花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「秋刀魚の蒲焼丼」

こんにちわー^^皆さん
12月スタート!
いや~早かったね
本当。
何から済ませれば良いのかしら
殆ど放心状態でスタートした12月
悔いの残らない1年の締めくくり やっちゃいましょう!


今日の料理
「秋刀魚の蒲焼丼」
SANMA00.jpg

珍しいでしょ~
あまり丼を好まない女なんだけど
お魚の丼は好きだったりします

たまにはガッツリと丼を煽るのもいいね^^
元気が出る料理なのかもしれない
頑張るぞ!と闘志が湧く料理なのかもしれない
そんな気がする
SANMA02.jpg


昨夜食べた秋刀魚のお刺身
数枚だけ隠しておいたの
これ食べたくて(^m^)

蒲焼とは名ばかりで
フライパンで焼いて甘みのついた生姜醤油を絡め煮
お醤油にとろみがついたところでご飯に乗せます
大葉と白髪ネギをたっぷり準備
大葉とネギが良い仕事するんだ^^
SANMA03.jpg

今日の汁椀は お麩のお吸い物
薄塩だけで仕上げた 昆布とかつおの出汁
組み合わせも最高

胃が落ち着くご飯になったよ

飲んだ後に 小さな丼にお新香でも添えて出されると
惚れてしまいそうになる
そんな単純な旦那様がいるってお家では
夜食メニューでどうぞ♪


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今日は頑張ってインフルエンザワクチン受けに行ってきます
まだ受けてないって方
時間を作って行こう!
今週あたりまでには受けないと 効き目が無いかも
時間作って行こうね♪
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  1. 2008/12/01(月) 20:16:55|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:44
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コメント

No title

おほほほ(^0^)

お褒めいただけるなんて

光栄の極みでございますぅぅぅぅ

ははぁ~&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/04(木) 14:29:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

一言だけ言わせて!

お洒落!!!!

100ぽち☆
  1. 2008/12/04(木) 10:12:00 |
  2. URL |
  3. らぶわいたん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

実はそれやった事あるの

秋刀魚に合う出汁が結構難しいんだよね

結局出汁をかけずにまむしで食べちゃった

お出汁はお吸い物になりました

薬味効かせれば OKかも

もう1回挑戦して見る~
  1. 2008/12/03(水) 14:23:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

この前、知り合いのおばあちゃまと

ひつまぶしの話をしていて、

鰻は高いから、さんまの蒲焼きで

ひつまぶし風にお出汁をかけて食べたらおいしいんではないか!?

と話をしていたところでした。

おいしそうじゃないですか(-^〇^-)

いかがでしょうかぁ~
  1. 2008/12/02(火) 21:53:00 |
  2. URL |
  3. はるのえ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

レスが前後しちゃった~ごめんなさい(-人-)

韓国ではお魚の煮つけとか蒲焼はどうしてるんだろう?

蒲焼は日本料理店に行かないと無いのかな?

缶詰重宝しますねー

ぱにぽぽさんのお料理を見てると 壁を感じないけど

そちらでは色々困難も多い食材あるんですよね

にも関わらず あの絶品の数々!

益々尊敬です

応援ありがとうございます!!&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/02(火) 13:34:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助も風邪ひいてたので やっと体調整えて行きましたわー

早く打たないと 効果が出る前にインフルエンザにかかっちゃうなんて事になるみたい

snowsさんも早く受けてきてね~

今日も応援ありがとうございます!
  1. 2008/12/02(火) 13:31:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

masayoちゃんも忙しい~?

師走だもんね~

12月も瞬く間だわ

こうなったら 走りきって クリスマスから休みたい!って気分です

暮れに向かって頑張ろうね^^

ポチありがと~
  1. 2008/12/02(火) 13:29:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

秋刀魚蒲焼丼はストライクね?

メモメモ

あんこさんの好みはもう把握しましたよ

ご飯に合う料理って皆好きだよね^^

いつも応援ありがとでーす!
  1. 2008/12/02(火) 13:27:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

まだ受けてない・・・インフルエンザ。

毎年受けようと思う時期に、体調崩して

12月に入ってからになるの。

今年も来週かなぁ・・・

蒲焼丼、こうして丼モノのお汁が

ご飯にしみこんだものって大好きです。^^

応援
  1. 2008/12/02(火) 09:37:00 |
  2. URL |
  3. Firstsnows #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あっという間の12月だよねー

早い早い…(゚ー゚;Aアセアセ

蒲焼丼おいしそう(*´∇`*)

応援ポチ♪
  1. 2008/12/02(火) 08:45:00 |
  2. URL |
  3. masayo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

秋刀魚の蒲焼丼、たまらなくおいしそう~!

これだったら、胃にも優しくておいしく食べられそう。これに味噌汁と漬物があれば十分よね☆

私、日本から秋刀魚の蒲焼の缶詰を買って来たからこれで代用できる!?笑

応援も!
  1. 2008/12/02(火) 00:29:00 |
  2. URL |
  3. ぱにぽぽ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

うわーーーー

ちょーーーー食べたいーーー

食べたいーーーー

(b^ー゚)!!(゚∇^d)~~ ベリーベリーグッド

ぽちぽちっとな。。。。
  1. 2008/12/01(月) 21:24:00 |
  2. URL |
  3. あんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

たかえさん^^ようこそでーす

たかえさんも飲兵衛さんなのに

丼はOKなんですねー

お魚の丼ならほ助もOKかなー

目の保養だなんて~~~ありがとうございますぅ(^m^)

また遊びに行かせてくださいね

コメありがとうございました!
  1. 2008/12/01(月) 20:07:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

蒲焼丼、おいしそう!

ほ助さんは丼モノをあまり好まないんですかー

わたしはけっこう目がないんで

もうこのおいしそうな写真をみてるだけで

おなかがぐぅぐぅ鳴ってきちゃいますわ~

器や盛りつけもおしゃれでとてもステキなんで

目と心の栄養になりました、ありがとうです♪
  1. 2008/12/01(月) 19:49:00 |
  2. URL |
  3. たかえ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

缶詰でも美味しいよね!薬味だけ準備したら

ちょっとした 丼ご馳走ですよ

お仕事終わったかな~?

寒いよ~気をつけて帰ってね~

蒲焼の缶詰買って帰ってね~(^m^)
  1. 2008/12/01(月) 18:20:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お腹空いてる時間帯だよね~

うさぎさん プレゼントシーズンは大忙しでしょう?

簡単メニューにお魚丼加えてください^^

蒲焼でビール タレのかかったご飯で〆なんてどう?(^ё^)
  1. 2008/12/01(月) 18:19:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お魚の缶詰美味しいよね~~

好きです(^m^)鯖缶とか良く食べてた時期あったわー

蒲焼の缶詰 ありかもねー 丼でちゃんとしたメニューだよ~栄養価もあるし良い感じです^^
  1. 2008/12/01(月) 18:17:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今日も罪作りなほ助さん・・・

まだ会社の私は、蒲焼缶を購入して真似しようかしら?

そんな手抜きじゃダメ?

月曜だからいいよね(^m^)

今日もポチっとな♪
  1. 2008/12/01(月) 18:12:00 |
  2. URL |
  3. しましま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん、オヒサな気がします(*^.^*)エヘッ

ちょっとバタバタしておりましたので、

すっかりお腹すいちゃった(T▽T)アハハ!

ほ助さんのお料理はいつも愛情いっぱいですね。

おいしそうです。

m( ̄○ ̄)mアーン♪o(´○`)o アァーーーン♪

ハイ、オタベ♪ ((= ・・)σ^・°°・(・o・ ) アーンモグモグ。。。甘えちゃったo(*^▽^*)oあはっ♪
  1. 2008/12/01(月) 18:05:00 |
  2. URL |
  3. スタッフうさぎ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

秋刀魚のどんぶり、おいしそうですね~

蒲焼の缶詰を食べるときに、面倒だったから

そのままご飯の上にのせたことはありましたが、

こうしてみると、立派なレシピですね(^^)

自分も、がんばろっと。
  1. 2008/12/01(月) 17:58:00 |
  2. URL |
  3. リッキー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はるはるさーん^^寒いでしょ~?

プリちゃん防寒してますか?

うちの毛玉相当着込んでます

寒さに弱くなるんじゃ?とも思いつつです

うちの妹がプリちゃんファンになりました(^◇^)アハハハハ 「写真練習する!」って

丼 素敵なイノキさまに作ってあげてくださーい^^

コメありがとです&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/01(月) 17:48:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

みずなさんを思い出しながらの受診でしたよ(^m^)

なんと体温37.2ありましたの

先生が 「高いね~体調は良さそうだから大丈夫だよね?」って言われた(^m^)

ひゃははは

みずなさんと逆体質っす

ひと安心しました~^^

写真ステキ??嬉しい~~~~

みずなさん^^いつもありがとうね~&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/01(月) 17:45:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん、こんにちは~!

ぎゃー、蒲焼丼・・・おいしそ~!

わたしも、丼物はあんまり得意でないけど、これはおいしそう!

あ~、お腹すいた~。

うしし!おるおる、うちに単純なオトコ約一名(爆)

でも、ほ助さんみたいに、上手に作れないわ~。

そして、汁椀がすっごく素敵!

器が素敵だと、ますますテンション上がっちゃうね~!
  1. 2008/12/01(月) 17:44:00 |
  2. URL |
  3. はるはる #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ホント 今日はどこの料亭の?って思わずお店の名を聞きたくなるほど

お料理も写真もステキ♪

注射 受けたんだねー☆ 

ま とりあえずは安心かな?
  1. 2008/12/01(月) 17:36:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

パチケイの画像見て 夢に出る勢いで食べたいです(i∀i*)

大将入院??大変だな~

あそこの味はいつまでも残して欲しいよね

早く元気になってくれるといいなー

がすぱーるさんのグルメリポ 結構趣味似てるから楽しみだよ~^^
  1. 2008/12/01(月) 17:33:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

丼はねーあんまり食べたいと思わないんだよねー

つゆダクとかも嫌いなの ご飯がシャバシャバするのがダメっぽい

まー色々我侭こねる訳ですわ (^m^)

お魚の丼は結構好き~

また違うのでアレンジしてみまーす^^

さくママさんありがと~♪
  1. 2008/12/01(月) 17:31:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お刺身ってさぁー 隠しとかないと余らないんだもーん(;゚д゚)

こっそり隠す技は上手いよ~

お皿に盗まれた形跡を残さず盛るからね

いひひ

常習ですわ

今日も応援ありがとでーす&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/01(月) 17:27:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

モニさんは飲兵衛テイストだよね

(^◇^)アハハハハ

飲む人ってなんとなく会話で読めたりするんだよねー

飲んだ後でもこれだったら小さな丼で食べたいかもー 習慣になると怖いけど

真面目な人ほど休む事って難しいみたいだよ~

ほ助のチャランポランを分けてあげたいわー

暮れだしご自愛くださいね^^

つくレポのリンク紹介ありがとうございました!
  1. 2008/12/01(月) 17:26:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

薬味って飲兵衛さん大好きだもんね^^

鰻も自宅で作るときは 薬味たっぷり添えます

進み過ぎるのがちと難点(^m^)

ぁ~~~~鰻食べたくなってきた

ツレさまも一緒に見ていただけて ほ助とても光栄です^^

いつも ぁりがとぉ(^0^)ございます!
  1. 2008/12/01(月) 17:23:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ブルプリさんはスポーツマンだからねー

この手のご飯物はしっかり食べないと持たないよね

お魚で薬味効かせると ほ助ももう1杯食べたいかもって衝動がありました~^^

また違うお魚でも試して見るねー

今日もポチありがとーヽ(´ー`)ノ
  1. 2008/12/01(月) 17:21:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

丼ってまさに男性の大好物だよね^^

大魔王さま 秋刀魚の脂がお好きなのねー

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

確かに ほ助も好き~お魚の脂は躊躇なく食べられるわ

脂まみれで滑らないように気をつけてね(^m^)

写真ね いつもより時間が少し早い撮影でした

そのせいかな?いつもより多少明るい?

自然光で撮れる環境に憧れるよ~

今日も応援ありがとでーっす♪
  1. 2008/12/01(月) 17:20:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

くらんさんは飲兵衛さんのわりに 丼物のアレンジがとても上手よねー

お麩の丼なんてとても洒落てて美味しそうだと思ったよ~いつか試してみたいもの^^

ほ助はあんまり丼って普段は食べないの

食べるのにもパワーがいるよね丼って

元気な料理って感じ

応援^^いつもありがとう!!感謝です
  1. 2008/12/01(月) 17:17:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

丼ぶり物って好き~

がっつりいけるね(*^^)v

画像が素敵です♪

お料理本の写真みたいー器も素敵
  1. 2008/12/01(月) 17:07:00 |
  2. URL |
  3. がすぱーる #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あら?ほ助ちゃんは丼物苦手??

私大好き!お酒には合わないけどねぇ。。。

生姜醤油で大盛り食べれちゃうよーー!

誰かぁこの食欲止めてぇ~ーーー!(笑)

椀のもとっても綺麗で一足早いお正月みたいだなぁ。
  1. 2008/12/01(月) 17:05:00 |
  2. URL |
  3. さくらのママ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

「昨夜食べた秋刀魚のお刺身

数枚だけ隠しておいたの」

ウケルぅー!! 隠しとくなんて・・猫? いや、犬だな・・。かわいいねぇ。そして、今日もがっつりマンデーだね!!ポチッ。
  1. 2008/12/01(月) 16:54:00 |
  2. URL |
  3. メガばあ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

きゃー美味しそう!!私も夜はお酒におつまみ

パターンだけれど、こんな丼ならいいなぁ~。

ご飯にもちゃんと一工夫。これがやっぱり

ほ助ちゃんらしい技だね。



休みを完全にOFFな状態に出来る人。。

私もできない事が多いんだよね。

日曜の夜、寝て夢で仕事してたりする。

すんごい「損」した気分になるわー

むかご。。食べたい。。。
  1. 2008/12/01(月) 16:42:00 |
  2. URL |
  3. モニ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

一枚目の写真綺麗だね‥好いね

玉葱だと思ったけど白髪ネギなんだね

大葉も入ってるょね食をそそるょ

秋刀魚をほぐせばお茶漬けになるなぁ

器も好いし~美味しそうだね

田舎はただの鯵丼だけど秋刀魚も好いね

秋刀魚丼を参考に鯵丼に大葉と白髪ネギを

入れてみょうょ雰囲気ちがうょ‥って

彼女のコメントと思っていただければ‥

近い日に鯵丼をほ助秋刀魚丼風に作ると思います
  1. 2008/12/01(月) 16:32:00 |
  2. URL |
  3. teru #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

いいですねぇ、丼ぶり♪

がっつりいきたい日もありますよねぇ。

私はいつもがっつりですが(;^ω^)

白髪ねぎと大葉たっぷりも最高~☆

ポチポチ☆
  1. 2008/12/01(月) 16:18:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ふ~ さっき更新が終了!

只今・・・ アメリカ帰りです♪

今日も とってもオシャレで 家庭的な料理を ありがとう御座います♪

秋刀魚の油好きな私は 体中に塗りたくって眠りたいです♪

あぁ・・・ いいにおい♪ (笑

あれれっ?

今日は 写真の雰囲気が違いますね!

更に 綺麗に感じます♪

窓からの光も 当ってるんですか?

スイマセン、秋刀魚を食べ々質問しています・・・

気にしないで下さい♪ (笑

おっと・・・

行って来いポピポピ♪
  1. 2008/12/01(月) 16:08:00 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

わかるー。丼物ってさ、なんか力でるよね(笑)。

力出るっていうか、パワー欲しい時に食べてるかも、私。

でも、お麩だとあんまりパワーでないんだけどさ(笑)。

今年は秋刀魚が物凄く安かったね。色々食べて美味しかったなー^^

この蒲焼きもとっても美味しそう。

ヘルシーかつ、元気も出ていいね^^

いつも夜中にポチだけしにくるんだけど、今日はコメントがお昼間に出来そうだったので残しておいた!

今ポチして行きます(笑)。
  1. 2008/12/01(月) 14:24:00 |
  2. URL |
  3. くらん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

母のお気に入りの汁椀でーす^^

可愛い?伝えておく~喜ぶわ

和食器難しいのよねー

良いのが欲しいけど いいなぁーと思ったのは高い!(i∀i*)

同じ器ばっかで恥ずかしいンだけどぉ

そのうち出世したら良いの買うわ~(when???)

今日も応援ありがと~
  1. 2008/12/01(月) 14:15:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

この間も思ったけど

この汁椀 可愛いよねー♪

そんでもって丼椀もお洒落^^

センスの良さがうかがえるわ~

秋刀魚、この照り具合にクラクラ

お昼食べたばかりなのに

またお腹空きそうよーーー^^;

そうそう、ネギと大葉は

いつもいつも いい仕事してくれる^^

くま子も大好きな薬味だよ♪

今の季節は柚子も働き者だよねー

ポッチンポッチン♪
  1. 2008/12/01(月) 13:53:00 |
  2. URL |
  3. くま子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

明日香さんは和なメニューだと目が嬉しいだろうなー^^

次ぎの帰国はいつなんだろ?

帰って沢山和食食べたいだろうな

とりあえず 間近なクリスマス

明日香さんのスペシャルなお料理楽しみにしてるよーん サックスギビングの伝統料理も素敵でした!

歳?もう止まったよ~ほ助は(^m^)

忘れる事にしてるしぃぃぃ

いひひ
  1. 2008/12/01(月) 13:29:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

わー!!!きれいな写真だなぁ・・・みとれちゃったよ!!!

そして一番乗りかな????

もう応援済んでるからコメントのみね。。。

そうそうもう12月!!!早いねー!!!!!

あっという間に年とっちゃうね(笑)。。。やだー!!
  1. 2008/12/01(月) 13:17:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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