花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「クロックマダム」



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12月突入しましたねー
今年はコロナ一色で春夏秋と篭り過ごし
とうとう冬
あっと言う間
何も出来なかった1年を終えようとしています
動けないもんねー
皆そうだったんだもんねー

日本でのワクチン配布まで今しばらく
もう少し我慢しましょう
とは言え
ワクチン打ったからと言って完全にフリーではありません
お年寄りや持病のある方にとってはワクチン接種後も重篤化の可能性もあります
今まで身に着けた抗ウィルス対策はこれからも続けて行かなければ

部屋の一角に、
除菌グッズコーナーが出来たのがこの1年の成果





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さて、今日のお料理は
先日の「牡蠣ときのこのドリア」の時のベシャメルソースを冷凍してあったので
クロックマダムを作りました
焼きたて熱々
ホットサンドメーカーで作ると芯まで熱々のトロットロに焼けるのが嬉しい
めちゃめちゃ美味しくて
ペロリと食べちゃったんですが
またすぐ食べたいので
ベシャメルを多めに仕込んで小分け冷凍しようと思っています




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バタートーストにベシャメルソース+ハム+チーズでクロックムッシュ
クロックムッシュ+卵でクロックマダム
フランスのカフェで食べる軽食メニュー

ソースもトロットロ
チーズもドローリ
卵がとろ~ん
food pornoな瞬間 笑
軽食メニューのみならず
彩綺麗なサラダと、熱々のスープを添えれば
立派なディナーにもOK








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月25日のトラックバックより
「おうちでコメダ」が楽しめる♪お手軽「パキッテこしあん」
こちらにも美味しそうなトースト~♪
コメタコーヒーの「パキッテこしあん」!!
これ便利ですよね~見かけたらぜひ試してみたい
美味しそうな餡バタートースト見に行って♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう!



いつもの食卓にちょっとだけアレンジする
器の取り合わせ お料理の盛りつけ
参考になる食卓がいっぱい!



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トラコミュ scope (スコープ)


SCOPEさんファンはやっぱりお洒落さんが多いのです
素敵な部屋つくりや食卓コーデ見に行ってください♪





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今日の楽天   

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我が家は2枚焼きの直火用を使ってます

アンティークっぽいウォーマー

コーヒーサーバー新調しました♪

プレート 18cm(グスタフスベリ/GUSTAVSBERG)

今日のお皿は復刻版です

今日使っているC&Sはビンテージ版
復刻版も葉っぱが二重で可愛いよね

SCOPEさんからフロストベリーが30日から発売されてます
超可愛い!!
発売記念価格だそうですヨ~~
ワタシも買ったー♪


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/12/02(水) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
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