花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「高野のぶぶ揚げ」




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和食は目にも落ち着きます
THE日本人なので
おにぎり画像は大好き

実はお料理ブログの中でも
日々のお弁当を載せているお弁当ブログが1番好き
作り手の心がこもったお弁当を
蓋を開ける瞬間の嬉しさを 絵を見た瞬間想像できる
愛情のエッセンスを上手く出せる人こそ 本当の料理上手
やはりお母さんの手料理に適う料理は無いのかもしれません






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数あるお弁当ブログの中でも
この方の大人弁当には いつもいつもウットリ
絶対この人の料理は美味しいだろうと強く感じる方でもあります
お弁当の詰め方は芸術的
おかずは 飲兵衛を揺さぶるメニュー構成
あしらいから彩まで 素晴らしい
あのお弁当を毎日食べる旦那様
相当前世の行いがよろしかったのでしょう


MENU
高野のぶぶ揚げ
甘海老の旨煮
カワハギの泡子の煮つけ
明太子小爆弾おにぎり
漬けたて甘酢ラッキョウ





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そんな彼女のお弁当のおかずの中に高野豆腐の磯辺揚げ
とっても美味しそうなので 煮物の高野豆腐が残った日に作ったのですが
驚きの美味しさだったのに 味見程度しか出来なかったので
改めて高野豆腐の煮物を仕込み作りました

今日は色遊びにぶぶあられ揚げ
すんごい美味しいです
サクっと噛んだら中からお出汁がジュワーっと
山盛り揚げてお皿に盛りたい料理
高野豆腐の煮物を作る時は大量に!
翌日が楽しみなアレンジ料理になると思います



今日の食器と食材

小石原焼の 鶴見窯の豆皿 blog_import_4ecdd90ec608b.jpg
リンク先には豆皿はありませんが手頃な大きさの小皿がありました
楽天プレシャスシーズさん







 blog_import_4ecdd90f539b5.jpg  5色の綺麗なぶぶあられ
               500gも入っているので 我が家では持て余し気味;
               お弁当に活躍しそうな方にお勧めです
               ピンクが効いた綺麗なぶぶあられ
               揚がりもサクサク美味しいです
               楽天 京都食材の 野田屋さん









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いつもありがとうございます<(_ _)>










AUTHOR: ほ助
URL: http://hosuke.potika.net/
DATE: 06/04/2011 09:50:58
●manngoさんへ
高野豆腐の唐揚げ美味しい!
新触感です ちょっと濃い目に煮つけが合いますよ
当分ハマりそうです;
あられちゃん^^綺麗でしょ~♪



●マチルダさんへ
高野豆腐の煮物を揚げてあります
粉をするからそこまでは飛ばないけど
油は汚れる;
少量の油で使いきりがベストですよ~^^


●marumiちゃんへ
高野豆腐嫌いなのか~~
これ 触感が不思議だから騙されて食べるかも(^m^)
おつまみにも向いてるよん♪
ぶぶあられ お弁当のポイントにいいよね^^


●しじみちゃんへ
しじみちゃんの煮つけスタイルも美味しそうだったねー
たけのことつくね合うよね^^
高野豆腐もお勧め~煮物のアレンジ試してみて^^


●つぴつさんへ
(^◇^)アハハハハ
しじみちゃんは 煮物バージョンで試してくれました
つぴつさんのも美味しそうに焼きあがってたねー
また筍食べたいわ~


●manaちゃんへ
そーにゃ兄貴のお料理いいよねー
とっても好きなテイストだわ
人気ブログだもんね
皆さん好きよね(^m^)
今日も2個コメありがとーmanaたん^^


●そーにゃ兄貴へ
ひゃはははは
チキンラーメンの記事が出た時には
ほ助も失笑してしまったよ
ごめんねー間が悪くて;;
高野の揚げ物感動的 とっても美味しかった
これからも色々見せてくださーい
お仕事忙しそうだけど頑張ってね
追記ありがとーレシピブログさんが混んでたみたい
最近繋がりが悪いのよね;
ありがとー兄貴



●みこっちゃんへ
そーにゃさんところ素敵だったでしょう?
いつも本当美味しそうな芸術品が見られるのよ

みこっちゃん連休楽しめたみたいだね^^
いつも応援もありがとー♪



●みずなさんへ
popo本届いたんだね
どれもすごい美味しそうでしょう?
チクチクに疲れたらお菓子でも(^m^)
理想的な女性のライフスタイルだね♪


●れぃんさんへ
おにぎりファン!!
えへへ 嬉しいなぁ~
爆弾おにぎりは ほ助も大好き^^
美味しいし可愛いよね
いつもありがとーれぃんさん♪


●あゆみちゃんへ
あゆみちゃんの
そして、←で始るコメに何だか惹かれてしまった
あはは
ほ助も使おう(^m^)
いひひ


●きゃりあおばさんへ
いつもお褒めのお言葉を 心してありがとうございます<(_ _)>
写真を撮る事で盛りつけもこだわるようになりました
ブログ効果ですよね(^m^)
ためになってる('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン


●ロッキンさんへ
京料理なイメージに見えるかな(^m^)
目指したいお料理ジャンルだね
ロッキンさん 朝まで0だった~
ポチ開き終わるまで待ってねー お忙しいところ悪いのだけど;


●ベッカズアジシへ
そそ、豚骨はイマイチ苦手なの
食べると美味しいんだけどね
食べるまでが腰が重い
福岡来てまだ2回くらいしか食べて無いよ;
醤油か塩が(・∀・)イイ!!
今日も2個コメありがとーアジシ
応援もいつも感謝<(_ _)>


●おいしっぽちゃんへ
この笊・・・しかも豆腐が入って売ってたやつなの(^m^)
ひゃははは
貧相に見えてない?

写真すごくクリアで綺麗になってるよ
キャンドルナイトのも素敵だから
単に明るさだけでもないのかも
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン


●panipopoさんへ
高野豆腐の揚げ物美味しいのよ~
試してみてーpopoさん^^
そのうちpopo本から何か作るねー♪
楽しみ!


関連記事
  1. 2011/06/02(木) 08:46:28|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:17
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コメント

ほ助ちゃん こんにちは♪
>餃子の冷凍方法、ありがとう~
今回は残らなかったから 今度多めに作ってやってみるね(^_^)v

  1. 2011/06/03(金) 14:54:28 |
  2. URL |
  3. mana #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助はんおはよ(^◇^)
おにぎりもオシャレだし
エビも綺麗だし
高野のぶぶ揚げかわいい
ほ助はんの料理も毎回心揺さぶられるよ~~
そっかぁ~~福岡ラーメンは豚骨中心だもんね~
応援PP
  1. 2011/06/03(金) 10:42:50 |
  2. URL |
  3. ベッカズ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

うひゃ~ これは、料亭のお弁当だよ!
すっごーくう・つ・く・し・いっ!!\(^O^)/
芸術品を朝から堪能させていただきました~(^◇^)
ポチポチ
  1. 2011/06/03(金) 00:39:13 |
  2. URL |
  3. ロッキン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助さんのブログを開けるたび、
何だ これ凄すぎ!
っとうなってしまいます
マネの出来ない芸術品です 
  1. 2011/06/03(金) 00:10:36 |
  2. URL |
  3. きゃりあおばさん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

そして、ほ助ちゃんの和食は特に見栄えがするよね♪いつもうっとりさせられてるよ♪♪5色ぶぶあられで上げた高野豆腐が可愛いわ。
  1. 2011/06/02(木) 23:19:40 |
  2. URL |
  3. あゆみ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助さ~~ん
独り占めしたいお膳です~*^-^*
美味しそうで綺麗で夢があります
ほ助さんさんのおにぎりは、私は昔っからファンです (v^ー^v)ブイ
・・おおきくでましたけど、お伺いしてからですので2年ですね^^
そしてこの綺麗なお花畑の揚げもの、おなじのを買ったら、私でもできまふか?
みせていただいたらたしかに大袋でした、けどほしいのっす (*’-’*)”
  1. 2011/06/02(木) 22:03:40 |
  2. URL |
  3. れぃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

わぉ~♪ って思わず 言葉が出ちゃったよ
すごい~~ 
キレイ~~
おいしそう~~
これ 盛り付けるの 楽しかったでしょ
ほ助さん ニコニコしてただろうな(^m^ )
お菓子の本 本日届きました~~
うっとりだぜぃ
私にも作れるかな~~O(≧∇≦)O
  1. 2011/06/02(木) 19:36:54 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん!すごい!
色鮮やかで綺麗~!
和食って本当美味しいよね(*^_^*)
家も和食大好きだよ★
お弁当って見てるだけでも楽しくなるよね♪
ほ助ちゃんが貼ったリンクのブログさんのところ見に行っちゃった!
すっごい美味しそうな上に詰め方も素敵でビックリです(^O^)/
みんなのセンスに今日もウットリなみこさん♪


ほ助ちゃん家の今夜の晩ご飯は何かな?( ´艸`)

ポチポチ済みよん♪
また遊びに来るね('∇')

  1. 2011/06/02(木) 18:48:40 |
  2. URL |
  3. みこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

追記・・・
左メニューからレシピブログさんに飛ぶと、
トップに行ってしまって、
ほ助ちゃんページに飛ばないよん。
  1. 2011/06/02(木) 17:40:06 |
  2. URL |
  3. そーにゃ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

おはろー、ほ助ちゃん。
リンクをクリックしたら、そこはチキンラーメンだった。
なんと、こっぱずかしいです(笑)
でも嬉しい言葉をありがとうございます。
因みに当方亭主の前世は、カタツムリです。
根拠はありませんけど(笑)
高野揚げをぶぶで作るの、すんごい可愛いなぅ。
ぶぶだと、食感も楽しめるよねぇ。
私も今度、あられで作ってみる!
ではでは、また来るべ。
本当にありがとうですm(_ _)m
  1. 2011/06/02(木) 17:38:06 |
  2. URL |
  3. そーにゃ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん こんにちは♪
うわ~ 今日も色鮮やか!
おにぎりって 良いよね~ ほ助ちゃんのおにぎりはいつも美味しそうだ♪
そーにゃちゃんのお弁当は ほんとウットリするね~
ほ助ちゃんの今日のプレートも うっとりだよ~♪
>沖縄ならではのお魚ttももっとあるんだろうね
あるよ~
びっくりするような魚も・・・(笑)^m^
ユニークな石鹸だけど、身体は洗いたくないね(爆)

  1. 2011/06/02(木) 15:45:54 |
  2. URL |
  3. mana #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

和食は 地味になりがちなんですが ほ助さんの和食は
なんて 艶やかなんでしょ
ぶぶあられ きれいですね おにぎりも美味しそう
おすすめの お弁当 見に行ってきます
上の↑しじみちゃん タケノコツクネ おいしいですよね わたしも 作りました^^
  1. 2011/06/02(木) 14:29:05 |
  2. URL |
  3. つぴつ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

料亭のお料理だすね
目の保養ができるだす。ほ助さんのブログ
洒落たお料理だすね。さすがだす
昨日はほ助さんのタケノコツクネを無断で
リンクしてしまっただす。すんまそん
タケノコとつくねは合うだすね
高野豆腐、この頃食べるだす。これも素敵だす
  1. 2011/06/02(木) 13:56:35 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

今日も可愛い~
こんなの作ってもらって食べたいわ~
高野豆腐、我が家では買うこと無いんだよ。
主人が食べないの (×_×;)
あられは綺麗で良いよね。
海老も美味しそう。
  1. 2011/06/02(木) 12:57:34 |
  2. URL |
  3. marumi #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

最近、揚げ物してなひ。
昔はあんなに揚げ物大好き油ラーだったのに。
お弁当作り、大嫌ひだ!!
アタシのお弁当は残り物だけで済むが、
相方の弁当箱はデカすぎる。
お弁当用に別におかずを作らにゃならんから
ムカツク。
  1. 2011/06/02(木) 12:09:59 |
  2. URL |
  3. akiruda #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんにちは\(@^0^@)/
かわいい籠盛りプレートにうっとりです&#10084;
明太子の小爆弾おにぎりがとってもかわいいですね!
高野豆腐だいすきです(●^o^●)
ぶぶ揚げ、ころもがとってもカラフルw(*゚o゚*)w
食べたことないです!
高野豆腐煮たのを揚げるんですか?
なんだか油がはじけそうでこわい~(>_<)
お料理あんまりしないので想像がつきません☆
調べてみまーーす(笑)
  1. 2011/06/02(木) 11:38:41 |
  2. URL |
  3. マチルダ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

おはようございます。
高野豆腐の揚げ物って食べたことないけど
美味しいらしいですね。
一度作ってみなきゃ。
あられを使うと可愛いわ~~
お雛様料理みたい。
  1. 2011/06/02(木) 10:01:54 |
  2. URL |
  3. manngo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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