花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「粉ふき芋のバルサミコソース」

皆さん^^こんにちわ!
夕方から 台風ヤバそうですねー
空の色が台風色してます
台風のときって色が違うよね?

子供の頃から鹿児島に暮らしているので
台風との付き合いも長い
台風が去ったときの色もまた違う

何が違う?って聞かれたら
まずお日様が違うから
全体的な目で見る色が違う
湿度も違う 質感が変わる
空気が違う 嵐の後の空気の匂い
子供の頃はその現象が怖かった 自然は今でも怖い

今日のお昼
「粉ふき芋のバルサミコソース」
kohuki01.jpg

台風なのに粉ふき芋作った(`Д´)b
って・・台風はあんま関係ないね

これ ほ助の定番おつまみなの

粉ふき芋って小学校の家庭科の実習で作らなかった?
その時は普通に塩と胡椒で味付けだったかな

kohuki03.jpg ほ助の十八番 (^m^)
 バルサミコ酢カップ1/4とお
 醤油カップ1/2お砂糖を小匙3足して
 小鍋でとろみが出るまで煮詰めるだけ
 ホカホカの粉ふき芋にタラーリ
 仕上がりに GABANのミル付き黒胡椒を
 ガリガリガリ

 お勧めのおつまみだよ
 お酒の席では結構
 良く出すんだけど
 皆大好き!
 おかわり要求が出る
 おつまみメニュー
 しかも お酒を選ばない
 ビールは勿論!
 日本酒だろうが
 焼酎だろうが
 バーボンだろうが合う芋料理 重宝します^^

kohuki02.jpg


にほんブログ村 料理ブログ 昼ご飯へ


お料理ブログランキング参加バナーです
応援のクリックを2つお願いします!






いつも ありがとうございます!
関連記事
  1. 2008/09/18(木) 20:19:01|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:27
<<「ライスコロッケ」 | ホーム | 「乾いたカルボナーラ」>>

コメント

No title

エロ電話できちゃうライブチャット http://www.erotelephone.com 完全無料で素人とエロ電話が楽しめる &lt;a href=&quot;http://www.erotelephone.com&quot;&gt;エロ電話&lt;/a&gt;
  1. 2011/01/23(日) 22:29:00 |
  2. URL |
  3. エロ電話 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ももさん 台風平気でしたよ

ももさんチ付近までは持たないと思います

たまには台風でお休みも欲しかったかな?^^
  1. 2008/09/19(金) 13:47:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ありゃーもう帰っちゃうのか~

早かったね~

楽しめましたか?

てちゃんが鹿児島にいるってなんだかワクワクしましたよ^^会えもしないのに不思議な人だな~

(^◇^)アハハハハ

明日は気をつけて帰ってね
  1. 2008/09/19(金) 13:46:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

家族もこの被害は楽しみにしてくれてるようです^^

新作の料理では食卓もウキウキ

そろそろ何か新しいメニュー考えないとな~

konohanaさんチのお勧め料理も是非~~~!
  1. 2008/09/19(金) 13:44:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

台風思いのほか軽く終わって良かったです

雨風強いと teruさんメニエル出るんですよね?

大丈夫でしたか?

と・・・思ったらモノ貰い?

(^◇^)アハハハハ

病院行ってくださいねお大事に!
  1. 2008/09/19(金) 13:43:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

台風前に鉢植えなどをしまって万全でしたが、

思いの他影響はなかったようですね。

問題は明日の東京行きです。

バルサミコは自宅に常備してますが、粉ふきいもとの組み合わせはしたことないですね。

やってみます。
  1. 2008/09/19(金) 09:49:00 |
  2. URL |
  3. てちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

私はほ助さんの「誰かに食べさせたい」病?の被害者になりたいです。以上。
  1. 2008/09/19(金) 09:45:00 |
  2. URL |
  3. konohana #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

台風の後の匂い、風、太陽の」気持ち良さ違いますよね★台風なのに粉ふきいも分かるような感じがします♪
  1. 2008/09/19(金) 09:23:00 |
  2. URL |
  3. もも #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おはよう御座います

ほ助さんの作る利お料理は‥お酒に?

焼酎に合いますょ田舎人好みが多いですね

ツレは最近粉ふき芋作りませんねぇ

台風の時は?二日分のおにぎりが定番です

台風は片目の田舎人に杉と竹の葉の掃除を作り

菜園の秋野菜は雨で全滅に・・

お祭り本番まであと僅かです

モノモライの右目は痛くても頑張っています
  1. 2008/09/19(金) 08:07:00 |
  2. URL |
  3. teru #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

バルサミコって火を入れるとツヤツヤになりますよね^^お皿に垂らすと見栄えがします

毎日食べるご飯だから まだネタにもなりますが

料理じゃなければここまで続いてなかったかも

ブログって続けるのは結構大変ですよ

明日は何作ろうかな~^^
  1. 2008/09/19(金) 00:38:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

syunさん今日は台風休暇じゃなかったのかな?

思ったほど台風らしくなかったですね^^

ジャガイモってビールにも合いますよね~

簡単メニューですよ^^作ってみてくださーい

パン作りはしてるのかなー?
  1. 2008/09/19(金) 00:35:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助から見れば 「パン作るなんてすごーーーい」ですよ(^◇^)アハハハハ

ほ助の料理はそんな大層なもんじゃないから

冷蔵庫の物をチョチョイといじるだけですよ

ここでUPするようになって見栄えは考えるようになったけどね~~~
  1. 2008/09/19(金) 00:33:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

毎日これだけ違うバリエーションのお昼を考えられるほ助さんって。。。スゴイですよ。

私はデザートや夕飯やランチでやってますからね。

毎日特に主婦はお昼は簡単に済ませようとしたりして。。。(笑)←私だけか??!!

粉ふき芋にバルサミックビネガーは新鮮。

バルサミックビネガーの皿への垂らし方が上手。キレイに撮れていてまるでチョコレートみたいにつやつやに見えます。

あと1時間半で日が変わるからまたすぐ戻ってきますね。。。
  1. 2008/09/18(木) 22:30:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

粉ふき芋~良いなぁー!

やっと、焼酎タイムです。
  1. 2008/09/18(木) 21:56:00 |
  2. URL |
  3. syun #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

バルサミコ酢というものが、我が家にはありませ~~~ん(釻▽釻*) ・・・ァハハ

毎日、お料理しているほ助さん、素敵!!

特にお昼ご飯を、こんなに素敵に作っているから

ますます素敵!!

ど~~~~も料理をしようという気にあんまりならないんです。

(パンは違うんですけど^^;)

手料理の方が絶対、体にはいいとわかっているのですが・・・・

どうすれば毎日作るようになりますかねぇ~~~~
  1. 2008/09/18(木) 21:21:00 |
  2. URL |
  3. はるのえ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

台風の時の色ってさ 子供の頃は怖かったの

今は綺麗だって思えるけど

何が起こってるのかわからなくて 怖かったのかも

泣きそうになってたな~

台風経験したことないってスゴイね

箱入りで育ったのかしら?(^m^)

日本全国台風は来るでしょ?不思議~~
  1. 2008/09/18(木) 19:45:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

粉ふき芋って ずいぶん長いこと食べてないようなーー

バルサミコ使うと おしゃれになるんだね^^

台風のときの空の色って好き~♪

職場に 台風を一度も経験してない方がいて

すっごく今回 楽しみ☆とワクワクしている様子

台風を経験したことないって びっくりだよぉぉぉ^m^
  1. 2008/09/18(木) 19:29:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

(^◇^)アハハハハ

今日もかぶった??

すごいなー 見事に食の流れが一緒になってますね

明日はなに作ろうかな~~~~~

chocoさんの事まで考えてメニュー決めないと

(^m^)
  1. 2008/09/18(木) 18:55:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お知らせありがとうございます!

後ほどゆっくり拝見させて頂きます!
  1. 2008/09/18(木) 18:54:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

粉ふきいも・・・バルサミコでこんなにおしゃれに

変身するのね~★さすがほ助さん!!

また今日もジャガ芋かぶっちゃったよ~(≧ω≦。)プププ
  1. 2008/09/18(木) 18:40:00 |
  2. URL |
  3. choco #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はじめまして!

ママchanと申します。

http://mmchan.com)

弊社は、幼稚園保育園に25万部フリーペーパーを発行しています。

只今『玄米・粟もち』のレシピ投稿モニターを100名大募集しております。

http://ameblo.jp/mamablo-mmchan/

今回の食材の「玄米もち」は、もち玄米100%。

「粟もち」は、もちあわ50%。

とても体に優しい食材です。

是非ご参加頂けると嬉しいです。

よろしくお願い致します。

追って詳細をご連絡致します。

mamablo@infomart-do.com

おもちレシピ係まで
  1. 2008/09/18(木) 16:40:00 |
  2. URL |
  3. ママchan #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

粉ふき芋って素朴だけど 結構料理らしい料理ですよね^^

煮え具合とか ふき具合とか 見ながら作るしお料理ビギナーに良いメニューだなーと思います^^

料理上手なだんな様にはどんなおつまみ作ってあげるんだろー興味津々でーす^^
  1. 2008/09/18(木) 16:23:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

台風休日だね^^のんびりしてね~

皆 小学校の調理実習は鮮明に覚えてるよねー^^

ホント懐かしい~^^

オカカとお醤油も美味しそうだね

やってみるみる~
  1. 2008/09/18(木) 16:19:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

家庭科で粉ふき芋習いました♪

今思うと、私が家で始めて作ったものは

粉ふき芋かもしれません(;^_^A

我が家にもおつまみを必要としている方がいるので(笑)作ってみたいなぁ

トマトのソースがパスタにいっぱい絡んでて美味しそう( 'o')b
  1. 2008/09/18(木) 15:49:00 |
  2. URL |
  3. brokenRadio嫁 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんち~デス!!今日は台風でお休みにq(・ェ・q)

台風前の空模様 分かりますっ

去った後の空気の匂いも・・・

粉ふき芋 小学校の家庭科の実習で作りましたっ

味まで覚えてます(笑)

バルサミコ酢とお醤油ソース美味しそうだね~

今度 試してみます!!

私は粉ふき芋の味付けに醤油を 出来上がり直前に

鰹節を振りかけるのがスキですよん♪

 
  1. 2008/09/18(木) 15:39:00 |
  2. URL |
  3. yutabon #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

粉ふき芋はジャガイモだねー

美味しいよね 素朴で^^

風強くなってきてるよー

メガさん そろそろ台風準備してよー
  1. 2008/09/18(木) 15:29:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こふき芋ってさぁ、ジャガイモふかしたやつだよね?

なぜかあたしの頭の中では、里芋がうろうろしてるんだけど・・・。

台風が来るというのに、いつものように洗濯して、いつものようにダラリンコしてるあたしって・・どうよ?
  1. 2008/09/18(木) 15:03:00 |
  2. URL |
  3. メガばあ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hosukechan.blog25.fc2.com/tb.php/1490-3e0cc59d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)