花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ピクルスちくわレモン和え」



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お盆休み始まりました
震災をきっかけに考える事も多く
先祖のお墓参りや実家への帰省を考える方も例年より多いのではないでしょうか
家族が気持ちを寄せ 顔を見せる
お盆って日本の良い文化だな~と思います
とか言いつつ 我が家は自宅でのんベンダらリン・・・と思っているのですが
常に計画して動くオットは あれして、これして、と考えているようです
ぐうたらなワタシはそれを阻止する計画を算段中
凸と凹の連休もスタートです







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「ピクルスちくわのレモン和え」
切って混ぜてレモン絞って和えるだけの簡単おつまみ
スイートピクルスとちくわのパートナーシップです
中々面白い箸休めとなりました
ピクルスの味をちくわで中和するので レモン以外は何も手を加えません
触感の違いを楽しむべく 同じ大きさの乱切りにします
この辺ポイントかもしれません

来客時お酒の席で箸休め 切って和えるだけなので

タイミングでさっと出せる便利アイテムとしていかがでしょう






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大量の蝉が鳴き続けております
福岡は毎日 35度~の日中
南国育ちのワタシでもうんざりするほど夏が辛い

今年で2回目の福岡での夏なのですが
わらびもち屋さんがチリンチリンと自転車リヤカーで廻っていたり
豆腐屋さんが巡回していたり
マンションの立ち並ぶこの時代に
一瞬、昭和の始めにタイムスリップしたような気分になります

普段はスーツにネクタイで生活するおじさまたちが
いきなりふんどし姿に変身する 博多 祇園山笠
福岡って 不思議な街です。




今日の食器


IITALA アイノ・アールト プレート 17.5cm  blog_import_4ecddb977cf1f.jpg
この夏大活躍のアイノ・アールトの食器たち 毎日食卓に上がります
目で涼を取る お料理も瑞々しくひんやりした風情になる
ガラス食器って大好きです
楽天プロキッチンさん


         日田の竹箸 blog_import_4ecddb97dcbcf.jpg   
大分県日田の孟宗竹を職人さんが仕上げた一品
とっても持ちやすく食べやすい
おつまみには特に先細いお箸を使うと食事の満足感も違います
お値段もお手頃価格 お勧めのお箸です
楽天ジオクラフトさん




             f&dリキュールグラス  blog_import_4ecddb989b481.jpg
花器として使っているのは 変わった形のリキュールグラス

食前酒やウィスキーのストレート 濃いお酒をチビチビ飲むのに向いてます
クラッシュアイスを入れた梅酒なんてのも合わせてみたい
楽天 花*花さんです



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皆さんからの評価と受け止めて 大切に考えています
いつもありがとうございます<(_ _)>






AUTHOR: ほ助
URL: http://hosuke.potika.net/
DATE: 08/15/2011 09:20:48
●くま子ちゃんへ
山笠のあるけん博多たいっ ←これCMだったのね
この間てれびで本人が出て同じセリフ言ってたよ
面白い事に山笠で担いだ事ないらしい(笑)
プラっとどこかに行きたいと思ってるんだけど
早速帰省が始まるらしいので混みそうだよね~;
梅が枝餅食べに行くかね~


●みずなさんへ
鹿児島はおぎおんさぁかね~
焼酎と汗の匂いしか印象にないのだけど(笑)
祭りは日本の文化だわね~

博多に友達いないのに 博多弁になっと~
なんでかいなぁ~


●しじみちゃんへ
飲んでる~?しじみちゃ~ん
山盛り飲みしてるんだろうなー
弟さんとも楽しく過ごせたかな~^^


●marumiちゃん
最近ゲリラ豪雨よくあるねー
昨日買い物行くとき出合ったさ
びしょびしょ(+д+)


●れぃんさんへ
ガラスに布物合わせても面白いですよね~
ここ数日またまたガラス食器が増えました
どんだけ好きなんでしょ~~;;
そのうちこちらでもお見せしまーす(^m^)


●hikariちゃんへ
hikariちゃんの見て 早速白くまば買いに行ったと
今夜も食べたぜ
白くまラブ~♪


●AYAちゃんへ
今時 豆腐屋さんは居たとしても
わらびもちをリヤカーでってありえないよね?
初めて見た日にゃ感動して思わず買っちゃったよ
博多は新旧の同居が面白いんだわ


●あゆみちゃんへ
わらびもちって水菓子の中でも好き~
チリンチリンって聞くだけで涼なのよ
おじちゃんは麦わら帽被ってるし
まさに昭和~(^m^)


●manaちゃんへ
お盆のお迎えご苦労さまでしたね~
料理やお客さんの世話とか大変
沖縄の女性は働き者なんだろうねー
manaちゃん見てて本当感心する
関連記事
  1. 2011/08/13(土) 09:46:27|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

竹輪で中和な味、美味しそう^^♪
切って盛り付けただけとは思えないなぁー!素敵☆
自転車売りのわらび餅屋さんいいね♪
暑いけど、涼しげな気分になる。うちの近くにも来ないかな^^
PPPP~!
  1. 2011/08/14(日) 15:52:50 |
  2. URL |
  3. AYA #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

青のランチョンマットが(*≧з≦)
お祭り手ぬぐいっぽくて粋な感じ↑↑↑
さっと出来る一品 まねっこします♪
いろんな表情のある福岡の夏 楽しんでくださいね~
お墓参り 行ってきまーす○。+゚
  1. 2011/08/14(日) 10:23:00 |
  2. URL |
  3. hikari #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ほ助さん いつもそうなのですけど・・
まず見惚れちゃってます~~( *^^)(*^^*)ッ!
涼やかにおいしそうですね
竹輪って、でも高級そうな竹輪さんです (*^_^*)
ガラスの器がよさげです.*・゚☆
そっか、ガラス器って、したのマットで雰囲気が出るんですね
テーブルにずこんと置いただけではねー ぷ。ポリ
  1. 2011/08/13(土) 21:16:15 |
  2. URL |
  3. れぃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

http://i8x2jqu.idol.haya.mobi/
俺のミニチ●コでも、ここなら余裕だったぜ!!
なんか知らんけど、カワイィ=とか言われて包 茎にめちゃ食いつかれたし(笑)
いっぱいペロペロしてもらって、7万ゲットっす!!v( ̄∀ ̄)v
  1. 2011/08/13(土) 16:08:57 |
  2. URL |
  3. ボボボーボ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

暑いね~
やっぱりすっぱめのおつまみ良いね。
簡単に出せるのも最高 (*^^)v
我が家も家でぐったりしてる~
さっきは急な雨で慌てて洗濯物取り込んだのにまたお日様絶好調だし (×_×;)
理由は何であれドキドキは大事 (笑)
  1. 2011/08/13(土) 14:55:40 |
  2. URL |
  3. marumi #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

すっぱいものが食べたくなるだす
夏向きのおつまみだすね
出来るだけ火を使わないで過ごしたいだす
だらりんちょの休み、たまにはいいだすね
  1. 2011/08/13(土) 12:59:28 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

博多山笠好きだったぁ~
山 かく前に歌われる 祝いめでた♪ これ好き~~
飲み会でも シメはなぜかこの歌と一本締め・・
鹿児島じゃ 恒例の~ ってものないような???
ところで もーほ助さん 福岡 2回目の夏なのね
博多弁の方が鹿児島弁より 上手くなってたりして(^m^ )
ピクルスとちくわ~ ほぉ~ ヘルシーでさっぱりで
夏向き゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
朝 応援した☆← なんかエバってない? なんでやねん!! ←くまっぺ真似た
  1. 2011/08/13(土) 11:22:11 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ぉおー山笠のあるけん博多たいっ。
これ、前も書いた?
うんうん♪これぞ箸休め
来客なんて滅多にないけど
来たら呑む方ばかりなので…^m^
作る方はカンタン。
でも出された方は嬉しいかも~~~♪
お盆休み、くま子は今から実家だー
バタバタちょろちょろなお休み
ほ助ちゃん折角だから大宰府お参りとかどう? なんでやねん!!
  1. 2011/08/13(土) 10:21:43 |
  2. URL |
  3. くま子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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