花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「断捨離意欲の謎」

 




静かな週末の食卓
考えてみるとコロナから週末外出する習慣もなくなって
引き篭もり生活も3年
その分、
家の中の整理整頓や掃除は以前に比べて質が上がった気がします
「少しでもおうち時間を快適に」
自粛期間は粗大ゴミが大量に出て大変だったとか
皆さん気持ちは一緒だったんですよね


   

   
*サラダ皿 フランスアンティーク  ウッドトレイ高塚和則  カトラリーレスト奥田章


前記事にも器の断捨離を頑張ると書きましたが
家の中の不要なものって直視しないと存在すらも把握してないなんてありがちなので
あえて
収納を開けては不要なものを探す習慣を身につけたいと思っています
器が1番幅を利かせているのだけど、他にも直視しなくてはいけないものはまだまだあるはず




*リム皿 加藤あゐ


この時期になると断捨離意欲が湧く謎
なんで毎年この時期なのかと考えてみると
冬ごもりから春の始まりが見えてくると
暖かくなると活動したくなる熊のごとく 
ワタシも動物なのだと納得 笑

九州にはもう春が来ています。












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フランスアンティーク
素敵なお皿がいっぱいあります
基本はパン皿 我が家ではおつまみ皿
売り場ははちのす彫りのトレイです


リーデルのコニャックグラス
2個セットで最安値です
クラッカーに乗せておつまみ
スコーンやシンプルクッキーに添えてお茶時間



安くて美味しい!

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  1. 2023/02/27(月) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
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「器断捨離の季節」

 





大好物のチャプチェビビンバ
チャプチェを作った翌日のお楽しみ
ブログ15年も続けてると
大好物は果てしない回数出てきます 笑

そして振り返って気づくのは
同じメニューの日に同じ器を使いがち
デジャビュのような今日のチャプチェビビンバ
10年以上使い続けてもまだなおお気に入りと思える器たち
器を好きになり始めたころの夢は
「食器棚を好きな器だけで納めたい!」





今まさにワタシの食器棚は好きな器だけがひしめく箱となりました
それで、ここ数年考えているのは
「使わなくなった器を食器棚から出して行こう」
購入した当初と料理の傾向も変わって来ているものあったり
お気に入りではあっても、出番がない器ってやっぱり出てくる
それらを外さずに収納し、またどんどんひしめいて
結局使い勝手の悪いギューギューの箱になってしまう





「食器は大切にとっておくもの」今の住環境には適さない常識、
払っても払ってもまだ脳裏に沁みついているようで
少し更新が滞るとすぐにひしめき癖が蘇る

いつも決まってこの時期、ここで器の断捨離宣言してるような 笑
「この春頑張って手放しましょ」
断捨離は一生つづく








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  1. 2023/02/25(土) 09:30:00|
  2.   ●おうち事●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「1月、2月、電気料金比較」

 





電気料金2月支払い金額が確定しました
安くなってる~♪
光熱費が下がってこんなに嬉しいの初めて
去年の暮あたりから光熱費の上昇に目を剥いていたので
どうにか減らす努力をしようとしている最中ではあるけれど
使用量が少し減った+国の補助が開始されたようです

webで過去の料金と見比べてみましたが
2021年度のkwh単価より下がっています
今年の10月検針分までは国の補助が確定してるので
しばらく安心





しかし、
今年の10月以降国の補助が終了する頃は、もっと高騰する可能性も否めません
今年は省エネ活を極め、その後に備えた準備をしなくてはと思っています
住宅のecoガラス 高機能ペアガラスへの補助も開始されるようなので
この時期に窓のリフォーム検討すると良いですよね~
室内の温度管理がうまく行けば相当消費量は下がるはず





我が家は福岡在住 電気+ガス使用のマンション2人住まいです
電気料金に関しては夏場のエアコン使用時の方が高額になります
1月の電気料金支払いは15621円でした(目が飛び出た)
そして今月の支払いは7134円

冬場は石油ファンヒーター使用なので電気料金よりガス料金の方が恐怖の金額
じきに届くであろうガス料金も国の補助が確定してるので、請求額が気になっています
前回の支払額は勿論過去最高額(膝がわらった 違)
お風呂に毎日浸かる事は贅沢なんですよね ( ノД`)シクシク…





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こちらは窓リノベ

こちらは内窓

こちらは磁石でくっつけるタイプ

こちらはシールタイプ

シェードタイプ



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  1. 2023/02/23(木) 09:30:00|
  2.   ●おうち事●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「時短で作ったチキンカツ」

 




久々の揚げ物
オットは無表情だけど嬉しそう
無表情の心が読めるワタシは魔女?
世の中の妻や母は魔女です





チキンカツとフライドポテト
千切りキャベツ

最近フライを作るときてんぷら粉を使っています
てんぷら粉を溶いて
下味をつけたチキンをくぐらせてからパン粉を塗す
衣づけが時短できるし卵の無駄も出ない、洗い物も少し減らせる
その上カラッと揚がる!
お勧めです





そして千切りキャベツ
今まで千切りしたキャベツを水にさらしていたのだけど、止めました
キャベツの葉を50℃洗いして千切りにし
水にさらさずそのまま盛る
栄養価が逃げない上に、柔らかい千切りになるので食べやすい





長年当たり前だと思っていた手順を変える
知ってた常識を変える
結構あるもんですよね
やらねばならないと思いこんでる常識









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ドット柄マニアです 笑
カフェ風に盛り付けたくなるお皿たち


超可愛い!
1/8サイズの串切りレモンが入ります
くちばしから果汁が出るのも可愛い♪


癖になるチリソース
甘くないので料理を選ばず使えます


マックのナゲットソースに激似
ポテトフライやチキンのお供に!



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  1. 2023/02/21(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「八方塞がりで奇想天外な1週間」







早くも三寒四温始まりました
日中18℃の日があるかと思えば7℃の日もある
この時期気を付けないと体調崩しますよねー
お正月明けから体調下降気味なので
ワタシは特に気を付けないと
冷やさないようにしないとな~

コーヒーは身体を冷やすそうで
積極的に紅茶を飲もうと努力中
(でも、やっぱコーヒー飲みたくなるんだよねー 困)


  




治療中の蕁麻疹
原因は鎮痛剤でした
免疫下がり気味のところに肩の痛みで鎮痛剤を飲んだのが原因
分かったのは
整形外科に行って肩に注射したその夜、肩から首に過去最強の蕁麻疹が出ました (恐怖)
痛くても鎮痛剤にも頼れない
只今八方塞がり体験中




 

完熟金柑白バルサミコ酢のサラダ
チーズとドライフルーツ盛り合わせ
ほうれん草とジャガイモのとろとろグラタン
カイザーセンメル

3年がかりの肩の痛み
整形外科で肩注射まで打っても改善とまでは行かなかったのに
神頼み的に探したyoutubeの肩のストレッチが思いのほか効果がありました(驚)
「マジで・・?」

何がキッカケで病気になるかもしれず
思わぬところで回復するのも摩訶不思議
人生は奇想天外









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#蕁麻疹

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永遠の名作
しかもオーバルが最高


オヤツやパン皿、ちょっとおつまみ
便利なサイズ


便利な高台
和洋に活躍します


ヴァン・ムスーとは
シャンパーニュ以外のスパークリングワインの総称


最近はこの白バルサミコ酢使ってます



ラベルデザインとっても素敵
そして安くて美味しい♪







 

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  1. 2023/02/19(日) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「値引き品に興奮して出来た夕食」

 





お重を開ける前の絵
物足りないイメージの食卓
(いつもこんな感じだけど )





パカッと開けた途端に華やぐ
蓋を開ける時のうれしさもご馳走
お重の魔法





リアルスーパーで賞味期限間近の値引き品スモークサーモンをガン見
ネットスーパーでは味わえないのが値引きのお宝
久々のお宝発見にゾクゾク
2パック買ってしまった 笑





本日のお品書き
スモークサーモンとイクラのちらし
茹で烏賊酢味噌
酢鶏
煮豆

興奮してゲットしたスモークサーモンでやる気になった 笑
「やっぱ食材のお買い物は、見て手に取って買うのが正解なのね~」
妙に納得した夕餉だったのでした









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#家庭料理

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#お家でお寿司

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普通の一品が、素晴らしい珍味に見える
器さまさま
以前の写真売り場で使っていただいてます


ちょっと小鉢がちゃんとした一品に!
お料理がとっても映えます


大判で厚みのあるスモークサーモン
評価も良いので買ってみようか、、


極細の刻みのり
お寿司に お蕎麦に!




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  1. 2023/02/17(金) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「食べ納めのバレンタイン」

 




今年のバレンタインは、pierrehermeのマカロン
日本で作っているとしても
ヨーロッパ本社のものはどんどん値上がりするだろうから
「食べ納めになるかもしれない・・・」
マカロンに限らずチョコレートも高級品となるんだろうなー





バレンタイン限定のマカロン
1個だけハートマカロン入ってました
洒落とんしゃぁ







オットもマカロンは結構好きなので
過去色んなお店のマカロンお取り寄せしたことあるのだけど
pierrehermeとsadaharu aoki がやっぱ断トツ美味しい
ひとつひとつ感動する
今年は一層堪能しなきゃね
どうか、、
これが最後になりませんよーに(-人-)






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まだ売ってまーす
おくれてごめんね期間 笑


こちらはsadaharu aoki


トゥンカロンはまだ未経験食べてみたいな~





こちらは去年のバレンタインでした
質の高いクーベルチュール使用
割れチョコが山盛り入ってるヨ


シャンパーニュグラスなのだけど
おつまみやオヤツに愛用中
ゴージャスになります

テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2023/02/15(水) 09:30:00|
  2.   ●甘味●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「サラダの保存法と解禁したパスタ」

               




年始めから体調が優れないので、パスタ解禁してます (オットは飽きてる)
週末1日でもパスタの日が入ると楽なんだよねー
どうかひとつ、パスタを愛してほしい(切望)





最近サラダも作り置き多め
レタス50℃洗いしてスピナーでしっかり水切り
レッドオニオンをスライスしてレタスと混ぜ込んで保存袋に空気を抜いて冷蔵庫
1週間以上色も変わらずパリッと美味しい
ブロッコリーもお鍋で2分30秒蒸して自然冷却、タッパ保存で1週間以上美味しく食べられます
この週末食べて次の週末まで食べられる





完熟金柑クリームチーズ
カルビーやみつきもろこし
バターピーナツ







パスタはシンプルにガーリック、ベーコン、ほうれん草
過去毎週末パスタ食べてたので;オットは飽きて食べたがらないのだけど
ワタシはパスタに飽きた事無い
美味しいでしょ~

飽きる?こんなに美味しいのに
ねぇ~
(´・ω・)(・ω・`)ネー









ワインに合うレシピ - ブログ村ハッシュタグ
#ワインに合うレシピ

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#ワインのおつまみ

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便利な高台
和洋に活躍します

大好きなリム皿
パスタ以外にも結構活躍します
売り場の写真使ってもらってます♪

和食にも良く使ってます
北欧食器は和食ともピッタリ!


ヴァン・ムスーとは
シャンパーニュ以外のスパークリングワインの総称
我が家は最近ずーっとヴァン・ムスー



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  1. 2023/02/13(月) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

「肩に注射」

 





コロナ前にも肩が痛くて痛くて
「この痛みはただの肩こりじゃないかも・・」
整形外科に行く
医師「使い過ぎ、疲れ、を放置してちょっとひどくなりましたねー」  
「注射して様子みましょう」
肩に何か所もチクチク注射してもらい
ちょっと楽になる
「もう2,3回通院かな~」と思っているところでコロナ勃発
患者が多くていつも待合室混み混みの病院なので通院断念
そのまま放置
重い肩の機嫌を見ながら過ごしていました


 




そして、また最近悪化
今回は指先に痺れまで出てきて、文字もかけない:
「これは、ただの肩こりじゃないかも」再び 
3年ぶりに病院行ってきました

医師「前回と同じ対処になりますが、様子見てまだ痛むようなら治療続けましょうね」
そして、前回の倍の範囲を注射でチクチク(結構痛い 涙)
肩に注射ってあんまり打つもんじゃんないですよね~泣
「今回はまじめに通院しよ~」





年明け蕁麻疹で皮膚科を受診したばかり
どうも年始めから不調が続く
大して無理をしてる意識は無いんだけど
疲れやすいのは確か、、
自分の身体と向き合うお年頃なんでしょうね
何事も放置が1番ダメだと今回思い知りました
軽く済ませたいならしっかり治療しなくては
はぁ~。






肩こり対策 - ブログ村ハッシュタグ
#肩こり対策

晩酌のお供 - ブログ村ハッシュタグ
#晩酌のお供

家飲み - ブログ村ハッシュタグ
#家飲み



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今日の楽天   
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何年も愛用してます
お料理がとっても映える!

お茶にも
熱々の焼酎にも使います

シンプルだけど素材の良さが分かるトレイ

可愛いひょうたん
色ち買い3種類
どれも愛用中







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  1. 2023/02/11(土) 09:30:00|
  2.   ●和食●
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  4. | コメント:4

「おうちカフェプレートと笑う時間」

 




先日のキッシュとサラダを使っておうちカフェプレート
パンを切らしてたのでナポリタンを添えました
優雅な一人お昼ご飯





美味しいお昼ご飯食べながらyoutubeやNetflix
「シアワセ♪」
最近はオットの居ない時間は地上波のテレビを全く見なくなりました
ワタシに限らず
若い方たちなんて「テレビは持ってないです」なんて普通だとか?
時代は変わった





テレビ離れの大きな要因は、コンプライアンスが定着してからのような気がします
製作側もやりたいことにセーブがかかるようになった
勿論、企業やマスコミがルールやマナーを率先して行くってとても正しい方向だとは思うのだけど、

テレビが無くてはならないものだった頃は
大笑いしたり、失笑したり、ムカムカ腹立ったり
思い出せば、あの頃の方が人間らしい暮らしだったような、、
そのうち、配信サービスにもコンプライアンスが要求される事になるはず
そうなるとワタシ達
笑う時間、もっともっと減って行っちゃうんでしょうねー







おうちカフェ - ブログ村ハッシュタグ
#おうちカフェ


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#北欧食器


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再入荷のお知らせ登録しておきましょう!


お買い物マラソン購入予定

そろそろ紫外線対策強化
紫外線吸収剤フリーです

いつも売り切れのゴム手袋只今在庫あり!
天然ゴム使用
左右兼用なので便利

3パックで楽天最安値
お料理にも便利に使ってます
もう何度リピしたかわからない


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  1. 2023/02/09(木) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
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  4. | コメント:2

「ハンバーグとサイラーキッシュ」

 




日が長くなりましたねー
日が長くなると写真が撮りにくい;
夕食の時間は外の光だけでは暗いので灯りをつけたり
撮影照明を使ったりするわけなのだけど、
そうなると夕焼けのオレンジ色の光はとっても邪魔
撮影悩ましいシーズン始まりました





光の入り方からしても
春が近づいてる実感
お年頃になって感じるのだけど
春って結構体調の変化が辛い
暑さ厳しい夏よりも案外疲れを感じます
歳ですねー






今日の前菜は
春キャベツのシーザーサラダとロースハムバルサミコ
ドライフルーツ 清見とサクランボ
ニッチリッチポテトチップ






メインディッシュは
冷凍庫に1個だけ残ってたハンバーグを半分に分けて
ミニハンバーグきのこソース
蒸しブロッコリー
サイラーキッシュ

福岡にあるサイラーのキッシュ
福岡はベーカリー激戦区
全国で有名なパン屋さんも沢山あります
サイラーさんはオーストリアのお菓子とパンのお店
日本発のベーカリーが多い中
こちらは結構本格的なヨーロッパの味
ここも行列店です
オーストリア菓子サイラー

福岡のパン巡りしてみたいな~
今一番好きなのはパンストック






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#ベーカリー

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#パン屋

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シャルドネグラス
ワインが美味しくなるグラス


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やっぱりロイコペ


ピックルディッシュ
我が家ではおつまみやスイーツが乗ります


2枚セット
マラソン中10%オフ!


微発砲の白ワイン
リーズナブルなのにちゃんと美味しい!





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  1. 2023/02/07(火) 09:30:00|
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  4. | コメント:4

「昨日気づいたビックリ」






これだけ長い間続いてるブログなのだけど
いざ離れると、中々リズムが戻らない
休み癖って簡単に身につくのね
怠け体質だったことを思い出した;


 


そして、唐突に
昨日気づいたのだけど
当ブログ15周年を迎えていたこと
そして、驚くこと無かれ500万アクセス超えていました
ビックリ





写真は、そんなこんなも知らないある週末のディナー
予感してたのか・・・珍しくブランド牛のステーキでした

中には
15年来、定期的に遊びに来てくださってる方
毎日見に来てくださる方
コメントくださる方
心より尊敬と感謝の気持ちをお伝えしたい

皆さんのお陰で今日の花ヲツマミニがあります
本当、本当、ありがとうございます
これからもよろしくお願いします。










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#北欧食器


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こちら2枚セット!


おつまみや前菜に活躍します
ケーキ皿としても素敵です


お気に入りの赤ワイン用グラス


おつまみにデザートに!
活躍します





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  1. 2023/02/05(日) 09:30:00|
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  4. | コメント:8