花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「チェリーマウンテン*パフェ」

 

cherrymountainparfait22-06-01.jpg



いやー暑いです
まだ6月!
朝から室内30℃超えるなんて過去あったかしら
早速袋かき氷大人買いしました
冷凍庫にはレディーボーデンに かき氷にガリガリくん 笑
真夏仕様



cherrymountainparfait22-06-02.jpg


そして、、今年もアメリカンチェリーが高~い
しょうがないよな~
でも、この先過去の価格に戻るとは思えない世界事情
毎年アメリカンチェリーでコンポート作ってましたが
とてもとても、
この先は難しくなるのかな~寂
写真のコンポートは昨年のもの
勿体ないのでチビチビ頂いてます


cherrymountainparfait22-06-03.jpg


アメリカンチェリーが高いので
「この際!」と佐藤錦をお取り寄せしました
アメリカンチェリーのコンポートと佐藤錦でマウンテンパフェ
底には全粒粉のチョコレートクッキーを荒く砕いて敷き詰め
バニラアイス
コンポートと佐藤錦を貼り付けました

サクランボのお山美味しかった!









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オレゴンのダークチェリー1k
この価格で楽天最安値 送料無料


佐藤錦が終わると出てくる紅秀峰
2lサイズ こちらも送料無料


今日のパフェソーサーは 茶器のソーサーです
このデザインあれこれ欲しい~




シンプルで格好良いスプーン



テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2022/06/29(水) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「アマムダコタン」

 
dacopan22-06-02.jpg


小麦高のニュースで人気のパン屋さん風景を見ていたら
ベーカリーパンが無性に食べたくなりました;
人気店のパンセットお取り寄せ


dacopan22-06-03.jpg


ザワークラウトタップリのソーセージドック
作り置きのサラダと
お気に入りのオニオンスープ
冷え冷えキリリのエスプレッソ
カフェっぽくスタイリング♪

Amam DacotanアマムダコタンのDacoパンセット
omakasecool_1_1024x1024.jpg
*写真お借りしました


福岡本店なのだけど今や表参道にも支店があるそうです スゴーい
サンドイッチや総菜パンの発想が素晴らしくて
売り場を見たらお口ぽかーんになりますが、、毎度行列もすごいので
お取り寄せで買えるのはラッキー
知らなかったのだけどマリトッツォの火付け役とも言われているそうで
色んな種類のマリトッツォも!


dacopan22-06-05.jpg


前記事のドレッシングパスタのお供「明太ペペロンチーノバケット」もこちらのパンでした
総菜パンの発想が素晴らしいと書きましたが
菓子パンも(・∀・)イイ!!
黒ごまリュスティック餡子とピスタチオ練乳とか
あげあんこきな粉パンとか!
和寄りの菓子パンもとっても美味しいです

小麦高のご時世ですが
美味しいパンを知ってしまった日本人、、と言うよりも日本でどんどん進化したパン文明から
離れられませんよね~
次はマリトッツォセットお取り寄せしよっかなー




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今日のトレイは川端建夫さんの作品
楽天で難波行秀氏の素敵なトレイを発見
すっごくイイ!
ウィスキーストレート用のミニグラスなのだけど
サイズのわりに使い道多いです
冷酒にも使ってます


KINTOさんのこのシリーズ大好きで3サイズ持ってます
それぞれ使い勝手良い!
コスパも良い♪


カフェっぽいスタイリングに!


アダムダコタンの平子良太さんの本


人気店のサンドイッチの作られ方や解体図
うっとり!



テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2022/06/27(月) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「助けてくれるのは過去の自分のちょい作業」

 

dressingspaghetti22-06-03.jpg


お野菜は購入した日に下ごしらえ
ブロッコリーとオクラは蒸しておく
サニーレタスは洗ってスピナーで水切りし
スライスした玉ねぎと合わせてサラダスタイルでビニールに入れて圧縮
トマトも洗ってヘタを取り水分を拭きとって保存
それぞれ保存容器に一見して見渡せるように並べてスタンバイしてあります

いつも作ってあるサラダチキンもあるので
簡単にサラダやサンドイッチ
和食の日はブロッコリーやオクラに酢味噌をかけたり
サラダチキンと合わせて棒棒鶏にしたり
炒め物の彩に足したり
下準備してあると負担にならずに一品仕上がる


dressingspaghetti22-06-05.jpg


そしてその野菜たちもちょっとずつ余ってしまったら
ざっくり合わせて冷たいパスタと混ぜる
味付けはその時お気に入りのドレッシング
この日はキューピーのオニオンクリーミー
玉ねぎスライスが良く合うので追加で足しました
「オイチー♪」


dressingspaghetti22-06-06.jpg dressingspaghetti22-06-07.jpg

dressingspaghetti22-06-09.jpg


余り物処分のドレッシングスパゲッティさえも、、ちょい多めに作って
お昼に食べた後、その日の夕食の副菜としても残しておく周到さ 笑
満遍なく使い倒す
ちなみにコーヒーもエスプレッソを多めに淹れて冷やしておいたもの

暑い日は特に下準備してくれてた自分に感謝する
助けてくれるのは過去の自分のちょい作業
「グッジョブ!」






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今日のワタシのガラスは市川知也さんの作品
大好きな荒木桜子さんの大鉢も素敵


カフェトレイとしてつかったり
おつまみ乗せたり


北欧デザイナーのグラス
このシリーズ可愛い3パターンがあります


可愛い紙ナプ
いつもの器に足して気分転換



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  1. 2022/06/25(土) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「主婦のシアワセ空間」

 

salmon22-06-001.jpg


オット不在の夜
お楽しみの一人飲みの絵
なぜかオットが嫌うサーモンのお刺身は一人で楽しむ
やっぱり高くなってますよねーサーモン
そのうち高級魚価格になるのでは??
多分今年の秋はイクラも高騰となるでしょう
当分食べられない予感 寂


salmon22-06-003.jpg


切って盛るだけ
切って混ぜるだけ
それでも好きな器に盛ればご馳走
「シアワセ♪」


salmon22-06-005.jpg salmon22-06-006.jpg

salmon22-06-007.jpg salmon22-06-008.jpg

サーモン刺身
アボカドブロッコリーのディルマヨ和え
塩茹で落花生
サラミチーズ
ピーせん

オットはディルも苦手
せっかくベランダでふさふさと伸びているのに ワタシ専用になってしまった;
茹で落花生、、久々食べました 大好き
故郷の鹿児島では落花生栽培されてるので採れたてを茹でて食べる習慣があって
料理屋さんの突き出しでよく登場します
お豆さんのような触感の落花生 焼酎にもよく合うおつまみです


salmon22-06-009.jpg

DSC_6254.jpg




一人で楽しむ姿が見えるよう 笑
カメラ片手にお酒を飲む時間はシアワセ空間
夕日まで撮っちゃいました 笑

そして記事書きながら
またサーモン食べたくなった;
次回の一人もサーモンに決定






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可愛い可愛い醤油差し
洋食器の食卓でもしっくりくるデザイン
以前の写真使っていただいてます♪


手のひらサイズの吉祥の小皿
漆のバージョンは生産終了となりました
白木も可愛い!

つやつやぷっくり
お行儀のよい箸置きです
食洗機OKの黒いお箸



冷凍で届くようです
買ってみようかな~と眺め中




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  1. 2022/06/23(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「電気代上昇の前にチェックしておく」


 
saladsushi22-06-06.jpg


半分だけ残ったアボカド
食べ残しの卵焼き
2本あったカニカマ
常備菜のサラダ
巻いて完成
程よく中巻き1本分となりました
サラダ巻きオイチー


saladsushi22-06-01.jpg


ここ数日福岡も暑くって
日曜日からエアコン始動しました
電気料金も上がってくるって話
この夏の電気代どこまで上がるのだろう
恐怖ですよねー
何か対策は無いものかと調べてみました

待機電力をなるべく減らす(使ってないのに挿しっぱなしコンセント×)

冷房と除湿ではそう違いはないらしく(除湿の方が省エネだと思ってた;)
冷気効率を考えると冷房の方が良さげ
冷房27℃~28℃風力は自動が良いそうです
扇風機で部屋全体に冷気が回るよう工夫するのが〇
小まめにつけたり消したりはかえって起動エネルギーと冷やしなおしに電力が上がるので
室温設定を上げ下げしながら調節する方が〇

梅雨時期頻度が上がる浴室の衣類乾燥は、結構電力使うらしく
設定時間は冬より夏は短くしておく
多少の湿り気残りは換気に切り替えてみるのも良いとか

何気なくやってることが返って電力消耗してる事あるんですよね~
この時期にそれぞれ指差し確認しておきましょう


saladsushi22-06-04.jpg



エアコン内部の掃除は勿論
フィルターの詰まりも電力消耗に繋がります
後、室外機の直射日光を避ける日よけの対策〇
室外機自体の埃やゴミを取り除く事も大切だそうです

今のマンションに越して
レースのカーテンを遮熱効果のあるカーテンに変えたのだけど
夏だけでなく冬も相当体感変わりました お勧めです!

本格的夏が来る前にやっておくと得する事いくつかありそう
まずは室外機の日よけが欲しい~!




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こちらは磁石でくっつけるタイプ


こちらはシールタイプ


こちらはシェードを設置するタイプ


プラスマイナス0のシンプル扇風機
アロマオイルを仕込むポケットがあります

エアコン内部のカビ対策
吹き出し口からばら撒かれる菌は
肺炎のもとになります
綺麗に保とう!







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  1. 2022/06/21(火) 09:30:00|
  2.   ●おうち事●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「ナポリタンの始まり」

 

Japanesenapletan22-06-02.jpg


前記事はかた焼きそばのお話でしたが
今日はナポリタン
今や常識ですけど
昭和の頃の日本では
「え!ナポリタンってイタリア料理じゃないの????」とか驚いてた頃があったんです
誰もがイタリア料理だと信じてた
だって名前がナポリタンだもの
ナポリで食べた日本人が持ち帰ったレシピなんだろうって思うよね


Japanesenapletan22-06-05.jpg


始まりは昭和2年
横浜のホテルだったそうです
当時ケチャップだけで味付けしたスパゲッティを食べる進駐軍に
美味しく工夫して出したのが始まりだとか
と聞くと
テキトーに作られたものが流行ったわけではなく
ちゃんとした料理のプロが少ない洋食材料の中で工夫して作られた料理なんですねー

なんとなく合点が行ったと言うか
胸をなでおろしたと言うか 笑
決してテキトーな料理では無かった
うんうん


Japanesenapletan22-06-08.jpg


その横浜のホテル
横浜山下町のホテルニューグランドだそうです(現存)
なんと、ドリアやプリン・ア・ラ・モードもこのホテル発だそう
そこで
「あら・・・ドリアも日本発の料理なんだ・・・プリンアラモードも?・・・」
と更に驚く新事実

まだまだ知らずに食べ続けている外国風料理はあるのかもしれない
料理の歴史って面白い
確実に言えるのは
美味しい料理は意図せずとも永遠に食べ続けられる名作になると言うこと
美味しいものに国境もテキトーも無いのですねぃ






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とっても可愛いゴールドの縁取り

金彩の高台
以前のデザート画像使っていただいてます
見に行ってね♪

本来はウォーターグラス

リーノエリーナのリネン

素敵な写真と昭和懐かしい洋食屋のお話









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  1. 2022/06/19(日) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「皿うどん」

 

saraudon22-06-01.jpg


久々食べたくなりました
今日の皿うどんはマルタイのやつ
お野菜たっぷり
ラーメンやうどんに比べて野菜をたくさん食べられる点では
ちゃんぽんや皿うどん良いよね


saraudon22-06-02.jpg


屑野菜の一掃、シーフードミックスでお手軽に
仕上がりにちょっとだけウスターソースをかけて出します
お酢は好み量
ワタシはザブザブとかけます 笑
酸っぱい餡かけラブ


saraudon22-06-03.jpg



カテゴリを自然に中華にしてますが
チャンポンも皿うどんも中国には無いらしい
確か餃子も焼き餃子はお店では売られていないとか

チャンポンの発祥は日本だと思うけど
皿うどんの始まりはアメリカなんですってね~
びっくり
勿論中華料理のメニューから出たアレンジではあると思うのだけど
原産とは違う形で定着するのって
アレンジが得意な日本ならではの現象だと思っていました
アメリカ発皿うどん
何だか不思議な気分



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フランスアンティークのようなニュアンス
ちょっと擦れた感じの縁取りがとっても良い雰囲気です 

手書き風の可愛い箸置き

涼し気な色は夏場に活躍
丈夫で綺麗なカルティオ

超簡単に作れるのはこちら
温めてかけるだけ
美味しい!




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2022/06/17(金) 09:30:00|
  2.   ●中華●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「asmr - 新しく迎えた古いグラス」

 


chickengarlicsteak22-06-001.jpg


asmrと言うワード聞いたことありますか?
wikiによると
Autonomous SensoryMeridian Respons
人が聴覚や視覚への刺激によって感じる、心地良い、脳がゾワゾワするといった反応・感覚。

人それぞれ好みの感覚、感触って違うのだけど
自分がどんな好みを持っているかって無頓着に過ごしてるって方も案外多いはず
音や、触り心地、触感、
至ってパーソナルな嗜好


chickengarlicsteak22-06-003.jpg


ワタシは何かと液体が好きなのです
雨が好きだったり
水にぬれた地面
川のせせらぎ
プールの匂い
お風呂も大好き
はたまた、、透明度の高いグラスに注がれた液体
などなど、、
何かと液体に関わるasmrがあるようです

そのせいもあるのか
グラスと言う食器が大好きで
一目で気に入ってしまうと止められない所有欲がふつふつと
最近
「これはワタシのasmrのせいなのだ」と思うようにしています
妙に納得できる 笑


chickengarlicsteak22-06-004.jpg

前置き長いですが;
新しくお迎えしました
古いグラス
年代も原産も不明のアンティークのゴブレット
長い年月を過ごしたと思えないほど綺麗なお姿


chickengarlicsteak22-06-005.jpg


液体を注ぐと一段とグッときます 嬉
オットはアンティーク=中古と思ってるふしがあって 
(ま、そりゃそうだけど 笑)
あまり気分良く無さそうなので
アンティークのグラスだとは言わずに使うようにしています
他にもいくつか古いものがあるのだけど
言わなきゃわからんもんね


chickengarlicsteak22-06-006.jpg

chickengarlicsteak22-06-008.jpg


ご自分のasmrは何か考えてみました?
有形無形に関わらず
きっと、気づかずその嗜好が故に身近になっている何かがあるはず

asmrの始まりは
またしても!youtube
*2010年、医療ITコンサルタントのジェニファー・アレン氏が
ASMRという用語を考案して以来、YouTubeがコミュニティーに集いの場を提供してきた。
と言う事です

検索してみると 高性能マイクであらゆる音を発信されてる方がいたり
カフェで飲み物をひたすら作る流れをasmrとして出されていたり
多岐にわたります
自分のasmr探ししてみませんか?
知らなかった自分の事に出会えるかも


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プロシュート18か月
イタリーの生ハム
小分け冷凍しています

切りたてを送ってくれるのでしっとり

いつもの清見オレンジ
美味しくて止められない
長年愛用しています
今なら送料無料!

お手頃で美味しいスプマンテ
美味しい!





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  1. 2022/06/15(水) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「チャプチェビビンパとコムタンスープ」



chapche22-06-01.jpg


プルコギサムとチャプチェの夕食の翌日
余ったチャプチェとプルコギの切れ端でビビンパ
ホホホ
余ったと言うか、残しといた、、
どーしてもこれ食べたかったのでした


chapche22-06-03.jpg



それと、これも試したかった
無印のコムタンスープ(写真、葱と炒り胡麻は追加で入れました)
今、無印のスープ味噌汁ってすんごい種類があるんですよね~
カレーのレトルトが流行ったあたりから
食品への押しがすごい

一人ご飯の時に、自分以外の誰かが作ってくれた味噌汁を飲みたくて
味噌汁は結構良く買っています
お味噌の風味が結構好み
そしてスープ系
今回コムタンスープとトマト酸辣湯を試しに買ってみました
トマト酸辣湯はちょっと思っていた味ではなかった
コムタンはお肉の風味も強く中々本格的
韓国料理の日の〆に気分で出せるのは便利ですよねー


chapche22-06-04.jpg

chapche22-06-06.jpg


コチュジャンソースをかけて
卵をつぶしていただきます
ホホホ
確信犯的チャプチェビビンパ
美味しゅうございました





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楽天の無印もレトルト食品
結構並んでます
ルーロー飯食べてみたい
新製品チェック!


今食べたいのはビビゴのマンドゥ
食べたーーーい


もう手に入らないカルティオのマウスブロー
かなりお気に入りで長く使ってます
中古販売のお店で発見!
当時1個3000円くらいだったので
送料込みならお買い得かも!





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  1. 2022/06/13(月) 09:30:00|
  2.   ●韓食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「蕎麦屋飲みは粋だと思ってしまう」

 

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「蕎麦でサクッと飲もうか」
なんて誘われたらググっと来てた若いころ
普通に「一杯飲もうか」と誘われるより
「ステキ」と思っていました 懐
蕎麦屋でお酒ってだけで粋だし、
秘密の行きつけに連れて行ってくれるのかしら・・的な 
親密度増し増し  笑

「蕎麦屋で飲む」って江戸の頃でも「粋 」と言われていたそうです
現代まで続く日本人的蕎麦屋の美学 


izumosoba22-06-03.jpg

izumosoba22-06-04.jpg

izumosoba22-06-02.jpg


先に焼き立て出汁巻
さっぱり酢のもの
そして
太刀魚の唐揚げ ポン酢と七味でどうぞ

出汁巻は例の鉄フライパンで焼きました
オット「いつもの出汁巻より旨い!」
ほ 「でしょ~~~~~♪」


izumosoba22-06-08.jpg

izumosoba22-06-05.jpg


江戸時代の蕎麦屋は
とにかく打ち立てに拘る
注文が入って出てくるまで
待つ間に軽いアテで飲むって事から
蕎麦前の文化が生まれたんでしょうねー
その後もずーっと続く蕎麦のたしなみ
やっぱ素敵ですよね~


izumonosoba22-06-01.jpg


この日のお蕎麦
先日の買い回りでgetした出雲のお蕎麦お試しセットでした
乾蕎麦2人前+半生蕎麦1人前のセット
上のお蕎麦が乾蕎麦
そして数日後1人で半生蕎麦頂いた絵

お試しセットは1回だけ購入できます
送料無料!

香り良く細目
乾麺も半生麺もどちらも美味しかったです
今回また、スーパーセールで購入
オットにも半生を食べさせてみたいと思います

今年の我が家のお蕎麦は江戸前ではなく
出雲に決定
存分に頂きます



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和のガラス鉢 クリアで綺麗なガラス
手作りの形がそれぞれ違うのも魅力
再入荷の登録しておきましょう
こちらも同じく荒木桜子さんの作品
やはり再入荷待ちです
登録しておきましょう



シャーレのようなデザインがシンプルで素敵です
夏場は薬味入れとして大活躍します

お蕎麦屋さん気分になれます
食卓が締まる!


便利な小皿5種形違いがあります






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  1. 2022/06/10(金) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「また?」

 
makikosuzukimuffin22-06-001.jpg


相変わらず卵ばっかり食べてます
長く生きてて
こんなに目玉焼きにハマった事ないので
ちょっと困惑


makikosuzukimuffin22-06-004.jpg


前回はごはんに乗せてる目玉焼きでしたが
勿論パンでも美味しいですよね
って言うかこっちが本来っぽくもありますが

鉄フライパンのお陰で目玉焼きのグレードが爆上がった←これだけで
育ち盛りでもあるまいし


makikosuzukimuffin22-06-007.jpg

makikosuzukimuffin22-06-006.jpg


人生で1番卵を食べてるシーズン
今はね、食育的にも
卵は1日1個までって常識は改変されたんですよ
「良質なたんぱく質ですからっ」
今日も食べまーす!




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鉄フライパンにも色々種類がある
焼け具合も変わってくるとか
奥が深ーーーい

油返し用の小さなオイルポット

可愛い紙ナプは気分転換に!


楽天にもアンティークグラスありました
どちらもエッチングが美しい~♪





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  1. 2022/06/08(水) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「デパ地下デリの夕食」

 

deliplate22-06-02.jpg


3年ぶりにデパート行ってきました
お楽しみのショッピングではなく
どうしても揃えなければいけないものを物色
物色時間は4,5分だったので
足早に地下へGO


deliplate22-06-03.jpg


久々のデリ
眺めるだけでも楽しいですよねー
皆さんデパ地下ではどんなものを買うんだろう

ワタシはお魚の売り場をさーっと目を通したら、
一目散にデリとチーズコーナーに向かいます
デリのお惣菜は料理好きにはたまらないショーウィンドウ
食材の組み合わせや、味付けの流行
そして大皿にガサッと盛ってるように見せて
計算され尽くした盛り方
学べるところが実に多い

おもちゃ売り場のお子ちゃまのごとく
オバチャンはデパ地下が楽しい♪


deliplate22-06-04.jpg


今日の盛り合わせ
チキンとブロッコリーとアボカド、バジルドレッシングのサラダ
貝柱とドライトマトのマリネ
ガーリックシュリンプ
串カツ
キスのおろし和え

最近のデリはハズレ無し
どれもこれも洗練された食材合わせと味付け
お高いけどね;
主婦の体験教材ですな


garlicshrimprice22-06-05.jpg


そして残ったガーリックシュリンプで
翌日のお楽しみ
ガーリックシュリンプライスボウル

このガーリックシュリンプ
素揚げした殻付き海老に 甘めのガーリックソースをキャラメリゼした作り
冷めても美味しとなるとこの作り方は正解ですよねー
普段自分が作ってるガーリックシュリンプも好きだけど
これもアリだな~と美味しく頂きました

堪能!





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デパ地下行かずともお取り寄せもあるよん



フレンチレストランのお試しセット
送料無料

数人で囲むお酒の席にはこれも素敵

北海道の名店のデリカテッセン

父の日のプレゼントにも良いかも

こちらはデザートとセット


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  1. 2022/06/06(月) 09:30:00|
  2.   ●その他●
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「体に優しいお菓子」

 
dagashi22-05-01.jpg


子供の足ではちょっと遠い場所にあるお店だったけど
おこづかいをもらうと握りしめ、走る。
古びた店内は薄暗く、独特の匂い、
商品をずらりと並べ、壁一面にも下がり菓子
店中みっちりと品物が並んでいました
子供の目には全てがお宝

それぞれじっくり観察して回るから
滞在時間も長い
たかが百円の品物を買うのに1時間は眺めていたのでは?
嫌がらずとも大して笑顔も見せないおばちゃん 笑
懐かしいわー
自分でお金を払って欲しいものを買う
社会生活の始まりは駄菓子屋でした


dagashi22-05-03.jpg dagashi22-05-02.jpg

小学生あたりから
ちょっと体に悪そうなお菓子が流行りだす
人口着色料や香料、酸化した揚げ菓子 笑
買って帰っては
祖母に「まーた、そんなん買うてきた」
叱られる
懐かしい思い出


dagashi22-05-05.jpg


祖母が買ってくる駄菓子はこんな感じのもの
きなこ棒
麩菓子
甘納豆
水あめ
ポン菓子
蕎麦ぼうろ
分かりやすい材料だけで単純に作られた素朴なお菓子
今となっては、ワタシもこれが好き
祖母を思い出すお茶時間

懐かしい味


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今日の楽天   
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食べ応えのある駄菓子
これが1番好きかも
2,3本でお腹いっぱい


サックサクのお麩に黒糖
サクサク食感が癖になる


甜菜糖を使ったぽん菓子


懐かしい味蕎麦ぼうろ




テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2022/06/04(土) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「手抜きを忘れさせる食卓」


honmaguro22-05-01.jpg


豊洲からマグロが届いた当日に食べた絵
我が家のお刺身はマグロ率が高いのだけど、オットの好物だと言う事が大前提である事と
冷凍の商品が管理しやすい事
まとめてお取り寄せして好きな日に食べられる上、ちゃんと美味しい
近所のリアルスーパーではキハダやメバチの取り扱いが多いけど
やっぱり本マグロが大好き


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この豊洲のマグロ
マグロの解体に合わせて切り落としをー60℃で瞬間冷凍して送ってくれます
魚屋で買うより鮮度よく
切り落としもプロの包丁で切られているから、切り口も家庭で切る刺身とは別物
ケチなのでいつも刺身は柵で買い、、
つたない包丁で自分で切ります (比べ物にならない;)

美味しいマグロのお刺身は美しく切って初めて、美味しさ本領発揮
お家で食べられるって幸せ


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お品書き
マグロ赤身刺し 長芋短冊
鉄火巻き
茄子揚げ浸し
冷奴
インゲン胡麻ポン酢和え
ブロッコリー、トマト

美味しいお刺身があるだけでご馳走
手抜きを忘れさせる食卓


honmaguro22-05-05.jpg


1パック300g×3パック
300g解凍
刺身で食べて、鉄火2本巻いてもまだ余る
「明日は漬けで行きましょ♪」

しかもまだ冷凍庫にマグロがあるシアワセ









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300g×3パック 送料無料!

同梱で鰻もいいね
280gの大物国産鰻


1人分の握り寿司が盛れるサイズ
売り場では以前撮ったお寿司の画像使ってもらってます♪


宝石のような器
見惚れてしまいます
こちらも売り場で写真使っていただいてます!


パリっとした食卓になります
日本の麻!





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  1. 2022/06/02(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
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  4. | コメント:2