花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「オウチで作るパフェ色々」


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今年の秋のパフェ
秋の栗仕事は甘露煮にしました
手がかかる渋皮煮より
オットは甘露煮の方が好きみたいで
そりゃ簡単で好きな方がいいわよって話

渋皮煮って作るの大変だから、バクバク一口で食べられるとムカっとするんだけど
甘露煮だと許容範囲 笑



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可愛いピッチャーに入ってるのはウィスキー
途中回しかけて頂きます
大人のパフェ

甘いものが好きと言うよりも(いや、好きだけどね;)
この完成した立ち姿を見たいが一心
パフェって見るだけでワクワクしません?
作るときも相当ワクワクするんです
出来上がった姿を想像しながら時間との闘い
とか、、手の込んだお話に聞こえるけれど
この日の手作りは、栗の甘露煮だけです 笑


作り方
ビスキュイとしてコンビニのバウムクーヘンを底に敷き
ピスタチオクリームをチョンチョンと乗せ
無花果を飾り
コンビニのアイスMOWをアイスクリームディッシャーで丸く置き
甘露煮のざく切りとナッツを散らし
トッピングに甘露煮を1個とチョコパイミニサイズを1個
ウィスキーを添えて出来上がり


過去にどんなパフェを作ったかな~と探してみたら
結構出てきますねー
作ってきたパフェたち









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あまおう
白桃
メロン



Parfait01.jpg  marronSweets2014-01.jpg MarronDays01_20140207115252cc9.jpg

苺                  
栗菓子とシャンパン         
栗のタルトと紅茶のゼリー



フルーツが美味しい季節には
盛るだけで出来ちゃいますね
1番手がかかっているのは、2014年の1枚
栗菓子とシャンパンのpic
この時は、栗100きんとん、渋皮煮、小さなモンブランも手作りです
白カビのチーズと合わせて デザートとシャンパンの絵
思い出にふける 笑

手作りは無くとも
コンビニの素材で楽しいパフェ作りは可能
大切な方へのおもてなしや
お酒の席でのサプライズ

老若関わらず
女性はこの手のおもてなしにすこぶるヨワーイ
秋の夜長の一皿いかがでしょう








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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は10月5日のトラックバックより
「今度はフルッタでパンナコッタ。
こちらも可愛いグラスデザート
フルッタも相当フォトジェニックですよねー
パンナコッタすっごい美味しそうです
ぜひ見に行って
フルーツを使ったおつまみもオイシソー!



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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トラコミュ ヘルシーおやつ*sweet



手づくりのヘルシーなオヤツも ちょっと贅沢なオヤツも
トラコミュ見てると作ってみたいスイーツいっぱいあります
ぜひ散策してみて♪



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トラコミュ おうちカフェ



お家で楽しむカフェスィーツ
和菓子洋菓子どっちも好きだ~
素敵なお茶時間の風景も眺めてみてね










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今日の楽天   

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ワイングラスとして愛用してます
ステムが短いので和食器にも合うグラス
綺麗です!
シャンパーニュ用とありますが
我が家ではデザートや果物
おつまみを乗せてます 格好良いグラス!

カットが美しくスマートなシャンパンフルート
売り場の写真にパフェ画像使っていただいてます
見に行ってね♪

復刻版のグスタフスベリベルサ
秋になると使いたくなる葉っぱちゃん

小さいけど綺麗なピッチャー
ミルクピッチャーサイズです
色んな用途があります
とっても便利

いつもの器に1枚添えると
別の世界が生まれます
マリメッコの魔法







テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2020/10/07(水) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
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