花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ポークソテーガーリックライス」




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先日レシピブログさんのモニターで頂いたGABANのあらびきガーリック
サクサックで香り良くとても美味しかったので
ガーリックライスを食べたくなりました
ステーキハウスで〆に出るガーリックライスをイメージし
豚ロースの脂を使ってひと皿

  





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ポークソテーガーリックライス 作り方
1.豚ロース肉についている脂身を取り岩塩 白胡椒でソテー
 こんがり焼けたら取り出し待機しておきます
2.取り除いた脂身を微塵切りにしフライパンでカリカリに炒めます
 出た脂でご飯を炒めます(脂が多いようなら拭き取りながら加減)
 無添加コンソメ顆粒を少々 岩塩 白胡椒で味を調え
 GABANあらびきガーリックを2振りほど入れ煽ります
 火を止め葱を全体に混ぜお皿に盛ります
3.1.のポークソテーを切り分けガーリックライスの上に高く盛り
 黒胡椒 ピンクペッパー最後にもう1振りあらびきガーリックを振り出来上がり







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GABANあらびきガーリックがカリサクの触感なので
触感も楽しいガーリックライス
お休みが来るので 「朝からでもニンニク臭OKです♪」って日にいかがでしょう




早いですね~ もうお盆ですよぉ~;
今年もあっと言う間に過ぎ行くんでしょね
「暑い暑い」と文句ばっか垂れてこの夏も終わりそう(+д+)あぁ焦燥感

相変わらず酷暑です昨日の福岡36度でした  凹○コテッ
お休み中 熱中症や怪我など無いように気をつけて
楽しい休暇を過ごしてくださいね

残暑お見舞い申し上げます



今日の食器
 blog_import_4ecddb7de01ae.jpg IITTALAティーマ21センチ パールグレイ
気づけば連日同じお皿ですね;
ただ今お気に入り愛用中 ワンプレートからカレーライスまで
お野菜の色やお料理がとても良く映えます
   ティーマでもお勧めのカラーです   
楽天プロキッチンさん
 

 blog_import_4ecddb7e4ab25.jpg      オリゴ デザートボウル250cc
                サラダやスープを盛りつけティーマと合わせる事が多いです
                  シンプルな食器を使うときの挿し色に気に入ってます
                楽天グランツさんでは訳アリオリゴ45%オフセール 開催中






   blog_import_4ecddb7f3a52d.jpg      リーデル・ヴィノム ブルゴーニュ
                       金魚蜂のような膨らみが
                     香りを含んでワインの味が増します
                      安いワインこそ良いグラスで!
                        楽天のプロの道具屋さん





   blog_import_4ecddb7f9e8d1.jpg          ガラスフラワーベース
                
マリボウルにとても良く似てますが;違います
                      お安くインテリアの気分転換に
                        楽天UNIROYALさん





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いつもありがとうございます<(_ _)>



AUTHOR: ほ助
URL: http://hosuke.potika.net/
DATE: 08/13/2011 10:20:07
●akoakkoちゃんへ
お盆休み満喫してますか~^^
普段忙しくしているakkoちゃんだからね
お休みはゆ~~~っくり過ごしてネ
楽しい休暇になるといいね


●marimariちゃんへ
ピンクペッパーが口ではじける感じがとても好きなの
普段の料理もピンクペッパーでおつまみに変身するよ^^

家族揃ってゆっくりなお休みかな?
ぁ、marimariちゃんとこは旦那様の実家に帰ってるね多分
あまり無理せずね~
しっかりものの嫁は大変だな~;


●メガさんへ
ニンニクってエキスが強いからね~
ニンニク剥きは大量にやると指先が痛くなるよね
メガさんもお休みゆっくり過ごしてネ
骨休めしてください♪


●akirudaちゃんへ
そんなに忙しいのか~~~
大変だな~
旦那様はお休みでしょう?
この際 家事はやってもらってね
仕事頑張ってね~(+д+)



●くま子っぺへ
脂身ってコクと出汁が出るんだよねー
ステーキハウスのニンニクライス初めて見た時はワタシもヒいたよ
でも美味しいよね^^

フラワーベースね 迫田にもっと安くで売ってる
福岡の迫田で買ったと(^m^)
送料が商品より高いのはビックリするよね;


●marumiちゃんへ
ときめきが薄れた頃~~~~(笑)
ウチのオットはときめきかどうかわ知らんけど
ワタシを見てるとドキドキするらしいよ
今度は何を言いだすんだろうって(爆)
それもアリ?(^m^)


●しじみちゃんへ
お休みゆっくり過ごせてるのかな~
しじみちゃん事故とか怪我とかで大変だったから
このお休みは久々くつろげるんじゃない?
楽しい時間すごしてね
ぁ、今日あたりしっかり二日酔いかね?(笑)



●manaちゃんへ
やっぱそうだよね~
このガーリック美味しいわ
スーパーで売ってるか確認しておこう

お盆で忙しいんだろうな~
manaちゃん普段から休む暇無くだね~
体調考えながら動いてね 大事にしてよ


●はるさんへ
ガツンと来るねガーリックライス
何年ぶりかで食べた気がする
お休みの間は臭いものいっぱい食べないと!
キムチ大量購入予定です(^m^)



●AYAちゃんへ
お盆は自宅でゆっくり組かな?
ウチも近所ウロウロするくらい^^
楽しいお休み過ごそうね~
いつも応援もありがとーAYAちゃん
ほ助も応援しとるよぉ♪^^



●みずなさんへ
豚肉は元気出る('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
スタミナ食だよね
夏バテには豚肉だね♪

紳士3人のフレーズ 書きながら自分でもワラタ(^m^)


●れぃんさんへ
美味しい物は体に悪いもの多いねぇ~;
権兵衛さんは特にダメダメなジャンルかもね
ヘルシーで美味しい物 夏場はお野菜が1番だね
ウチもかなりお野菜食べてます♪


●ゆのみちゃんへ
黒毛和牛はやっぱ焼肉だな~~~
鹿児島はねすんごい美味しい焼肉食べても
めちゃ安いのよ
こちらに来て焼肉屋さんが高いのでびっくりしたわ
お店によっては地鶏や黒豚もメニューにあるところあるよ
せっかくの鹿児島で焼肉~?って思うかな~
ステーキや豚しゃぶは JA経営の華蓮ってお店がお勧め♪



●hikariちゃんへ
hikariちゃんところは新盆だね
お墓もピカピカに磨いてお婆ちゃん送って来てね

楽しいお盆を!



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  1. 2011/08/11(木) 09:27:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:13
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コメント

ほ助さん こんにちわ~
これは、どれだけ美味しいのでしょう
ぁぁ、、豚肉の脂身のコクある旨さ、ほんとに好きです
でも、女子のぎりぎりとしては、ちょっと躊躇もあって 笑)
でも、こうしておされにアップしていただいて、市民権を得ました♪
今は諸事情で、あんただけ、なに! になりそうなので クーッ
がまんしまふ^^
  1. 2011/08/11(木) 20:44:22 |
  2. URL |
  3. れぃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

うわぁ~~ これこれ≧(´▽`)≦
バテ気味かな~と思ったら
豚肉食べるようにしてる 
ビタミンB1が効きそうよね♪
&にんにくパワー
早く 私もギャバンのガーリック ゲットして作ろ(^_^)/
>紳士3人の生活  ←キャハハ  うけたぜ(^^)v
  1. 2011/08/11(木) 16:55:42 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん、こんにちは!
今日もとーっても美しくて美味しそう♪♪
ボークにガーリックなんて、食欲そそりまくってます
お腹減り~~~
私も、今日からお盆休み^^
連日暑いねー(*_*)体調崩さないようにしたいね!
PPPP~!
  1. 2011/08/11(木) 16:07:56 |
  2. URL |
  3. AYA #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助さんがつくるとガツン系もオサレに見えるのは何故~~
夏バテ知らずのワタクシ
間違いなくうまーい◎◎で食欲倍増
  1. 2011/08/11(木) 15:28:51 |
  2. URL |
  3. はる #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん こんにちは♪
GABANのあらびきガーリック、これ使えるよね~
私も以前応募したとき 一番早く使い切った商品だったよ^^
ガーリックライス 美味しそう~
がつんと 夏の1品って感じだね。
>ほ助ちゃんとこもお盆の準備が始まるのね?
私も今日から買い出しに忙しくなりそうよ^^;

  1. 2011/08/11(木) 15:15:10 |
  2. URL |
  3. mana #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

今日の午後から夏休みだす~って言っても
なにもせず。とりあえずは今日はがばちょって
お酒飲みたいだす。豚ロースあるんだす(笑)
今夜、これを作ろうかな~美味しそうだし。
でも作るなら早めに作って食べないと。
明日、起きてどうも食べたらしいで終わったら
寂しいだすから(笑) 今夜からニンニク食べれる
だす。わ~い
  1. 2011/08/11(木) 14:51:06 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

飲んだ後にガッツリ食べたいわ (笑)
この酷暑のなか今年も食欲減退せず・・・
酒量が増えるのは暑さのせいにしてるの
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
新婚さんの期間ね~
年数よりもお互いの気持ちかな ?
ときめきが薄れたころからかな~
  1. 2011/08/11(木) 14:15:34 |
  2. URL |
  3. marumi #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

↓くま子っぺ(爆)
  1. 2011/08/11(木) 13:14:49 |
  2. URL |
  3. くま子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ステーキハウスのガーリックライス美味しいもんねー
脂身キライだから 初めて見たとき
「なにすんねん!!」って思ったけど
食べたら美味くてビツクリ
ふんふん。あの感じね♪
てか早くギャバンのガーリック ゲットしなくては
赤が効いてる可愛いテーブルだね~~~
フラワーベース素敵っ!!(´ー`人)
そ、送料が…Σ(゜д゜;;)
  1. 2011/08/11(木) 12:58:57 |
  2. URL |
  3. くま子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

今年はお盆休みが一日もなひ。。。
今日も働ひとる。
こんなアタシにゃ、ポークソテー2倍、ライス少なめに
ビールが必要だと思うの。
  1. 2011/08/11(木) 12:34:25 |
  2. URL |
  3. akiruda #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

そうそう、夏バテ予防には、にんにくパワーだね!!
おいしそーだじょ。
先日、ボランティアでにんにくの皮むきをやつたの。大量にむいてたら、なんか、指がにんにく臭くなったし、異様な元気がでて、夜に眠れなかった。
すごいよね、にんにくパワー!!
  1. 2011/08/11(木) 12:28:03 |
  2. URL |
  3. メガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助さんこんにちは!
残暑厳しいですねぇ
またまたここきたら食欲出てきました☆
豚肉とライス、がっつり食べてみたい~
ピンクペッパー、使ったことがないけれど
挑戦してみたいかも♪
みずりんや主人からほ助さんの海老わんたんの
リクエストが出ているので
また近々に作らせてもらいま~すね~
XO醤海老炒飯の人気ナンバー1に続き
海老ワンタンが我家では2位だそうです。
どれも美味しいけど☆
  1. 2011/08/11(木) 10:54:24 |
  2. URL |
  3. marimari #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃんおはよ~~
豚肉とガーリックライス、元気が出そうな組合せだ♪
体のだるさが抜けないからこういうの食べたいな^^
今週末から夏休みなの~
ほ助ちゃんも楽しい休みをお過ごしください^^
フラワーベースすごく可愛い^^
  1. 2011/08/11(木) 09:38:03 |
  2. URL |
  3. akoakko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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