜をうまく組み合わせる



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日々の食事とお弁当の連動がスムースに流れると気持ち良い!
冷蔵庫の食材を隅々まで食べつくすような満足感でした
「毎日お弁当を作ると主婦力が上がる」って言います
段取り上手になるって事なんでしょうね

明日からまた24時間主婦の日々が始まります
嗚呼

チーン。







インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月14日のトラックバックより
美味しすぎる上に豪華ー!!最近のお取り寄せNo1♪贈り物にも最適な絶品スイーツ。
すっごい可愛い画像にキュンキュンしました
お勧めのお取り寄せスイーツ色々
見た目も相当フォトジェニックな上に美味しいなんて
今時ですねー
お試ししてみたーーーい!
ぜひ遊びに行ってみて♪





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mv4bf9w6.jpg
トラコミュ 簡単♪おすすめ♪時短料理のワザ



簡単で美味しいもの!結構あるもんです♪
常備菜のアレンジ技盛り付け方も興味津々です



wk0egpcv_20180810194252834.jpg
トラコミュ おこめ・ごはん・おにぎり



色んなお家のご飯のお供
おにぎりのおかず
お家によってさまざま! 遊びに行ってね












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今日の楽天   

                *
奮発したお弁当箱なのに
出番が減っちゃいました 悲


何年も使いつづけています
丈夫で器を選ばないお箸


どれもこれも可愛い!


【メール便可】国産笹の葉(真空)全長約270〜250mm・幅約80mm 10枚(笹葉)

国産+使い切りが気持ち良い
余ったら乾かないようにテープして冷蔵庫でOKです


竹の皮 5枚入

普通にスーパーでも売ってます
おにぎり包むだけでも素朴で可愛い♪


有元葉子の「和」のお弁当 [ 有元葉子 ]

眺めるだけでもうっとり
有元さんのお弁当本













テーマ:日々の暮らし - ジャンル:ライフ

  1. 2020/07/17(金) 12:18:59|
  2.   ●お弁当●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「キッチンに絵を飾る」

 

kitchenartposter20-07-02.jpg



ずーっと極狭キッチンのマンションで暮らしていました
しかも様々な道具や食器をギューギュー詰め込んだキッチン
「収納を美しく充実させる」とか
「絵を飾りたい」とか
夢のまた夢だったのです
美しくないキッチンは「狭いんだもーん」と言い訳してきましたが
狭くても美しいキッチンは可能なんですよねー

使う物だけを収納
これを守れば、そこまで収納も必要ではなくなるはず
未だに手に取って向き合う日々ではあるけど
以前の極狭キッチンの時に比べると随分モノは減りました



kitchenartposter20-07-06.jpg 


北東側で日中暗めな場所なので
明るい絵にかけ替えました
朝一、起き抜けの薄暗いキッチンでも気分が上がります
毎朝ちょっと嬉しい景色

1枚絵をかけ替えるだけですっごい気分転換
「季節ごとに絵を差し替える」
憧れの暮らし方です



kitchenartposter20-07-05.jpg 
 


平面に色々置かない暮らし方に憧れているのだけど
仕舞うと面倒なもの
洗面所で手を洗った後
キッチンで洗い物をした後
料理途中にも必要なティッシュ 
動線に一番便利なここが定位置になっちゃいました;
ハンドクリーム
時計
ティッシュ

ティッシュは特に生活感が出ちゃうのだけど
ケースに入れて存在がゴツくなるのも嫌で
SCOTTIEのグレーで許容範囲となりました
長年変わらぬデザインだけど
よくよく見るとシンプルで素敵なデザインですよね




kitchenartposter20-07-08.jpg  kitchenartposter20-07-09.jpg 



背面カウンターもちょっとゴチャついてきたので
無印のファイルケースで目隠し
左側に安定型次亜塩素酸と消毒用アルコールのストック
右側にビールやチューハイのストック
遠目に見ると存在が消え
必要な時はワンアクションで取り出せる
本来はファイルケースなのに収納グッズとしての認知度が 笑
無印の大ヒット商品ですよねー
我が家もあらゆる場所で愛用してます



kitchenartposter20-07-10.jpg 



キッチンの絵を差し替えてから
ダイニングでお茶する時も目線がキッチンに向きます
なので、できるだけいつもスッキリと整えたキッチンを目指しています

リラックスできるお茶時間となりました!









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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月14日のトラックバックより
汚部屋片付けよりも料理にハマったドラマ「私の家政夫ナギサさん
新ドラマのお話
出来る家政婦さん的な内容が面白そうですよねー
お掃除術やお料理も斬新なメニューが出てくるそう
次回作は録画してみよー♪
再現料理とっても美味しそう!
ぜひ遊びに行ってみてね



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シンプルで機能的な生活 



トラコミュ シンプルで機能的な生活



マンション



トラコミュ 私のマンションインテリア



キッチンの片付け・断捨離・収納



トラコミュ キッチンの片付け・断捨離・収納



見るとやる気になるトラコミュ
素敵な暮らし方がいっぱい!
目の保養にもなりますヨ
















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今日の楽天   

                *



デンマークのデザインチームのアートポスター
モノクロも素敵なので迷った~


無印が楽天でも購入できるようになりました
楽天で買えると便利~♪


おやつコーヒー
無糖でも甘いものを飲んだ満足感
甘い香りに騙されます
最近バニラキャラメルのフレーバー買いました

マグとしても愛用中可愛い!


クリーマー
流行りのダルゴナコーヒーにも使えるかも








テーマ:生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル:ライフ

  1. 2020/07/15(水) 09:30:00|
  2.   ●おうち事●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「ひとりご飯の料理写真」

 

omeletrice20-07-01.jpg 



オットのお弁当用オムライス
自分の分も作ってお昼に撮ろうと企み
一応趣味は料理写真なので
ひとりで食べるご飯は優先順位は撮影
オットが一緒のお昼ご飯写真は
とりあえず急いで撮っとこうと言う出来上がり
やっぱ違うねー作風が
(本人以外はさして変わらないよね 笑)


omeletrice20-07-04.jpg  omeletrice20-07-05.jpg 

omeletrice20-07-07.jpg  omeletrice20-07-06.jpg 



スナップの方がよりリアルではあるのだけど
急いで撮る時は
あっちからの明かりで撮りたかったなーとか
料理の向きが気に入らないなーとか
盛り付けもあれこれやり直したくなるとか
欲求不満が溜まります
一人ご飯はそういう意味でもガス抜き





omeletrice20-07-02.jpg 




しかし
スナップ慣れしたおかげで
このオムライスどう見ても形は整っていないのだけど
盛り付けた後、ホロリと崩れた感じが連想できるかなーと
そのまま撮る!みたいな寸止めが出来るようになりました
きっと見に来てくださってる皆さんも
作り上げた画像より
リアルな方が面白いだろうなー(いやー違いがわからない人が殆どよね 笑)
オットのいないお昼ご飯、残りあと数回
存分に楽しもうと思っています

















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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月12日のトラックバックより
お気に入りの北欧食器と美味しい【生はちみつ】でワンプレート朝ごはん(*´꒳`*)
ケーラーの素敵なお皿でワンプレート
ワタシも欲しいなーと思っているお皿です
グレーでマットな質感のプレートって食材がとっても良く映えます

そしてとってもヘルシーな蜂蜜についてのお話
意識して蜂蜜食べないと!と心得ました 笑
ぜひ参考に♪




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wq21j8j2.jpg 
トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真



料理写真好きには器好きさんがとっても多い
お料理の素晴らしさ スタイリングの美しさ!





女子写真部
トラコミュ 女子写真部 (≧∇ノ口ゝパシャッ♪



お花や風景
可愛い写真がいっぱいあります




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今日の楽天   
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楽天ではお安く買えます
C&Sは大き目


サラダは120サイズ
チェリーを入れてるのは90サイズ
薄くて繊細な割に丈夫です



ピラフやチキンライスの味付けにも愛用!
とっても便利でおいしいです






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/13(月) 10:02:15|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「出かけない、話さない、歩かない、買い物難民、食欲不振、鬱傾向」



tenpura20-07-01.jpg


かれこれ4か月
コロナ渦始まってから、ずーっと自宅篭りを余儀なくされている実家の母
持病をいくつも抱えているので感染リスクが超高いのです
お友達からはお茶のお誘いも結構あるようだけど
家族揃って「もうちょっと外出はしない方が」と監禁状態
数か月感染者数も変わらなかったので
そろそろ外出しても大丈夫かな~と思った矢先に
クラスター発生しました
鹿児島



tenpura20-07-02.jpg tenpura20-07-04.jpg 

tenpura20-07-03.jpg 


もともと社交的なので
お友達も多く、出かけがちだった生活から一変
ずーーーーっと引き篭もっているってやっぱ辛いですよねー
なので
話し相手になれる時間は存分に長電話しています

こんなことも無いと中々実母と長話なんてすること無いので
これ幸いと、昔話や韓国ドラマの話、日本の政治の話
あらゆるジャンルのご意見を聞いております 笑
ちなみに韓国ドラマ最近の一押しは「愛の不時着」だそうです 笑




tenpura20-07-05.jpg 
器  津田清和 輪花ガラス鉢 高島大樹 黒釉輪花鉢


話始めは沈んだ声の様子でも
次第に調子づき元気な声で電話を切ります
元気な声を聴いてワタシも一安心

体調に不安を抱え、このコロナ渦
出かけられない方はもっと沢山いますよねー
出かけない=話さない+歩かない+買い物難民+食欲不振+鬱傾向
何か良い対策は無いものでしょうか
考えても考えても答えが出ない









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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月9日のトラックバックより
カツ丼
ぉぉー!なんだか斬新なカツ丼スタイルです
家族が多いお家にはこのスタイル正解!
数人分だと避けるメニューだけどこのスタイルならお手軽に出来そうな上楽しそ~

楽しそうなカツ丼スタイルぜひ見に行ってね♪



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毎日ごはん

トラコミュ 毎日のごはん






毎日のご飯
メニュー考えるのから大変ですよね~
皆さんのお家の定番や工夫する献立の記録
為になります!



q860865i.jpg
トラコミュ ☆15分以内で出来る!簡単料理



常備菜や時短料理にいくつも技が隠れています
丁寧な常備菜から、慌てずささっと作れる一品まで










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今日の楽天   
                *
色んな使い方が出来る白木のトレイ
和食ワンプレートやおつまみ盛り合わせ
お寿司をセンターに盛り付けたり活躍します


箸置き「ひょうたん-OL」 箸置き・お箸置き・ガラス製キッチン雑貨・ガラス器・通...

可愛いく可憐なひょうたんです翡翠のような美しさ!


木村硝子店 ストライプグラス オールド【廃盤】【WEEKLY SPECIAL 2...

在庫限りで終了だそうです


色んな懐紙をシーンに合わせて使い分けています
天婦羅の油取りに
お茶菓子に添えて
お弁当の箸袋を作ったり
とっても可愛い!




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/11(土) 09:11:33|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

「誰かのために作る日々」

 

pipimmyŏn20-07-02
器 丸平皿 アトリエキウト 小出麻紀子  箸置き ブロンズ 磁器   藤村佳澄  


誰かのためにご飯を作ると言うことは
優先順位はその「誰か」になるので
出来るだけ好みはそちらに寄せ
自分が食べたいものは「そのうち食べよう」
今まではお昼ごはんで食べて折り合いをつける事も出来たけど
パートナーの在宅勤務が標準になると
このままずっと誰かの食べたいご飯になるわけですねー



pipimmyŏn20-07-06 pipimmyŏn20-07-09  

pipimmyŏn20-07-08  pipimmyŏn20-07-03



オットはあまり好まないビビン麺
久しぶりにひとりのお昼ご飯で食べました
コチュジャン酢味噌をたっぷり作り
韓国麺に絡ませる
よく胡瓜やゆで卵は乗ってるお店多いけど
トマトとの相性が1番好きです
「ウマー」


pipimmyŏn20-07-07


誰かのためにご飯を作る日々は
プラスも沢山あって
誰かのために整える栄養バランスを
自分も一緒に摂取出来ること

少々の料理好きでも
一人暮らしだと栄養価の摂取はグンと下がります
お野菜を食べる量も激減
おまけに決まった時間には絶対食べない
逆に、お酒飲み始めるとダラダラと遅くまで飲んでしまう
ぁ、これはワタシだけよね;
一人暮らしでもちゃんと暮らしてる人は多いものね

久しぶりのビビン麺
大変美味しゅうございました
次に食べるのはいつだろう


















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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月8日のトラックバックより
七夕の食卓
過ぎ去ってから思い出しました~七夕
大人の七夕さんの食卓はお素麺を寄せるお料理、
見入ってしまいました
いつか作ってみたいな~
とっても素敵な七夕の食卓
遊びに行ってみてね









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tracommul_20171201152330a5b.gif
トラコミュ 料理がひきたつ盛り付け・うつわ



素敵な盛りつけだなーって眺めるところから始まるお家ごはんの工夫
ちょっとだけの工夫で食べる人も作る人も楽しくなる
色んなお家の盛り付け例見てみましょう♪





kkvj4bov_20170214090437808.jpg
トラコミュ韓国料理

 

案外お手軽に作れるものも多い韓国料理
普段の料理に参加させてみませんか
美味しく野菜を食べるにはお勧めです








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今日の楽天   

                *

                 * 



大きすぎない小さすぎない
一品盛りにちょうど良い深さと大きさ
便利な5種揃いの1枚です

このシリーズグラスも素敵です

可愛い玉ねぎのガラス
マスタードを入れて添えたり
前菜の一口を忍ばせて!

よく買うのはこのビビン麺
韓国ビビン麺2食
韓国冷麺2食のセット 冷麺も美味しいよ♪



楽天お買い物マラソンで韓国食材お取り寄せ委予定
チャプチェやトッポキ作る予定♪






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/09(木) 09:39:22|
  2.   ●韓食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「カニカマ海苔天弁当」






edamamemeshiben20-07-05.jpg



前夜のおかずばかり詰め込んだお弁当だけど
枝豆ごはんのおかげで何だか可愛い出来上がり
お弁当のために多めに仕込んだおかずは
残り物では無いよね?
結果は一緒 笑


edamamemeshiben20-07-16.jpg




今週いっぱいオットが通勤する予定なので
ご機嫌な数日
お弁当もルンルンと作ります
命の洗濯中

お品書き
カニカマ海苔天
スペアリブと大根の麹煮卵入り
金平ごぼう
枝豆散らしごはん
紫蘇昆布
15年梅干し




edamamemeshiben20-07-19.jpg




そして、その日のワタシの一人ご飯
カニカマ海苔天塩丼
のんびり撮影時間も取れるので
楽しいお昼

2人だからとご馳走つくるわけでもないのに
1人ごはんは本当楽ちん
何が違うんだろうね?











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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月4日のトラックバックより
イイホシユミコ オーバルプレートで晩ごはん
イイホシさんのこのオーバルとっても素敵ですよね~
実はワタシも欲しいお皿のひとつです
最近は楽天でも見かけなくなって入手しにくくなりました
素敵なイイホシさんスタイルの食卓ぜひ見に行って
グレーの色合いがいいなぁ~



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hgw9ek8q.jpg 
トラコミュ 夏の食卓、おすすめレシピ



夏場は出来るだけ手のかからない飽きないもの
そんなアイデア料理が沢山知りたい
旬の食材に合わせた皆さんの家庭の定番取り入れてみましょう♪




c4juc9ge.gif
トラコミュ  お買い物マラソン!スーパーSALE!



定期的に行われる楽天お買い物マラソン
日用品やお取り寄せグルメを上手にGET
皆さんのお勧めやお買い物の仕方も参考になります!









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今日の楽天    



                * 




小ぶりな飯椀
横顔がとてもエレガント!

一生もんの汁椀
毎日毎日キュッキュッと磨いています

繊細な作りがお料理まで丁寧に見せてくれます

ひょうたん好き! 鋳物の重たさが豪華です

ニュアンスのある織部の箸置きとっても印象的です

日本の麻
礼儀正しく丁寧な印象
涼しさも演出できます


テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2020/07/07(火) 09:18:58|
  2.   ●お弁当●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「コロナで政治への関心が高まった」



mentaikocream20-06-02.jpg



先週はオットも仕事で出かける回数が増え
にわかにコロナ以前の過ごし方を思い出す1週間でした

第2波 第3波と始まれば状況は変わるかもしれませんが、、
政府の発令の仕方も変わって来ていますよねー
経済活動優先
最初のクルーズ船の頃あたりに
早期の出入国停止
国民は1か月外出禁止
くらいやっておけば、、とつい思ってしまいます
まーそう簡単に出来る判断ではないのは理解できます



mentaikocream20-06-04.jpg mentaikocream20-06-05.jpg  

mentaikocream20-06-06.jpg




諸外国を見ると
初動の対応が早かったのは女性リーダーの国
男性は数字を見て判断しがちだけど
母的目線で危険度を直感的に察知出来るのは女性が長けているのかもしれません

菌やカビなどの繁殖力や怖さ
家庭内でのウィルス感染の速度と流れ
子供や家族へ危険なものを食べさせないための衛生管理
女性の方が身近に危険度を知っているんだろうなー



mentaikocream20-06-10.jpg




今回の新型コロナへの各国の姿勢で
その国の考え方や国民の優先度があからさまにになりました
国だけではありません
日本国内、各地方のリーダーの対応にとても関心が高まりました
有事の時にこのリーダーは何をして市民を支えてくれるのか
経済の打撃への対策は何を提示するのか
リーダーを決める基準みたいなものを実感できた事柄だったように思います
のらりくらりと対策を公言出来ない政治家を選んだのも私達
一方、
寝ずに考え大きな決断をする若いリーダーもいました

コロナ以降に行われるさまざまな選挙
日本が大きく変わるチャンスかもしれません
とても楽しみです







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月3日のトラックバックより
絶対にリピ決定!値段を二度見した業務スーパーで絶対に買ってほしいもの2つヾ(*´∀`*)ノ
最近「業務スーパー」のワードが良く目につきます
流行ってるんですね~~
お安くしかも飲食店で食べるレベルの食品がいっぱい
お勧めのお食事系食品やbigサイズスイーツも教えてくださってます
盛り付けた出来上がりもとっても美味しそう
ぜひ遊びに行ってみて!



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ixdj36qb.jpg 
トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪


お家で楽しむテーブルコーデ
たまにはオウチでも非日常の食卓を!


burogumura00.jpg
トラコミュ 楽天で本当に美味しいもの



burogumura00.jpg
トラコミュ 楽天ランキング人気のお取り寄せグルメ



信じられる口コミを探す 
リアルな口コミを探すのも面白いです
楽天マラソン始まります!







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今日の楽天   

                * 



始まってまーす
エントリー必須ですよ~



磁器のお皿の美しさを語るなら
やっぱりロイコペ


おつまみや前菜に活躍します
ケーキ皿としても素敵です



シャルドネというグラスなので白用
我が家では軽く飲みたい日の赤を注いだりもします
ピノ・ノワールと言う名で赤ワイン用も別にありますヨ



ワタシが食べたジェノベーゼの中で過去最高に美味しいのはこれ!
良い素材を収穫後すぐに調理されてるのがわかります
お買い物マラソンも始まってるので
今年は6本購入しちゃいました 笑
15日より発送です


ジェノベーゼ同梱でいろいろ買っちゃった♪










テーマ:思うこと感じること - ジャンル:ライフ

  1. 2020/07/05(日) 09:34:49|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「4か月ぶりのオット弁当」



torikojimayoben20-07-04.jpg



お昼時帰れない出社をすると言うことで
お弁当作りました
4か月ぶり
この期間は人生初の想定外生活
4か月間ずーっと朝昼晩と一緒に食事したのって
振り返っても今回が初めてだって事にも気づきました
一人のお昼時間が愛おしい
テレビを消された静かな部屋に軽く涙ぐむ 笑



torikojimayoben20-07-10.jpg



写真って不思議ですねー
嬉しさが読み取れる 笑
そう考えると
このブログには10年を超えてワタシの一喜一憂が収まっているんですねー
しみじみ

鶏ささみの麹マヨネーズ焼き
ほうれん草バター
葱の卵焼き
金平ごぼう
毬麩
紫蘇昆布
15年物梅干し


torikojimayoben20-07-03.jpg




久しぶりだったので
自分用のお弁当も詰め ウキウキ♪
お昼時が待ち遠しかった

ずーっと仕舞いこんであった梅干し
義母が最後に漬けたものなので、持ち帰ってはみたのだけど
塩気が強すぎて食べずにいました
塩が結晶化してジャリジャリっとした保存瓶の中から果肉が柔らかいものだけを選んで
残りは処分することにしました
選んだ梅も夏の間には食べてしまおうと思います

食べると義母の声が蘇る
不思議なお弁当となりました










インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月3日のトラックバックより
食欲の落ちる時でもモリモリ食べられる献立。そして、最近の睡眠時間がハンパないって話。
湿度や昼間の暑さで疲れた体には
体に優しくそしてひんやり美味しい献立がとっても嬉しい
鶏ささみのしっとり作戦も教えてくださってます
和食器で整えた食卓もとっても綺麗だよ~
ぜひ遊びに行ってみて




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h7kel0mv.jpg 
トラコミュ 主人弁当



トラコミュ ダンナ弁当
トラコミュ ダンナ弁当



働く男たちへ注がれる愛情弁当
子供へのお弁当と違った、あうんの呼吸を感じます(笑)









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今日の楽天    
                *


通勤のカバンに入れてもOKな形サイズを基準に選びました
わっぱのお弁当箱は何を入れても美味しそうに見せてくれます


何年も使いつづけています
丈夫で器を選ばないお箸
銘々箸にせず同じ種類を人数分って楽ちんです


優しく綺麗な色合いが
食卓を彩ります


発色がとても綺麗なリトアニアリネン
他の色もとっても素敵です!


今まで購入していたお店が撤退されました 悲
こちらも業務用でお安く購入できます

こちらの方が大小選べてお安いようです
冷凍で届きます!






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/03(金) 09:06:25|
  2.   ●お弁当●
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  4. | コメント:4
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