花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「京風ランチ」

皆さん^^こんにちわー!
さてさて日常が戻ってきました
2週続けて祝日の後 しんどいね~
当分は日常ですよ~ 元気出してファイトォ!おー!(`Д´)ノ

今日のお昼
「京風ランチ」
KYOFU01.jpg

余り物で盛り付け頑張りました(^ё^)ノKYOFU02.jpg
連日覗いてくれてる方は
「ぁ~一昨日のあれね~」
「これも昨日のあれをこうしたのね~」

お気づきでしょうね~

食材や料理の形が変わって出てきます
これこそ料理の醍醐味(`Д´)b
と 大げさに頷きつつ

MENU
鶏胸肉の梅肉大葉焼き
小海老の山椒まぶし
焼きマッシュルームのチーズ黒胡椒
人参セロリのサラダ
苦瓜のゴマ塩和え

ひじきの混ぜご飯手毬風
壷漬け(鹿児島産)
紫蘇昆布(京都土産)     
           
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KYOFU03.jpg 鶏肉の梅肉大葉美味しいですねー
 基本的
 焼き鳥屋では薩摩芋焼酎と決めてますが
 今日は日本酒でもいけそうです
 小海老の山椒とバランスが良かったよ~

 マッシュルームはさっと料理酒を振り
 粉チーズをかけ
 オーブンで数分焼いて
 仕上げにGABANミル付き黒胡椒をゴリゴリ
 胡麻マヨ醤油を
 チクっと横に添えました

 和風に見える盛り付けと
 手毬のひじきご飯で
 「京風?」
 

それ以外のタイトルが
思いつかなかっただけ(;´Д`)
大仰なタイトルですが
京都料理は入ってないところにオチが・・・ごめんなさい(-"- )



皆さんお気づきですかね~
毎日毎日 つまみメニューが生産される ほ助と遊ぼですが
先人より 「カテゴリーが今ひとつピンと来ない」とのアドバイスを頂き
料理ブログランキングのカテゴリに 「つまみがあるよ」と (^m^)

見逃していたつまみランキングに嬉々として昨夜より参加中です^^
今後も 変わらぬ応援よろしくお願いします!

確かに毎日内容は つまみだよね~(・ё・)

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いつも応援して下さってる皆さん ありがとうございます!
超 感謝(-人-)



追記
つまみランキングからご覧頂いてる皆さんへ
昨日深夜から つまみ組に転入して来ました ほ助です^^
お昼ごはんカテゴリよりやって来ました
他のおつまみ組の皆さんのメニューも多々参考になります!
素人料理ですが 毎日更新してます
また遊びに来てください(-人-)
気軽にコメも残して頂けたら嬉しいです!







GABANスパイスモニターへの回答
Q1:あなたが今回のGABANスパイスを使って作ったのはどんなレシピ?
「京風ランチ」   GABANミル付き黒胡椒
「鶏レバーのパテ」 GABANミル付き黒胡椒
「牛肉の赤ワイン煮込みと無花果」GABANミル付き黒胡椒&岩塩
「粉ふき芋のバルサミコソース」GABANミル付き黒胡椒
「無花果とゴルゴンゾーラのPIZZA」GABANミル付き黒胡椒
「烏賊の豆鼓炒めと黒胡椒炒飯」GABANミル付き黒胡椒&岩塩
「無花果のサラダ」GABANミル付き黒胡椒&岩塩
Q2:3つのGABANスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ?
GABANミル付き黒胡椒 とても香りが良く今まで使っていた黒胡椒が放置状態です
多分これからも使い続けると思います!
関連記事
  1. 2008/09/24(水) 20:18:50|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:23
<<「塩昆布と大葉のオイルパスタ」 | ホーム | 「鶏レバーのパテ」>>

コメント

No title

和食党なんですか~

結構カフェ的お料理のイメージが強いなー

でも日本人だもんね 落ち着くのはお惣菜ですよね^^

意外に手がかかって大変なので

だんな様に作ってもらってください(^m^)

ホント ウラヤマシイ
  1. 2008/09/25(木) 15:15:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

きのこ系好き!

美味しいですよね

エリンギは焼きが好きだな~

きのこ沢山食べる秋にしたいです

KAWAKAMINさんお仕事MAXな数日だったよね

一息ついたらまた美味しいお店紹介してくださいね~
  1. 2008/09/25(木) 15:13:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

おつまみに転校したのぉー

周りはお料理達人ばっかで スゴイよ~

yutabonちゃんもおつまみ探しに お休みの日は見てみて~ お腹空く空く(^m^)
  1. 2008/09/25(木) 15:11:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

応援4つ!!!!!

ドキドキして来ました(i∀i*)

明日香さんの応援はホント心強い

頑張ろう!ってやる気にナリマス

ありがとうございます

ご期待に添えられるか 心配(+д+)ですが

ほ助の能力でどこまで出来るか 頑張りますね

本当 ありがとうございますm()m
  1. 2008/09/25(木) 15:09:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ちょこっと色々ってのも京風って感じしますよね?

無理やり京風って入れましたが(^m^)

本人は京風だと思い込んで食べました

chocoさんもスイーツ何か作って~

目の保養したーーーーい
  1. 2008/09/25(木) 15:05:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

チョコチョコ盛りが好きです~~~

女性は皆そう?

男性もお酒飲む方はそうですよね

おつまみカテゴリに転校しました~^^

よろしく応援お願いします!!
  1. 2008/09/25(木) 15:04:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

梅肉と聞いただけで、よだれが出そうです~(笑)絶対美味しいなぁとおもいつつ、ひじきご飯も大好きです☆

今日は私の大好きなものばかりが並んでる~~(^∇^)
  1. 2008/09/25(木) 08:43:00 |
  2. URL |
  3. brokenRadio嫁 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

応援4つ入れといたよ!

おつまみはすぐトップ3に入るよー!

頑張れ ほーちゃん!
  1. 2008/09/25(木) 01:36:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おつまみ昨日から気づいてたど~

ポチしようとしたら、おつ・・・あれ?って

ちょとづつ食べるのいいよね♪色んな味楽しめて

気づいたらお腹いっぱいみたいな、身体にもいいよね♪

マッシュルームやばいなぁ、KAWAKAMINはエリンギ好き好き~

今日もポチィ♪がんばってぇ
  1. 2008/09/25(木) 00:43:00 |
  2. URL |
  3. KAWAKAMIN #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おっ おつまみ部門~゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。

楽しみにしてますよぉ~!!

 飲みたくなるなるぅぅ 

 
  1. 2008/09/25(木) 00:05:00 |
  2. URL |
  3. yutabon #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんなおしゃれなおつまみで飲めたら最高>男性

こんなおしゃれなおつまみならご飯を添えてランチに最高>女性

こんな感じかしら???

ほ助さんが【スナック】の看板立てても時々和食も出すおしゃれな【カフェバー】になっちゃうね(笑)。

カテゴリー変わっても応援変わりません!!!

がんばれー!

あと2時間 で日が変わったらまた来るからね>今日の応援はもう終わってるから(笑)
  1. 2008/09/24(水) 22:15:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

鶏胸肉の梅肉大葉焼き・・・

choco絶対好き~(ぽにょ風w)

私もチョコチョコ色んな種類を食べたい派です。

あ~今夜もほ助さんのお料理を夢見るよ~★
  1. 2008/09/24(水) 21:49:00 |
  2. URL |
  3. choco #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

いいですねぇ。ちょっとずついろんな種類を食べるのって好きです!

おつまみ部門に変えたんですねぇ。

また頑張ってください~♪ポチっ。
  1. 2008/09/24(水) 19:45:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

余り食材で作ってたらこんなん出来ました~^^

多分他のきのこの方が味も濃いのでイケると思いますよぉ~

酒飲みにはたまらんです~←良いですね~

酒飲み万歳ヽ(´ー`)ノ
  1. 2008/09/24(水) 19:42:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おぉ!焼きマッシュルーム!!そんなオサレな料理がそんなに簡単にできるなんてっ♪他のキノコ類でも応用できそうですね☆

酒飲みにはたまらんです~♪
  1. 2008/09/24(水) 19:16:00 |
  2. URL |
  3. pine #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

カテゴリ変更しましたが内容は変わりませんの(^m^)そんなレパートリーもありませんしぃ

おつまみ部門はお料理上手が沢山です

今日何件か覗きに行って

今 猛烈にお腹空いた~になってます

1位は無理ですが~~~(^◇^)アハハハハ

頑張りますね

みずなさん 応援ポチ感謝でーす!
  1. 2008/09/24(水) 18:36:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

キリンさんの絵からコメしたかったとですよーhatiさん

すごい可愛いキャラのキリンさんでしたよねー

コメ開通して良かった~

ほ助は毎日家庭料理風つまみをUPしてます

また是非遊びに来てくださいね~^^
  1. 2008/09/24(水) 18:32:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お昼ごはんから つまみになったの??

つまみかぁぁ 立派なお昼ご飯だと思うけどなぁぁ

お弁当にも良さそうだなって見てました☆

ほ助ちゃん おつまみ部門でも1位になってケロ~

ポチするねん(^_-)-☆
  1. 2008/09/24(水) 18:19:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はじめまして。

ステキ料理。あこがれます。

見て絶対においしいのがわかります。

お腹ペコペコなのでしっかり唾を飲み込んでしまいました。

今日は何を作ろうか迷い中です。
  1. 2008/09/24(水) 18:06:00 |
  2. URL |
  3. hati #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ここで写真UPするようになって

見栄えを気にする料理になってますがよ~(^m^)

内容は普通の家庭料理 盛り付け術勉強したいです

おつまみランキングの他の方達も美味しそうなメニュー沢山出てます

見れば食べたくなる飲みたくなる~(^0^)

masayoさんが近所だったら カメラの勉強したいな~
  1. 2008/09/24(水) 16:52:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほんと!!毎日パーティーで毎日御馳走だよね♪

連日レストランに行ってるみたい!!

ほ助さんのおとなりさんになりたい(笑)

毎日お皿もってお邪魔(爆)
  1. 2008/09/24(水) 16:46:00 |
  2. URL |
  3. masayo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

メガさん^^いつもありがとうございます!

毎日がパーティー?良いですね~

そんな生活してみたいわ~

有難い褒め言葉です!Bora←これも^^

明日も頑張ろう!って思える~

メガさん ありがとう(- 3-)
  1. 2008/09/24(水) 15:21:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

つまみですか?あたしから見たら毎日ご馳走に見えますよ。毎日がパーティじゃないですかー!素晴らしいですよー。Bora!
  1. 2008/09/24(水) 14:42:00 |
  2. URL |
  3. メガばあ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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