花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「お疲れ曜日のお助けメニュー」




主婦のお疲れ曜日
月曜日の食卓
お休み明けは週末の疲れを癒す日
高確率で鍋か蒸篭
そんな日に備えて
考えなくても出来上がるべく、あれこれ常備
鍋でも蒸篭でも美味しく食べられる野菜
鶏団子を多めに仕込んでバラ冷凍
お肉もそれ用にカットして小分け冷凍
市販の冷食も数種類、、
蒸篭に並べるだけで出来上がり



今日のメインは
四川飯店監修の冷凍焼売
四川飯店監修の冷凍ニラ焼餅
絹揚げ
帆立

日本ハムから出てる四川飯店監修シリーズ
この焼売めっちゃ美味しいんですよ
肉肉しくジューシー、一粒大き目の焼売なので満足感も高い
シリーズで冷凍庫に常備してます

普通にスーパーにも売ってます
お勧め!




白菜
長葱
長芋
椎茸
えのき
人参

蒸篭で蒸したお野菜ってなんでこんなに美味しいんだろう
栄養が流れ出ずに留まるからなのか?
いや、スチームオーブンで蒸すよりも断然美味しいのだから
多分蒸篭効果なはず
切って並べただけなのに毎回感動
オットも結構好きみたいで
野菜はいつも綺麗に無くなります
蒸し野菜を手作りポン酢で食べる なんと健康的!



*反そり漆釉鉢 大浦浩記 *輪花黒釉鉢 高島大樹 *箸置き 松本美弥子 *さざ波トレイ ふるいともかず

お野菜は橙ポン酢で
焼売とニラ焼餅は辛し酢醤油で
サイドディッシュに常備菜のひじきを添えて
切って並べただけだけどちゃーんと美味しい
疲れた主婦のお助けメニュー
太鼓判!
















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ワタシの今日のトレイはふるいともかずさんの作品です
高塚さんのトレイも素敵です


可愛い水玉文
九谷焼文吉窯


ステムが短いので
和食器ともしっくり


シンプルな鉄瓶
我が家は焼酎入れてます









テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2024/02/10(土) 09:30:00|
  2.   ●中華●
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