花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

サラダで迎える朝

皆さん^^オハヨーゴザイマース
今日も朝日が綺麗でしたね~

最近朝日を見ると
しゅんさんの今日の朝日は?」
すっかりpotikaが生活の一部となったほ助です(^ё^)ノ
うふふ^^


今日の朝

「モーニングサラダ」
salad00.jpg

昨夜は美味しくお酒を頂き^^
食後もDVDを見ながらタラタラ飲んでたんですが

気づいたら朝
早々に寝てしまったようです^^;


お酒を飲むと つまみをチョロチョロ食べて
炭水化物を取らないせいか
朝からお腹グゥー(;゚д゚)

空腹で目覚める朝
爽快なスタートです



珍しく朝からサラダ^^
生野菜が食べたくて
ドレッシングはシーザスサラダっぽく(あくまでも「っぽく」プ)
キューピーフレンチドレッシングに パルメザンチーズをかけて^^


「本物のシーザースサラダ食べたいな~」


三ツ星のレストランでは
シーザスサラダをオーダーすると
目の前にシェフが出てきて
ドレッシング作りから お野菜を和えるまでのパフォーマンスを
見せてくれるところがあります


見ながら前菜のサラダで生唾ゴックン


本物のシーザスサラダって


オリーブオイル
マスタード
アンチョビ
ニンニク(摩り下ろし)
卵黄
生クリーム
パルメザンチーズ
お酢

胡椒


コレを手早く混ぜながら乳化した状態を
季節の野菜に和える

スパゲッティー カルボナーラっぽいサラダかな^^

アボガドやアスパラガス グリーンレタスが合います

サラダなご馳走も たまにならアリかもね
カロリーなんて考えない ご馳走な日にね(^ё^)

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  1. 2008/05/04(日) 20:56:51|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

No title

ブルプリさん^^

三ツ星レストランって噂のミッシュランランキング

鹿児島じゃ無理だ~~~悔しい(`Д´)

でも、丘の上にあるホテルとかのスカイラウンジ

とかなら本格派があるかもしれませんね(無調べ)
  1. 2008/05/04(日) 10:35:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

みずなさん^^

朝からサラダってすっごい久しぶりでした

でもサラダ食べただけなのに

健康になった気分ですよ^^

ミネラルが沁みてる感じだ~^^
  1. 2008/05/04(日) 10:32:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

朝からサラダ!食べたい(&gt;_&lt;)

シーザスサラダって美味しいですよねぇ。

私はファミレスのでもパスタ屋さんのでも美味しいって思うけど、三ツ星レストランのも食べてみたいなぁ。
  1. 2008/05/04(日) 09:22:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

朝サラダっていいですね でもなかなか食べられないけど・・・^m^

本物のシーザスサラダ おいしそう!!

いいな。いいな。作ってね~~
  1. 2008/05/04(日) 09:22:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

しゅんさん^^おはよーございまーす

朝から料理するしゅんさん^^パパの鏡だね

パンの耳まで揚げパンにしちゃうなんて

素晴らしい

(^ё^)b
  1. 2008/05/04(日) 08:09:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

トラックバックありがとう(^^)v

今朝は、サンドイッチもどきとソーセージの天ぷら

残ったパンの耳で揚げパンを作ってました!

ツレは、まだ寝てますよΨ(`◇´)Ψ
  1. 2008/05/04(日) 07:57:00 |
  2. URL |
  3. しゅん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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