花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「トロトロ春キャベツ」




2月の寒さは芯から冷える
気温は10℃超えているのだけど
12月の同じくらいの気温よりも体感寒く
底冷えと言う表現がぴったり
毎年この時期「気温はそこまで低くないのに不思議」と思っていたのだけど

ロシアに暮らす日本人youtuberさんが最近愛知へ里帰りしたVで
「ロシアのマイナス15℃より寒く感じる」
なんと、湿度があるだけ体感はグッと寒いらしいのです
冷気も肌にまとわりつく;
湿度が不快なのは夏だけじゃないのかーと妙に納得

森祥吾チャンネル ←大好きなチャンネル




 



日本は海に囲まれて
南北細長く恵まれた地形と思いきや
暮らしは他国よりも厳しいのかもしれません
世界積雪量ランキングも3位まで日本の地方なんて聞くとビックリ

暑さ寒さにも自然の恩恵はある
美味しいものが多いと言うのも
作物が美味しい
+過酷な土地に合わせて食を工夫する事も自然に身に付いた、、のかも

「過酷でも、やっぱり日本に生まれて良かったなー」




春キャベツをタップリ巻いたロールキャベツ
お得意の昆布コンソメ味
キャベツが甘くトロットロ

オット「トロトロだな~」
ほ 「春キャベツだから3重巻きにした♪」

冷たい季節はもうちょっと続きそう
熱々の煮込みはまだ活躍しそうだね








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我が家の一張羅


違う作家の桜で合わせる


ロイコペの磁器の美しさ!


シャルドネグラス
ワインが美味しくなるグラス


フレッシュオリーブは種付きが断然美味しい!


辛口スパークリングのセット
全部美味しかった♪






テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2024/02/06(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
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